Fabricants de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[RepeShock]

RepeShock, ay, Irishik, eh bien, pourquoi riez-vous?!
Non, 5 minutes au maximum, puis 2 minutes au premier clic, et encore 3 minutes au maximum. Regardez.

5 minutes au maximum, puis 2 minutes au premier clic, et encore 3 minutes au maximum. Voir

Ouais, je vois))) merci pour le déchiffrement, Ritochka!
Le détendeur est juste fait pour les côtelettes, dites-moi!

Devulki, et je vais vous dire quoi. Le point, bien sûr, n'est pas la tension dans le réseau, mais aussi notre désir d'obtenir un certain résultat. Par exemple, je suis préoccupé d'obtenir un haut et un bas dorés, alors je mets tous ces tapis. N'hésitez pas à expérimenter et à essayer avec des tapis et des formes. Je n'ai pas réussi avec GFushka, parce qu'elle était très verte, mais Tristarka s'est rendue sous mon assaut, mais c'était plus tard que GFushka.
Maintenant, si sage, je sais que puisque le fond brûle sans pitié et que le dessus ne tient pas, alors les tapis en silicone avec des moules aideront, et il est plus facile à laver!
Oui, et ces fours pour pizza ont été définis initialement, et non pour les cochets avec des œufs

Est-ce faible en glucides, sans farine ni sucre?

Vic, non, ce n'est pas faible en glucides, c'est juste sans gluten. Je me suis choisi un mélange et parfois me dorloter. Cette question est intéressante pour un cercle très restreint de personnes qui ont de tels problèmes avec le gluten, je partagerai volontiers les proportions et la composition de mon mélange de manière personnelle
J'ai également fait un gâteau au fromage en utilisant mon propre mélange, et la garniture était composée de zéro fromage cottage, de fitparad et de fécule de maïs. Il est, bien sûr, inférieur en goût au classique "Fair", mais pour nous c'est aussi le bonheur

J'ai reçu ma princesse, merci beaucoup à KM, ils l'ont amené directement à mon mari pour travailler, et il m'a amené à la datcha)
Et le package est complet (cependant, les bonus sont parfumés à inquiétants, la première fois qu'ils ne se sont pas lavés, j'espère qu'ils s'éteindront))).
J'y ai fait cuire un biscuit. Il se trouve que j'étais le seul sur HP à n'avoir été paralysé qu'avant-hier.) J'ai cuit les deux premiers en P1 (le premier sous une forme recouverte d'aluminium - 45 minutes, le second - sur un tapis en Téflon pendant 25 minutes).
Par conséquent, j'ai envoyé le biscuit sur le tapis à P2, je l'ai allumé au maximum et je l'ai oublié pendant 20 minutes. Au bout de 20 minutes, je suis remonté, je l'ai creusé - le dessus n'est pas si pâle - il est humide, à mon avis. Et en dessous, il est déjà bien frit. Assemblez-le doucement avec le tapis sous sa propre forme et mettez-le au four. La température a été réduite de moitié, à 45 degrés de la marque min. Après 10 minutes, j'ai regardé à l'intérieur - il n'y avait aucune réaction sur la pâte, la garniture gargouillait doucement. C'est dommage, je n'ai pas photographié toutes les étapes))
J'ai ajouté à nouveau au maximum et je l'ai maintenu pendant 15 minutes supplémentaires. J'ai regardé - la couleur des costumes supérieurs, le bas est plus sombre. Elle a éteint le poêle.
Au total, mon biscuit a été cuit pendant 45 minutes, voire les 50)))
Je vous garantis qu'il ne se dessèchera pas, car je le garde sous sa forme sous le film jusqu'à ce qu'il refroidisse. Mon premier biscuit était moelleux.
Il faut en quelque sorte s'habituer à la pâtisserie))
Voici mon biscuit pêche-abricot encore gargouillant, juste éteint

Qu'est-ce qu'il y a là-bas - je te montrerai demain

Et j'ai également mis à jour P2 aujourd'hui. J'ai fait de la focaccia aux pommes de terre. En bas, je mets une maille et un mince tapis de silicone. Cuit au four pendant 20 minutes au maximum, et 5 minutes légèrement réduit. Le fond s'est avéré doré et le dessus était également légèrement doré. Je suis très content, ils ont osé la focaca, ont à peine eu le temps de photographier.

[Voiles]

Voiles, Toutes nos félicitations! quelle belle focaca s'est avérée!
Marpl, Je n'ai pas non plus passé le code, j'ai essayé plusieurs fois, en tout cas, merci pour la pointe!

Un support en métal est nécessaire pour la cuisson au four.

Et je le retourne et refroidis les biscuits dessus (même si je l'ai un peu plus haut d'une autre forme) ou je mets un filet de téflon dessus et ensuite vous pouvez aussi refroidir les petits biscuits .. Je veux acheter un support spécial pour refroidir les produits de boulangerie, mais pour l'instant mes mains n'atteint pas, je me débrouille avec ce métal.
Fotina, magnifiquement cuit! Mais depuis longtemps. J'ai toujours le "top" ..

[Irishina]

Pourtant, je voulais vraiment faire l'expérience de la P2 avec une tarte sucrée. Je pense que le poêle a très bien fonctionné.

Tarte aux cerises dans la machine à pizza Princess 115001 (gagnant-tat)

Et oui, en P2 au maximum, le haut se réchauffe encore plus faible que le bas, et si vous vous piquez souvent le nez, il peut généralement rester blanc. Le temps de cuisson est un peu plus long qu'en P1, mais pas critique, 5 minutes n'a pas d'importance.
Mais P1 (ma copie) teinte mieux le dessus.
On va manger la tarte, je vais "torturer" P2 Irishina biscuit

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanya, hier nous avons regardé, 800 sur le mien est le même que celui qui est venu.
Je suis très savoureux avec une autre tarte sucrée, qui n'a pas encore eu le temps de l'essayer, assurez-vous de l'essayer. Cuisson au GF dans un moule en silicone, 180 g env.23 min.

Gâteau à la noix de coco "Tendresse incroyable" (Girafe)

Et aujourd'hui, je Podmoskvichki-Lena a fait une tarte au kéfir, vrai avec une poire, et sur le ryazhenka, rapidement et savoureux!
Mais, encore une fois, mon fond était bien cuit, même s'il cuit dans un moule en silicone, sur un tapis de silicone, une dame qui grignotait chez moi, cependant, je ne peux pas me passer d'une grille, je dois acheter ..

[Ksyusha]

Ksyusha, jolie galette !! Les filles, le net est très, très bien je conseille pour les pâtisseries sucrées, la différence se fait immédiatement sentir !! J'ai pris la dernière fois Azurovskaya 30 cm, c'est le même que doré en épaisseur, seulement noir. J'ai découpé l'or (beige) dans un carré 30x30, et ici un cercle prêt à l'emploi a juste la bonne taille. Le maillage est meilleur que tous les tapis en silicone pour les moules en silicone et les tapis en téflon! Et il peut résister à des températures plus élevées que le silicone.

🔗
carré ici: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2892/context/detail/id/31269627/, mais c'est deux fois plus cher ...

et en quoi le maillage diffère du tapis en téflon, ce qui est mieux?

Oui, c'est la même composition, la fibre de verre est tordue et entrelacée avec un revêtement antiadhésif - mais elle est plus rigide et résistante à l'usure, elle peut être pliée, contrairement à un tapis, elle est bonne comme substrat sous un tapis ou sur une pomme de terre et ainsi de suite. Je ne remplacerais pas son tapis. Ils travaillent en tandem pour moi! Le treillis se trouve sous un tapis en téflon ou un moule en silicone. La chaleur s'équilibre très bien, surtout si le poêle a tendance à trop cuire le fond.

et en quoi le maillage diffère du tapis en téflon, ce qui est mieux?

Cela diffère fondamentalement. Dire qu'il est impossible de faire mieux, car ils sont destinés à des fins différentes.
Maille pour créer un coussin d'air, nécessaire pour la cuisson de la pâte, par exemple.

Et le tapis n'est qu'un substrat pour qu'il ne brûle pas, ne colle pas. Il est également plus pratique de prendre soin de la surface du chat. Il ment.

[Yuliya K]

Yuliya K, RepeShock, les filles, je vois, merci! J'ai déjà un tapis Tefl, je vais donc me commander un filet.
Ma beauté

[julia_bb]

Avez-vous P2?

Non, j'ai Gfochka ...

Les filles, merci à tous pour les éloges!
Je connais le net depuis longtemps, mais je pensais que je le ferais, mais ce n’est pas le cas, je dois acheter ...



julia_bb, Yul, avec une nouvelle chose, jolie!
Laissez-le servir fidèlement!



Ici, même à la poursuite, j'ai fait des gâteaux aujourd'hui, servez-vous, en deux moitiés à la fois, très pratique.



Recette tutu

Aujourd'hui, j'ai de la focaccia aux pommes de terre, cette fois j'ai cuit sous une forme dorée avec de l'ozone. Le fond cuit uniformément et le dessus est coincé par endroits, car la pâte a beaucoup augmenté. J'ai cuit au Tristar pas au maximum (position du régulateur 13 heures) pendant environ 20 minutes. En direct, il a l'air plus amusant et très savoureux, aéré et croustillant. Nous avons mangé avec une salade.

[Pchela maja]

Pchela maja, mmm ..., comment veux-tu un tel gâteau, j'ai tout acheté pour elle et il n'y a pas de minute libre pour s'incarner
Le prix de l'ozone n'est pas encore l'espace, je pensais qu'ils le mettraient plus cher. Certes, attendre la livraison pendant près d'un mois. Pour nous seulement avant le 30 août, l'heure la plus proche C'est le type d'endurance dont vous avez besoin
Hier, un dîner très tardif à Gf-ke pendant 20 minutes au maximum. Casserole de légumes, en couches: salez les pommes de terre en fines tranches, poivre + curry épicé + mayonnaise = bien mélanger. Nous étalons une double couche de pommes de terre, sur les cercles de courgettes, le sel, sur les cercles de tomates, le sel. Verser la mayonnaise + le fromage + l'oeuf + les piments. 5 minutes avant d'être prêt, ouvrez et saupoudrez un peu plus juste de fromage sur une râpe grossière. Simple + rapide et savoureux !!!

Pendant longtemps, la recette est restée dans les signets, enfin mûre. Portes caréliennes


La pâte s'est avérée être de 500 grammes, j'ai roulé 10 morceaux comme prévu (j'ai mesuré les morceaux sur la balance), mais comme la famille a exigé de marcher, j'ai décidé de faire l'autre moitié un grand portail. Le remplissage ne semblait pas suffisant, j'ai frotté plus de fromage cottage avec du lait cuit fermenté et j'ai versé les baies. Il s'est avéré 10 guichets et un vooooot!
J'ai fait cuire les guichets dans le Princess pendant 13 minutes après la mise en marche, puis ils se sont levés. Sur un tapis en téflon. Ils se sont révélés plus secs qu'une grande tarte cuite à Travola pendant 20 minutes. Eh bien, gros et plus copieux. La pâte est plus douce. En général, à mon goût, j'ai besoin de plus de garnitures, cela a meilleur goût avec. J'ai des cerises et des cassis.

La recette est ici:

Gates (tartes de seigle de Carélie) avec des cerises au caillé (Alexandra)

Soudain, quelqu'un d'autre sera intéressé. Idéal pour une alimentation saine. Déjà 3 coups! Bien sûr, pour un goût sophistiqué, qui mange de tout sans restrictions, ils sont simples, mais parfois c'est très approprié

[filirina]

filirina ajoutée Avis sur le fabricant de pizza Boxiya BXY-1265

En plus du formulaire que les filles ont donné au lien ci-dessus, j'ai également acheté un autre de la même société de 27 cm.
Elle a fait cuire une casserole de caillé. C'est un fond inversé.
Très bien. Glisse avec un bang. Ensuite, je vais vous montrer le haut, mais c'est prévisible là-bas

J'ai également pris une forme comme celle de Rita, il y a un évidement de 5 mm, et une autre forme Zenker a un évidement d'environ 10 mm et vous pouvez y mettre 2 fois plus de fruits. Je l'ai acheté chez Metro il y a 2 jours. prix 359 roubles.





Rita, ce moule à tarte avec des fruits remplis de gelée sur le dessus. Regardez le sujet de ces tartes, il y a une telle beauté!
Les filles ont également fait l'éloge du moule en silicone pour ces tartes, il a des nervures de renforcement au fond et le fond ne tombe pas pendant la cuisson - plat de cuisson Marmiton 16032

[Yulia]

Yulia, Rita, Tarte en gelée

mais celui-ci s'est fait prendre.

Rita! Donc la forme est BONNE !!! Je pense que je vais l'utiliser non seulement pour les tartes sucrées, j'aime plus la nourriture normale - viande, poisson, avec des champignons, mais avec des pommes de terre, avec du fromage ... Qu'est-ce que vous! Eh bien, c'est la beauté, la gourmandise et tout aussi rapide!

Donc la forme est BONNE !!!

Ouais, bon, j'ai aussi pris ça surtout pour les tartes à la gelée et aux fruits ici J'y ai montré une tarte, j'ai vraiment un biscuit chez VNK - il est lui-même délicieux sans imprégnation et est parfait pour de telles tartes, car la garniture n'est que sur le dessus et la couche de biscuit est assez grande.

Prenez ce morceau de top. Génial! Pour être objectif, la forme indigène généralement hooligan, et la non indigène, au contraire.

Ce moule en silicone rose est un bonus - quelque chose avec quelque chose et un arc sur le côté)))
Les filles et Valery! Il n'est pas nécessaire de lancer ce formulaire en vente. Un cadeau comme cadeau, mais pour l'argent, ce sera une déception totale.
C'est ainsi qu'il se déforme à cause de la température, le couvercle du poêle peut être fermé avec difficulté, à l'aide de moyens improvisés, et cela pendant cinq minutes)
En général, je continuerai à utiliser mon aluminium et mon tapis. Et à la maison, j'ai encore un filet.
J'ai essayé de faire cuire les pommes de terre dans le stlikon.



Pour l'entourage, je vous demande pardon - nous avons un chantier de construction, il n'y a nulle part où s'asseoir dans un endroit décent))

[Svetlana]

Svetlana, oui ... vraiment ..., à en juger par les nombreuses critiques, la forme s'est avérée pas du tout aussi adaptée que prévu ... c'est dommage, elle a l'air si décente, en silicone dense ... Bien sûr, elle peut être utilisée dans le four, mais pour un pizzaiolo c'est mieux forme encore un diamètre légèrement plus petit.

En général, un moule en silicone se dilate-t-il lorsqu'il est chauffé? C'est juste que j'en ai des profonds pour le four - je ne l'ai pas remarqué là, bien sûr. Les volumes ne sont pas les mêmes.
Et celui-ci va si bien dans la poêle froide, la tunique dans la tunique. Et il se comporte si avec défi plus tard))



Mais j'ai tellement aimé le tapis roulant! Ça ne sent plus)) Gros, rose))
Une fois, j'ai eu Teskomovsky, je l'ai accidentellement coupé avec un couteau pour couper Tesk) Je ne l'ai plus acheté.

Filles! Nous avons donc nous-mêmes demandé exactement 30 cm, mais aucun de nous n'a pris en compte les lois de la physique. Et le fabricant s'est vu confier une tâche, il l'a parfaitement remplie. Ce n'est pas un problème, nous vous demanderons de créer d'autres formes, il vous suffit d'abord de réfléchir attentivement aux dimensions nécessaires. Et ceux-ci sont toujours utiles au four. De plus, le prix de l'ensemble était très bon. Vous savez vous-même qu'une forme décente ne coûte que 350 à 700 roubles, et voici un poêle, un tapis, une spatule, etc.

seulement d'abord, vous devez réfléchir soigneusement aux dimensions nécessaires.

Idéalement, ce serait
bas : Haut : côtés
29,5 : 30,5 : 3,5

Un espace d'air est nécessaire - l'effet du four est créé et les produits de boulangerie sont cuits uniformément, et tout le reste est également cuit sans retournement ni fanage.

Et pour la plupart des produits, le silicone est trop dense pour quoi que ce soit. Moule en silicone Regent 🔗 juste la densité pour nos pizzerias.

J'ai une bonne forme si dense de Marmiton, un biscuit y est cuit - juste un bon t pas tranchant de tous les côtés. Pour les casseroles au caillé, le silicone épais est également préférable.

[Irsha]

Irsha, Ira! Jusqu'à ce que j'aie pénétré jusqu'au bout tout ce que tu as dit en forme. Je veux juste demander, pourquoi pensez-vous que la forme est idéale, pas ronde, mais ovale? Je comprends cela, disons longueur = 30 cm et largeur = 29,5 cm?
Et 29,5 cm ne serait-il pas beaucoup trop? Et s'il se développerait également fortement? Ou s'agrandit-il en raison de la densité?
J'ai un malentendu complet avec la physique et les sciences similaires, alors je demande.

Il s'agit du diamètre en bas et en haut du moule.

[Fotina]

Fotina, Sveta! Oh merci! Et je ne pouvais pas le voir!

Les filles, quelque part il est écrit (j'ai jeté les instructions))), comment la température est-elle régulée? Le fait est qu'hier j'ai fait cuire les poivrons - directement dans la casserole, sans litière ni moisissures, et j'ai décidé à un moment donné de baisser le chauffage. Essayez-le, il était cuit et si délicat, il ne brûlait pas. J'ai tourné le bouton à 12 heures (pas même 10, comme pour la cuisson des biscuits), et mon chauffage s'est complètement arrêté, le voyant vert s'est éteint. Au début, j'ai décidé qu'il devrait en être ainsi, car la température devrait légèrement baisser, mais dans 10 minutes, la lumière ne s'est pas allumée et les poivrons n'ont même pas commencé à gicler un peu. Je l'ai rendu au maximum.
Puis elle tourna à nouveau le régulateur. Il semble que la poêle continue à frire uniquement à la position 2 heures, au moins à une heure, vous pouvez voir et entendre quelque chose.
Et d'un minimum à 12 heures - ne maintenir qu'une certaine température, pas très élevée. Je n'ai pas de sonde de température - ne mesure pas.

Aujourd'hui, je vais essayer de tourner à nouveau les boutons. Sur un autre biscuit))

Les filles, j'ai acheté un PMM et j'y ai lavé mes silicones plusieurs fois. Et je ne le ferai pas. La surface est trop dégraissée. Et vous devez le beurrer davantage lors de la cuisson suivante.

Non, comme j'utilisais du savon pour les mains sans trop de savon, je vais continuer à le laver.

Aujourd'hui, je vais essayer de tourner à nouveau les boutons. Sur un autre biscuit))

Pourquoi tordre?) Le biscuit cuit bien pour le max.
Eh bien, vous pouvez mettre un tapis sous vos fesses.

C'est ainsi qu'il se déforme à cause de la température, le couvercle du poêle peut être fermé avec difficulté, à l'aide de moyens improvisés, et cela pendant cinq minutes)

La photo montre que le diamètre supérieur du moule est plus grand que le diamètre du poêle lui-même. Est-ce le cas après le chauffage? Quelqu'un peut-il rendre une telle image froide?

La photo montre que le diamètre supérieur du moule est plus grand que le diamètre du poêle lui-même. Est-ce le cas après le chauffage? Quelqu'un peut-il rendre une telle image froide?

Quelques millimètres plus haut que la casserole, mais n'interfère pas avec la fermeture.

[Svetlana]

Svetlana, quelque chose de trop grand la forme devient lorsqu'elle est chauffée Fabricants de pizza: Princess, Tristar, Travola, GF, etc. (2) # 1898 rampe d'un centimètre, pas moins
Les régents sont probablement un peu en expansion, mais ils ont une place à l'intérieur de la princesse.

[Irina]

Irina, oui, j'ai été un peu choqué hier)) il se propage largement et s'élève au-dessus de la poêle - probablement à cause de conditions exiguës. Le centre se trouve sur la poêle et à 10 centimètres du bord sont tirés vers le haut. Un tel wok s'avère)

[Irsha]

Elle a fait frire des pommes de terre dans un uniforme bleu. Juste délicieux! Vous ne pouvez même pas mettre votre nez dedans, ce qui, par exemple, est inhabituel pour moi.

Irsha, Ira, merci pour l'idée avec ce formulaire. Je lis vos conseils depuis longtemps, mais je suis un salaud a tout raté. Le résultat est tout simplement magnifique!



En général, l'idée avec un tapis, une spatule, une forme est tout simplement magnifique!
Je suis extrêmement reconnaissant au fabricant!
La forme est tout simplement magnifique: lourde, solide, haute.Oui, cela ne s'applique probablement pas à cette instance de poêles, mais cela sera certainement utile à la ferme.
Yohu!

Et aujourd'hui j'ai fait des biscuits en P2. 20 minutes dans un swing froid.
Garniture de courgettes, poitrine de poulet + beaucoup d'oignons.
Garnir d'un œuf battu + un peu de bouillon.

Je veux aussi une telle pomme de terre

Et pour moi, les pommes de terre les plus délicieuses sans formes du tout - à la surface même. Une croûte aussi délicieuse s'avère
Pomme de terre en forme de pomme de terre

[Rituslya]

Rituslya, Masha Ivanova, Merci beaucoup
et elle mesure également 30 cm de diamètre. Et ne monte pas comme un «natif», qui est vendu avec P2?
Je chercherai alors maintenant la possibilité de nous acheter et de nous transférer ici.
Merci encore, les filles.
Larssevsk , mais il ne brûle pas sans forme? Avez-vous besoin d'intervenir, de vous retourner?
Je veux donc ce formulaire non seulement pour les pommes de terre. Pour les tartes en gelée, les biscuits, etc.

Et je fais juste frire à la surface, délicieux)

Et vous devez interférer, retourner

Marina, oui. Mais le résultat en vaut la peine

[RepeShock]

RepeShock, mais vous avez besoin d'intervenir?

Larssevsk, merci, et combien est frit à temps? Avez-vous besoin de beaucoup d'huile?

merci, et combien est frit à temps? Avez-vous besoin de beaucoup d'huile?

Marin, je ne fais pas vraiment attention à l'heure. Ça dépend. Après tout, cela dépend aussi des pommes de terre, de l'épaisseur et du nombre d'ouvertures. Plus rapide que la cuisinière. Je ne verse pas d'huile, mais je l'enduis avec un pinceau, mais je l'enduit si gravement.

À propos, il est écrit sur notre uniforme rose qu'il peut supporter jusqu'à 300 ° C)) et le Regent - jusqu'à 250 ° C.
En général, j'ai un moule en aluminium, à mon avis, aussi un Regent - je ne me souviens pas exactement, mais j'ai acheté une marque familière, mais je suis une créature grégaire, tout le monde en a besoin, et j'en ai besoin)) Je fais le tour indifféremment de quelques pribluda.

J'ai cuit avec une casserole de courgettes, cuit au four. former 35 minutes au maximum, fromage râpé sur le dessus.
Râpé une grosse courgette, pressée, ajoutée 4 œufs, farine, fromage râpé, morceaux de poulet, pré-frits aux épices, aneth

[Tumanchikovaya]

Et j'ai vraiment aimé cette forme.
Et la pomme de terre dedans aussi. Très bien.

Devuli, et tu n'as pas cuit par accident Tumanchikovaya De la graisse dans les poêles?

Graisse de restauration publique (Tumanchik)

Il fait très chaud pour essayer de le cuire, mais je cherche des moyens plus faciles de ne pas allumer le four.

Je cuisine souvent dans un moule en silicone, mais pas celui-ci, mais un diamètre plus petit. Les miens sont très friands)