Concombres aux carottes coréennes

Concombres aux carottes coréennes

Catégorie: Blancs

Cuisine: coréen

Ingrédients
Concombres	3 kilogrammes
Carottes coréennes	300g
Ail	250 g
Huile de tournesol	250 g
Le vinaigre	250 g
Sucre	0,5 cuillère à soupe
Sel	1,5 cuillère à soupe l.

Méthode de cuisson

• Coupez les concombres en rondelles, hachez l'ail. Mélangez tout, partez pour une journée. Le lendemain, mettez la salade dans des bocaux, stérilisez pendant 5 à 7 minutes, roulez.

Le plat est conçu pour

3 l

Remarque

La quantité de carottes et d'ail peut être modifiée au goût. J'aime avoir plus de carottes, d'autres, pour que le goût soit plus doux, alors ils mettent moins d'ail.

Bon appétit!

Zhenechka, quel brave camarade vous êtes, et vous faites des CONSERVATIONS, vous savez où mettre le concombre OVERGROUNDS, qui ne rentre pas dans un bocal Merci pour une recette merveilleuse, sinon je ferme tous les concombres coupés avec des tomates ...

Olesechka! Je vous remercie! Je fais cette salade depuis plusieurs années. Si vous aimez le piquant, alors vous l'aimerez, essayez-le. J'aime aussi dans cette salade que si vous avez du matériel de hachage, la cuisson prend au maximum une heure, en plus d'éplucher l'ail et de jeter les concombres. De plus, je fais une double portion, une ne suffit pas pour l'hiver.

[Zhenya,]

Zhenya,Je confirme que la salade est délicieuse! Ce n'est pas la première année que je le fais!
Cette salade s'appelle "L'été à la banque"... J'ai les mêmes proportions, seulement 1 kg de carottes et 1 sachet (40-50g) d'épices pour les carottes coréennes. Et selon ma recette, les concombres doivent être coupés en couches, puis en lanières (comme les carottes coréennes)
C'était un peu déroutant pour moi. Hacher et râper 3 kg de concombres et 1 kg de carottes à la main était un exploit pour moi! Maintenant, avec la râpe Rocko, ce sera beaucoup plus rapide. J'attends que les concombres du Relais partent en grande quantité et les carottes sont nécessaires ici juteuses et je le ferai aussi!

Nelya!
Oui, j'ai une option avec des carottes fraîches dans ma recette, mais je ne le fais pas et je ne l'ai donc pas publiée. De plus, sur notre forum, il y a une option avec des carottes fraîches et des assaisonnements.
C'est la première fois que j'essaye cette salade dans une telle coupe, et je le fais moi-même, d'autant plus que ma moissonneuse-batteuse coupe juste comme ça. Quand j'ai fait des salades cette fois, je me souvenais juste comment tout était râpé et coupé manuellement avant

Hier j'ai fait une portion de 3 kg de concombres et 500 g de carottes coréennes.
Il s'est avéré une collation très vigoureuse, et ce malgré le fait que l'ail prenait 200 gr
et aussi moins de vinaigre.
Voyons comment cela se passera en hiver.
C'est un plaisir à faire avec une moissonneuse-batteuse!
Merci, nous essaierons en hiver, je vous rapporterai!)))

J'attends le rapport! J'espère que vous apprécierez la collation! J'ai écrit plus haut que cette salade est pour les amateurs épicés.

Bonne journée! Une recette tellement alléchante, j'adore vraiment le piquant, mais je n'ai pas tout compris. Mettez-vous les carottes prêtes à l'emploi coréen? Ou mariner frais avec un sachet d'assaisonnement en premier? Ou mettre des carottes fraîches avec des concombres et ajouter un sac d'assaisonnement? Pardonne le terne.

[nila]

Il n'y a donc aucune raison pour laquelle je mets les carottes prêtes à l'emploi achetées en coréen. Vous pouvez le mettre cru et ajouter l'assaisonnement aux carottes. Les proportions sont plus élevées nila a écrit. Je ne fais pas ça, je l'ai présenté exactement comme je le fais moi-même. Ici une autre recette de concombres avec des carottes crues et des assaisonnements. Dans ma recette, les ingrédients sont immédiatement mélangés tous ensemble, puis laissés pour une journée. Essayez-le, c'est délicieux!

Je suis sûr que c'est délicieux. Et tout me convient tout de suite très bien. C'est la simplicité de la recette avec un résultat garanti qui séduit! Je vous remercie.

Je vous en prie! Cela me convient donc que tout se fasse rapidement et facilement ici.

Zhenya, et je suis reconnaissant pour la salade!
Quand je l'ai fait à l'automne, cela semblait vigoureux, pas même à moi, mais à mon mari.
Aujourd'hui je l'ai ouvert et il l'a goûté. Sans commentaires
il s'est avéré très cool avec les proportions que j'ai indiquées
avant. Merci beaucoup, l'année prochaine je le referai!)))

Alenka, je suis très contente que vous ayez aimé !!! Mangez avec plaisir! Je serai très heureux si cette salade prend racine dans votre famille!

Hier, j'ai roulé 7 bidons d'un demi-litre .. la recette est complètement propre.
Je ne dirai rien sur le goût - il est parti à zéro, je n'ai même pas essayé)))

Je ne peux donc rien dire sur le goût, car une double portion de l'année dernière a longtemps été engloutie mangé, mais cette année je ne l'ai pas encore fait. Puisqu'il n'y a pas de temps. Je suis allé travailler à partir du décret, mais je vais certainement faire cette salade quand même!