Quel modèle de machine à pain Panasonic choisir: 2502 ou 2512?

Bonjour à tous! J'ai lu beaucoup d'informations sur votre forum. Tout le monde fait l'éloge du 2512. Et oui, vous avez vu quelqu'un choisir entre les deux. Cependant, j'ai des questions spécifiques sur deux fronts (basées sur deux différences principales dans ces modèles):
1. Avez-vous besoin d'un programme de pain à faible levure? L'utilisez-vous souvent? Le pain n'est-il vraiment pas si aéré? Pouvez-vous en cuire un comme celui-ci en 2502 simplement en réduisant la quantité de levure et en ne la perdant pas sous forme de pain?
2. "Pain fourré" - la fonction principale qui m'intéresse en 2512, ce qui n'est pas en 2502. Est-il possible de faire du pain, par exemple, avec des olives / tomates / autres additifs en 2502, sans perte de qualité? Est-ce beaucoup plus difficile que d'utiliser le programme prêt à l'emploi n ° 5 de la machine à pain 2512? Quand ajoutez-vous ces ingrédients à 2502 - à la fin de la pâte? Et en général, y aura-t-il une différence dans la qualité du pain avec des additifs, quelqu'un comparé?
Considérant que maintenant il y a une demande effrénée pour les machines à pain, les prix pour eux ont grimpé en flèche, 2512 est en rupture de stock, et c'est mon anniversaire ... Par conséquent, nous avons besoin de votre aide: est-il possible de s'en sortir avec le modèle 2502, en fonction de mes questions?
Merci d'avance à tous.

Je vais faire une réservation tout de suite, j'ai 2511

Le pain n'est-il vraiment pas si aéré? Pouvez-vous en préparer un comme celui-ci en 2502 simplement en réduisant la quantité de levure et en ne la perdant pas sous forme de pain?

Non, le pain est aéré et pas pire qu'en mode principal, c'est juste que ce mode est 50 minutes de plus. Est-il possible de cuire dans un mode différent, à peine - vous devez être intelligent avec quelque chose, au moins allonger la distance, mais il me semble que le lot lui-même est plus authentique, mais ce n'est pas certain.

Est-il possible de cuire du pain, par exemple, avec des olives / tomates / autres additifs en 2502, sans perte de qualité? Est-ce beaucoup plus difficile que d'utiliser le programme prêt à l'emploi n ° 5 de la machine à pain 2512? Quand ajoutez-vous ces ingrédients à 2502 - à la fin de la pâte? Et en général, y aura-t-il une différence dans la qualité du pain avec des additifs, quelqu'un comparé?

Je ne vous en parlerai pas, je ne sais pas
Excusez ma curiosité, pourquoi avez-vous besoin de deux distributeurs? Tout de même, le distributeur de levure n'est pas la pièce la plus nécessaire dans le poêle, mais à mon avis il est généralement superflu ... Mon modèle n'a pas ce distributeur et rien ne claque à chaque programme. Ils sonnent très fort, ces distributeurs. Quand le disp fonctionne. pour le remplissage, je tressaille toujours et saute, donc je ne le mets jamais la nuit.

1. Avez-vous besoin d'un programme de pain à faible levure? L'utilisez-vous souvent? Le pain n'est-il vraiment pas si aéré? Pouvez-vous en cuire un comme celui-ci en 2502 simplement en réduisant la quantité de levure et en ne la perdant pas sous forme de pain?

Le pain faible en levure est un très bon programme. Le pain est le même aéré que sur le programme principal, mais il a une structure de mie différente - des pores plus petits et plus uniformes. Comme vous l'avez déjà dit, un tel pain ne peut pas être obtenu sur la machine simplement en réduisant la quantité de levure; des danses avec des tambourins seront nécessaires.

"Pain fourré" est la fonction principale qui m'intéresse en 2512, ce qui n'est pas en 2502. Est-il possible de cuire du pain, par exemple, avec des olives / tomates / autres additifs en 2502, sans perte de qualité? Est-ce beaucoup plus difficile que d'utiliser le programme prêt à l'emploi n ° 5 de la machine à pain 2512? Quand ajoutez-vous ces ingrédients à 2502 - à la fin de la pâte? Et en général, y aura-t-il une différence dans la qualité du pain avec des additifs, quelqu'un comparé?

J'ai utilisé ce programme une seule fois, et même alors par erreur. Il est nécessaire si vous aimez insérer un grand nombre d'additifs dans votre pain, en plus des additifs volumineux et humides - comme le fromage, le jambon, les olives, les tomates séchées au soleil. Dans ce cas, ils ne rentrent pas dans le distributeur et doivent être ajoutés manuellement.À un certain moment, le lot s'arrête, le poêle émet un bip, vous ajoutez ce que vous voulez et démarrez vous-même la suite du processus. Autrement dit, vous ne pouvez pas le mettre la nuit. En principe, vous pouvez ajouter tout cela manuellement sur n'importe quel programme, il n'est pas du tout nécessaire d'arrêter le batch. Mais vous devez d'abord vous asseoir pendant des heures au-dessus d'une machine à pain en état de marche pour déterminer la durée de chaque étape et ajouter les additifs 5 à 7 minutes avant la fin du lot.

Je vais faire une réservation tout de suite, j'ai 2511 Non, mon pain est aéré et pas pire qu'en mode principal, c'est juste que ce mode est de 50 minutes de plus. Est-il possible de cuire dans un mode différent, à peine - vous devez être intelligent avec quelque chose, au moins allonger la distance, mais il me semble que le lot lui-même est plus authentique, mais ce n'est pas certain.

Lyudmila, merci pour votre réponse! Faites-vous souvent cuire à faible teneur en levure?

Je ne vous en parlerai pas, je ne sais pas
Excusez ma curiosité, pourquoi avez-vous besoin de deux distributeurs? Tout de même, le distributeur de levure n'est pas la pièce la plus nécessaire dans le poêle, mais à mon avis il est généralement superflu ... Mon modèle n'a pas ce distributeur et rien ne claque à chaque programme. Ils sonnent très fort, ces distributeurs. Quand le disp fonctionne. pour le remplissage, je tressaille toujours et saute, donc je ne le mets jamais la nuit.
J'ai aussi pensé à 2511. Confus par le boîtier en plastique blanc. Tout mon équipement est noir argenté. En général, combien utilisez-vous? Ne jaunit pas à certains endroits (écrit ici sur le forum)

Lyudmila, merci pour votre réponse! Faites-vous souvent cuire à faible teneur en levure?
À propos du distributeur. Le distributeur d'additif ne clique-t-il pas aussi fort? J'ai aussi pensé à 2511. Confus uniquement par le corps en plastique blanc. Tout mon équipement est noir argenté. Vous utilisez le four depuis longtemps? Cela ne devient-il pas jaune à certains endroits (écrit ici sur le forum)?

Le pain faible en levure est un très bon programme. Le pain est le même aéré que sur le programme principal, mais il a une structure de mie différente - des pores plus petits et plus uniformes. Comme vous l'avez déjà dit, un tel pain ne peut pas être obtenu sur la machine simplement en réduisant la quantité de levure; des danses avec des tambourins seront nécessaires. J'ai utilisé ce programme une seule fois, et même alors par erreur. Il est nécessaire si vous aimez insérer un grand nombre d'additifs dans votre pain, en plus des additifs volumineux et humides - comme le fromage, le jambon, les olives, les tomates séchées au soleil. Dans ce cas, ils ne rentrent pas dans le distributeur et doivent être ajoutés manuellement. À un certain moment, le pétrissage s'arrête, le poêle émet un bip, vous ajoutez ce que vous voulez et commencez le processus vous-même. Autrement dit, vous ne pouvez pas le mettre la nuit. En principe, vous pouvez ajouter tout cela manuellement sur n'importe quel programme, il n'est pas du tout nécessaire d'arrêter le batch. Mais vous devez d'abord vous asseoir pendant des heures au-dessus d'une machine à pain en état de marche pour déterminer la durée de chaque étape et ajouter les additifs 5 à 7 minutes avant la fin du lot.

Svetlana, merci pour votre réponse! Et je voudrais vous demander, à quelle fréquence faites-vous du pain faible en levure?

[Mona_L]

Mona_L, pour les additifs, il clique aussi fort que pour la levure, mais pas sur tous les programmes, par exemple, si j'utilise un programme avec des additifs, je ne le mets jamais du jour au lendemain. De plus, une fois le distributeur déclenché, je le retire pour qu'il serve plus longtemps.

Le pain faible en levure est un très bon programme. Le pain est le même aéré que sur le programme principal, mais il a une structure de mie différente - des pores plus petits et plus uniformes.

Je ne suis pas d'accord, voici mon gris (avec l'ajout de c. Z. Et de farine de seigle) sur faible teneur en levure

Je vous remercie! Mignonne. Encore une fois: à quelle fréquence faites-vous une cuisson à faible levure?

[Mona_L]

C'est cette miette que je veux dire. Si vous faites cuire ce pain sur le pain principal, les pores seront plus grands et de tailles différentes. Et ici, vous avez juste de petits pores très uniformes, pratiquement partout dans la mie, à l'exception de quelques grands dans la partie supérieure.
Cependant, je ne suis pas un expert du pain gris, malheureusement ils n'en mangent pas.
Mona_L, les avis étaient partagés sur le dispensaire de levure. Évidemment, vous pouvez vous en passer. Mais en général, c'est très pratique et si vous n'avez pas peur des sons forts, vous aimerez sa présence.



La faible teneur en levure est presque le régime principal pour moi.Mais cela ne signifie pas que sans cela, vous n'aurez pas de pain délicieux.

Svetlana, les sons ne me font pas peur, la salle le permet. Je n'arrive toujours pas à comprendre (et personne n'a encore répondu, malheureusement) à quelle fréquence le programme de pain à faible teneur en levure est-il utilisé?

Ajouté au post précédent

Si ce n'est pas un secret, pourquoi presque le mode principal? Régime? Ou l'aimez-vous mieux?

J'aime juste quelque chose et j'aime la structure de la mie et le goût, et le fait que la levure va moins. Bien que je n'ai généralement rien contre la levure, et que je n'économise pas beaucoup, mais cela me réchauffe l'âme qu'il faut plus de temps à cuire et moins de levure nécessaire.
Bien que, lorsque je cuisine parfois en mode principal, j'obtiens également un excellent pain.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, et combien de levure mettez-vous dans une faible quantité de levure?

Comme dans le livre de recettes - 3/4 c. pour 500 grammes de farine. Et sur le programme principal pour la même quantité de farine, vous avez besoin de 1,5 c. Levure

Et pour moi à faible teneur en levure - la principale, j'ai acheté de la farine kazakhe de 2 grades, demain je vais faire cuire



Oublié 2511

[Mona_L]

Mona_L, J'ai commencé maintenant (en auto-isolement) sur un pain gris au four à faible levure, j'économise de la levure Et ma mère, elle a le même 2511, elle cuit essentiellement dessus, le même gris (300g de blé + 100g de seigle), il s'avère grand et moelleux.

La dernière fois que j'ai montré du pain sur le thème Panasonic, j'ai 5 grammes de levure fraîche pour 400 grammes de farine de blé et 100 grammes de seigle

Les filles, merci beaucoup! Eh bien, j'ai hâte que 2512 soient amenés à Moscou, ils ne sont plus que dans un seul magasin au prix de 28990! Ce prix est le résultat d'une demande urgente due à l'auto-isolement. Et tous les vendeurs disent que la nouvelle offre sera moins chère. Et mon anniversaire est dans 3 jours! J'ai commandé 2502. Je vais me passer de pain à faible levure ...

[Mona_L]

Mona_L, en principe, il est tout à fait possible de vivre et de cuisiner sans elle. Alors ne vous inquiétez pas, vous aurez un bon poêle! Pour moi, par exemple, le régime français est plus important, j'aime vraiment le goût de ce pain. L'alimentation des pains gris et très gris est également bonne. Vous ne serez donc pas déçu.

Merci Lyudmila! Croyez-le ou non: je suis simplement retourné en ligne pour voir si 2512 sont apparus et j'ai vu qu'il n'y en avait pas plus de 29 mille. Et c'est 7000 plus cher que le prix du modèle 2502. Il est clair que bientôt pour des raisons objectives la demande diminuera et le prix reviendra. Mais quelqu'un ne veut pas attendre et quelqu'un gagne de l'argent avec. Rien de nouveau, en général ...

J'en ai 2512 et ça me dérange beaucoup quand la nuit (et je mets le pain la nuit) elle clique quand la levure est versée. J'étais également dirigé par un nouveau modèle. Achetez 2502 plus c'est moins cher. J'ai également acheté 2502 pour ma sœur.

J'en ai 2512 et ça me dérange beaucoup quand la nuit (et je mets le pain la nuit) elle clique quand la levure est versée. J'étais également dirigé par un nouveau modèle. Achetez 2502 plus c'est moins cher. J'ai également acheté 2502 pour ma sœur.

Ces deux modèles - 2502 et 2512 - ont deux distributeurs, pour les additifs et pour la levure.

Oh, je voulais probablement dire 2501. Désolé. En général, le même n'est que blanc avec 1 distributeur. Pendant longtemps je ne me souviens plus vraiment ... Ma sœur est ravie ...

🔗



Dites-moi, s'il vous plaît, s'il n'y a pas de mode "pain à la farine grossière", alors il est généralement impossible de cuire dans ce modèle, ou vous ne pouvez pas cuire en mode automatique ??

[Minsk]

Minsk, de cette façon: Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)