Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

c'est une telle élasticité

Lenaaa, ce ne sont que des couettes!

[Ilmira]

comment goûte-t-elle

Je vais certainement vous dire.



Ilmira, vous ferez et vous obtiendrez la même chose

vous ferez et vous obtiendrez la même chose

Je vais, Len, je vais, je vais m'occuper de la couture et commencer!

Je n'ai pas pu m'empêcher de le montrer ... Je ne suis qu'un salaud de la coupe ... Pas un "lit de duvet", dense, comme du très bon pain. Il est doux, se comprime très bien et revient très rapidement à sa position d'origine, comme un ressort. Avec une riche saveur de pomme et une note de prune. Un jour plus tard, la guimauve est devenue encore plus savoureuse. Puisque maintenant je mange de la guimauve seule et que je vais la manger pendant longtemps, il sera possible de retracer son "évolution".

Je n'ai pas pu m'empêcher de montrer ... je suis juste salaud de la coupe ...

oui, comment pouvez-vous ne PAS montrer ne te vante pas! Voici la seule chose à faire en marge

NE montrez pas de vantardise!

Eh bien, j'ai montré la coupe hier. Mais ce n'était pas ça. Aujourd'hui, il est devenu encore plus beau.

Et j'ai séché le mien, maintenant il refroidit, frottez-le avec de la poudre et montrez ce qui s'est passé.

J'ai fini de le sécher, maintenant il refroidit, frottez-le avec de la poudre et montrez ce qui s'est passé.

Laissez-le refroidir complètement, maintenant, pour qu'il fasse froid.

droit ce serait froid ..

il y a un chef

il y a un chef

Il est mieux coupé et la coupe est plus commercialisable.

Il est mieux coupé et la coupe est plus commercialisable.

ici le fils danse déjà autour d'elle

ici le fils danse déjà autour d'elle

Eh bien .. commence. Maintenant, mon mari s'arrêtera aussi ...

le mari s'arrêtera ..

Eh bien, comment pouvez-vous vous passer du glouton principal

Eh bien, comment pouvez-vous vous passer du glouton principal

Laissez refroidir pendant au moins trois heures.

Laissez refroidir pendant au moins trois heures.

J'essaierai, heureusement, mes hommes sont occupés, mon fils court périodiquement dans la maison et mon mari ne réfléchit pas tant qu'il ne fait pas nuit et n'entre pas.

mes hommes sont occupés

Donnez-leur une tâche pendant trois heures. Eh bien, plantez 9 rosiers là-bas .. par exemple ..

la tâche

plantez 9 rosiers.

il fait encore plus frais là-bas, ils sont occupés avec le toit ...

ils sont occupés avec le toit ...

Eh bien, c'est grave et depuis longtemps.

Galya, la coupe de la guimauve ne me laisse pas de repos, pareil je veux uuuuuu
Dites-moi, quelle est la hauteur du gâteau?

Lena, pourquoi tes draps sont-ils tendres et les miens sont-ils en chêne? trop séché?

Et je pleurerai encore et je commencerai à mouiller les pastilles d'en bas, le parchemin est mouillé. Se tient dans un endroit chaleureux

Dites-moi, quelle est la hauteur du gâteau?

Ci-dessus il y a une photo avec une règle, je l'ai faite spécialement pour vous.6 cm de hauteur. chaque gâteau mesure 1 cm de haut, 6 couches au total.

Pourquoi vos feuilles sont-elles molles et les miennes sont-elles en chêne? trop séché?

Zhen, tout va bien. Les pommes sont différentes, fouettées de différentes manières. Vous êtes toujours un pastilo-maker débutant, et Lena a déjà rempli sa main.
Après tout, tout se ramollit une fois sec. Ne vous inquiétez pas, tout va bien pour vous.

a commencé à humidifier la pastille par le bas, le parchemin est humide. Se tient dans un endroit chaleureux

Pourrait boire beaucoup de soufflé, du cœur, pour ainsi dire, des gâteaux minces, beaucoup de soufflé, mal sec à l'intérieur .. En principe, rien ne doit lui être fait dans un endroit chaud. Dans le magasin, il se trouve sur des étagères ordinaires, pas dans le réfrigérateur ou dans le garde-manger. Mangez plus vite, c'est tout.

[Ljna]

Ljna, Zhenya, chérie, ne pleure pas, je n’ai pas réussi la première fois non plus, remplis ta main et tout ira bien pour toi.

Dans le magasin, il repose sur des étagères ordinaires.

et pas seulement dans le magasin

J'ai déjà écrit comment je le stocke.

Non, cette fois je n'ai pas bu, comme on dit, la cuillère avec le dessus l'a fait

Je suis allé relire la théorie, dans quel état fouetter la purée de pommes de terre

[Evgeniya]

Evgeniya, J'ai battu ce lot très fortement, et ne l'ai pas séché aux croûtons, je me suis déjà habitué à déterminer l'état de préparation. Ne vous inquiétez pas et vous réussirez, je n'ai pas réussi du tout dans les deux premiers, je voulais tout abandonner, mais ensuite j'ai changé d'avis, maintenant tout va de mieux en mieux.

Je suis allé relire la théorie, dans quel état fouetter la purée de pommes de terre

Zhen, les couches douces sont rarement obtenues, même pour une personne aussi professionnelle que moi. Tout dépend de la matière première, des pommes, de leur maturation ou vice versa verte. J'ai des calques, comme Lena, n'étaient qu'une seule fois, j'ai montré une photo, il y a un sujet. pourquoi c'est arrivé, je ne sais pas. J'ai écrit que peut-être une telle raison, ou peut-être telle. Mais je n'ai pas fait de recherches et d'expériences spécifiques. Je n'en ai pas vraiment besoin. La pastila est toujours obtenue, même si les couches sont dures. Une fois secs, ils se ramollissent.
Dans votre séchoir, la guimauve sera toujours obtenue, si vous ne vous écartez toujours pas de la technologie. Regardez bien, je vous ai montré quelle masse devrait être. Mais si vous l'interrompez, alors rien de terrible ne se passera non plus, cela fonctionnera toujours .. Je le fais toujours la nuit. Je mets 14 heures et je vais me coucher. Parce que toutes les danses rondes autour de la sécheuse, avec un coup d'œil, en sondant les couches, n'ont aucun sens. Vous pouvez simplement vous tromper sur leur disponibilité. Cela doit être porté à l'oreille, pressé, écouté, la masse siffle ou ne siffle pas sous les doigts, comme une éponge avec de l'eau, traînez la palette à la lumière, choisissez le milieu, elle a séché, pas séchée et vous pouvez toujours faire une erreur, la couche ne sera pas complètement sèche, le séchage ultérieur n'est plus aidera, tout de même il y aura une fine bande, pour ainsi dire, pas sèche. En général, il y aura un mariage. Par conséquent, je parie en toute conscience à 14 heures, mais je regarde le poids, parfois je parie à 15, mais de telle manière qu'à 14 heures, j'étais déjà debout et pouvais voir le résultat et décider de donner une autre heure ou non. En règle générale, ce n'est pas nécessaire, mais tout dépend de la masse au départ. Quelles pommes, comment ont-elles été battues ...
Par conséquent, mon conseil est de ne pas vous embêter avec des couches douces. Remplissez votre main, dessinez votre œil. Et rappelez-vous qu'avec le séchage ultérieur, il ramollira tout de même et sera très savoureux. Et avec votre sécheuse, tout fonctionnera parfaitement.

Les filles, c'est encore moi et mes bonbons, je m'excuse pour la qualité de la photo





elle se redressa complètement après avoir pressé

dans le goût et la consistance n'est pas différent de la guimauve fraîche en purée.

dans le goût et la consistance n'est pas différent de la guimauve fraîche en purée.

Bien? Tout va bien! Vous pouvez donc faire de la guimauve à partir de purée de pommes de terre congelée.
Mesdames, prenez note.
Lena, merci pour l'expérience!

[Coche]

Coche, merci encore pour la recette et pour la science, si vous n’aviez pas décrit chacune de vos guimauves avec autant de détails, alors après le premier échec, j’aurais abandonné cette activité, et maintenant j’ai appris à faire de très savoureuses guimauves de mes propres mains.

Je n'ai pas peint chacune de mes guimauves avec autant de détails

après le premier échec, j'abandonnerais cette entreprise

Ici ... C'est pourquoi j'ai peint chacun d'eux. Les mêmes pommes donnent des résultats différents, mais celles achetées sont généralement imprévisibles, et vertes, non mûres, elles sont également différentes .. Et tout le monde a une tige de pommes, mais des bonbons chers .. Peut-être que quelqu'un utilisera ma modeste expérience dans la fabrication de bonbons maison. J'espère que sur 61575 vues sur le sujet, au moins une douzaine de personnes ont commencé à le faire.

61575 vues de fil

61604

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61612

[Silyavka]

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moi, je fais
mettre le prochain lot de purée prête à l'emploi, il a été spécialement enroulé dans des bocaux. expérience sur purée pleine pesée à partir d'un excès de jus, il est déjà en train de sécher. aujourd'hui j'ai pris un parchemin pas cher, sinon celui siliconé est trop étroit, j'ai encore posé la grille, alors qu'elle est encore ronde)))



Silyavka, Lena, magnifique !!!

mettre un autre lot de purée prête à l'emploi,

Quelqu'un a fait 50 * 50. Purée de pommes de terre à moitié roulée, pommes à moitié cuites. Cela semble avoir fonctionné. Dites-moi ce qui va sortir.

[Galina]

siliconé étroit,

mettez une feuille et coupez-la de l'autre avec un petit chevauchement, la guimauve est mal retirée de la guimauve bon marché, aujourd'hui j'ai acheté 2 autres rouleaux de un siliconé.



Galina, tout ira bien, je l'ai aussi fait à partir de purée de pommes de terre enroulée, cela a bien fonctionné.

tout va bien, j'ai aussi fait de la purée de pommes de terre enroulée,

Ouais ..

moi, je fais
mettre un autre lot

un autre est devenu accro à la guimauve
est arrivé dans notre régiment !!!





aujourd'hui c'est encore plus savoureux, sur les conseils de Gali je l'ai coupé avec un couteau à glace, gardé le couteau au congélateur pendant environ une heure, la coupe était parfaite!

aujourd'hui c'est encore meilleur

Et dans une semaine, ce sera encore plus savoureux ... enfin, si cela dure, bien sûr. Lin, superbe résultat! A montré son mari, a déclaré: "Comme c'est beau et grand!"

A montré son mari, a déclaré: "Comme c'est beau et grand!"

Je n'ai pas de mots directs, maintenant je vais certainement me mettre sur mes gardes !!!

Je n'ai pas de mots directs, maintenant je vais certainement me mettre sur mes gardes !!

Eh bien, il y a quelque chose ... Toujours excellent. Elle et la photo montrent qu'elle s'est avérée géniale.

une semaine plus tard

J'ai peur qu'il n'y ait rien à essayer

J'ai peur qu'il n'y ait rien à essayer

me voici aussi.

Quelque chose que notre Zhenya est devenu silencieux ...

Quelque chose que notre Zhenya est devenu silencieux ...

Il essaie la pastila, ne peut pas s'arracher.

Il essaie la pastila, ne peut pas s'arracher.

[Elena]

Elena, Lena, excellent résultat! Les gâteaux sont hauts, même. Je suis allé chez un grossiste, j'ai acheté 2 boîtes de semirenka pour 35 roubles. Demain, j'essaierai d'en faire une guimauve. Après la cuisson, je vais voir s'ils donnent beaucoup de jus à bouillir avec de la pectine.

[Elvira]

Elvira, Merci, je suis contente.

et je ne mange rien, c'est encore sec

et maintenant une autre question de dunno Evgenia après 12 heures de séchage, les gâteaux sont secs, pouvez-vous le mettre plus longtemps? Galya, qu'en pensez-vous? J'ai encore de la purée de pommes de terre, la plupart dans des bocaux.

J'ai essayé de battre la masse dans un revêtement plus épais, je l'ai enduite d'une fine couche, la hauteur de la tourelle n'est que de 5 cm
J'ai étalé le reste sur un drap et je me suis endormi dans la sécheuse aussi

hauteur de la tour seulement 5 cm

Et pourquoi brailler, j'ai aussi 5 cm. Habituellement, il s'avère, mais celui-ci s'est avéré être 4,8.

gâteaux secs

mais comment le milieu du gâteau est-il aussi sec? J'appuie généralement légèrement, s'il n'y a pas de sensation d'éclatement de bulles sous mes doigts, alors c'est sec. Je le laisse encore 30 à 40 minutes et je l'éteins, vous pouvez toujours toucher l'arrière, s'il n'y a pas de sensation d'humidité, alors tout est prêt.

Oui, Lena, je sors un gâteau sec

[Evgeniya]

Evgeniya, donnez-lui un bon repos, demain vous manquerez et sécher.

[Silyavka]

Silyavka, tard))) déjà manqué, obtenez-le bientôt