Heh des coeurs de poulet

Catégorie: Repas froids et collations
Heh des coeurs de poulet

Ingrédients

coeurs de poulet (crus) 1 kg.
paprika 1 table. l.
piment rouge 0,5 cuillère à café
oignons bulbes 3 pièces.
sucre 1 à 2 cuillères à café
sel, poivre noir moulu goût
basilic sec, coriandre, cumin, sarriette
huile végétale pour la friture
essence de vinaigre 1 table. l.
soja liquide 1-2 table. l.
verts: aneth, persil

Méthode de cuisson

  • 1. Coupez les cœurs bouillis et refroidis en quartiers.
  • 2. Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir légèrement dans l'huile végétale, ajoutez le paprika, le piment rouge et remuez rapidement, versez le mélange chaud sur les cœurs.
  • (le poivre ne doit en aucun cas foncer).
  • 3. Mélanger les épices sèches et les assaisonnements hachés
  • et verser dans un bol avec des coeurs, mélanger et verser
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vinaigre, mélanger à nouveau et ajouter
  • aneth et persil hachés. Le plus récent
  • ajoutez du soja liquide, très doucement pour que le
  • le goût d'une collation épicée parfumée ne doit pas être interrompu.
  • 4. Nous déplaçons les aliments chauds dans un récipient en verre, couvrons avec un couvercle et laissons infuser au réfrigérateur pendant 8 heures.

Remarque

Bon appétit!

Vinokurova
heureux, un kilogramme de cœurs prêts à l'emploi ou crus est-il initialement prévu dans la recette?
Rusalca
A pris note! heureux, merci pour la recette!
Kizya
Citation: Vinokurova
Heureux, un kilogramme de cœurs prêts à l'emploi ou crus est initialement prévu dans la recette?
Alena, cœurs bruts ... Je vais l'ajouter maintenant ...
Citation: Rusalca
A pris note! Heureux, merci pour la recette!
Pour votre santé, Anya! J'espère que cela vous sera utile!
Rituslya
Radochka, merci beaucoup pour la recette!
J'ai de plus en plus de cœurs de poulet uniquement pour faire frire avec des pommes de terre, et voici tout un hé.
Nous allons certainement essayer.
Merci beaucoup!
Kizya
Rituyla, vous êtes toujours les bienvenus! Alors dis-moi comment tu aimes les cœurs dans cette performance.
kristina1
Kizya, arc en ciel, merci pour la recette !!!
Kizya
Aidez-vous, Christina!
LanaG
heureux, merci pour la recette, j'ajoute encore des concombres marinés, coupés en lanières, quand je mets tout. J'ai traîné la recette dans les signets)
Kizya
Svetlana, avec les concombres marinés c'est intéressant ... Merci pour l'idée, je vais certainement le faire!
LanaG
heureux, essayez, je pense, s'il vous plaît
Ljna
fait, mettez-le dans le réfrigérateur.
quand ils vivaient dans le sud du Kazakhstan, leur plat préféré était la carpe, c'était quelque chose!
Je ne savais pas quoi faire des cœurs, nous essaierons le soir.
merci d'avoir réapprovisionné la boîte de recettes




LanaG, nous avons ajouté frais, le même s'est avéré très savoureux
Kizya
Ljna Evgenia, oui, le poisson est très savoureux! Je fais du brochet, du sandre ... Je n'ai pas encore essayé la carpe. J'ai découvert ce que vous pouvez faire du cœur il n'y a pas si longtemps ... ici, j'ai décidé de partager la recette.
alusikkk
Content, dis-moi, combien de temps as-tu besoin pour cuire les cœurs?
Masha Ivanova
Ljna, Eugène! Pouvez-vous trouver la recette du heh de la carpe?
Kizya
Citation: alusikkk

Content, dis-moi, combien de temps as-tu besoin pour cuire les cœurs?
Je plonge les cœurs dans l'eau (le rapport abats / liquide doit être de 1/3.), Laissez-les bouillir un peu. Je vide l'eau, j'en verse une nouvelle (cette fois, le liquide devrait à peine couvrir les cœurs.) Et je fais cuire encore 30 minutes. En général, je pense que cela fonctionne pendant 50 minutes.




Citation: Masha Ivanova

Ljna, Eugène! Pouvez-vous trouver la recette du heh de la carpe?

Il n'y a pas de différence particulière entre la carpe, le sandre ou certains autres poissons, le principe est le même: couper le filet en fines lanières, verser le vinaigre et au froid. Pendant que le poisson est mariné, coupez l'oignon en demi-rondelles, râpez les carottes (en longues lanières), étalez-les sur le poisson, sur les herbes - les épices peuvent être à votre goût.Faites bien chauffer l'huile, jusqu'à obtention d'une "brume" et versez dessus, remuez et laissez au réfrigérateur pendant 8 heures ... C'est tout!
aujourd'hui je viens de le faire avec du brochet ... c'est dans le réfrigérateur, on mangera demain.
Masha Ivanova
Kizya, Heureux, merci beaucoup!
Ljna
Masha Ivanova, n'a pas vu la question, Rada a déjà répondu.
Coupez le filet en petits morceaux, l'oignon en demi-anneaux. Mélanger l'oignon avec le poisson et les épices. Versez 2 cuillères à soupe. l. essences 70% qui, nous altérons bien et sous oppression. Se tient sur la table pendant quelques heures, pendant ce temps, nous remuons plusieurs fois. Tout, vous pouvez manger. L'huile n'a jamais été versée, la carpe elle-même est grasse et sans carottes. Mais dans un autre poisson, vous pouvez ajouter de l'huile
Masha Ivanova
Ljna, Zhenya, merci beaucoup! Vous voyez, il y a encore des nuances, et c'est très important!

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