Gobies à Odessa

Catégorie: Plats de poisson
Gobies à Odessa

Ingrédients

capelan combien vous en désirez
gruau de maïs
sel

Méthode de cuisson

  • Mélangez le gruau de maïs avec du sel. Les gobies, capelans ou autres poissons que vous aimez doivent être pelés, lavés, roulés dans du gruau de maïs et frits. C'est toute la recette.

Le plat est conçu pour

combien tu aimes

Remarque

L'été, à Karolino-Bugaz, de tels poissons sont vendus en mer, ils sont frits juste devant vous. Il a un goût bien meilleur dans le gruau de maïs que dans la farine. J'aime faire frire le capelan comme ça, ça ne semble pas si gras et pas aussi osseux que les gobies, bien qu'ils aient leur propre charme, dans la photo - capelan. Essayez-le! bien que beaucoup le sachent probablement, alors je vous le rappelle!




BULLETS, un groupe de poissons marins et d'eau douce. Longueur 10-25 cm (parfois jusqu'à 50 cm), poids 120-150 g. Corps dense, relativement court, aminci vers la queue, avec une grosse tête, couverte de petites écailles. Ils vivent dans les parties côtières des mers des latitudes tropicales et tempérées, dans les eaux saumâtres et douces. Cible de pêche principalement dans les mers d'Azov, Caspienne et Noire; il y a beaucoup de gobies dans le lac Baïkal, la viande est blanche, tendre, aromatique, contient 15% de protéines et 0,5% de matières grasses. Il est préférable de le manger frit.

Elenka
Lyuba, merci pour la recette!
Mais je ne le connaissais pas, apparemment je vis loin d'Odessa.
Je vais certainement essayer!
Lyuba 1955
Elenka, essayez-le si vous aimez le poisson, je pense que vous ne le regretterez pas
Torsion
Lyuba, mon mari aime beaucoup les taureaux - pour lui c'est le goût de l'enfance (les garçons eux-mêmes attrapés et frits), et j'aime vraiment Odessa.
Par conséquent, la recette sera certainement testée! L'a ajouté aux favoris.
tatyana5417
Il y a tellement de gobies dans ce mot ... Odessa, mer, vacances avec les parents, papa qui attrape des gobies sur la jetée ... Merci pour un nostalisme si agréable: les fleurs:
Luysia
J'ai lu le nom de la recette, regarde la photo, relis le nom, regarde encore la photo ...

Quelque chose que les taureaux sont étranges.

Puis j'ai lu la recette. Il s'avère que je vais bien!
Lyuba 1955
Marinochka,
Lyuba 1955
tatyana5417 , et je suis content!
Lyuba 1955
Luysia, J'ai dû nommer la recette "Faites confiance à vos yeux"
Compatriote
Pour augmenter la densité d'emballage dans la casserole, je coupe personnellement toujours les têtes et les queues.
N'importe quel poisson. Sauf pour les queues de carassin. Il y a beaucoup de queues de crucian dans mes dents
Lyuba 1955
Compatriote, ici, au fait, il y a aussi une merveilleuse queue croustillante et le poisson entier est croustillant, je le recommande!
natapit
J'adore le poisson, mais un mmm tellement croustillant ...
Lyuba 1955
natapit, essayez, ça ne peut pas être mieux
Arka
Oh comme je veux des gobies !!!!!!!!!!!
Certes, je n'ai pas essayé les frits, mais les séchés au caviar (caviar, vous pouvez aussi le faire) - juste une chanson!
yara
Citation: Luysia

J'ai lu le nom de la recette, regarde la photo, relis le nom, regarde encore la photo ...

Quelque chose que les taureaux sont étranges.

Puis j'ai lu la recette. Il s'avère que je vais bien!
Il est donc écrit "à Odessa"
Lyuba 1955
Les filles, la recette, grâce au capelan, est accessible à tous, mais nous n'avons pas encore de gobies, ce n'est pas la saison
Altyn
Hourra! Enfin, nous avons des gobies de la mer Noire! Préparé, osez tout instantanément! Et la nostalgie ..., l'odeur de la mer, du soleil, de la chaleur, des sourires, de la jeunesse! Merci pour la recette!

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