Lentilles aux oignons dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Lentilles aux oignons dans une mijoteuse

Ingrédients

Lentilles vertes (grosses) 1 tasse à mesurer
Oignons bulbes 350 grammes
Sel 1/2 h. Mesures l.
de HP Panasonic
Poivre noir moulu,
Je mets environ 1/4 c.
goût
Persil séché 1 cuillère à café
Ail 1 clou de girofle
Huile végétale
L'eau 2 tasses à mesurer

Méthode de cuisson

  • 1. Lavez les lentilles, laissez tremper pendant 4 heures, égouttez l'eau
  • 2. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles, mettez-le dans une mijoteuse et faites-le revenir dans l'huile en mode "Cuisson" jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (ne pas trop cuire!).
  • 3. Mettez les lentilles, l'ail finement haché, le sel, le poivre, le persil dans une mijoteuse, ajoutez l'eau, mélangez et mettez en mode "Sarrasin".

Remarque

La recette est simple, les lentilles ne sont ni sèches ni enduites, très tendres, comme en sauce. Les oignons et les épices enlèvent l'arrière-goût grossier habituel des légumineuses, la recette est conçue pour trois portions adultes, si trois en mangent, alors tout le monde demande un ajout (je l'ai vérifié à plusieurs reprises).
Bon appétit!

Photos chez LaraN

Kisya
Recette cool! Merci beaucoup! Pour ma part, j'ai également ajouté un peu de carottes râpées pour la beauté et une tomate, tout frit avec des oignons. Et puis tout est selon la recette. Très savoureux, même les enfants ont mangé, ils ont demandé à cuisiner plus! Et que je n'ai pas cuisiné des lentilles comme ça avant?
LaraN
La recette est géniale!

Lentilles aux oignons dans une mijoteuse

Ajout de tomates et d'herbes fraîches. Tout est extrêmement simple. Maintenant je le fais régulièrement!
Ernimel
Honnêtement, je ne trempe jamais de vert. Je fais la même chose avec de la viande hachée, généralement sur du pilaf. Il s'avère à mon goût nominalement, pas sec, pas de bouillie.
Je n'ai pas essayé le sarrasin, d'ailleurs, merci pour l'idée.
Sweetka
alors je pense: pourquoi faire tremper les lentilles?
LaraN
Et je ne trempe pas. Et ça marche si bien
Vichka
Pendant de nombreuses années, elle a fait des escalopes de lentilles, très savoureuses, mais il faut ajouter de la farine. Et dans cette recette sans farine, que j'aime beaucoup plus. J'ai ajouté des carottes et des aubergines - super. Mais même avec une lentille, c'est délicieux. Pas besoin de se lever et de sculpter des côtelettes, tout est plus rapide et plus savoureux !!! Je vous remercie!
Vichka
: hi: Voici mes lentilles aux oignons et aubergines.
Lentilles aux oignons dans une mijoteuse

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