Gâteau au chocolat à l'eau bouillante

Je n'ai aucune idée. Mais je sais que de nombreux gâteaux semi-finis peuvent être congelés. Je pense que vous pouvez le décongeler simplement en le mettant au réfrigérateur.

Je n'ai aucune idée. Mais je sais que de nombreux gâteaux semi-finis peuvent être congelés. Je pense que vous pouvez le décongeler simplement en le mettant au réfrigérateur.

Ici, je vais essayer d'accomplir mon objectif ... L'essentiel est que maintenant j'en reçoive une portion, sinon c'est déjà idiot à faire ...

J'ai déjà fait cuire le gâteau trois fois, une demi-portion. La troisième fois, le fond s'est avéré être en caoutchouc. Pourquoi? Cuit dans un moule en silicone au four. Peut-être en surexposition ... Je fais cuire au four environ 30 minutes, mais pour une demi-portion, cela peut être beaucoup?
Quelqu'un fait cuire au four, dis-moi!

[Petit bébé]

Petit bébé, Je viens à vous avec un grand merci, même énorme.

Voici mon chocolat, gros et chocolat:


Dire que le biscuit s'est avéré délicieux, c'est ne rien dire. Grand, aéré, très délicat, pas sec. Pur plaisir!
Je l'ai coupé en 4 gâteaux, je l'ai recouvert de la crème la plus simple possible - lait concentré + beurre, versé du glaçage au chocolat sur le dessus.
Le garçon d'anniversaire et les invités étaient ravis.
Je vous remercie!!!

[Sonadora]

Sonadora-chka
Oui, tu vas bien, eh bien, quel plaisir de lire de telles critiques, un baume direct pour la doucheà ...
Et comme ton chocolat est beau
!!! Eh bien, vous le savez vous-même!

Merci beaucoup !

Je ne fais plus cuire au four, j'ai lu qu'ils cuisent dans un moule en silicone au micro-ondes, si une demi-portion. Maintenant, je fais cuire au micron. Cela s'avère merveilleux - une génoise luxuriante sans fond de pâte à modeler! Je fais cuire une demi-portion presque tous les jours (et j'ai essayé de la faire cuire sur de la farine de grains entiers, ça marche très bien, maintenant je ne la fais cuire que dessus)), la coupe en deux parties, l'enrobant de sirop de baies sans sucre, et au lieu de crème, Danissimo caillé avec des boules de chocolat (pour les enfants restrictions alimentaires, trop sucré et gras n'est pas autorisé). Les enfants mangent en une journée.

Et je l'ai fait une fois au four - pas du tout! En micro - beaucoup plus aéré et, bien sûr, plus rapide. Donc - pas de fours!

[Crochet]

Crochet, Je vous remercie!!!
le gâteau "grogna" instantanément !!!! Je l'ai fait plus longtemps ...)))
comme ceci: trois couches, crème - crème sure, lait concentré, fraises, saupoudré de chocolat râpé sur le dessus et essayé de "dessiner" des fleurs ... oh, quand vais-je commencer à apprendre à décorer?
cuit au four ...
🔗 🔗

[Miette!]

Miette!, Je porte un grand merci pour une recette simple mais délicieuse. J'ai préparé, mais je n'ai pas encore mangé, j'attends le mien
blague! déjà plein de ventre, et de temps, juste pour le second souper. Mais la glaçure ne me suffisait pas. Une telle flaque d'eau s'est avérée petite dans une proportion de -2x2x2. quelque chose comme barbouillé, dans le prochain. si je n’ai pas faim, je ferai 2 p de plus. Crème selon votre recette avec de la bouillie de semoule, délicieuse, la prochaine fois que je la veux à nouveau, comme les filles l'ont fait - avec de la crème sure.

- tentation sur un plateau avec une bordure bleue (fouillé dans un demi-serviteur jusqu'à ce que je trouve l'entourage des soviets renversé)

shl. oublié ... cuit dans un autocuiseur, sobsno ... c'était un test pour elle.

AAA, alors moi, je pense, vous ne pouvez pas entendre parler de gâteaux ..., Et puis, ils nous oppriment, ils nous envoient vers les thèmes ... Pas un arc-en-ciel ... Mantra-90-60-90 .. ..

Cho va ??? !!! Pilule IRR sur les régimes et est allé dans l'explosion !!!

A .... Mantra-90-60-90 ....

: girl_haha: et c'est juste lzhzhzh visage

[IRR]

AAA, alors moi, je pense, vous ne pouvez pas entendre parler de gâteaux ..., Et puis, ils nous oppriment, ils nous envoient vers les thèmes ... Pas un arc-en-ciel ... Mantra-90-60-90 .. ..

Donnez un peu ... un peu de taille ici.

IRR, étourdi ...

d'accord, je ne le ferai pas

EN TERME DE? Je ne vais pas ??? (vous arrêterez de manger !!!!) Si - faites le fou - 90-60-90 - d'accord .... et tellement .... Je suis nerveusement ... taille-bien ... taille ... mon voisin-du nord-n'a pas de taille ... vashsche ...sa petite chose "AntiMeter" - la grand-mère l'appelait ainsi, alors il a été "élevé" .... Et - elle est heureuse - et maintenant

[Crochet]

Crochet, Je vous remercie!!!

Olka44
Pour ta santé! Je suis très content que vous ayez aimé le gâteau!

oh, quand vais-je commencer à apprendre à décorer?

J'ai aussi des problèmes avec ça ...

IRRish, bonne santé! Il est immédiatement évident que vous n’avez aucun problème de décoration, comment allez-vous un gâteau?Avoirlubnichkami, quelque chose d'artistique, beauté ...

et voici mon chocolat au chocolat 6 cm


mais je ne sais pas comment décorer, alors ne jugez pas strictement

[Crochet]

Crochet,: fleurs: j'ai compris pourquoi le glacis ne me suffisait pas - j'ai une énorme casserole - 6 litres, respectivement, et le diamètre j'ai peut-être oublié que vous êtes à Panasik

Les filles, bonjour! Qui fait toujours ce biscuit, pouvez-vous me dire quelque chose?
J'ai récemment acheté un dessin animé à Kiev (où je vis), pour l'été je suis venu chez ma mère (avec un dessin animé).
Ainsi, à Kiev, ils ont fait cuire du chocolat et d'autres biscuits - ils ont bien augmenté, moelleux, savoureux. Et puis le problème (si ça monte, alors ça s'installe en bas (quand on le coupe - on voit la couche directement posée) ou pire encore - ça monte mal. Il me semble déjà que là juste par hasard les biscuits se sont si bien déroulés (((
La tension dans le filet est normale, les œufs sont les mêmes.

Et quelle est la bonne façon de le faire: cuire au four pendant 85 minutes, puis vous en avez besoin pour se tenir dans le multi ou le retirer du multi et refroidir dans une casserole sur la table? ou tout simplement sortir de la casserole?

par hasard, cela ne peut bien se passer qu'une fois, y a-t-il quelque chose qui ne va pas avec la farine?

par hasard, cela ne peut bien se passer qu'une fois, y a-t-il quelque chose qui ne va pas avec la farine?

Oui, j'ai pensé la même chose à propos de la farine au début. mais il y en avait le plus courant.

[MIrines]

MIrines J'imagine aussi des problèmes de farine. J'ai récemment acheté une marque inhabituelle (qui semble être un bon fabricant) - la farine s'est avérée être de très mauvaise qualité. D'une manière ou d'une autre, je suis allé chercher des crêpes, mais le pain s'est avéré médiocre. Et d'autres femmes au foyer se plaignent également qu'à un moment donné, la farine est devenue de mauvaise qualité.

Marina, j'assume aussi des problèmes de farine. J'ai récemment acheté une marque inhabituelle (qui semble être un bon fabricant) - la farine s'est avérée être de très mauvaise qualité. D'une manière ou d'une autre, je suis allé chercher des crêpes, mais le pain s'est avéré méchant. Et d'autres femmes au foyer se plaignent également qu'à un moment donné, la farine est devenue de mauvaise qualité.

à partir de la même farine, nous faisons du pain dans une machine à pain - excellent

[MIrines]

MIrinesDésolé, je viens de regarder que toi et moi semble être l'homonyme d'Irina

Dans tous les cas, vous cuisinez à partir d'autres produits. Certains d'entre eux auraient pu influencer - lait, levure chimique, cacao, farine ... La pâte pourrait avoir une consistance légèrement différente (par exemple, je n'ai toujours pas pu faire cuire le "zèbre" comme ma mère le cuisinait, il s'avère que le "tempérament" "au fond du gâteau).

[MIrines]

MIrines, essayez de faire cuire plus longtemps, pendant 20-30 minutes .. ma pâte crue s'est tellement affaissée et la bande était mouillée par le bas - j'ai aussi pensé à la farine au début .. on ne sait jamais, peut-être qu'il y a des chutes de tension dans le réseau ..

[MIrines]

MIrinesDésolé, je viens de regarder que toi et moi semble être l'homonyme d'Irina

Irina, bien sûr - homonyme. Très agréable

MIrines, essayez de cuire plus longtemps, pendant 20-30 minutes .. ma pâte crue s'est tellement affaissée et la bande était mouillée par le bas - j'ai aussi pensé à la farine au début .. on ne sait jamais, peut-être qu'il y a des chutes de tension dans le réseau ..

c'est-à-dire un four pendant 110 minutes quelque part?
maintenant cuit à nouveau (cuit au four 85min), a bien augmenté, mais quand il est resté 10 minutes avec le couvercle ouvert - un âne (
et quelles sont les actions correctes après le signal? ouvrir le couvercle et le laisser reposer, ne pas ouvrir le couvercle et le laisser reposer, ou sortir la casserole immédiatement?

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Je ne toucherais pas le gâteau, mais le laisserais refroidir tranquillement dans une casserole pour renforcer la structure. Peu importe combien j'ai cuisiné, j'ai oublié de le sortir à temps, il est resté sur mon chauffage à Panasonic pendant la nuit

Je ne toucherais pas le gâteau, mais le laisser refroidir tranquillement dans une casserole pour renforcer la structure.

autrement dit, n'ouvrez même pas le couvercle multi?

Oui, je ne fais pas attention en quelque sorte.J'ouvre le couvercle, je le sens avec mon doigt pour que le dessus du gâteau soit déjà élastique, s'il est collant, puis pour que la pâte ne s'étire plus derrière le doigt. Mais je laisse le gâteau refroidir lentement. Certes, il transpire un peu, mais si vous le sortez pas chaud, mais au moins légèrement chaud, alors cette sueur disparaît rapidement dans l'air. Mais les côtés restent doux.

Au fait, je pensais juste - en général, j'ai des écarts par rapport à la recette originale.
1. J'utilise habituellement du lait aigre, pas du lait.
2. Pour cette raison, je mets uniquement du soda, sans levure chimique.
Peut-être que cela affecte également?

peut-être, mais je vais toujours essayer - me têtu

Au fait, je pensais juste - en général, j'ai des écarts par rapport à la recette originale.
1. J'utilise habituellement du lait aigre, pas du lait.
2. Pour cette raison, je mets uniquement du soda, sans levure chimique.
Peut-être que cela affecte également?

Une fois, j'ai eu une commande urgente pour ce gâteau et j'ai dû le faire cuire la nuit. Mais il n'y avait pas de lait. J'ai donc utilisé du kéfir, mais sans soda, juste de la levure chimique. Quant à moi, cela s'est avéré encore mieux. qu'avec du lait.

Et aujourd'hui, il y a eu un autre incident, mais différent. J'ai fait la pâte. tout semble être conforme à la recette (mais avec du kéfir). Je l'ai versé dans un moule et je l'ai mis au four (cette fois, je l'ai fait au four). Et peut-être que je faisais quelque chose pendant 10 minutes, puis j'ai regardé la table, et la levure chimique gisait là. et se ment à lui-même. J'ai sorti la pâte du four, l'ai versée dans le bol et ajouté de la levure chimique (je pense que ce sera le cas). mélangé, donc dans un bol la pâte a augmenté 2 fois et je ne pensais pas qu'elle diminuerait .. J'ai versé la pâte dans le moule et dans le four. J'avais peur de ne pas fuir le formulaire. mais non. Immédiatement après 5 minutes, il y avait une odeur de soda (même si ce n'était pas là), mais ensuite elle a disparu. Et tout s'est passé avec un bang. Rose bien et soda goûté n'a pas goût.

Peut-être que mon expérience de deuil est utile à quelqu'un.

aujourd'hui, il y a eu à nouveau un incident, mais différent.

quelqu'un déjà dans ce fil a écrit que la recette est indestructible

quelqu'un déjà dans ce fil a écrit que la recette est indestructible

ça c'est sûr. il ne se soucie de rien

Croyez-le ou non, j'ai échoué 2 fois de suite, je ne sais vraiment pas quel est le problème. Peut-être avec mes mains ...

[Elenka69]

Elenka69
Lenusik, qu'est-ce qui n'a pas fonctionné exactement, n'a pas cuit ou quelque chose du genre?

Innochka, il s'installe à l'intérieur, comme l'argile devient.
Ce n'est que la première fois que ça s'est passé, et puis ... c'est dommage. Il va juste à la poubelle. Cuisson en MV 60 + 20 min.
Je veux toujours le faire, mais j'ai peur d'être très contrarié.
Les gens avec des incidents le font. et je suis au-dessus de lui ... puis-je faire une bévue?

Innochka, il s'installe à l'intérieur, comme l'argile devient.
Ce n'est que la première fois que ça s'est passé, et puis ... c'est dommage. Il va juste à la poubelle. Cuisson en MV 60 + 20 min.
Je veux toujours le faire, mais j'ai peur d'être très contrarié.
Les gens avec des incidents le font. et je suis au-dessus de lui ... puis-je faire une bévue?

et vous l'essayez au four, il cuit mieux au four.

Je suis sur lui ... puis-je le faire?

ouais, ouais, fais-le juste avec une cuillère, pas un mixeur.

[MIrinaS, irlandais,]

MIrinaS, irlandais, au fait, à propos de votre question. Comment mélangez-vous la pâte chez votre maman?

Comment mélangez-vous la pâte chez votre maman?

Irin, j'ai tout fait selon la recette ici et là. J'ai d'abord mélangé des ingrédients secs, puis ajouté «humide»), et à la fin de l'eau bouillante. Le tout avec une cuillère.

Irin, j'ai tout fait selon la recette ici et là. J'ai d'abord mélangé des ingrédients secs, puis ajouté «humide»), et à la fin de l'eau bouillante. Le tout avec une cuillère.

Je l'ai fait différemment avec un fouet et une cuillère et un mixeur à une vitesse minimale et toujours un excellent résultat.

J'ajoute toujours un peu plus de farine que la recette. Il me semble que la pâte est très liquide. Toujours ... je ne veux pas, mais ma main s'étire

shl. mon eau est plus fine que celle de Kroshi

Merci, je vais tout prendre en compte, tant sur la cuillère que sur l'excès de farine. Je vais essayer ... Je veux vraiment faire un tel gâteau avec une cerise.
Au moins, elle s'est plainte.

J'ai vraiment envie de faire un tel gâteau avec une cerise.

J'ai aussi pensé à faire ce gâteau aux cerises, selon le principe «ivre».Cuire un biscuit, refroidir, couper le couvercle, enlever la chapelure, la broyer, mélanger avec de la crème et des cerises (fraîches), repousser le tout et recouvrir de glaçage ... Rêvez!

[Sonadora]

J'ai aussi pensé à faire ce gâteau aux cerises, selon le principe «ivre».

Sonadora, Je ne conseillerais pas de le faire comme ça, il y a une sorte de caoutchouc. Faites un biscuit (plus sec) pour une belle cerise ivre. Ce gâteau s'avère assez lourd.
C'est à vous de décider, nous avons beaucoup de recettes testées par une telle cerise ivre, même moi.

[Elenka69]

Elenka69 , merci pour les conseils, je serai intelligent.
Je ne sais pas comment caoutchouteux, j'ai pensé à autre chose.
Je ne sais même pas comment embrasser… "Chocolat", bien sûr, n’est pas fragile, mais les parois et le fond sont mous, puis-je rendre la "boîte" fine et ne s'effondrerai pas plus tard.

Oui. en quelque sorte il n'est pas pour ça. Me comprenez-vous.
Pas à des fins publicitaires, mais pour obtenir de l'aide, je peux offrir

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14587.0

Sur la deuxième page, j'ai juste une version plus réussie d'un multicuiseur. Eh, j'adore ce gâteau !!!

[Roshi]

Je suis également venu avec un rapport et un immense merci pour KRoshi!!!

Quand j'ai trouvé cette recette, j'ai tout de suite voulu un dessin animé - j'aime vraiment les gâteaux avec des gâteaux au chocolat, et même assez vu à Temka pour toute cette beauté ...
Bref, le rêve d'un idiot, un dessin animé à la maison, est devenu réalité. Hier, il y avait un gâteau! Tout s'est passé avec un bang !!!, pas d'échecs, pas de compréhensions. Voici le processus lui-même

biscuit coupé en 4 gâteaux
cuit parfaitement, bonne pâte poreuse, non collante
crème à la crème sure (à partir de crème sure maison)
saupoudré de noix sur le dessus et les côtés


Le gâteau est un conte de fées !!! Oh, j'ai oublié de dire que je l'ai encore trempé avec du café fort avec du rhum.
La chose la plus importante est tellement rapide !!!
Énorme respect pour l'auteur, vous Crochet!!!

Merci pour la recette!
Hier cuit dans un dessin animé. Je suis très bien sorti. Énorme. Pendant la cuisson, toute la famille s'est promenée et s'est léché les lèvres. L'odeur était juste folle. Puis ils ont essayé le chaud, mais je l'ai battu. Il s'est refroidi pendant la nuit et s'est allongé dans le réfrigérateur. Trempé et enduit de crème aujourd'hui. Dans la soirée, nous allons essayer
Comme j'aime le multicuiseur ... Nous en avons 32 dans la rue. Il semble encore plus chaud à la maison. Et j'ai fait un gâteau

Je fais cuire une demi-portion, cuire au four dans l'autocuiseur LandLife - deux fois le mode «bouillie». Le gâteau est parfaitement coupé en trois couches, la crème est composée de 450 g de crème sure.