Je cherche une recette sur notre forum

[Anita]

Anita, celui-là?

Pain irlandais sur "Guinness" et babeurre sans pétrir (Trinitron)

Oui, il! Très aromatique et pas confus.



Il est cuit dans une fonte, et dans de l'argile, sur une pierre et sans couvercle.

Je viens de l'étudier hier. La bière est-elle nécessairement de la Guinness? D'une manière ou d'une autre, je ne comprends pas vraiment la bière, je ne sais pas où l'acheter. Je ne sais pas si la Guinness est dans le magasin.

Je viens de l'étudier hier. La bière est-elle nécessairement de la Guinness? D'une certaine manière, je ne comprends pas vraiment la bière, je ne sais pas où l'acheter. Je ne sais pas si la Guinness est dans le magasin.

J'ai pris le brouillon sombre, acheté à la fois sombre et clair, surtout dense.



Tout ce qui dit porter et stout est parfait.

l'essentiel est dense

Alors demandez au vendeur au magasin de claquettes?

Oh, je me suis rendu compte du portier et du stout, je demande autour de moi.

Il est cuit dans une fonte, et dans de l'argile, et sur une pierre, et sans couvercle.

J'ai un four à gaz avec une pierre. Il n'y a pas de bonne forme avec un couvercle. Je l'ai essayé dans une vieille gosyatnitsa soviétique, quelque chose que je n'aime pas. Mais il existe une ancienne forme sous la forme d'un grand anneau. Si c'est possible sans couvercle, c'est l'option la plus appropriée, je pense. Merci pour les conseils.

Alors demandez au vendeur au magasin de claquettes?

Oui, demandez quelle densité, vous êtes de 12 ans.

[Épouvantail]

Épouvantail, PERSONAL MERCI pour une référence! Maintenant, je me suis souvenu où les oignons frits dans le poisson haché "entraient" dans ma tête.

Et j'ai à nouveau besoin de l'aide de l'esprit collectif.
À la télévision, j'ai récemment vu un reportage sur une saucisse allemande merveilleuse ou même étrange (ou plutôt, elle s'appelle le pâté) à base de porc haché cru avec des épices. Ils le mangent en pressant la masse crue de la coquille directement sur le pain. Bien sûr, je ne me souvenais pas du nom, mais je veux essayer de faire une chose similaire, mais quoi, on mange du bacon salé, la viande est pire! :-)

Je n'ai pas trouvé la recette de mettwurst sur notre site Web, mais je l'achète ici: 🔗

Les filles, nos aides, dites-moi, s'il vous plaît, comment préparer au mieux la pâte pour les boulettes? Trois verres de farine et un verre de liquide + 1 cuillère à café de sel est un classique, n'est-ce pas? La pâte ne se résume-t-elle pas en morceaux?
Et avez-vous besoin de saler la viande hachée ou lors de la cuisson des boulettes dans de l'eau salée, sera-t-elle salée?

J'avais l'habitude de faire des boulettes pendant très longtemps et très peu, pensez à aucune expérience ...

[Venera007]

Venera007, Je préfère faire de la pâte à boulettes avec un œuf, mais vous pouvez vous en passer, mais il est préférable de faire une pâte raide et de la pétrir soigneusement, puis elle ne bout pas. L'autre jour, j'ai mené une expérience: j'ai d'abord fait cuire les boulettes sur une pâte molle ordinaire sans œuf, puis je les ai bien mélangées et j'ai cuit des boulettes à partir d'une pâte raide - cette dernière s'est avérée beaucoup plus savoureuse.
Je sale toujours la viande hachée.

[Galina]

Galina, Galina, merci. Je le ferai avec un œuf et une machine à pain me pétrira. Je n'oserai pas moi-même cet exploit :)

[Tatyana]

Tatyana, J'aime beaucoup cette recette:

Pâte pour boulettes au vinaigre (celfh)

Et ça:
Dumplings, nouilles, boulettes # 7
Et voici de nombreuses informations précieuses:

Pâte pour boulettes, nouilles, mantas (recettes) (Luca)

sur une saucisse allemande merveilleuse ou même étrange (ou plutôt, on l'appelle pâté) à base de porc haché cru avec des épices. Ils le mangent en pressant la masse crue de la coquille directement sur le pain.

seulement ils le font à partir de la viande la plus fraîche et des conservateurs
Technologies spéciales de vieilli
J'ai peur de ne pas pouvoir me protéger comme ça à la maison
Pourtant, c'est un cochon!?

J'ai peur de ne pas pouvoir me défendre comme ça à la maison. C'est un cochon après tout!?

Comme je l'ai compris d'après la composition, le nitrite sert d'anti biosome, mais nous salons le saindoux sans lui, et il y a aussi de la viande de porc.Nous fabriquons du poulet séché à sec à la maison et aucune salmonelle ne survit après le salage. À propos d'auesok différent, aussi, je n'ai rien entendu depuis longtemps, je nourris constamment les chiens avec du porc cru et aucun problème.

[myrtille de jardin]

Les filles, je l'ai myrtille de jardin trois litres, que faire, quelles préparations pour l'hiver, ou pour geler?

[ElenaM]

ElenaM, Je le mange comme ça et je le glace pour manger comme ça, je l'aime beaucoup.

[Camomille Olya]

Camomille Olya, Je le mange de cette façon aussi, mais je ne peux pas en manger autant.

[ElenaM]

ElenaMpuis gèle

puis gèle

Fait intéressant, après décongélation, il perd sa forme? Je congèle des cassis, donc après décongélation, les baies ne sont plus rondes, le gâteau ne peut pas être décoré avec eux sur le dessus, elles perdent leur forme, seulement à l'intérieur.

[myrtille de jardin]

Les filles, je l'ai myrtille de jardin trois litres, que faire, quelles préparations pour l'hiver, ou pour geler?

Les myrtilles tolèrent bien la congélation. L'hellébore est audacieux. Ne perd pas sa forme. J'ai gelé l'espagnol. Tout va bien. Ensuite, elle s'est bien comportée dans la semoule et dans les muffins.

Merci tout le monde! Donc la route vers elle dans le congélateur. Il gèle déjà

Elena, il vaut peut-être mieux la broyer dans un mélangeur de sucre et dans des récipients ou des sacs? Ensuite, le goût restera définitivement inchangé.




Les filles, j'ai aussi besoin d'aide. Le forum propose des recettes pour mariner les concombres à conserver sous un couvercle en métal. Et pour les tomates? Peut-être que quelqu'un prépare des tomates en barriques pour un stockage plus long? Parce que les aliments salés ne peuvent pas être conservés longtemps sous un couvercle en nylon.

Glacez les myrtilles et les myrtilles chaque année. J'achète et des glaces à un prix élevé. Il tolère bien la congélation. Les myrtilles sont pires, selon les baies elles-mêmes. Les myrtilles sont excellentes, devenant à peine plus molles et légèrement aqueuses en goût. Mais pas grand-chose du tout. Ne perdez pas leur forme, figez hardiment.

à la recherche d'une recette pour une délicieuse pâte de calmar (pour un sandwich). Quelqu'un peut-il avoir un délicieux prouvé? J'ai encore du fromage fondu, des calmars dans la tête ...

+ œuf et aneth

Mesdames, je suis avec ma mère, j'ai décidé de lui faire du caviar de courge, comme un magasin. Je me souviens qu'il n'y avait que 2 kg de courgettes, 1 poivron, 1 oignon et du jus de tomate. Je ne me souviens pas des proportions de sel, de sucre, de vinaigre et je peux les trouver. Dis-moi s'il te plaît.

[Sandwichs aux pâtes au calamar]

pâte de calmar

Léger, non testé, mais intéressant en composition
Sandwichs aux pâtes au calamar
🔗

caviar de courge

Natasha, le poids est légèrement différent, mais la composition est très similaire
Caviar de courgettes au thermomix

[Sveta]

Sveta, J'ai fait la pâte "Ocean", ça nous a plu.

du cap du site ...

Essayez peut-être ceci, en remplaçant le crabe. bâtons de calmar?

Comme ma mère digère souvent le calmar jusqu'à ce qu'il soit caoutchouteux, nous le broyons avec des oignons marinés, puis du maJanezik. Et c'est tout. Laissez reposer pour que tout soit trempé et enduit sur les beurres. Simple, savoureux, rapide.

[Irina]

coller "Ocean"

Je cherchais cette recette une fois! Merci Yaroslavna!

aux oignons marinés

Irina, dans quoi mariner? J'ai maintenant d'excellents oignons blancs et réguliers (jaunes) en stock. Squid a appris à ne pas digérer.

a décidé de faire son caviar de courge, comme un magasin

Nathalte, Natasha, j'ai fait des GOST avec la cuisson selon la recette du "Caviar de courgettes", Vallejo l'a étalé. Cela s'est avéré tout droit depuis l'enfance, comme pour moi. Si vous ne voulez pas prendre la recette, prenez simplement les épices à partir de là.

[Svetlenki]

Svetlenki, coupez les oignons avec un cube arbitraire (puis retournez quand même), rincez à l'eau froide. Vous le mettez dans un bol, le remplissez d'eau bouillie ou crue, mettez du sucre et 9% de vinaigre dans une proportion telle qu'elle a bon goût, une marinade sucrée et pas très acide. Il est difficile de nommer les proportions, je le fais toujours à l'œil et au goût, car les oignons sont toujours des quantités différentes. Et l'oignon doit rester là pendant au moins une demi-heure. Vous le sortez et l'ajoutez où vous voulez: aux calamars, aux harengs, à la viande.

[Natasha]

caviar de courge

Natasha, Je fais cette recette cette année, j'ai déjà roulé plusieurs lots, j'ai aimé le fait que le goût soit diététique, on peut jouer avec les épices d'avant en arrière avec l'hiver fini.Seulement je vidange l'eau après la cuisson, pour qu'elle soit plus épaisse - mais je ne compte pas le sel-sucre, je le mets au taux, mais à la toute fin. https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=295652.0

Bacon doré
700g de saindoux avec de la viande. intercalaire
2 poignées d'oignons. cosses
1 pile. sel
7 piles l'eau
3 dents. Ail
2 cuillères à café jetée rouge poivre
Eau + sel + enveloppe = jusqu'à ébullition. Coupez le bacon en 2-3 morceaux, mettez-le dans l'eau et laissez cuire 10 minutes. Couvrir avec un couvercle et dans une casserole se refroidira à température ambiante. T. Ensuite, toute la casserole au réfrigérateur pendant une journée. Ensuite, sortez, séchez, frottez avec de l'ail et du poivre. Enveloppez chaque morceau de parchemin et rangez-le dans le hall. ou du gel.

[Natusechek]

Natusechek, Et alors?

Irina, dans quoi allons-nous décaper?

Vous pouvez et je proposerai notre option préférée, même les enfants adorent.

Traiteur oignons marinés (Épouvantail)

Je mets de la lavrushka et des clous de girofle hachés pour que le goût soit plus intense.
Ces arcs sont parfaits pour les calmars.

Je fais cette recette cette année, j'ai déjà roulé plusieurs lots, je l'ai aimé

Je le fais aussi depuis plusieurs années, excellent caviar!

Filles! Avons-nous quelqu'un de Feodosia?
La tâche est la suivante: trouver la recette d'un bouillon de poulet incroyable, qui est préparé près de la plage dans le café "David's".
Une femme ne peut plus vivre sans lui. Dit qu'il était transparent et légèrement acide. Peut-être que c'est une sorte de cuisine locale ou nationale? Le bouillon était fait pour les nouilles.

Galleon-6, en quelque sorte
Passé

Attrapez la recette: 500 gr. sucre et 2 c. Faites bouillir le lait jusqu'à ce que le café soit coloré, en remuant tout le temps. Lorsqu'une goutte de sirop ne s'étale pas sur la soucoupe, ajoutez 150 gr. noix et vanilline. Retirer du feu et ajouter 250 g. beurre et 1 cuillère à soupe. l. brandy, refroidir et graisser les gaufres, puis presser avec une charge pendant quatre heures. Les noix sont facultatives, mais plus savoureuses avec elles

[Natusechek]

Natusechek, Vous êtes nouveau sur le forum et, probablement, vous n'avez pas encore compris comment répondre ou citer. Vos messages sont adressés à une personne inconnue et aucune question n'est posée. Dites simplement avec des mots pourquoi vous citez d'anciens messages?

[svetta]

svetta, n'a pas non plus compris l'humour ...

[svetta]

svetta, zvezda,
Les filles, ils ont probablement Natusechek un cahier de cette façon

[Lena]

Lena, elle n'a que 2 messages, hier et aujourd'hui. Et les deux sont comme ça.

[svetta]

svetta,
Oui, j'ai aussi regardé)

Je ne trouve aucune recette pour la mise en conserve de maïs (((, "cave" examiné, recherche ... non?

[Palych]

Je ne trouverai aucune recette pour la mise en conserve du maïs

Palych, Geler

[Igor]

Igor, Je fais bouillir et congèle, soit des épis entiers, soit des grains.

Grains surgelés, crus, moulus dans un mélangeur. En hiver, j'ai fait ceci:

Beignets de maïs frais par Nero Wolfe (Nagira)

Ce n'est pas ... j'ai besoin de conserves, car ils vendent dans les banques.

bonne journée. Pouvez-vous me dire ce qui peut être fait à partir de maïs en conserve fait maison, là où ce ne sera pas des céréales? seulement si broyer et broyer de la peau. ne mange pas mes céréales. Et l'année dernière, j'ai fait beaucoup. ça vaut le coup - les banques sont empruntées. Je vous remercie.

Et l'année dernière, j'ai fait beaucoup.

Pourquoi n'ont-ils pas gelé?)
Alors partagez la recette ou des liens vers elle!