Fabricants de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Pendant que je suis assis en attendant un miracle - Princess 2, Princess 1 m'a fait cuire Focaccia aux pommes de terre (machine à pizza Princess 115000), J'adore cette recette, vous obtenez toujours la mie la plus délicate et la croûte croustillante. Je fais cuire 23 minutes à partir de la mise en marche sans tapis, filets, substrats.


C'est le fond

[gagnant-tat]

Je fais cuire 23 minutes à partir de la mise en marche sans tapis, filets, substrats.

Bonjour! Ma chère petite chérie fait une braise pendant ce temps.
gagnant-tat, Tanechka, excellent pain! Je dois le faire aujourd'hui, seulement j'ai déjà un système vérifié - seulement 12 minutes, puis le recouvrir d'un tapis antiadhésif. Je suis tombé sur une femme très agile et sexy.

[Pchela maja]

Ma princesse-1 est également thermonucléaire, je me suis même plaint une fois d'elle, le tapis en téflon a résolu tous les problèmes. Dans Princess 2, il m'est plus facile de cuisiner et je suis heureux que le dessus ne soit pas pâle.



Pchela maja, Je suis de plus en plus convaincu que qui obtiendra l'appareil avec quel caractère. Tout le monde, naturellement, parle du sien. Mon Tristar ne dérange pas le top. Quand quelque chose brûle, nous nous sauvons avec des formulaires, des tapis. Et s'il ne prend pas la peine de calculer pour chaque produit la quantité de pâte et sa composition, afin que les produits de boulangerie, ayant levé, soient scellés au couvercle et donc cuits, c'est déjà de la voltige.

Oui, apparemment un mariage ou les appareils sont ajustés différemment ...
Ici je ne voulais pas non plus ces danses avec des tambourins autour de la vieille princesse. J'ai besoin de mettre la pâte, de l'allumer et d'obtenir un bon résultat. À propos, il peut brûler dans mon Tristar, vous ne pouvez donc pas vous éteindre pendant longtemps, vous devez surveiller ou réduire la température.
En général, je ne refuserais pas un appareil similaire à cette nouvelle princesse ou tristar, mais aussi avec un régulateur de temps. Ce serait vraiment super.

[Elena]

Elena, Pchela maja, J'ai aussi le seul et bien-aimé Tristar. Et il me convient, de toute façon Maintenant Je sais comment obtenir le résultat que je veux. Pour cela, merci à tous ceux qui ont écrit dans ce fil - j'ai noté toutes vos idées sur mon "disque dur" Eh bien, l'expérience, bien sûr ... Par exemple, si je fais de la pizza juste sur du papier, le fond brûlera, mais le haut ne deviendra pas brun. Ensuite, vous devez soit réguler la température (c'est plus long), soit juste un four dans le moule (j'ai un four en aluminium avec un revêtement antiadhésif, Domino - Ritulya a écrit à son sujet ici) - alors même au maximum en 20 minutes, le haut et le bas seront merveilleux. Et vous pouvez également mettre une maille en Téflon, ou un fond de forme détachable, ou, par exemple, une paire de substrats en silicone pour plats chauds (il y a 17 * 17 dans Auchan-Attack, 26 roubles chacun, dodus, et même avec un "motif" convexe). Jusqu'à présent, je "veux dire" tout cela pour chaque pompier. Tout cela est ce dont j'ai besoin - pas de féliciter mon animal et de redémarrer l'holivar, mais au fait que vous pouvez vous adapter à n'importe quel poêle, et ici la comparaison de plusieurs PP chez une personne ne peut en aucun cas refléter l'image objective, car même les poêles de la même marque diffèrent grandement par leur «tempérament».

Oui, très probablement, ce ne sont pas les poêles qui diffèrent par leur «tempérament», mais la tension du secteur est différente. Dans un réseau avec une tension de 220 V, les écarts de tension normaux admissibles sont de +/- 5%. Autrement dit, la plage de tension de 209-231V est normale. Quelque 209 produits de boulangerie B sont pâles et quelque 231 brûlures B. Ceci est mon IMHO

Cela vaut-il la peine d'acheter une deuxième princesse si la première vous convient parfaitement, la couverture est en ordre et il n'y a pas de plaintes sur le travail en général?

Absolument satisfaite, mais ma princesse est dans les rangs depuis très longtemps, même le cordon était effiloché, et pendant qu'ils cherchaient des problèmes en elle, j'ai pensé au deuxième.
J'en ai besoin spécifiquement pour la cuisson, pour la friture, il y a un gril Midea.Et je me suis beaucoup habitué à la princesse, les pâtisseries sont magnifiques, différentes du four, plus tendres et rapides, même si pour moi bien sûr le temps n'est pas important, j'ai un bon four à gaz AEG, ça cuit uniformément, rien ne brûle, ça chauffe vite (c'est du gaz) et le plus intéressant et inattendu pour moi, c'est qu'il ne fait pas chaud dans la cuisine de sa part, très bonne isolation thermique. Mais c'est pour quelques grandes tartes, casseroles ou poulet-oies-canards.
Et pour ceux qui ont des cuisinières électriques, bien sûr, tous ces fours à pizza ne sont que le salut, de grosses économies d'électricité, et ils ne chauffent pas, qui ont des problèmes avec cela.

Travola n'est pas si lent, j'ai vraiment aimé les tartes fermées!

surtout si la garniture est crue, ici vous pouvez certainement régler une minuterie et partir tranquillement, sachant que tout sera cuit et non brûlé.

La paix soit avec vous, boulangers! J'avais une princesse sans régulateur, maintenant j'utilise une princesse avec un réglage. Au maximum, je fais frire la viande, les pommes de terre, les pâtisseries non sucrées et 1 division à l'arrière du régulateur - des pâtisseries sucrées. Si nous les comparons, alors, sans ambiguïté, le régulateur est utile, mais il ne résout pas le problème du sommet blanc. Comme dans le modèle précédent, vous devez deviner la quantité de pâte et le gâteau atteindra les dix premiers. Sinon, le dessus sera blanc. Je retourne les pâtisseries avec une spatule (une partie de l'appareil est retournée, mais ce n'est pas sûr car il est chaud)



Hier, j'ai cuit des petits pains au lait à partir de pâte selon Richard Bertinet, les ai moulés sous forme de roses, en utilisant 3 cercles de pâte chacun. Comme d'habitude, pour les pâtisseries sucrées, je le remets d'un espace par rapport au maximum. Les petits pains restèrent longtemps assis, ne voulant pas rougir. J'ai tourné le régulateur au maximum pendant très peu de temps. En conséquence, le fond est devenu noir, le dessus est devenu normal et la pâte elle-même s'est avérée séchée. J'ai de nouveau cuit la deuxième division du lot 1 au régulateur, je l'ai retournée à temps et tout allait bien.

[Valeria]

Comme dans le modèle précédent, vous devez deviner la quantité de pâte et le gâteau atteindra les dix premiers. Sinon, le dessus sera blanc.

Valeria, Je ne comprends pas, c’est seulement j’ai eu de la chance avec la princesse, je n’ai aucun problème avec le haut blanc. Tout le monde sait quelle est la hauteur du biscuit maigre Irishkina, il n'atteint jamais le dessus, je le fais cuire pendant 25 minutes, mais sur du papier, mais c'est uniquement parce qu'il est plus pratique de porter la pâte, eh bien, vous n'avez pas besoin de laver le poêle après la pâte à beurre

[Masha Ivanova]

Vaut-il la peine d'acheter une deuxième princesse si la première vous convient parfaitement

C'est la logique d'une personne en bonne santé, sans les problèmes d'achat en cuisine. Nous n'appartenons pas à une telle
À mon avis, je n'ai pas non plus besoin d'une nouvelle princesse, mais pour une raison quelconque = alors je la veux toujours.



Masha Ivanova, Le lin et la focaccia sont les mêmes moelleux et roux que Tanya?
Ma princesse chante en quelque sorte de différentes manières, parfois crachant, parfois délicate. Mais quand ça marche, je suis toujours là et la minuterie fonctionne toujours.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, il n'y a pas de division dans le Princess, il y a une division "0", puis cinq points, je ne sais pas pourquoi. Puis queue de comète min - max. Si vous réchauffez le poêle au maximum et que le voyant vert s'éteint lorsque le voyant se rallume, c'est-à-dire que le chauffage démarre, vous devez tourner le bouton jusqu'à ce que le voyant s'éteigne, nous déterminerons donc la position précédente du bouton. Je n'entends pas de clics.

[au maximum]

Cuit focaccia dans mon Tristarik.
Elle se tenait juste dans la pizzeria. Position du régulateur au maximum... Chronométré au téléphone - 23 minutes du froid, comme Tanya l'a écrit plus tôt. J'ai cuisiné pour la première fois, donc je n'ai rien changé. Mon Tristarik s'est avéré être un gars très agile, le fond était juste un peu brûlé. Il était nécessaire d'éteindre tôt ou le four sur un mode plus doux. Mais la focaccia est délicieuse et très croustillante.

[Lerochka]

Lerochka, Je vous remercie. Navigons. Je veux la même princesse, et avec un bas solide et un haut faible, j'ai un Tristarka.
Marish, cool focaccia s'est avéré! Eh bien, Tristar a bien fait. Et vous ne mettez rien sous vos fesses sur les pâtisseries?
À mon maximum, aussi, tout est si fringant, vous avez donc besoin d'un œil et d'un œil.

C'est là que le silicone ou le téflon se suggère. papier. Mais en général, je veux dire que Tristar est loin d'être un gars aussi délicat et long avec moi, comme beaucoup l'écrivent dans le sujet. Je voulais juste comparer.analyse de deux appareils avec la même entrée - Tanya la première princesse et le mien avec Tristar. Elle aussi n'a rien mis sous la focaccia. Et dans le prochain. fois, je vais cuire pendant un temps plus court ou sur un réglage plus délicat.

Je pense que pour un bon résultat, "les étoiles doivent converger". L'épaisseur de la pâte, sa température (peut-être qu'elle provient du réfrigérateur), à quelle fréquence ouvrir le couvercle de la cuisinière (j'en souffre), s'il faut ou non graisser le dessus de la tarte, et si un régulateur de température est ajouté ici, alors pour chaque type de cuisson, vous devez choisir votre propre algorithme.

J'ai pétri la pâte avec le thermomix et y ai fait des pommes de terre. purée avant. Puis 15 minutes après le pétrissage, quand il a augmenté, l'a jeté hors de la cruche dans Tristar graissé avec de l'huile d'olive (peut-être est-ce une erreur? Le fond était simplement frit), l'a nivelé avec mes mains, a fait des indentations, graissé dessus avec de l'huile d'olive et saupoudré d'assaisonnement à pizza et graines de sésame. Debout dans une pizzeria froide. Puis elle a cuit pendant 23 minutes.

Vous devez également définir un certain type de cuisson dans un four préchauffé ou froid. J'avais l'habitude de penser qu'il était préférable de mettre les produits de boulangerie à la levure dans un froid, mais vous devez déterminer à quelle température le four doit être chauffé.

J'allume parfois le four pendant littéralement 15 secondes et je l'éteins, puis je laisse les produits de boulangerie à la levure.

[Pchela maja]

Pchela maja, et la cuisson elle-même était sur quelle division du régulateur?

Comment se comportent les autres types de tests?

Oui, en général, aucun test ne pose de problème. Tout est cuit pendant 23-25 ​​minutes. Il n'est pas très pratique d'insérer des images depuis le téléphone, mais j'en laisse certaines. Elle a montré Galeta, focaccia aussi, voici une tarte aux pommes
Pâte sans levure sur kéfir pour gâteaux rapides et pizza
Tout le monde a probablement vu du pogacchu avec du fromage

scones

Pâte de Rublevsky, c'est comme une bouffée

Gâteau à la levure

sables

Casserole de légumes en tas

Au maximum (j'ai écrit un peu plus haut). Autrement dit, elle a cuit de la même manière que Tanya dans la princesse a cuit cette focaccia il y a deux pages.

[Pchela maja]

Focaccia au four dans mon Tristarica

Pchela maja , beau haut, moelleux, et vous pouvez mettre quelque chose sous le fond pour ne pas trop frire.

Oui, avec la forme et les tapis de mon tristar, le résultat est excellent. Mais cette fois, je n'ai délibérément rien mis dedans, je voulais juste comparer les deux poêles.

c'est peut-être une erreur? le fond est banal

Ma pâte pour focaccia est collante, alors je la jette sur un tapis en silicone, graissée d'olive / huile et graisse aussi mes mains, la forme comme un morceau rond et la transfère à la princesse froide, non graissée de quoi que ce soit, là je distribue la pâte le long du fond avec mes mains, ferme le couvercle et la laisse venir 15- 20 minutes, puis je fais des trous, saupoudrer, allumer le four et ne pas l'ouvrir pendant 20 minutes, après cela je peux regarder, mais généralement 23 minutes suffisent.

Je voulais juste comparer les deux poêles.

Les filles ont donc écrit depuis longtemps que dans Tristar, le fond chauffe plus que le haut et que pour brunir, il faut une hauteur pour la cuisson.
Alors Tristar ne veut pas

Il faut essayer de cuire cette focaccia par convection au four pour comparaison. Je soupçonne que le résultat sera encore meilleur.

[Petite abeille]

Position du régulateur au maximum. Minuterie au téléphone - 23 minutes

Petite abeille, c'est beaucoup pour notre Tristarchik
Après 15 minutes, vous pouvez déjà peep pour ne pas vous épuiser.

Rituel, vous avez un haut blanc, car vous vous piquez souvent le nez et soulevez le couvercle et tournez le régulateur pour une raison quelconque)
Au maximum, tout est parfaitement cuit au Tristar, en haut et en bas.
Encore une fois, cela dépend du test.
Le biscuit Irinina est légèrement doré au bout de 15 minutes, après 20 minutes il est déjà bien frit.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, est-il temps de cuisiner avec ou sans cuisson?

[Valeria]

que tout tourne autour du boulanger, c'est-à-dire moi

Valeria, les spécimens de poêles, comme nous l'avons déjà découvert ici, peuvent différer, alors ne calomniez pas. Certains doivent simplement s'adapter au tempérament de leurs poêles.

est-il temps de cuisiner avec ou sans moisissure?

Je n'utilise pas de formulaires. Ce sont des produits de boulangerie sans forme et sans tapis / filets, etc.
Mais je ne fais pas de tartes sucrées. Mais, bien sûr, ils cuisineront à merveille.

Le Princess et le Tristar ont absolument le même principe de fonctionnement, si Tristar est à son maximum, bien sûr.
Qu'est-ce que c'est que dans cette pizza avec une garniture volumineuse, le dessus ne cuit pas, les bords restent blancs.

Pains plats, focaccia, etc. pâtisseries similaires, cuites exactement de la même manière, avec un beau dessus frit, une pâte moyennement épaisse.
Le fond brûle sur les deux, si vous surexposez et ne mettez rien.

Pizza sur une croûte mince avec une petite quantité de garniture, cuit également pendant 12 minutes, 15 minutes maximum, 20 fond très trop cuit et perte de goût de la pizza.

Et mon opinion personnelle est que la nouvelle princesse sera une analogie complète avec Tristar.
Mais je suis très heureux que ceux qui l'achètent apprécieront enfin la présence et la commodité du thermostat.
Et le nouveau design de la carrosserie, le même que celui de Tristar, sera apprécié par les nouveaux propriétaires, pas de vapeur à l'avant, vous pouvez ouvrir à main nue et pas de rivières de condensation.

[RepeShock]

RepeShockIrina, merci beaucoup pour une réponse aussi détaillée En ce qui concerne la similitude entre Princess et Tristar, je peux vous diriger vers le site officiel de Princess, où d'autres marques produites par eux sont présentées. Ceci, en plus de la princesse, également Tristar, Petra, Nova.

[Petite abeille]

Petite abeille, c'est beaucoup pour notre Tristarchik

Irlandais, eh bien, je pense que je l'ai trop mis. De plus, j'ai regardé une fois à environ 15 minutes et j'ai libéré un nuage humide.
Mais je suis pardonné, je suis au régime éternel, donc je cuisine assez rarement et souvent par intérêt sportif, si je vois quelle délicieuse recette ici.
Et donc Tristar se spécialise très souvent dans les crêpes.

Je peux vous diriger vers le site officiel de Princess

Vous pouvez, bien sûr) mais je ne comprends pas pourquoi?)))
Tu peux venir vers moi

Et donc Tristar se spécialise très souvent dans les crêpes.

Dites-moi, s'il vous plaît, quoi et comment?
Et mieux avec des photos.
J'apprendrai de l'expérience.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, je pense que les jeux avec des noms différents sont un stratagème marketing. Le but de tout fabricant est de vendre autant que possible.

[gagnant-tat]

gagnant-tatMerci Tatyana pour le tuyau! La nuit, j'ai fait cuire la focaccia.

Ce gâteau est génial. J'adore le chou dans les tartes.


Pourquoi personne ne le fait?

Tarte au chou juste (Princess Pizza Maker) (Linadoc)

Hier, épuisé par le surmenage, j'ai cuisiné cette délicieuse focaccia.
La pâte a été placée dans un GF préchauffé pour la levée. Le temps de levée est terminé, j'ai mis l'heure, je me suis assis pour manger les poivrons cuits au four. À la fin de la GFochka cliqué, détecté 10 minutes d'arrêt. J'ouvre le couvercle et j'ai la pâte dans sa forme originale. J'ai oublié d'allumer le réseau, mais je n'ai pas regardé les lampes de contrôle.
Ne cuisinez pas comme je vous l'ai appris.
Au fait, j'ai trempé la focaccia dans de l'huile d'olive salée avec une saveur d'olive prononcée. Quel délice!

Oooh ok. Je ne peux pas sculpter. Cette taille est la même

Essayez le moulage comme dans la recette de l'Épouvantail, très rapidement et facilement. Une autre chose est que j'aime beaucoup plus ces tartes du four que d'un fabricant de pizza, où elles sortent très aérées.

Canneloni sous béchamel à Tristarka.
20 premières minutes à 13 heures, puis 10 minutes à 14.
Fit, oui.

salut! Entrez dans vos rangs, je suis maintenant aussi avec la princesse (115001).
Aujourd'hui, j'ai décidé de vérifier comment elle cuit. Tarte à la pâte de biscuit au four aux prunes. Il a cuit pendant 40 minutes, le dessus ne voulait pas vraiment rougir. température, mais pas préchauffé. Le fond n'a pas brûlé, ce qui m'a fait plaisir. Elle a posé du papier.

J'ai essayé de faire cuire des aubergines tranchées dans le sens de la longueur sur le Berner. Avec le dessus fermé, également à max. Le fond était cuit et le dessus était humide, mais ne l'a pas retourné, car ils étaient prêts.
En général, vous devez maîtriser!

le haut ne voulait pas vraiment rougir

Olga, je suppose qu'un nez toutes les deux minutes va décoller? Moins vous rampez souvent, mieux le haut rougit.
Félicitations de tout mon cœur pour votre achat.

[Arnica]

Arnica, Olga, félicitations! Bien sûr, 40 minutes, c'est trop pour un biscuit, mais c'est le premier !! Je pense que j'ai souvent regardé dans le poêle, à cause de cela, il peut devenir très rouge! Dans le GF, 25 minutes me suffisent pour un excellent brunissage! Oh, Larissa a devancé moi!

J'ai essayé de faire cuire des aubergines tranchées dans le sens de la longueur sur le Berner.

Je ne fais frire dans le Princess que pour des petits pains. Mais toujours avec un coup d'État. Et les 5 premières minutes avec une spatule pour que la vapeur sorte. Je l'aime beaucoup, car sans huile et la surface est grande, beaucoup de choses peuvent être placées à la fois.

il est temps de congeler les aubergines pour les faire frire, de rouler les rouleaux en hiver lorsqu'ils sont achetés à de mauvais prix)

Olga, je suppose qu'un nez toutes les deux minutes va décoller?

Ouais .... J'étais inquiet. Je le saurai maintenant.

Je ne fais frire dans le Princess que pour des petits pains. Mais toujours avec un coup d'État. Et les 5 premières minutes avec une spatule pour que la vapeur sorte.

Merci pour le conseil!

Et j'ai dû ajouter de toute urgence du fromage, du pogacha cuit au four à Tristar, et je n'ai repris conscience que lorsque la minuterie a sonné; c'était intelligent aujourd'hui, cependant, à quel point il était brun et qui dirait que le dessus était pâle

pomme de terre, juste pomme de terre

Si le couvercle est constamment ouvert pendant les 10 à 15 premières minutes, le dessus blanc sera dans N'IMPORTE QUELLE cuisinière.
Le principe de fonctionnement de tous ces poêles est le même, le résultat, plus ou moins, est également le même.

N'ouvrez pas le couvercle pendant au moins les 10-15 premières minutes, mais plutôt pendant tout le temps de cuisson principal, le résultat vous surprendra)))))

Escalopes, viande, pommes de terre, légumes, bien sûr, il vaut mieux les retourner si vous avez besoin de faire frire de tous les côtés et que rien ne repose sur le couvercle.
Si quelque chose se repose au départ, cela brûle bêtement au sommet.

[M @ rtochka]

J'ai compris les flocons, je vais, regarde, on ne trouvera pas, on fera la purée habituelle)))
M @ rtochka,

quel genre de rouleaux sont si hivernaux?

tout le monde a des assiettes si délicieuses
Et ici, je porte une tarte avec laquelle il y a eu une crevaison pour la première fois, et la nuit dernière, tout s'est bien passé, je l'ai fait avec des framboises, mis 21 baies, les saupoudrant d'amidon comme Galina informé. Cuit au four pendant 20 minutes. Les 15 premières minutes pour 195 grammes, les 5 autres pour 180. Après 15 minutes, j'ai ouvert le couvercle, recouvert le dessus avec un tapis en téflon. Il était possible de cuire un peu moins, mais j'avais peur qu'il ne soit plus cuit. Les baies adhéraient un peu à la forme, mais cela n'affectait pas le goût. Aide-toi:
C'est le top, ou plutôt l'avenir de la tarte:

Changeling:

Et un morceau

[Svetlana]

Svetlana, une tarte très appétissante, et demande

Crème pâtissière en 3 minutes au micro-ondes (Vitalinka)

Un dessert chic aux framboises se révélera

[Lenochka]

Devuli, yohu!




Lenochka, mais je ne sais pas comment. Notre Shtebovich a beaucoup aidé!
Voici un si grand tapis de silicone. Taille 46 par 36 doublée, ou plus.

Katya, Merci beaucoup!
Svetulik, Je vous remercie! Charlotte? ... Ou peut-être qu'on fera frire un fil, hein? ...

La couverture est fixe.
Voici une forme avec une magnifique omoplate. Il y a aussi un tablier assez grand. Bonne taille.

Ou peut-être allons-nous tirer un fil, hein? ...

Ritul, fera frire - puis elle fera frire, je pense. Mais comment cuit-il? C'est plus intéressant. Aujourd'hui, dans la vieille princesse, j'ai fait cuire la charlotte la plus simple avec des pêches, mais sous une forme supplémentaire pour une tarte en gelée. Et cela, peut-être, cuisinera sans aucune forme? Je mettrais 3,5 sur cinq points, et là - selon les circonstances. Ne pas ouvrir pendant 15 à 18 minutes, c'est-à-dire se concentrer sur l'odeur. S'il n'y a pas de fruits - il n'y a pas de baies, alors seulement 3 œufs, 1,5 multi-verres de sucre, une pincée de sel et puis 1,5 multi-verres de farine.