Pain "Lait cuit" (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Pain Lait cuit (machine à pain)

Ingrédients

lait cuit 300
huile d'olive 1 st. l
beurre 20g
cuisson de la farine de blé 450
sel 1h l
sucre ou miel 1 st. l
Levure 1h30 l.

Méthode de cuisson

  • si le lait cuit vient du réfrigérateur, vous pouvez le réchauffer un peu. à température ambiante. versez-le dans un seau, puis huilez, puis pesez la farine sur la balance puis tamisez-la directement dans le seau (beaucoup ne la tamisent pas, donc c'est à votre goût, juste de la farine tamisée, elle me semble plus luxuriante et enrichie en oxygène). puis mettez le sel et le sucre et la levure à la fin.
  • il m'a semblé que la farine était un peu humide et j'ai augmenté la quantité de farine de 2 cuillères à soupe. cuillères (il s'est avéré 470g) Et en vain! J'ai cuisiné sur 1 programme au KP Kenwood 450
  • Pain Lait cuit (machine à pain)

Le plat est conçu pour

750G

Temps de préparation:

3.15

Programme de cuisson:

1

Administrateur

Bon pain, merci pour la recette!
vikusj1703
Citation: Admin

Bon pain, merci pour la recette!

et merci pour ce magnifique site !!!!
Frau
Merci pour le pain!
Je l'ai fait cuire hier, je l'ai beaucoup aimé

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