Pommes de terre cuites dans une casserole, entières, dans leur uniforme

Pommes de terre cuites dans une casserole, entières, dans leur uniforme

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Patate
sel poivre
huile de poêle

Méthode de cuisson

• Tout a commencé avec des anecdotes sur les jeunes pommes de terre, dont il y en a pas mal à l'automne.
• Vous avez besoin d'une poêle à fond épais avec des côtés non bas. Je ramasse les pommes de terre de la même taille. Le mien, je ne le nettoie pas, car la peau est lavée, donc elle est lavée. Je ne l'ai pas coupé.
• Versez de l'huile végétale dans la poêle avec une fine couche.
• Je mets les pommes de terre fermement, étroitement jusqu'à ce que toute la casserole soit pleine.
• Sous un couvercle, de préférence lourd, je fais frire et mijoter pendant 20 minutes à feu doux, puis retourner toutes les pommes de terre, sel et poivre sur le dessus et encore 10 minutes, cela dépend déjà de la taille des pommes de terre. La pomme de terre se révèle être frite du bas et du haut et est si savoureuse à l'intérieur que vous pouvez persuader la casserole de pommes de terre et ne pas remarquer. Surtout si les pommes de terre sont d'une variété friable et parfumée.
• Une fois toutes les petites pommes de terre terminées, elles ont augmenté. Plus les pommes de terre sont grosses, plus le temps de cuisson est long. Jusqu'à 40 minutes avant le coup d'État.
• Ainsi, même de très grosses pommes de terre étaient frites. Si le couvercle natif ne se ferme pas, bien qu'avec un dôme, il est recouvert d'un chaudron, les diamètres coïncident.
• La méthode est bonne pour une cuisinière à gaz, lorsque vous pouvez baisser la lumière, ou une cuisinière électrique avec t contrôle des brûleurs.
• Les pommes de terre sont délicieuses et chaudes et froides. Mais le chaud est toujours plus savoureux. Et rien ne lui est nécessaire. Voici juste des pommes de terre.

Remarque

Je n'ai pas épluché les pommes de terre d'automne. Et donc, bien sûr, une peau épaisse est inutile. Tout le plaisir de cette manière est que les pommes de terre ne sont pas coupées, en elles-mêmes. Le préparer pour la cuisson est minime. Le processus de cuisson se déroule de lui-même. Il s'avère une poêle entière de délicieuses pommes de terre.

Dans une pizzeria, il est peu probable de cuire comme ça - t haut. Dans une mijoteuse, vous pouvez aller à * high * même sans coup.

Ilmirushka: activités

Une fois que j'ai eu droit à de telles pommes de terre, seulement pelées, envolées. Cela devrait être répété. Délicieux.

[Irlandais @]

Irlandais @, un moins dans une telle pomme de terre - vous n'en mangerez pas un peu Oui, les pommes de terre sont en vrac si
Si quelqu'un n’a pas de four à pizza ni de fabricant de pizza - nous ne les avions pas avant, mais nous cuisinions des bonbons, soyez en bonne santé! quoi de toutes sortes, il y aurait des casseroles épaisses et un chaudron, nous ne construirons pas une température élevée.

Irina, les pommes de terre sont délicieuses, c'est dommage qu'il n'y en ait plus maintenant de si petite-automne pour ne pas les peler. Et puis quand vous le récupérez, vous voulez tellement y empiler quelque chose de savoureux.Merci pour la recette, j'aurais encore une photo, pour que la bave coule

[soupe rapide]

Les pommes de terre d'hiver sont également bonnes à leur manière - elles sont déjà bien mûres, amidonnées, une femme si solide est devenue. Et pour déshabiller proprement cette dame, elle sera reconnaissante au couvercle même de la poêle

Et à partir d'une petite pomme de terre récoltée uniquement, très savoureuse soupe rapide - pas de bouillon de bœuf gras, même sans viande, de petites pommes de terre non pelées et bien lavées, non hachées, mais cuites, saupoudrées d'oignon frais et d'ail et saupoudrées de piment de la Jamaïque et de croûtons ou de pain plat - Soupe Muschinsky, pelure de pomme de terre aide, disent-ils, et

Très bien ... il y a juste une double poêle - épaisse et vous pouvez la tourner d'avant en arrière sans l'ouvrir ... merci beaucoup ...

Ma tante fait de telles pommes de terre tout le temps. Délicieux. Mais ma tante est aveugle (elle a eu la grippe à 35 ans et est devenue aveugle), handicapée et je pensais que c'était purement sa notion, eh bien, vous n'avez pas besoin de nettoyer, mais la plus grande, elle nettoie la moitié ou la totalité, sinon énorme. Et juste dans une poêle sous un couvercle épais. + sel. Pendant longtemps, mais le plus c'est qu'elle ne brûle pas.

Long, mais le plus c'est qu'elle ne brûle pas avec elle

vraiment vrai. un peu plus long, mais délicieux

Et si de telles pommes de terre sont saupoudrées d'ail et d'aneth en fin de cuisson, elles ne se détacheront pas du tout!

Intéressant. Tout ingénieux est simple!

petites pommes de terre, comme il s'est avéré, bien cuire dans la princesse

J'applique le même moule en silicone bien rempli (avec des côtés hauts, soit 3 cm) de petites pommes de terre jeunes, 4 cm de diamètre, graisser dessus avec du beurre fondu, sel, poivre, recouvrir d'un cercle de Téflon

20 min allumé - 20 min off

pas besoin de retourner, les pommes de terre sont dorées de tous les côtés

les pommes de terre les plus délicieuses, dans n'importe quelle coupe, dans la princesse il y a
à Travola, en tant que plus délicat, il cuit bien sans moule en silicone, mais le tapis en téflon n'interfère pas avec la mise en place de la casserole, la casserole restera propre et le cercle en téflon qui recouvre les pommes de terre par le haut n'est pas non plus un obstacle, au début les pommes de terre reposent contre le couvercle

Et si de telles pommes de terre sont saupoudrées d'ail et d'aneth en fin de cuisson, elles ne se détacheront pas du tout!

Et à cela, ajoutez également des poivrons doux frais ou surgelés, des oignons en demi-anneaux, remuez légèrement. Et puis ajoutez l'aneth, l'ail, le persil et versez les œufs .. puis mélangez le tout doucement ... je pense
Je choisis toujours des pommes de terre à peau fine et si elles sont de taille moyenne ou plus, je les coupe également en 4 ou 8 morceaux. Fine peut être coupée en 2 parties. J'écris et des pommes de terre devant mes yeux, hier, ils ont mangé exactement comme ça. Son mari va très bien

J'écris et des pommes de terre devant mes yeux,

maintenant les pommes de terre ne sont pas encore vieilles, et les tire tous les jours pour cuire

Irina, merci pour la délicieuse recette, attendez un peu plus longtemps les jeunes pommes de terre, et vous pourrez cuisiner et déguster le délicieux tous les jours!

[Irina]

Irina, mais pouvez-vous cuisiner lentement? Bouilli / frit ennuyé. Hee hee. J'ai mangé 5 pommes de terre en un an ... je veux quelque chose de nouveau

pouvez-vous cuisiner dans un plat lent?

Dans une mijoteuse, les pommes de terre s'avèrent extrêmement savoureuses = pommes de terre entières ou hachées grossièrement, un peu d'huile, sel, poivre au goût, vous pouvez mettre les pommes de terre en quelques couches, pendant 3-4 heures, mais vous devez vous concentrer sur votre lenteur, plus le bol est épais, plus le bol est long. il chauffe, mais il garde la chaleur plus longtemps.

Ajoutez de l'eau ne pas. La pomme de terre languit d'elle-même. Il s'avère parfumé, surtout s'il est jaunâtre à l'intérieur.

surtout si le jaune est à l'intérieur

J'adore le blanc. J'évite le jaune. J'ai un œil bleu)))
Merci, Irin

Irochka, merci pour la merveilleuse recette de petites pommes de terre!
Je viens de manquer de bébé, j'en ai acheté un gros-oooh énorme pour la pâtisserie et les soupes, 20 livres dans un sac, alors nous allons engloutir encore et encore pour un bébé pour votre recette. Merci encore!

[Luda]

Luda, les pommes de terre sont difficiles à cuire pas savoureuses

[Irsha]

Irsha, Irina, J'ai consacré près d'une semaine à vos recettes. Faire frire des pommes de terre sur la cuisinière dans un endroit aussi étouffant, c'est mourir! Mais (!) Nous avons eu de la pluiechercherhic, et j'ai allumé l'intelligent Kuzinka. Vous comprenez vous-même que nous sommes encore loin de la jeune pomme de terre, et que la vieille, mais bien conservée, apparaît parfois dans la maison. Voici ma version, appelée "style village", la vôtre! Je sais qu'il est lui-même délicieusement cuit, mais en raison du temps pluvieux et du type de temps frais, je l'ai demandé avec de la viande, les boulettes de viande du congélateur sauveront toujours une situation imprévue!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Je vous remercie
Je suis très heureux que la recette soit utile, elle est vraiment paresseuse et toujours savoureuse, et même avec nos cloches et sifflets de cuisine - toute pomme de terre se transforme en délicatesse.
Merci pour la photo

Irina, merci, un dîner très savoureux est sorti. Aujourd'hui je cherchais cette recette depuis longtemps et obstinément, je l'ai vue en quelque sorte, enfoncée dans l'âme)) Je l'ai fait dans une poêle ordinaire, c'est bien qu'elle se termine rapidement, sinon ce ne serait pas bien))

[Irina]

Irina, merci pour les délicieuses pommes de terre! J'ai remarqué la recette pendant longtemps, mais je voulais essayer la petite entièrement, mais je ne pouvais toujours pas - et alors que j'ai vu la petite, je me suis immédiatement souvenue de votre méthode. Au début j'ai pensé le faire cuire dans une poêle, mais ensuite je suis allé plus paresseux, j'ai décidé de le faire cuire dans une pizzeria pour ne pas le suivre et le retourner! J'ai cuit dans le GF au maximum, sous forme de silicone, avec une grille - 25 minutes et 20 minutes de repos. Cela s'est avéré génial, maintenant, à l'occasion, je vais l'essayer dans une casserole!

Cuit au four

quel rôti, cuit au four - la peau est partie.
en été, c'est juste pratique dans de telles casseroles électriques, il ne fait pas chaud.
Et dans une grande poêle, il est bon de faire cuire une grosse pomme de terre.
Jusqu'en septembre, une jeune pomme de terre ravira.

POMMES DE TERRE CUITES EN VENTILATEUR, ENTIÈRES, EN SOUS-VÊTEMENTS

Je vous remercie.)

[Irsha]

Irsha, IrinaMerci pour la recette et les filles d'avoir abordé le sujet. Hier, nous avons creusé des pommes de terre, et comme il est délicieux de les cuire dans Pizza Maker, et Yulia, Yuliya K, merci, pour le mode de cuisson spécifié pour un tel four:

[Elena]

Elena, jeunes pommes de terre - oh, délicieux, surtout si la variété est friable.

Les filles, je me suis rendu compte qu'en automne et en hiver - je le ferai au gaz dans mon épais Kukmara sous le couvercle + et même sur le diviseur - ce sera chaud et douillet!
Et maintenant à la princesse!
Aujourd'hui je l'ai fait selon une recette différente. Mais comme Ira - sans le faire bouillir au préalable. Et tout de suite ...
Coupez-le en deux à droite avec la peau.
Maintenant, je vais essayer de le faire cuire entièrement.
Ira!