Machines à pain Mystery 1202/1203

J'ai aussi acheté ce poêle pour 1950r et tout a fonctionné la première fois, très savoureux, j'y fais aussi des boulettes.
voici la cuisson (programme numéro 4)





Il y a une question, j'ai acheté la levure saf-moment à action rapide recommandée ici, mais elles sont terriblement chères par rapport aux autres, à Pyaterochka, elles coûtent 31 roubles pour 3 petits sacs de 10 grammes chacun, pouvez-vous recommander une autre levure?

Pyaterochka coûte 31 roubles pour 3 petits sacs de 10 grammes chacun, pouvez-vous recommander une autre levure?

Dans notre ville Le moins cher à un prix frais de 50 grammes 3 roubles (emballage jaune), fabricant de produits alimentaires Plant, sont conçus pour 2 kg de farine.
ici en paquets jaunes
🔗
La qualité est excellente, ça monte parfaitement.
Je pense que vous avez un analogue dans le Five.
La levure se trouve généralement dans le réfrigérateur à côté de la mayonnaise, du fromage cottage

[Comment le couvercle se ferme sur des modèles similaires Scarlett SC-401 et Orion OBM-27G, y a-t-il une croûte sur le kolobok]

J'ai parcouru tout le sujet et noté les lacunes suivantes de Mystery 1202

1. Couvercle desserré, empêchant la formation de croûtes.
Comment le couvercle se ferme sur des modèles similaires Scarlett SC-401 et Orion OBM-27G, y a-t-il une croûte sur le kolobok?

2. Il n'y a pas de rétroéclairage de l'indicateur, mais c'est un modèle budgétaire!?

3. Il n'y a pas de bouton de mise hors tension, vous devez débrancher le cordon d'alimentation.
Je voulais savoir combien de temps le cordon est pour Mystery 1202?

4. Ils ont également écrit (réponse # 138) de petits défauts à haute voix et donne à plusieurs reprises un signal pour le remplissage d'additifs et le travail de finition, en raison de la forme rectangulaire du seau, les coins du pain sont mal mélangés. J'aide avec une spatule.
Mais c'est si tu trouves vraiment à redire

5. Ça pue le plastique dans les premières utilisations!

6. Mauvaises recettes dans 🔗, mais il y a beaucoup de recettes ..

Fabricant de Mystery 1202: Mystery Electronics Ltd.
Adresse: RPC, Hong Kong, Wanchai, Harbor Road 23, Great Eagle Center
Fabriqué en Chine
La durée de conservation de la machine à pain est de 5 ans
Certificat de conformité: ROSS CN. ML04. B07919

K a essayé de faire du pain de seigle dans Mystery 1202, selon quel programme et quelle recette?

[Comment le couvercle se ferme sur des modèles similaires Scarlett SC-401 et Orion OBM-27G, y a-t-il une croûte sur le kolobok]

J'ai parcouru tout le sujet et noté les lacunes suivantes de Mystery 1202

1. Couvercle desserré, empêchant la formation de croûtes.
Comment le couvercle se ferme sur des modèles similaires Scarlett SC-401 et Orion OBM-27G, y a-t-il une croûte sur le kolobok?

2. Il n'y a pas de rétroéclairage de l'indicateur, mais c'est un modèle budgétaire!?

3. Il n'y a pas de bouton de mise hors tension, vous devez débrancher le cordon d'alimentation.
Je voulais savoir combien de temps le cordon est pour Mystery 1202?

4. Ils ont également écrit (réponse # 138) de petits défauts à haute voix et donne à plusieurs reprises un signal pour le remplissage d'additifs et le travail de finition, en raison de la forme rectangulaire du seau, les coins du pain sont mal mélangés. J'aide avec une spatule.
Mais c'est si tu trouves vraiment à redire

5. Soustrait dans les premières utilisations pue le plastique!

6. Mauvaises recettes dans les instructions, mais pleines de recettes.
Qui a essayé de faire du pain de seigle dans Mystery 1202, selon quel programme et quelle recette?

1. Un couvercle desserré n'affecte rien. Il ne devrait pas être bien ajusté. Il y a même de nombreux petits évents dans le couvercle. La croûte est normale. Une fois, même un peu trop de pain a été fumé)).
2. Allumez-vous souvent le rétroéclairage de votre montre-bracelet numérique pendant la journée et dans une pièce éclairée? Personnellement, je n'ai jamais. Qu'est-ce que le budget a à voir avec cela?
3. Il y a un bouton. Après avoir éteint, le four est en mode veille et l'écran affiche le dernier programme utilisé. Un mètre et demi.
4. Le pain de blé se passe normalement sans aide, rien n'est laissé nulle part. Et pour les HP noirs ce n'est pas prévu (plus précisément, la lame n'y convient pas, mais elle peut être facilement retirée et changée), il faut donc aider un peu.
5. Quelque chose que je n'ai pas senti d'odeur de plastique (peut-être que je n'ai pas fait attention). Même si ça pue, ce sera normal pour tout nouveau HP. Au fait, il n'y a pas de plastique à l'intérieur.Même le couvercle est recouvert de métal de l'intérieur.
6. Il n'y a des recettes que pour les paresseux - tout pour cuisiner avec de la levure. Pourquoi quelqu'un aurait-il besoin d'un tel pain? P.S. Le pain français et le pain à base de farine complète, préparés selon la recette des instructions, se sont parfaitement avérés (j'ai juste versé un peu moins d'eau et à la place, versé du levain).

J'ai acheté Mystery 1202 il y a quelques mois, le pain s'est avéré la première fois, il n'y a pas eu d'erreur, les recettes du livre sont correctes, et certaines ont juste besoin d'être corrigées un peu, maintenant je mets les produits "à l'œil" et j'ai déjà arrêté de vérifier le "pain" .... levure J'utilise sec, j'ai essayé le levain (au fait, c'est la même levure, seulement sauvage), c'est une fille capricieuse, fermentée la deuxième fois (il n'y a pas le temps de la suivre) a tout versé et ne s'est plus dérangé ... les critiques sur Mystery 1202 ne sont que positives, car petit prix satisfait tous mes besoins

jostik, il existe d'autres poêles dans le segment des bas prix
Par exemple, ils ont Saturne sur leurs poêles Garantie 2 ans.
ici, revoir
(pas le mien, je parle de longévité)

J'ai essayé le levain (au fait, c'est la même levure, seulement sauvage), c'est une fille capricieuse, fermentée pour la deuxième fois

Le levain, selon le principe d'action, peut et peut être comparé à la levure (les deux soulèvent la pâte), mais ce sont des choses complètement différentes. La fermentation n'affecte que positivement la santé humaine et n'est pas associée à 40 types de maladies responsables de la levure. Lisez la littérature, messieurs
Si vous avez peur qu'il fermente, préparez-en un jetable, pas un "éternel" et ne partez pas en vacances après avoir mis le levain sur la batterie pour le préparer. Sur le mil, si vous surexposez, l'odeur est terrible, et si le seigle, ça va, à peine trois jours plus tard, la moisissure commencera à apparaître (ne partez pas en vacances).

[jostik]

jostik, il existe d'autres poêles dans le segment des prix bas
Par exemple, ils ont Saturne sur leurs poêles Garantie 2 ans.
ici, revoir
(pas le mien, je parle de longévité)

Merci pour le lien, il y a aussi Supra BMS 150 🔗

Michaelsilv Je voudrais voir une photo d'un rouleau de votre préparation dans Mystery 1202 avec une croûte.
Quelle recette préparez-vous et sur quel programme?

[Michaelsilv]

Michaelsilv Je voudrais voir une photo de votre petit pain dans Mystery 1202 avec une croûte.
Quelle recette préparez-vous et sur quel programme?

Eh bien, vous n'êtes pas des croyants Voici ma dernière miche de pain noir, au levain, avec de la farine complète, des graines de lin, de coriandre et de carvi: 🔗 il était tellement gonflé qu'il a failli éclater (la photo montre que tout est en bulles), le pain blanc est également normalement fumé et gonflé. Je fais tout sur le troisième programme et je prends la recette du même troisième programme comme base. C'est tout simplement le seul programme qui permet à la pâte de lever aussi longtemps (environ 3 heures). Je ne comprends tout simplement pas pourquoi il y a le dernier pétrissage court de la pâte avant la cuisson. Le même pétrissage fait sauter la pâte en deux. Retirez la chaussure après le deuxième pétrissage (après 1,5 heure).

[K a essayé de faire du pain de seigle dans Mystery 1202, selon quel programme et quelle recette]

K a essayé de faire du pain de seigle dans Mystery 1202, selon quel programme et quelle recette?

jostik, ne cherchez pas de défauts dans Mystery 1202, il n'y en a pas!
Je l'ai acheté à la mi-novembre. Le pain est toujours merveilleux. J'ai essayé presque tous les modes.

Je fais cuire du blé de seigle "Borodinsky", en peaufinant légèrement cette recette... La recette est merveilleuse, le pain est délicieux et aromatique.

Donc les ingrédients:

Farine de seigle (pelée) - 280 g
Farine de blé - 190-195 g
[Si vous utilisez du kvas sec, versez le kvas sec dans un récipient séparé - 3,75 c. l.
eau bouillante, remuer, laisser refroidir, ajouter -337,5 g dans le moule. Je fais avec du malt]
Malt - 2-3 cuillères à soupe l.
Eau chaude - 300 ml
Sel - (2,25 c. À thé)
Sucre - (0,75 c. L.)
Miel - (1,85-2 c. L.)
Vinaigre de cidre de pomme - (1,5 cuillère à soupe L.)
Huile végétale - (3,75 c. L.)
Ajouter la coriandre moulue - (1 cuillère à soupe L.)
Levure sèche SAF-Moment - (2,25 c. À thé)

Saupoudrer de graines de coriandre avant la cuisson.
Programme 2 (pour pain français), réglage avec une croûte foncée.
Après la fin de la cuisson, laissez chauffer encore 30 minutes.


Mais attention au kolobok!
Bon pain!

Au fait, à propos de la croûte. Aujourd'hui j'ai essayé un autre adapté pour Mystery 1202

Bonjour à tous les boulangers! Rejoint vos rangs)) La première crêpe n'est pas grumeleuse, mais très savoureuse .. (mayonnaise)
J'adore les choses très sucrées)) Partagez la recette des muffins, petits pains, pliz)) Merci d'avance.
PS .... ralentissez s'il vous plaît - j'enregistre ....

PS .... ralentissez s'il vous plaît - j'enregistre ....

S'il vous plaît, vous pouvez ralentir:
tartes, petits pains, pâte pour eux https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
cupcakes en coton https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Quelqu'un peut-il fournir une recette éprouvée pour un petit gâteau? VEUILLEZ Merci d'avance

Quelqu'un peut-il fournir une recette éprouvée pour un petit gâteau? VEUILLEZ Merci d'avance

Je n'ai fait qu'un gâteau maigre, ça se passe bien
Et du pain sucré cuit au four, de la banane et de l'orange - très bien!

Je veux aussi un petit gâteau, une recette en studio, s'il vous plaît, et indiquez le numéro du programme s'il vous plaît (instr. Quelque part reniflé)

Bonne journée,
dites-moi, s'il vous plaît, chers experts .. qu'est-ce que j'ai fait de mal ou peut-être que j'ai fait la mauvaise chose ..
J'ai fait du pain pour la première fois aujourd'hui. le résultat est une mie blanche .. elle est bien poreuse .. mais ce n'est pas du pain, c'est juste une miette .. il n'est pas question d'une croûte. miette blanche .. Je fais cuire au four.
le mode a été défini par celui qui est par défaut .. soit 1 programme, 3:25, 1000g. (selon la recette)
four Mystery 1202

Il faut choisir la couleur de la croûte la plus foncée possible. Si cela ne fonctionne pas, donnez-le sous garantie ou à l'intérieur de la HP (où le pain est cuit), dévissez la vis elle-même, située au centre de l'élément chauffant, d'un demi-tour. Il n'y a qu'une seule vis (j'ai une croix sous le tournevis), vous ne pouvez pas la confondre avec quoi que ce soit. Des détails à ce sujet sont écrits dans un fil de notre forum, à propos de HP Mulenex. Mais bien plus en détail, si j'ai déjà tout expliqué "sur les doigts"

lu précédemment ce sujet (hier). et a immédiatement choisi la croûte la plus sombre. mais je l'ai blanche et douce de tous côtés. J'ai lu ici dans la FAQ que j'en ai peut-être trop fait avec de la levure .. Je vais encore le vérifier aujourd'hui
Merci d'avoir répondu

Il faut choisir la couleur de la croûte la plus foncée possible. Si cela ne fonctionne pas, donnez-le sous garantie ou dévissez la vis elle-même, située au centre de l'élément chauffant, d'un demi-tour.

Quel type de vis y a-t-il où la tourner, puis-je avoir une photo d'une vis pliz?
J'ai commandé un poêle Mystery 1202 dans une boutique en ligne, je voulais aussi demander comment le vérifier lors de l'achat, que rechercher pour qu'un mariage ne se fasse pas prendre?

Fausse alarme
le tout dans un tas .. ce matin (mis sur un retard) un pain si luxueux avec du son a mangé)) .. rouge de tous les côtés .. un miracle!
juste légèrement réduit la quantité de levure, de sucre, légèrement augmenté la quantité de sel.

Bonjour à tous!
J'ai récemment acheté une machine à pain Mystery 1202.
Et je ne l'ai jamais regretté. Le pain est à la fois beau et très savoureux.
Je cuisine depuis le deuxième jour. Pour vous d'abord. Puis une sœur (vit séparément) a demandé, puis une autre, puis a essayé de faire des muffins et a également dû les traiter.
Extrêmement satisfait.
PS. J'ai immédiatement appelé le pain de pâte en pétrissant "pain", et ma mère a vu comment elle pétrissait, a ri. Dit - comme un hérisson démange. Cool.
J'ai maîtrisé le pain blanc avec une croûte légère et croustillante, les muffins aux raisins secs et un muffin à la pomme verte sont déjà cuits. Maintenant, je vais maîtriser de nouvelles recettes.
Bonne chance à tous!

Je n'ai pas encore compris comment insérer correctement une photo dans un message. Je ne sais pas si les images seront visibles ou non.




Jusqu'à ce que je comprenne pourquoi la croûte au milieu est tombée un peu. Avant d'activer le mode de cuisson, la cuisson était à plat avec un dôme et 5 minutes après le début du chauffage de l'opale.
Programme 1 "Pain blanc", 750 grammes, croûte foncée. La recette est tirée du "manuel d'instructions", bien qu'elle ait dû être légèrement corrigée:
- eau - 200ml + lait 70ml
- beurre - 50g
- sel - 1,5 cuillère à café
- sucre - 1,5 cuillère à soupe. cuillères
- farine de blé de qualité supérieure - 2 verres mesurés (pleins)
- levure (Saf) - 1,5 cuillère à café

Bonjour à tous!
J'ai récemment acheté une machine à pain Mystery 1202.
Et je ne l'ai jamais regretté. Le pain est à la fois beau et très savoureux.
Je cuisine depuis le deuxième jour. Pour vous d'abord.Puis une sœur (vit séparément) a demandé, puis une autre, puis a essayé de faire des muffins et a également dû les traiter.
Extrêmement satisfait.
PS. J'ai immédiatement appelé le pain de pâte en pétrissant "pain", et ma mère a vu comment elle pétrissait, a ri. Dit - comme un hérisson démange. Cool.
J'ai maîtrisé le pain blanc avec une croûte légère et croustillante, les muffins aux raisins secs et un muffin à la pomme verte sont déjà cuits. Maintenant, je vais maîtriser de nouvelles recettes.
Bonne chance à tous!

Jusqu'à ce que je comprenne pourquoi la croûte au milieu est tombée un peu. Avant d'activer le mode de cuisson, la cuisson était à plat avec un dôme et 5 minutes après le début du chauffage de l'opale.
Programme 1 "Pain blanc", 750 grammes, croûte foncée. La recette est tirée du "manuel d'instructions", bien qu'elle ait dû être légèrement corrigée:
- eau - 200ml + lait 70ml
- beurre - 50g
- sel - 1,5 cuillère à café
- sucre - 1,5 cuillère à soupe. cuillères
- farine de blé de qualité supérieure - 2 verres mesurés (pleins)
- levure (Saf) - 1,5 cuillère à café

salut! votre pain est mignon et délicieux, vous pouvez le voir tout de suite!
Seulement il me semble que 750 g, c'est trop de sel et de levure ... Le couvercle peut s'affaisser à cause d'une grande quantité de liquide, j'ajouterais 40 grammes de farine.

salut! votre pain est mignon et délicieux, vous pouvez le voir tout de suite!
Seulement il me semble que 750 g, c'est trop de sel et de levure ... Le couvercle peut s'affaisser à cause d'une grande quantité de liquide, j'ajouterais 40 grammes de farine.

J'ai aussi pensé ajouter un peu plus de farine, mais j'avais peur que la pâte devienne trop dense.
La prochaine fois, j'essaierai de réduire légèrement le sel et la levure.
Merci pour les conseils et une autre question.
Lorsque ce pain a augmenté avant la cuisson, il s'est avéré être presque au même niveau que le bord du récipient en hauteur. N'est-il pas trop luxuriant pour 750 grammes?
Après tout, 1000gr sortiront généralement du récipient.

[du sel est toujours ajouté à la pâte, de manière optimale 2% en poids de farine!]

En guise de contrôle, prenez comme souvenir: du sel est toujours ajouté à la pâte, de manière optimale 2% en poids de farine!

Le sel est nécessaire dans la pâte pour que la levure fonctionne - moins de 1% en poids de farine - la pâte peut tomber lors de la cuisson, plus de 2,5-3% est également mauvais

J'ai aussi pensé ajouter un peu plus de farine, mais j'avais peur que la pâte devienne trop dense.
La prochaine fois, j'essaierai de réduire légèrement le sel et la levure.
Merci pour les conseils et une autre question.
Lorsque ce pain a augmenté avant la cuisson, il s'est avéré être presque au même niveau que le bord du récipient en hauteur. N'est-il pas trop luxuriant pour 750 grammes?
Après tout, 1000gr sortiront généralement du récipient.

Tout à l'heure j'ai sorti un pain crémeux de raisins secs d'environ 750 g, il est plus haut que le bord du seau. Un kilogramme, si une recette bien choisie repose presque contre la fenêtre, mais ne dépasse pas le poêle. Soyez très prudent avec les gros volumes !!!
J'ai presque ruiné le poêle, un tel désastre s'est produit

La pâte était aqueuse, et le volume dépassait apparemment 1 kg, donc la pâte s'est renversée sur le moule pendant la cuisson, cette odeur folle n'a pas encore complètement disparu de mon four préféré. C'était très difficile à nettoyer. Soyez donc prudent avec la pâte !!!

En voici un crémeux - doux et grand.

Voici une recette des instructions Mystery MBM-1202 pour 1 programme.
Dites à un débutant ce qu'il faut corriger pour 750g de pain?

Plus je me promène dans le forum, plus je suis confus dans les recettes!

salut! votre pain est mignon et délicieux, vous pouvez le voir tout de suite!
Seulement il me semble que 750 g, c'est trop de sel et de levure ... Le couvercle peut s'affaisser à cause d'une grande quantité de liquide, j'ajouterais 40 grammes de farine.

Réduit, comme conseillé par le sel et la levure, c.-à-d.
- sel 1 cuillère à café
- Levure Saf 1 cuillère à café
le reste est comme dans ma recette ci-dessus.

Le résultat est un pain délicieux, parfumé, moelleux, blanc, mais la croûte a encore un peu échoué.



En principe, vous n'avez pas à vous inquiéter, mais vous voulez comprendre.

Voici une recette des instructions Mystery MBM-1202 pour 1 programme.
Dites à un débutant ce qu'il faut corriger pour 750g de pain?

Plus je me promène dans le forum, plus je suis confus dans les recettes!

Ma mère fait constamment du pain simple selon cette recette :) - il s'avère tellement cool qu'il se coince dans la gorge.
Tout va bien ici, sauf pour la quantité de farine. Trois tasses à mesurer pèsent environ 540 g, beaucoup pour 260 ml. Essayez de le réduire à au moins 2,5.

Réduit, comme conseillé par le sel et la levure, c.-à-d.
- sel 1 cuillère à café
- Levure Saf 1 cuillère à café
le reste est comme dans ma recette ci-dessus.

Le résultat est un pain délicieux, parfumé, moelleux, blanc, mais la croûte a encore un peu échoué.



En principe, vous n'avez pas à vous inquiéter, mais vous voulez comprendre.

Je me souviens qu'il a été écrit qu'un tel joint pouvait être dû à l'eau froide. Il est conseillé que tous les produits soient placés dans un CP à température ambiante ou légèrement plus chaude.
Mais d'une manière ou d'une autre, je ne me suis pas dérangé avec ça, même si c'est arrivé et mon couvercle s'est affaissé. Peut-être à cause de la basse température de la nourriture?

Je me souviens qu'il a été écrit qu'un tel joint pouvait être dû à l'eau froide. Il est conseillé que tous les produits soient placés dans un CP à température ambiante ou légèrement plus chaude.
Mais d'une manière ou d'une autre, je ne me suis pas dérangé avec ça, même si c'est arrivé et mon couvercle s'est affaissé. Peut-être à cause de la basse température de la nourriture?

Il y avait du lait tiède et de l'eau tiède (de la bouilloire après le filtre). Beurre chaud.

Il y avait du lait tiède et de l'eau tiède (de la bouilloire après le filtre). Beurre chaud.

C'est cool qu'il commence à couler presque immédiatement après avoir activé le mode "cuisson".
A la fin de la séparation, tout est beau, un chapeau moelleux et même (pas bulle). Et dès que le chauffage a commencé et après 3-5 minutes, le milieu du dessus se stabilise et le reste jusqu'à la fin de la cuisson.

PS. Je suis donc un gars méticuleux, donc je veux comprendre quelle est la raison.

Voici une recette des instructions Mystery MBM-1202 pour 1 programme.
Dites à un débutant ce qu'il faut corriger pour 750g de pain?

Farine - 450 grammes
liquide - 300-315 ml.
sel - 2% en poids de farine ou 9 grammes
levure - 1-1,5 c.
Suivez également l'équilibre farine / liquide

Vérifiez ici Quantité de farine et autres ingrédients pour faire du pain de différentes tailles https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Il y avait du lait tiède et de l'eau tiède (de la bouilloire après le filtre). Beurre chaud.

Larsen, pardonne-moi! Je ne faisais pas attention. Maintenant, j'ai regardé à nouveau votre recette - il n'y a pas assez de farine. Votre pain doit être très doux et tendre, mais ... essayez d'ajouter 50 à 60 grammes de farine la prochaine fois. Et puis écris comment c'est arrivé, d'accord?

PS. Je suis donc un gars méticuleux, donc je veux comprendre quelle est la raison.

Le pain monte mais tombe vers l'intérieur. Les causes. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Larsen, pardonne-moi! Je ne faisais pas attention. Maintenant, j'ai regardé à nouveau votre recette - il n'y a pas assez de farine. Votre pain doit être très doux et tendre, mais ... essayez d'ajouter 50 à 60 grammes de farine la prochaine fois. Et puis écris comment c'est arrivé, d'accord?

Clairement!
La prochaine fois, j'essaierai d'augmenter la quantité de farine et j'écrirai certainement ce qui s'est passé.
Et oui, le pain est très tendre.

Bonne nuit! À qui appartient Mystery 1203, dites-moi s'il vous plaît les dimensions, hein? LxPxH. Je l'ai vu quelque part, mais maintenant je ne peux pas trouver (((il y a déjà un tas d'informations dans ma tête. Merci beaucoup !!

Bonne nuit! À qui appartient Mystery 1203, dites-moi s'il vous plaît les dimensions, hein? LxPxH. Je l'ai vu quelque part, mais maintenant je ne peux pas trouver (((il y a déjà un tas d'informations dans ma tête. Merci beaucoup !!

Énorme s'il vous plaît: toutes les dimensions sont approximativement égales à 27-28 cm (vous pouvez dire un cube, mais pas rectangulaire)

Énorme s'il vous plaît: toutes les dimensions sont approximativement égales à 27-28 cm (vous pouvez dire un cube, mais pas rectangulaire)

Je vous remercie
Il est assez petit par rapport aux autres .. A en juger par les critiques, il est bon, fiable .. (je pense à voix haute, supportez-le) Et cuit trois tailles de pain ... pour rester dessus ?? Eeeeh, comme c'est difficile de choisir, mais elle veut décider le plus tôt possible

Je vous remercie
Il est assez petit par rapport aux autres .. A en juger par les critiques, il est bon, fiable .. (je pense à voix haute, supportez-le) Et cuit trois tailles de pain ... pour rester dessus ?? Eeeeh, comme c'est difficile de choisir, mais elle veut décider le plus tôt possible

Comme vous ne pouvez pas tous le comprendre: tous, dans leur fonctionnalité, sont presque les mêmes. Que choisir ici? Beau? Alors achetez! Lorsque vous achetez, vous comprendrez que les HP sont des appareils très simples, seulement que l'électronique est capable de maintenir la température requise, et même alors il y a une telle électronique ...bref, c'est juste que tout est là et qu'il n'y a rien à déconcerter. Peut-être que quelqu'un peut réfuter ma déclaration?

Comment vous ne pouvez pas tout comprendre:

En fait, je comprends beaucoup. Et je comprends aussi que je ne veux pas d'une grande unité. Et comme il y a peu d'endroits où les dimensions sont indiquées, donc je les demande pour les options HP que j'ai choisies (le décrochage habituel par paramètres).
Les principaux modèles indiquent: Muleneks, Panasonic, LV .. mais ils sont énormes, et dans ceux qui ne sont pas très connus, pour une raison quelconque, ils n'indiquent pas (et même dans les instructions pour les utilisateurs dans ces spécifications).

[Dimensions Mystère 1202]

En fait, je comprends beaucoup. Et je comprends aussi que je ne veux pas d'une grande unité. Et comme il y a peu d'endroits où les dimensions sont indiquées, donc je les demande pour les options HP que j'ai choisies (le décrochage habituel par paramètres).
Les principaux modèles indiquent: Muleneks, Panasonic, LV .. mais ils sont énormes, et dans ceux qui ne sont pas très connus, pour une raison quelconque, ils n'indiquent pas (et même dans les instructions pour les utilisateurs dans ces spécifications).

Dimensions Mystère 1202

- eau - 200ml + lait 70ml
- beurre - 50g
- sel - 1,5 cuillère à café
- sucre - 1,5 cuillère à soupe. cuillères
- farine de blé de qualité supérieure - 2 verres mesurés (pleins)
- levure (Saf) - 1,5 cuillère à café

Je pense à l'eau et au sec. remplacer le lait par du lait ordinaire
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=153.0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154062.0
Bien que le lait en poudre doive être conservé dans un entrepôt ...

salut! s'il vous plaît dites-moi comment faire du pain sans levure sur ce modèle. la recette adaptée est nécessaire. Merci d'avance!

salut! s'il vous plaît dites-moi comment faire du pain sans levure sur ce modèle. la recette adaptée est nécessaire. Merci d'avance!

C'est la recette adaptée qui n'est pas nécessaire. Il vous suffit de verser moins d'eau et de verser le levain à la place. J'ai fait cela pour de nombreuses recettes et tout s'est bien passé. Après le deuxième pétrissage, sur le troisième programme, je vous conseille de retirer la spatule pour que la pâte ne pétrit plus, mais lève. Oui, c'est en fait simple. Il vous suffit d'ajuster le processus de fabrication du levain et de l'utiliser à la place de la levure.

Bonne journée tout le monde!

Je voulais essayer de faire du pain à base de farine de seigle.
Choisissez la recette d'ici

C'est la recette adaptée qui n'est pas nécessaire. Il vous suffit de verser moins d'eau et de verser le levain à la place. J'ai fait cela pour de nombreuses recettes et tout s'est bien passé. Après le deuxième pétrissage, sur le troisième programme, je vous conseille de retirer la spatule pour que la pâte ne pétrit plus, mais lève. Oui, c'est en fait simple. Il vous suffit d'ajuster le processus de fabrication du levain et de l'utiliser à la place de la levure.

et quel levain utilisez-vous? et sur quels programmes? le programme "pâte sans levain" intéresse, il n'y a pas un mot à ce sujet dans la notice

et quel levain utilisez-vous? et sur quels programmes? le programme "pâte sans levain" intéresse, il n'y a pas un mot à ce sujet dans la notice

Il était nécessaire de lire attentivement l'intégralité du fil, j'ai écrit que j'utilisais le levain "On Raisin". Ici, semble-t-il, quelque part sur le site il y a une recette (une poignée de raisins secs + un demi-verre de farine + un demi-verre d'eau). Pour une miche de pain (même un kilogramme), le levain résultant est trop, vous devez réduire légèrement sa quantité. Il est nécessaire de le nourrir une fois à un certain moment et de l'utiliser après le bon moment pour pétrir la pâte. Trop longtemps pour le surexposer sur les batteries est mauvais, la sous-exposition n'est pas non plus très bonne. Mais c'est environ +/- 5 heures, donc ce n'est pas si difficile, vous devez vous entraîner et tout fonctionnera.
Je n’ai pas compris ce qu’était le programme «pâte sans levain» et quelle était la différence? Très probablement sur ce programme, la pâte est simplement pétrie et pourquoi connaître les détails? Observez comment ça se mélange là-haut. Ou peut-être que quelqu'un des coéquipiers utilise ce mode, même s'il écrit tout le processus. Et toi, Zanito, dis-moi quel numéro de programme de ta "pâte sans levain", peut-être que d'autres personnes ont tout prévu.
Il est préférable d'utiliser le levain plutôt que la levure dans le programme 3.

[levain aux raisins secs]

et quel levain utilisez-vous? et sur quels programmes? le programme "pâte sans levain" intéresse, il n'y a pas un mot à ce sujet dans la notice

Notre section culture starter est ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

À propos levain aux raisins secs peut être lu ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17861.0

Bonne chance!

J'ai mesuré un verre doseur de la machine à pain Mystery 1202 et il s'est avéré 300 g de farine, d'où les recettes inexactes, les instructions pour un pain de 750 g nécessitent 3 verres doseurs, soit presque un kilo de farine.

J'ai mesuré un verre doseur d'une machine à pain Mystery 1202 et il s'est avéré 300 g de farine, d'où les recettes inexactes, les instructions pour un pain de 750 g nécessitent 3 verres doseurs, soit presque un kilo de farine.

Pesé et obtenu 300 g ??? Mon poids sous le couteau est de 180 g