Tartes au chou

[Natasha]

Natasha, Merci! Délicieuse! La pâte au travail est excellente !!!

Bon ... Ils ont fière allure, le résultat est un plus.

Je suis assis très heureux, le ventre plein. C'est la seule raison pour laquelle je regarde calmement les tartes des tartes.

Je ne dors pas, je fais des tartes au chou en trois passes (le four est petit). engloutie J'ai déjà mangé deux tartes, je veux toujours, pendant que je tiens bon, mais maintenant je vais en manger une de plus. miam insupportable, salauds, il s'avère

Je ne dors pas, je fais des tartes au chou en trois passes (le four est petit). engloutie J'ai déjà mangé deux tartes, je veux toujours, pendant que je tiens bon, mais maintenant je vais en manger une de plus. miam insupportable, salauds, il s'avère

Les yeux fermés, retirez tout, jetez-le et courez au lit de toute urgence. Du désir d'avaler tout ce qui sent bon, un sommeil sain aide beaucoup!

a couru les derniers à sortir, vraiment, c'est mieux de dormir que de trop manger

Épouvantail, merci beaucoup pour la recette! Je suis ton admirateur pour toujours!

Quelle beauté!

Ils se sont avérés magnifiques. Si vous dites maintenant que vous avez fait des tartes pour la première fois de ma vie, je tomberai généralement. Et puis comment ils publieront des photos avec des produits super-idéaux et crieront: "Oui, je n'ai jamais!", "Oui, en général pour la première fois!" ...

Non, pas le premier. Vos tartes ont déjà été cuites 4 fois. Eh bien, juste un conte de fées, mes invités en ont discuté et les ont félicités pendant deux jours! La garniture était viande + foie de veau et pommes de terre + champignons.

Non, pas le premier. Vos tartes ont déjà été cuites 4 fois. Eh bien, juste un conte de fées, mes invités en ont discuté et les ont félicités pendant deux jours! La garniture était viande + foie de veau et pommes de terre + champignons.

Qu'il est agréable que, aux yeux de quelqu'un, vous ayez l'air d'une maîtresse-maîtresse. De plus, beaucoup de gens pensent que les tartes sont intimidantes (enfin, laissez-les penser par eux-mêmes), alors pour eux, une personne qui sait cuisiner de délicieuses tartes est inaccessible dans son talent!

Félicitations pour un excellent résultat encore une fois!

Épouvantail, merci beaucoup pour la recette des tartes aux choux! Je les ai cuits plusieurs fois. La pâte est géniale! Maman a dit que c'était la première fois qu'elle mangeait des tartes aussi délicieuses.

Épouvantail, merci beaucoup pour la recette des tartes aux choux! Je les ai cuits plusieurs fois. La pâte est géniale! Maman a dit que c'était la première fois qu'elle mangeait des tartes aussi délicieuses.

Veuillez cuire et avaler. Les tartes sont un attribut d'une vraie MAISON!

Ouais, cuire et éclater ... Et aujourd'hui, j'ai fait des petits pains avec des graines de pavot ... Sfotkala (les 4 derniers), de quoi se vanter, mais quel sujet dois-je mettre? Nous nous sommes mis des ennuis ... Nous devrions, eh bien, pas moyen! Demain!

Ouais, cuire et éclater ... Et aujourd'hui j'ai fait des petits pains avec des graines de pavot ... Sfotkala (les 4 derniers), de quoi se vanter, juste dans quel sujet dois-je le mettre? Nous nous sommes mis des ennuis ... Nous devrions, eh bien, pas moyen! Demain!

Si à partir de la même pâte à tarte - mettez-la ici, nous l'admirerons. Si d'un autre - au sujet avec sa recette.

De l'autre, où est la tarte aux pommes! Tout! Temporairement (... jusqu'au matin) je ne peux pas regarder les tartes! Je suis allé verser la gelée .... "Et je peux aussi broder ...." Oh, les filles, merci beaucoup, sur ce forum je viens d'apprendre tellement! Vous tous

Cher épouvantail!
Votre recette m'a aidé à atteindre un autre niveau avancé d'hôtesse! Merci beaucoup!!!!!!

Cher épouvantail!
Votre recette m'a aidé à atteindre un autre niveau avancé d'hôtesse! Merci beaucoup!!!!!!

C'est un excellent compliment. L'essentiel est de réaliser que vous pouvez, pas de reculer. Ceci est important dans toute entreprise, même en cuisine. Je suis très heureux d'avoir contribué à améliorer votre estime de soi! C'est bien! Ne vous arrêtez pas là.

Merci beaucoup pour la recette. Je le fais cuire encore et encore.

Les filles, qu'en est-il de la silhouette? J'ai lu les recettes, merci. Je comprends que je vais rester bloqué sur ce site.

Et c'est ainsi que cela se passera ...

Il s'avère que maintenant je ne peux plus dormir, je veux des tartes. Quels bons gars vous êtes, je peux imaginer que vous cuisinerez pour NG.
Ensuite, je vous dirai la recette du rouleau, mais sans photos. J'ai un problème avec ça, je n'ai jamais exposé de photos.

Épouvantail, merci beaucoup pour la recette de la pâte à tarte.
Mes hommes n'aiment pas le chou, alors je l'ai fait avec un œuf et un oignon et du poulet, il s'est avéré excellent, léger et moelleux, ils l'ont même avalé quand il faisait froid.

J'ai un problème avec ça, je n'ai jamais exposé de photos.

vous prenez des photos et nous vous apprendrons comment insérer des photos

Chère Chuchelka, bien que nous ne soyons pas familiers avec vous, vous êtes devenue une vraie proche et chère pour moi! Merci beaucoup pour votre merveilleuse recette! Je suis mariée depuis 20 ans, mais je n'ai jamais fait de tartes, car j'avais peur que ça ne marche pas comme celle de ma grand-mère. Elle faisait des tartes célèbres, mais maintenant (elle a déjà 80 ans) elle ne se souvient plus de la recette. Et puis j'ai eu différentes recettes, mais elles ont besoin d'être pétries pendant longtemps, mais j'ai le cœur mauvais et de tels efforts peuvent mal finir. Et vos tartes ont été faites par vous-même. J'ai eu beaucoup de plaisir à passer du test agréable au toucher. Les tartes se sont avérées super. Le mari, grand amateur de produits de boulangerie, est tout simplement ravi. Maintenant, le fils viendra de l'école et, j'en suis sûr, il sera également ravi. Très - très reconnaissant à vous avec toute la famille !!!!!!!!!!!!!!

[Xana]

Combien d'émotions positives. Tant pour moi que pour vous. De vraies hôtesses, car les tartes ont toujours été considérées comme de la voltige. Et les bonnes tartes sont tout simplement fantastiques. Nous n'allons pas révéler nos secrets, n'est-ce pas? Sommes-nous les meilleurs?

Xana

Je vous suis également reconnaissant pour vos excellents commentaires, pour le fait que tout a fonctionné. Parce qu'il semble que j'ai mis un peu d'effort (enfin, j'ai présenté la recette), et tellement j'y retourne avec des réponses si gentilles.

Santé personnelle pour mon mari!

Ehh, tu as un épouvantail en peluche ... le meilleur professeur du monde)))

Avec un peu de force, j'ai versé Erica dans une exposition de vos tartes, avec de la viande ... des champignons et des cœurs de poulet.

cassé dans un instant! Ils l'ont mangé eux-mêmes, puis sont allés le répandre à des amis

Surtout, j'ai été touché par la question: "Est-ce que cette machine à pain cuit comme ça?"
Eh bien, dans une certaine mesure, et elle, surtout, enregistre et lit)))

Surtout, j'ai été touché par la question: "Est-ce que cette machine à pain cuit comme ça?"
Eh bien, dans une certaine mesure, et elle, surtout, enregistre et lit)))

On me pose souvent des questions à ce sujet ... Comment l'imaginent-ils, je me le demande? Mon imagination malade refuse de l'imaginer ...

Épouvantail, et encore une fois je ne me lasse pas d'admirer. En voici d'autres ... tartes aux cerises et quelques gâteaux au fromage. peut-être que je ne ferais pas ça souvent, mais la recette est incroyable! Merci très cher!

Super gâteaux! Je suis d'accord, la recette est incroyable et gagnant-gagnant! Merci Chuchelka!

Mais nous avons ce qui s'est avéré! Excellent! Désormais, nous ne cuisinerons que selon votre recette. Merci beaucoup!

Où êtes-vous tous habillés comme ça? Oui avec des tartes ...

Où êtes-vous tous habillés comme ça? Oui avec des tartes ...

Soirée russe en Bulgarie.

[Épouvantail]

Épouvantail, J'ai trois questions:
1. De combien de levure sèche avez-vous besoin par demi-portion? Ai-je bien compris que vous avez besoin de 8 grammes (1,5 sachets -16 grammes: 2 = 8 grammes)?
2. Faire la pâte dans une machine à pain en mode "Pâtes" pendant 15 minutes, ou en mode "Pâte" pendant 1,5 heure?
3. Effectuez-vous ces actions avec la pâte avant de mettre la garniture? Autrement dit, cette pâte est toujours sans garniture ???

Et enroulez / serrez rapidement ses extrémités au centre (c'est ainsi que les produits de boulangerie ronds sont moulés pour qu'il n'y ait pas de coutures laides à l'arrière). Maintenant, nous sommes sûrs que la surface de notre tarte sera belle et sans "rides".

Et alors seulement, roulez-vous avec un rouleau à pâtisserie et mettez-vous la garniture?

1. Oui, tout est correct. 8gr.
2.Si vous le faites en mode "macaroni" (c'est un mode qui ne fait que tout mélanger), attendez que la pâte lève, en la laissant dans le seau HP. Si le mode est "pâte", après la fin du mode (HP effectue lui-même tout le cycle de fermentation), vous pouvez immédiatement commencer à couper.
3. Bien sûr AVANT. Cela ressort immédiatement des photos et des commentaires étape par étape. Lisez et regardez attentivement. Ainsi, un morceau de pâte à pâtisserie a une forme arrondie uniforme sans défauts, de sorte que plus tard la tarte collante n'est pas en "plis" et "rides". Ce n'est qu'après cela qu'il est roulé avec un rouleau à pâtisserie et que la garniture est placée.

[Épouvantail]

Cher Épouvantail, les tartes se sont avérées très savoureuses. Certes, dans le processus de travail, des questions se sont posées, les réponses auxquelles j'ai moi-même trouvé dans ce fil. Mais pour cela je me suis forcé à tout lire 40 pages texte!
Il me semble que ce serait TRÈS conseillé ou mettez tous les conseils utiles sur la première page, ou réduisez le sujet. En effet, dans ce tas, il y a beaucoup de conseils utiles qui sont tout simplement perdus. Et il y aura moins de questions pour vous, car certaines d'entre elles sont simplement répétées, car tout le monde ne peut pas et n'a pas le temps de maîtriser les 40 pages.

Je suis complètement d'accord.
Mais je n'ai pas le droit de modifier les sujets et les articles. Ce n'est que pour les modérateurs.

Épouvantail, merci pour la recette de pâte simple et délicieuse! Ma famille aujourd'hui était incroyablement heureuse d'avoir eu l'idée spontanée de faire des tartes. Je ne les ai pas cuits depuis longtemps, alors on s'est ennuyé. Je cuisinais généralement une version plus maigre de la pâte à la levure sans œufs ni beurre. Mais maintenant, votre recette sera dans les favoris!
Et voici mon rapport:

J'ai cuisiné la moitié de la vitesse, pétri avec mes mains. La seule chose qui m'a manqué, c'est votre façon de sculpter les tartes, c'est pourquoi elles se sont avérées être de tailles différentes. La prochaine fois, j'utiliserai certainement vos recommandations.

Et il n'y a pas de variété particulière de tailles. Beau, brillant, délicieux. Cette pâte peut également être réalisée sans "oeufs" (il n'en est cependant qu'un par kg de farine). La pâte des produits finis restera molle un peu plus longtemps. Cependant, à mon avis, les tartes ne sont généralement pas à la hauteur du moment glorieux de l'obsolescence.

[Épouvantail]

Épouvantail, je vous remercie beaucoup pour une recette pour une pâte à levure aussi délicieuse et super moelleuse!
Je l'ai mélangé à la main (je craignais de ne pas pouvoir mélanger les graisses) - facilement et rapidement. Merci encore!

J'ai également eu l'expérience de pétrir manuellement 2 kg de farine (cuite au four pour 8 personnes). Je pensais à l'avance que je mourrais au-dessus d'un bassin, on ne sait pas comment je mélangerais l'huile, mais il n'y avait pas d'autres options. Rien. Cela s'est avéré pas si effrayant du tout, l'huile est intervenue parfaitement et beaucoup plus rapidement que je ne le pensais. Alors je vous comprends parfaitement!

Pouvez-vous me dire, je suis désolé, peut-être que je n'ai pas compris quelque chose, vous avez écrit "nous mettons le récipient avec la pâte dans un sac (pour qu'elle ne sèche pas dessus)" pouvez-vous simplement le couvrir avec un film étirable? "et mettez-le dans un endroit légèrement préchauffé (pas plus de 40 degrés, un peu chaud!) et éteignez le four pendant 1 heure" c'est la chose la plus difficile, je n'ai pas de degrés sur le four, j'ai vérifié le plus petit feu avec un thermomètre, il s'est avéré 50 degrés, peut-être laisser le four ouvert? Merci

Pouvez-vous s'il vous plaît me dire, je suis désolé, peut-être que je n'ai pas compris quelque chose, vous dites "mettez le récipient avec la pâte dans un sac (pour qu'elle ne sèche pas dessus)" pouvez-vous simplement le recouvrir de colle film? "et mettez-le dans un endroit légèrement préchauffé (pas plus de 40 degrés, un peu chaud!) et éteignez le four pendant 1 heure" c'est la chose la plus difficile, je n'ai pas de degrés sur le four, j'ai vérifié le plus petit feu avec un thermomètre, il s'est avéré 50 degrés, peut-être laisser le four ouvert? Merci

Oui, pour ne pas se dessécher. Par conséquent, vous pouvez le recouvrir d'un film plastique.

Allumez le four au minimum, chauffez-le un peu (c'est vraiment un peu, littéralement quelques minutes) et éteignez-le. Suffisant. Il n'y a pas besoin de "bains" là-bas, il doit simplement y avoir une température constante et fraîche. Placez-y le bol de pâte et fermez-le.Ou, si vous êtes inquiet, avec le récipient avec la pâte, mettez une tasse avec un litre d'eau bouillante dans un four débranché (et débranché). En fin de compte, la pâte lèvera et s'adaptera juste à température ambiante sans toutes les manipulations ci-dessus!

Épouvantail! Je suis venu vous remercier pour une merveilleuse recette de tartes. J'ai fait des tartes plus d'une fois (au cours de la dernière année) et toujours 5+. Alors hier soir, j'ai regardé mes marque-pages et j'ai pensé à quelque chose à préparer. Je me suis arrêté à vos tartes, car je sais que la recette a fait ses preuves. Aujourd'hui, j'ai fait un petit pain avec des raisins secs et des noix et des petits pains sucrés avec des canneberges séchées. Pendant qu'elle roulait la pâte, je l'ai mangée sans pitié, tellement délicieuse (j'adore la pâte crue). Et surtout, j'ai réalisé que j'utilise votre recette depuis longtemps et que je n'ai jamais dit merci! Merci Chuchelka! Merci beaucoup!

[Chuchelka]

"Bien merci Chuchelka... ", je pense que quand je fais vos tartes
La pâte est géniale, universelle pour les tartes, les petits pains. La pâte pétrit HP, j'en fais une demi-portion, on adore les tartes rondes.

Merci pour la science de la tarte! Je suis heureux ! Ce sont mes meilleures tartes!

Je ne peux dire qu'une chose: des filles intelligentes! Permettez-moi d'avoir le hoquet plus souvent. Ça en vaut la peine.

Et un merci spécial pour la photo, c'est très agréable de regarder les résultats du travail de quelqu'un, comment ça se passe. De plus, je vois qu'il n'y a pas de problèmes de performances: les tartes sont rouges, soignées, moelleuses.

[Épouvantail]

De plus, je vois qu'il n'y a pas de problèmes de performances: les tartes sont rouges, soignées, moelleuses.

Le ferait toujours! Sous la direction de qui?
La recette est classique, décrite simplement, facilement et avec humour. Par conséquent, il y a tellement d'admirateurs de la pâtisserie!
Et il y en aura de plus en plus chaque jour! Attendez Épouvantail!

[Épouvantail]

Et il y en aura de plus en plus chaque jour! Attendez Épouvantail!

Et donc déjà toute la réputation s'est acquise sur certaines tartes, à mon avis ...

Verset dans le sujet:
Mamie l'a mis au four
Tartes au chou au four.
Pour Natasha, Kolya, Vova
Les tartes sont prêtes.
Oui, encore une tarte
Le chat a été traîné sous le banc.
Oui, il y en a quatre dans le four.
Les petits-enfants comptent les tartes.
Si tu peux aider
Comptez les tartes.

Merci pour la recette !!!!
J'ai tout fait exactement comme il était écrit, pendant longtemps j'ai persuadé ma fille de faire des tartes avec une capa (enfin, elle n'est pas fan)
Mais ils (tartes) ont conquis TOUT LE MONDE !!!!! Mari et fille - ils ont gargouillé et félicité !!!!!!
Et voici les tartes !!!!

Pour demain dans le plan aux cerises ...

[Fiole]

Et je n'ai même pas peur de regarder d'aussi belles tartes !! Je les ai aussi, je l'ai fait avec le foie.

Fiole

Vous avez une exécution parfaite. À la fois dans la forme et la consistance de la pâte. Vous êtes simplement intelligent! Je me vanterais également d'un tel résultat.

Soyez prudent avec les cerises. Cette infection s'efforce de fuir à toute occasion.