Gâteau au chocolat à l'eau bouillante

pour commencer, je vous conseille de diviser par deux la recette. Même pour un gros MV.

Au fait, emmenez-moi dans les rangs des fans non-ShnK. J'ai cuisiné trois fois, d'autres l'aiment (mais sans enthousiasme), mais je ne l'aime pas catégoriquement. je ferai mieux Hostile Je cuisinerai Prague conformément à GOST.

pour commencer, je vous conseille de diviser par deux la recette. Même pour un gros MV.

Au fait, emmenez-moi dans les rangs des fans non-ShnK. J'ai cuisiné trois fois, d'autres l'aiment (mais sans enthousiasme), mais je ne l'aime pas catégoriquement. je ferai mieux Hostile Je cuisinerai Prague conformément à GOST.

Eh bien, pour la couleur et le goût ...
Et vous pouvez être curieux de savoir ce que vous n'aimez pas?

[Crochet]

Merci pour la recette. Crochet ... Ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120044.0 ce délicieux est discuté mais dans une préparation différente

Eh bien, pour la couleur et le goût ...
Et vous pouvez être curieux de savoir ce que vous n'aimez pas?

enfin, pas mon goût. Cela ne veut pas dire que ShnK est mauvais, ce n'est tout simplement pas le mien. Peut-être la texture, peut-être la saveur.

Je n'ai jamais vraiment aimé les gâteaux, par exemple, de la génoise blanche classique à la crème au beurre ... ou la crème protéinée sous ses différentes formes ... En même temps, j'adore le biscuit "Prague" (GOST).

Je déteste les pruneaux, mais j'adore la confiture de prunes. Je déteste les jus d'orange et de raisin et j'engloutirais autant de raisins ou quelques oranges que je veux. J'adore les abricots frais et mûrs, mais toutes sortes de conserves / confitures / marmelades / garnitures d'abricots secs 🔗

[Gasha]

Comment est-ce Gasha J'ai écrit quelque part ... Je n'aime pas les carottes dans les pâtisseries, mais je m'assois et je ne dis rien, et je ne fouille pas dans les sujets ... et si quelqu'un l'aime, et alors? ils ne mangent pas non plus ...

Au fait, emmenez-moi dans les rangs des fans non-ShnK. J'ai cuisiné trois fois, d'autres l'aiment (mais sans enthousiasme), mais je ne l'aime pas catégoriquement. je ferai mieux Hostile Je cuisinerai Prague conformément à GOST.

ça devrait être noté!

[Gasha]

ça devrait être noté!

Hic!

À quoi ça ressemble Gasha J'ai écrit quelque part ... Je n'aime pas les carottes dans les pâtisseries, mais je m'assois et je ne dis rien, et je ne fouille pas dans les sujets ... et si quelqu'un l'aime, et alors? ils ne mangent pas non plus ...

IRRish, eh bien, qui savait que je suis un amateur de chocolat, je n'aimerai pas les pâtisseries au chocolat ...

ShnK adorable !!! Mais ma maman n'est pas non plus contente, elle est trop chocolatée et même amère pour elle Et son frère, amateur de chocolat, est ravi !!! Bien qu'il mange très rarement des produits de boulangerie, il n'aime pas ça, mais ici il était imprégné du mari resté indifférent ... En général, comme tout dans cette vie, ShnK n'est pas pour tout le monde

pour commencer, je vous conseille de diviser par deux la recette. Même pour un gros MV.

Au fait, emmenez-moi dans les rangs des fans non-ShnK. J'ai cuisiné trois fois, d'autres l'aiment (mais sans enthousiasme), mais je ne l'aime pas catégoriquement. je ferai mieux Hostile Je cuisinerai Prague conformément à GOST.

Mais moi, au contraire, je ne conseille pas de réduire de moitié. J'ai cuit cinq fois pour toute la portion dans Dex 50 - aéré, cuit, enfin, en général, super !!! : nyam: Et deux fois pour une demi-portion - une crêpe s'est avérée, faible, collante, en général, vous pouvez sculpter "konykiv". Boue rare. : girl_cray: Je ne comprends pas pourquoi moi-même, mais je ne vais certainement pas en cuire une demi-portion de plus ...

Mais au contraire, je ne conseille pas de réduire de moitié. J'ai cuit cinq fois pour toute la portion dans Dex 50 - aéré, cuit, enfin, en général, super !!! : nyam: Et deux fois pour une demi-portion - une crêpe s'est avérée, faible, collante, en général, vous pouvez sculpter "konykiv". La boue est rare. : girl_cray: Je ne comprends pas pourquoi moi-même, mais je ne vais certainement pas en cuire une demi-portion de plus ...

L'avez-vous fait cuire pendant 80 minutes comme dans la recette?

[Andreevna]

Oui, même pour un petit multi je n'ai pas pris une demi-portion, mais j'ai utilisé le recomptage Andreevna (pour lequel un grand merci à elle!). Cela représente 0,75 portion.Il s'est avéré bien, le gâteau mesure 7 cm de haut, modérément humide et poreux. Enfer (encore une fois sur les conseils Andreevna) 65 + 25min. Je vais certainement le cuire à nouveau, seulement la prochaine fois que je veux essayer de remplacer l'huile végétale par de la margarine fondue ou du beurre dans la même quantité. Je suis un peu gêné par la saveur végétale. Je l'ai fait dans la recette de "Very Chocolate Cake" et tout était. Il est clair que la margarine est loin d'être le produit le plus sain, mais je ne l'utilise qu'en pâtisserie et pas très souvent. Et j'aime vraiment ces produits de boulangerie au chocolat - plus il y a de chocolat, mieux c'est!

L'avez-vous fait cuire pendant 80 minutes comme dans la recette?

Je l'ai mis 2 fois pendant 45 minutes, comme dans le programme pour multi ...

Les filles, dites-moi s'il vous plaît, quel est le diamètre des produits de boulangerie cuits dans un multicuiseur. Non, je comprends qu'ils sont tous différents - je ne le ferais qu'en gros. Dans les descriptions, le diamètre intérieur de la casserole n'est pas indiqué, seulement le volume, mais j'aimerais avoir une idée (mari! Lui-même! S'est intéressé à l'appareil - et je suis intéressé à passer, mais c'est -)

Marraine Iiititskaya ... Je n'ai toujours pas amené l'auteur ici un frein rare ...
Dès le premier soir, comme le dessin animé achetait, j'ai préparé du riz (comme du pilaf) et cette merveilleuse recette, pour que mon mari puisse faire plaisir à sa fille, grands amateurs de pâtisseries et accros au chocolat.
Honnêtement, je suis absolument indifférent aux bonbons et aux pâtisseries! Bien que je cuisine régulièrement. Mais cette recette - pour moi - est quelque chose! Lui-même déjà froissé un grand morceau. Le mari et la fille ont posé leurs yeux sur moi
Ne jugez pas strictement, tout a été fait à la hâte, pour l'arrivée de son mari, mais le goût ... mmmm ..... La crème vient de glisser dans les pores des couches du gâteau chaud, n'a pas eu le temps de s'attarder, car elle n'est pas visible, mais elle est là
Krosh, je vais vous apporter des remerciements NAV avec un signe plus
🔗

[magari]

magari
Urrryayaya !!! Aimé !!! Comme je suis heureux, honnêtement !!!

Kusmanchik est tellement plus jolie !!!

Les filles, dites-moi s'il vous plaît, quel est le diamètre des produits de boulangerie cuits dans un multicuiseur. Non, je comprends qu'ils sont tous différents - je ne le ferais qu'en gros. Dans les descriptions, le diamètre intérieur de la casserole n'est pas indiqué, seulement le volume, mais j'aimerais avoir une idée (mari! Lui-même! S'est intéressé à l'appareil - et je suis intéressé à passer, mais c'est -)

Surtout pour vous, je me suis armé d'un ruban à mesurer et j'ai mesuré le diamètre de mon dessin animé. Compte tenu de la forme légèrement arrondie du fond, il s'est avéré être de 20 à 21 cm.

[quel est le diamètre des produits de boulangerie cuits dans un multicuiseur]

Les filles, dites-moi s'il vous plaît quel est le diamètre des produits de boulangerie cuits dans un multicuiseur.

arrivé 20-21cm.

Ouais, c'est ainsi, aussi mesuré ...

[Svetlana62, Krosh]

Svetlana62, Krosh - Je vous remercie! Et quel est le volume de vos pots? Ou est-ce que tous les pots du multicuiseur ont le même diamètre et seule la hauteur est différente?

[lézard]

lézard
J'ai 4,5 litres. , pour d'autres je ne dirai pas, j'ai un dessin animé courant ...

[Svetlana62, Krosh]

Svetlana62, Krosh - Je vous remercie! Et quel est le volume de vos pots? Ou est-ce que tous les pots du multicuiseur ont le même diamètre et seule la hauteur est différente?

lézard
J'ai 4,5 litres. , pour d'autres je ne dirai pas, j'ai un dessin animé courant ...

Et mon 4.5L

[Svetlana62, Krosh]

Svetlana62, Krosh - Je vous remercie! Et quel est le volume de vos pots? Ou est-ce que tous les pots du multicuiseur ont le même diamètre et seule la hauteur est différente?

et la hauteur et le diamètre sont différents dans différents dessins animés. Avant mon actuel, j'avais un Vinis, donc (autant que je me souvienne) le diamètre y était déjà mais la casserole était plus haute. Mais à peu près la même chose ... mais je ne pense pas que ce soit très important lors du choix d'un multi

une sorte de caoutchouc est présent dans ce gâteau ... soit il n'était pas cuit normalement, soit il était trempé dans de la crème et les gâteaux étaient mouillés ... ce n'est pas clair. Savoureux cependant. Mais s'il n'y avait pas de caoutchoucs ... Alors je vais en faire cuire une autre partie, mais je ne ferai pas cuire 1,20, mais 1,40 quelque part. Je vais vérifier si c'est le cas.
J'ai fait cuire au four, et mon mari les a coupés en gâteaux pendant la journée, a fait de la crème sure + du lait concentré et du glaçage. Quand je demande si c'est cuit, cela dit que c'est cuit et quand même parle de l'humidité à l'intérieur. Donc je ne comprends pas si c'est cuit?)) Dans la soirée, je fournirai une photo

une sorte de caoutchouc est présent dans ce gâteau ... soit il n'était pas cuit normalement, soit il était trempé dans de la crème et les gâteaux étaient mouillés ... ce n'est pas clair. Savoureux cependant. Mais s'il n'y avait pas de caoutchoucs ... Alors je vais en faire cuire une autre partie, mais je ne ferai pas cuire 1,20, mais 1,40 quelque part. Je vais vérifier si c'est le cas.
J'ai fait cuire au four, et mon mari les a coupés en gâteaux pendant la journée, a fait de la crème sure + du lait concentré et du glaçage. Quand je demande si c'est cuit, cela dit que c'est cuit et quand même parle de l'humidité à l'intérieur. Donc je ne comprends pas si c'est cuit?)) Dans la soirée, je fournirai une photo

et dans quel dessin animé as-tu fait cuire au four? C'est ce que je ne fais pas à Orion, tout avec une sorte de goût caoutchouteux

[lyudasik, fronya40!]

lyudasik, fronya40!
Ce gâteau n'est pas pour tout le monde. Je l'ai fait cuire au four et dans le dessin animé - il est encore caoutchouteux. Aucune offense à Krosh et à ses autres amants ne sera racontée!

Il ne s'agit pas du CF, mais de l'OPENER !! Je l'ai souvent cuit au four, et maintenant en MV. Mais dernièrement, il a cessé de devenir pelucheux et est devenu reshchzinov. J'en ai discuté avec des amis et des copines, je l'ai lu sur les forums et suis arrivé à la conclusion que la raison en est un relâchement de mauvaise qualité. J'ai suivi les conseils, je l'ai fait moi-même - et tout est revenu à la grande qualité !! Urya !!!

[OUVREUR]

Le point n'est pas dans MV, mais dans OUVREUR !!

À PROPOS! Voilà une pensée intéressante!
Recette de levure chimique en studio!

Guylechka m'a raconté cette recette, que Dieu lui accorde la santé! - 1 part lim. acides (broyer les cristaux dans un mortier) et 2 parties de soude et de farine ou d'amidon (je fais les deux en deux). La farine, l'amidon sont des stabilisants pour que le citron avec du soda ne réagisse pas prématurément, sinon il y aura un morceau solide. Tout cela est dans un pot, secoué pour que les ingrédients soient bien mélangés

Une fois, j'ai essayé de cuire ce gâteau avec uniquement du bicarbonate de soude (la poudre à pâte s'est soudainement épuisée), le résultat est excellent, pas de caoutchoucs. Alors aujourd'hui, je l'ai fait cuire au four et encore une fois seulement sur du soda, il s'est avéré très cool. J'en tire une conclusion: le caractère caoutchouteux est donné par la levure chimique.

Je fais tout strictement selon la recette, c'est-à-dire avec de la levure chimique et du bicarbonate de soude. Hier, j'ai de nouveau cuit. Pas de caoutchouc. Très courbé et poreux

La chose la plus intéressante est que, ces derniers temps, les habitants de l'Ukraine se sont plaints de la caoutchouterie. C'est soit juste une coïncidence, soit le razrykh "roussi" s'est massivement répandu dans tout le pays.

et voici le gâteau de mon mari !!!

Je suis choqué. Il l'a fait) Caoutchouteux, comme je l'ai dit (je ne l'ai fait qu'avec de la levure chimique)
Crème sure et crème au caramel

Bien joué !!! Super gâteau. J'ai aussi cuit encore aujourd'hui, j'exposerai la photo plus tard. J'ai essayé sans levure chimique, j'ai éteint la soude, je ferai rapport sur le goût. Couper en 7 gâteaux.

Je n'ai pas compris ce qu'il y avait au fond du gâteau, ça ne semblait pas cru. Je l'ai fait 2 fois, la première fois ce n'était pas le cas.

🔗

[Crochet]

Crochet, Je vous apporte mes devoirs et merci. Je l'ai fait au micro-ondes, la prochaine fois que je l'essayerai dans le dessin animé et au four, voyons où cela fonctionne le mieux. Seul inconvénient, après avoir sorti le gâteau du moule, une partie de la pâte est restée crue, enfin un peu. Où il y a des dépressions dans la forme. Et l'essentiel n'est pas sur toute la surface, mais seulement sur un côté. Comment éviter cela la prochaine fois? Peut augmenter le temps de cuisson? Je ne parlerai pas encore du goût du gâteau, j'attendrai l'arrivée des invités, mais je suis sûr que le goût sera là.

Bonjour à tous! J'ai donc fait du chocolat sur de l'eau bouillante dans un dessin animé (vicosh 601), il s'est avéré un temps de super-cuisson - 1 heure 30 minutes, quand j'ai sorti un morceau, il est tombé, mais la pâte était cuite, j'ai coupé en 2 gâteaux où elle n'était pas endommagée, j'ai coupé le reste en cubes, trempé le fond des gâteaux au yaourt aux pruneaux, et les morceaux de crème sure au sucre, versés avec du chocolat, en forme de ruines comtales .. Et le goût ........... quelque chose ... ... Je n'ai pas eu le temps de photographier ...

J'espère que ce n'était pas du tout, la crème à la semoule n'a pas fonctionné. il est en quelque sorte très hétérogène. Peut-être que vous n'avez pas fait cuire la semoule? il semble donc que 2 minutes ... ou interrompu la crème, mais cela n'a pas l'air aussi homogène dans le processus ... aide, qui sait pliz.

Étalez les gâteaux au réfrigérateur. Demain, vous ne trouverez pas d'hétérogénéité. Tout sera compressé comme il se doit.Le mien n'a même pas compris qu'il y avait de la semoule dans la crème.

[Filles]

Filles, au lieu du lait, j'ai mis du kéfir et ajouté un demi-verre de farine, réduit un peu le sucre. Cuisson au Panasonic 60 + 20 min.
Il n'y a pas de grumeaux dans le gâteau fini (ou comment y remédier).
La tarte s'est envolée en un jour, je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo.

Chez Panasonic, il se passe bien sans danser.

Étalez les gâteaux au réfrigérateur. Demain, vous ne trouverez pas d'hétérogénéité. Tout sera compressé comme il se doit. Le mien n'a même pas compris qu'il y avait de la semoule dans la crème.

Alors aujourd'hui c'est "demain", mais d'en haut on voit encore que c'est "granuleux", il s'avère que cette crème ne convient pas pour le top cake, seulement pour une couche?

Chez Panasonic, il se passe bien sans danser.

Pas toujours . Cela dépend peut-être de la farine? (ou de poignées tordues)
Mais je deviens moins collant lorsque j'ajoute plus de farine. Et avec le kéfir - il n'y en a pas du tout.

Le kéfir, probablement aussi, comme l'eau bouillante éteint une partie du soda, il s'avère plus magnifique ... comme ça

Le kéfir, probablement aussi, comme l'eau bouillante éteint une partie du soda, il s'avère plus magnifique ... comme ça

Doriana, probablement ... Je verse de l'eau bouillante aussi. (Tout selon la recette) Par la splendeur, il s'avère le même, juste plus sec.
Demain. si je cuisine, j'essaierai de publier des photos.

Je voulais dire que l'eau bouillante et le kéfir fonctionnent là-bas) double effet) Et nous attendons la photo comment ça se passe, je n'ai pas essayé ça, très intéressant!

[Le lac des cygnes]

la crème à la semoule n'a pas fonctionné. il est très hétérogène

Moi aussi, je n'ai pas eu de crème à la semoule, j'ai vraiment essayé de la faire une seule fois, j'ai essayé selon la recette. Mais après la couche, entre les gâteaux, c'était plus une bouillie de semoule que de la crème, des céréales. Peut-être que j'ai dû pratiquer, expérimenter, mais sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Très souvent, j'utilise du chocolat sur un chariot comme base pour Le lac des cygnes

salut! Toutes les personnes! J'ai testé mon nouvel achat - raccourci (polaris), mode cuisson deux fois pendant 30 minutes. J'ai un super biscuit-7cm. n'a jamais fonctionné. Je l'ai coupé en 5 gâteaux, la crème était tellement absorbée que personne n'a compris qu'il y avait de la semoule - j'ai ajouté du citron. J'ai laissé le zeste de beurre et le lait condensé à vue, je l'ai battu au mixeur, je l'ai rapidement ramolli et j'ai bien dit, très savoureux!

Les filles, dites-moi. Le dessin animé DEX 50 est-il grand ou petit?
Je veux faire cuire ce gâteau magique.

Deux points me confondent: 2 tasses de sucre et l'utilisation simultanée de bicarbonate de soude et de levure chimique.
Question: N'est-ce pas trop?

Et si vous utilisez de la crème de semoule, les gâteaux ne sont probablement pas très saturés? dois-je en plus les imprégner de quelque chose?

Chez Panasonic, il se passe bien sans danser.

Elena, cela vous dérangerait-il de le préparer à Brand?

Les filles, dites-moi. Le dessin animé DEX 50 est-il grand ou petit?
Je veux faire cuire ce gâteau magique.

Deux points me confondent: 2 tasses de sucre et l'utilisation simultanée de bicarbonate de soude et de levure chimique.
Question: N'est-ce pas trop?

Et si vous utilisez de la crème de semoule, les gâteaux ne sont probablement pas très saturés? dois-je en plus les imprégner de quelque chose?

En taille, la chose même!
Je n'ai pas utilisé de levure chimique, juste du bicarbonate de soude. Avec le sucre, la question est difficile, en fonction de votre goût sucré et du type de crème que vous utilisez.

Moi aussi, je n'ai pas eu de crème avec de la semoule, j'ai vraiment essayé de n'en faire qu'une seule fois

Je ne dirais pas qu'il y a très de grains entre les gâteaux, c'est normal là-bas, mais sur le gâteau du dessus c'est visuellement visible ... ça a bon goût) j'ai aimé)

Deux points me confondent: 2 tasses de sucre et l'utilisation simultanée de bicarbonate de soude et de levure chimique.
Question: N'est-ce pas trop?

J'ai fait une demi-portion et 0,75 centime de sucre, il s'avère que pour un ensemble - 1,5 tasse, il s'est avéré un gâteau pas très sucré, super avec de la crème douce.
J'ai pris 1,5 soda, 1,5 levure chimique selon la recette. Tant que le gâteau était chaud, il m'a semblé qu'il sentait un peu le soda, mais quand il a refroidi, il ne restait aucune trace de cette odeur.Il s'avère que c'est parfait)