Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

et je l'ai en parchemin dans une boîte ouverte sur l'armoire de cuisine.

Eh bien, de toute façon. L'essentiel est d'être au sec.

[seul]

La guimauve finie avait la taille d'une boîte dans un tube, c'est moi seul déjà tellement engloutie a mangé

a mangé

Je l'ai mangé ... ouais ... alors ils vous ont cru ... je l'ai mordu ...

Rongé.

non, je l'ai coupé proprement, ce n'est pas du tout du caoutchouc, c'est tellement délicat que je ne peux pas m'arrêter droit, Tatars les enfants ne sont pas venus, alors je m'échappe, je mange moi-même, sinon le fils l'emmène immédiatement.

puis son fils l'emmène immédiatement.

Et il commence à se manger.

elle n'est pas du tout en caoutchouc, elle est si délicate

Pourquoi faut-il que ce soit du caoutchouc?

pourquoi devrait-il être en caoutchouc

Je ne sais pas pourquoi, mais les trois précédents avaient du caoutchouc

Je ne sais pas pourquoi, mais les trois précédents avaient du caoutchouc

Lin, c'est un perfectionnement des compétences. Vous bourrez votre main ..

Lin, c'est un perfectionnement des compétences. Vous bourrez votre main ..

peut être...

peut être...

Cela ne peut pas être, mais c'est sûr. Croyez-moi ..

[Evgeniya]

Evgeniya, et guider la coupe? Ou n'y a-t-il rien pour prendre une photo?

et guider la coupe?

Non, ça ressemble à ...
Je vais le faire aujourd'hui avec des prunes.

[Galina]

Galina,

avec prune

attendre ...

nous attendons.

Obligatoire. Il y a beaucoup de jus, je l'égoutte et filtre la purée au tamis, mais je vais quand même le faire avec de la pectine. Juste pour le plaisir, que se passe-t-il? Toutes les coupures demain après-midi.

Je vais le faire aujourd'hui.

Je suis immédiatement en voie de guérison

Toutes les coupures demain après-midi.

très intéressant ce qui va se passer, je ne doute pas qu'il y aura un autre chef-d'œuvre

Je suis immédiatement en voie de guérison

Non, je n'y suis pas allé, mais je n'ai pas la force de m'asseoir au même endroit.

très intéressant ce qui se passe,

Je ferai rapport.

[Galyu]

Non, je n'y suis pas allé, mais je n'ai pas la force de m'asseoir au même endroit.

Galyu, sistra, je suis moi-même le même.

les filles, bientôt tout sera. Je dirai une chose, il s'est avéré être du caoutchouc, mal coupé, trop sec pendant la maturation. délicieux, fondant en bouche. hier mis un autre, selon toutes les règles, pas Antonovka

hier mettre un autre, selon toutes les règles

Et tout de suite c'était à voir - pas le destin ...
Zhen, ici pour toi personnellement, j'ai pris une photo en ce moment. parce que nous avons les mêmes séchoirs. Prenez 950g de masse de pomme, battez-le, sucre-protéine. Vous le mettez sur une palette dans un cadre, enlevez l'excédent et obtenez un tel reste d'une palette. Il est clair que si vous le battez jusqu'aux pics les plus forts, il y aura beaucoup de résidus. Je montre la version classique, sans interrompre la messe.


Et à partir de trois palettes, c'est le reste. Juste demain pour salir. Il suffit de battre à nouveau jusqu'à ce qu'il devienne une crème onctueuse.

[gawala]

gawala, Galya, fouettez-vous trois portions, 950 grammes par plateau?




les filles, comme il s'est avéré guimauve. maintenant j'ai frotté les côtés avec de la poudre, le matin je vais le couper, droit doux, 6 couches, hauteur 4,5 cm

battez-vous trois portions de 950 grammes par plateau?

Naturellement. Et comment imaginez-vous presque 3 kg battus avec des protéines? Quelle capacité est-ce nécessaire? Je n'en ai pas ...
Trois fois 950 gr. Je l'ai fouetté, porté au séchoir, fouetté, pris et ainsi de suite trois fois.

comme il s'est avéré guimauve.

Où ira-t-elle du sous-marin ...

les filles, comme il s'est avéré guimauve.maintenant j'ai frotté mes côtés avec de la poudre, le matin je vais le couper, tout droit, doux, 6 couches, hauteur 4,5 cm

et où est le précédent? où est la coupe?

et où est le précédent? où est la coupe?

Tout est mangé. Vous l'avez lu, doucement, doucement. Eh bien, que demander, vous savez, la guimauve se termine rapidement.

la pastille se termine vite

Je sais, j'ai presque mangé le mien, UN, mon mari a cassé un tout petit morceau

englouti, UN

Eh bien .. Et vous posez quelques questions erronées .. Où est la coupe, où est la coupe ..?

Où est la coupe, où est la coupe ..?

Eh bien, elle a promis ... J'ai aussi de la purée de pommes de terre au congélateur.

J'ai aussi de la purée de pommes de terre au congélateur.

L'avez-vous congelé pour la première fois ou le congelez-vous régulièrement?

Première fois

d'abord, que cette année, de la moisissure a commencé à apparaître dans les bocaux sous les couvercles, j'ai donc décidé de la mettre dans le congélateur, aujourd'hui j'ai 2 kilos, ça gonfle, demain je veux essayer ce qui se passe.

demain je veux essayer ce qui se passe.

Eh bien, vous pouvez dire plus tard ce qui a fonctionné ou non.

ou cela n'a pas fonctionné.

chivoita tout de suite?

chivoita tout de suite?

Non, eh bien, je ne réussis pas toujours comme je le souhaiterais .. Donc, soit ça marchera ou pas ..

... Par conséquent, ou il se révélera

vous devez penser positivement!

vous devez penser positivement!

D'accord, demain vous montrerez .. partagez vos impressions.

[Silyavka]

Silyavka, attraper la coupure, rester au lit pendant un jour, est devenu meilleur, le couteau a vu même la coupure est sortie


Hier, j'ai ajouté de la pectine à la purée de pommes de terre, donc Lena, si la purée de pommes de terre du congélateur, a été décongelée. pesé sur un tamis, bouilli avec de la pectine et vous pouvez travailler

c'est frais, ajouté 50 grammes de purée de myrtille à l'enrobage, percé au congélateur, colorer avant de frotter avec du sucre en poudre





ps, coupe demain

couteau de scie

Zhen, je coupe avec un couteau ordinaire et dans un seul sens.

attraper la coupure

Zhen, rappelle-moi ce que tu as fait.

demain

Je ne ferai que demain, je vous montrerai après-demain.

couteau de scie

Il est préférable de couper la guimauve avec un simple couteau tranchant et grand et froid. La scie froisse tout.

incision, restée un jour, est devenue meilleure,

Multicolore.

Frais,

Eh bien, tout va bien. Coupez le volet.
Bien joué!

Je vais vous montrer après-demain.

Nous attendons.

[Silyavka]

Silyavka, il n'y a pas de couteaux tranchants dans la maison, les doigts poussin poussin constamment)

pomme et cassis

pas de couteaux tranchants dans la maison, les doigts poussin poussin constamment)

Laissez-en un pour la guimauve ..: D

doigts poussin poussin

Eh bien, Zhen, c'est sacré, mon mari me dit que je vais bientôt couper l'air

Nous continuons la conversation.
Hier, j'ai décidé de fabriquer une palette sur des timbres en lin au lieu de papier. Trouvé du linge. Et voici ce qui s'est passé.









Par rapport aux couches sur papier, cette couche est plus fragile. Je ne l'ai pas encore coupé. Tout est tracé. Je l'ai mis à 14 heures, sur la toile la palette était placée tout en bas, car je n'étais pas sûr du résultat final, et tout en dessous était garanti de sécher. Le fond sèche plus vite que les autres niveaux. Les deux couches supérieures se sont avérées plus collantes que sur la toile. Il est possible qu'en raison du tissu poreux, la masse sèche plus rapidement. Mais pour tester cette théorie, vous devez sécher sur les trois palettes et sous contrôle, mais 12 heures sont encore nécessaires. Les couches sont toutes bonnes. Hier, j'ai vidé le jus du plateau, je l'ai passé au tamis et j'ai ajouté 1 sachet de pectine plus tard. En principe, c'est possible sans pectine, la masse était bonne grâce à une décantation supplémentaire à travers un tamis. Mais c'était une expérience.
Plus tard, je manquerai les couches et je les mettrai à sec. L'incision aura lieu en fin d'après-midi.

sur du lin, au lieu du papier

et le résultat est plaisant, tout simplement magnifique.
A-t-il été enlevé sans tremper le tissu?
Et quelques économies - si vous ne déchirez pas le papier, vous pouvez le mettre plusieurs fois sous la guimauve, et le chiffon de lin est éternel

A-t-il été enlevé sans tremper le tissu?

Bien sûr. Elle a parfaitement tout agi. Je ne mouille pas non plus de papier.Je l'enlève avec un petit couteau bien aiguisé. Idéalement.

Et quelques économies - si vous ne déchirez pas le papier, vous pouvez le mettre plusieurs fois sous la guimauve, et le chiffon de lin est éternel

Oui .. Je n'ai que trois palettes d'un tel tissu. Il faudra faire les trois la prochaine fois.

[Ljna]

Ljna, Zhen, eh bien, tout est super!
J'étais particulièrement tourmenté pour vous maintenant.
Le reste de la masse est fouetté en une masse de crème lisse.

Les gâteaux sont tranchés et prêts à être superposés.
Beaucoup de masse.

Assez de masse.

Tous les gâteaux sont manqués. Hauteur -6cm.

Les pâtes étaient toutes enduites de soufflé et «allaient» sécher.
Le reste de la masse de soufflé est de 6 cuillères à soupe pleines avec le dessus.


Et sur les restes toujours sucrés.
Vous pouvez simplement le manger avec du fromage cottage, comme je l'ai fait. Et vous pouvez ajouter de la gélatine et remplir les moules, il y aura un dessert léger et hypocalorique.
Et pour les propriétaires de tartelettes, faites des tartelettes, mélangez le soufflé avec de la gélatine en vrac et remplissez les tartelettes en décorant le tout avec des fruits ou mélangez le soufflé avec des fruits.
Bon appétit.

P.s. Désolé pour la qualité des photos.

Eh bien, la coupe promise.
À mon avis, tout de même, la pectine «assèche» la masse, pour ainsi dire. Les couches ne sont pas lâches, très régulières et «sèches». La photo montre qu'ils ont une densité légèrement différente de celle sans pectine. Guimauve très douce, je dirais, guimauve comme une bonne miche de pain. Avec une saveur et un arrière-goût de prune.

[Galina]

Galina, Je parle d'un autre chef-d'œuvre !!!

Eh bien, à la fin, Internet laisse passer le sujet! Quelles sont certaines des interruptions aujourd'hui?

Et pour les propriétaires de tartelettes, faites des tartelettes, mélangez le soufflé avec de la gélatine en vrac et remplissez les tartelettes en décorant le tout avec des fruits ou mélangez le soufflé avec des fruits.

Parfois, je râpais juste une pomme et une sorte de pêche-banane, et la petite-fille est prête pour une gâterie savoureuse!

Je parle d'un autre chef-d'œuvre !!!

Len, j'ai mené une autre expérience. Surtout avec le tissu et avec la pectine. En général, la pectine n'est pas nouvelle pour moi, mais je ne l'ai jamais utilisée pour mes pommes. L'année dernière, les pommes se sont épuisées en novembre et je commençais tout juste à travailler avec des guimauves. MK a été réalisé le 4 novembre 2017. Après le 4, les pommes se sont épuisées rapidement. Plus tard, j'ai commencé à travailler avec la pectine, quand il est devenu clair que rien de valable ne venait des pommes achetées.
Et sur du lin, j'aimais faire de la guimauve. Idéalement. Certaines filles l'ont fait sur de la toile acétate et étaient également ravies.

Parfois, je râpais juste des pommes et des pêches-bananes, et le délicieux est prêt!

Tout cela est clair. Mais nous ne cherchons pas des moyens faciles? Nous ne cherchons pas. Alors allez ... Faites-le, faites-le. Mais pendant que vous vous préparez, à ce moment-là, je vais faire une guimauve de plus et je vais certainement faire un tel dessert et montrer ce qui fonctionnera ou ne fonctionnera pas.

Ça doit être la même chose, j'ai écrit un post et je ne l'ai pas envoyé depuis le téléphone, je pense où est-il allé

pour toi surtout maintenant j'étais tourmenté.

Je vous remercie! Il s'avère que la masse doit être fouettée encore plus fort en frottis, je ne l'ai pas finie.
Voici la bordure autour du périmètre uniformément après le séchage, il s'avère, pas comme certains
sur la photo de la coupe, les calques sont tous égaux

Voici la bordure autour du périmètre uniformément après le séchage, il s'avère, pas comme certains
sur la photo de la coupe, les calques sont tous égaux

Combien de fois certains ont-ils déjà fait de la guimauve? Et certains s'entraînent depuis plus d'un an, ils ont les mains pleines et les yeux esquissés ...

[Gala]

Bonne journée, les filles, comme le nôtre dit Gala nous continuons la conversation. Feuilles de guimauve de CONGELÉ purée
c'est sur la lumière

c'est une telle élasticité


eh bien, cette couche de purée de pomme fraîche + cerise

maintenant il est en cours de séchage, je montrerai la coupe plus tard.

Super .. Alors dites-moi comment ça va goûter. Identique à l'habituel ou différent.