Stériliser les aliments en conserve dans un bain-marie

Stériliser les aliments en conserve dans un bain-marie

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Banques avec produits
L'eau

Méthode de cuisson

• Aujourd'hui, j'ai utilisé mon vapeur Tefal de manière peu conventionnelle: il s'est avéré qu'après le salage j'avais quelques concombres, ni l'un ni l'autre, j'ai décidé de faire de la salade Nezhinsky pour qu'ils ne disparaissent pas, et seulement 1,5 litre est sorti (1 litre et 1 bocaux d'un demi-litre).
• C'était paresseux pour moi de démarrer avec une casserole pour la stérilisation, alors j'ai utilisé un bain-marie pour cela, ce qui s'est avéré très pratique
• pour que l'un et l'autre des pots tiennent en hauteur, elle l'a collecté comme ceci:
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• si vous ne prenez qu'un demi-litre, 4 pièces rentrent et la minuterie ne vous permet pas d'oublier, et n'éclatera pas (y) Les Français s'évanouiraient probablement en apprenant ce que leur technique peut faire d'autre

Oui, je l'avoue, et j'ai moi-même été surpris de voir à quel point il y a beaucoup de vapeur, cela commence à être produit tout de suite, et pas comme dans une casserole, après l'installation des canettes, l'ébullition s'arrête pendant un court laps de temps, l'énergie est moins que le confort consomme, la minuterie, encore une fois ...

[Tante Besya]

Tante Besya
Combien de temps avez-vous stérilisé les pots de concombre? Et puis mon (un à un avec votre) vapeur est au repos, donc je peux au moins l'adapter pour la stérilisation ...

[Crochet]

Crochet , J'ai stérilisé comme d'habitude (il fait tellement chaud là-bas que la viande est cuite) 12 min-0,5, 15-1l.

Lenhcik , pour ta santé !! Je suis content que tu aies aimé

Aujourd'hui, j'ai utilisé mon défroisseur Tefal de façon un peu non conventionnelle: il s'est avéré qu'après avoir salé un peu de concombres, ni ceci ni cela, j'ai décidé de faire de la "salade Nezhin pour qu'ils ne disparaissent pas, et seulement 1,5 litre est sorti (1 litre et demi bocaux d'un litre) C'était paresseux pour moi de commencer avec une casserole pour la stérilisation, j'ai donc utilisé un bain-marie pour cela, ce qui s'est avéré très pratique
pour que l'un et l'autre des pots tiennent en hauteur, elle l'a collecté comme ceci:


si vous ne prenez qu'un demi-litre, 4 pièces conviennent

et la minuterie ne vous laisse pas oublier, et n'éclatera pas
Les Français se seraient probablement évanouis s'ils avaient appris ce que leur technique pouvait faire d'autre.

salut! Ici, on m'a présenté un bateau à vapeur en tefal à trois niveaux, car j'ai vu comment vous l'adapter - j'avais déjà hâte de l'essayer! Dites-moi, ai-je bien compris que vous avez d'abord mis le panier inférieur, puis le second sans fond, fermé le couvercle et stérilisé? Les canettes ont-elles déjà été enroulées ou ont-elles été enroulées après stérilisation? Je vous remercie.

Je pense aussi utiliser un bain-marie pour la stérilisation. Dites-moi, comment vos salades ont-elles duré?

Avec une utilisation importante, à long terme et fréquente de l'autocuiseur, il peut ne pas le supporter. Il est préférable de choisir une telle option "éternelle" Ma «conserverie» - nous nous facilitons la vie en conservant à la maison