Anchique
Natalia, pain sans gluten et ne devrait pas donner de kolobok - il n'y a pas de gluten au même endroit. Par conséquent, la cohérence est correcte. Vous pouvez essayer de jouer avec la quantité de liquide. La sœur de mon mari a cuit du pain sans gluten, mais au four, sans HP. D'une manière ou d'une autre, je ne lui ai pas demandé de nuances. Elle a cuit selon la recette qui était sur l'emballage avec le mélange.
NataljaN
Citation: Svetlenki

Oh, comme tout est difficile avec des pains sans gluten ... Ensuite, vous devez lire la théorie sur eux ... Il y aura probablement à propos de la consistance "correcte" de la pâte.

Bonne chance à toi! Je suis sûr que vous apprendrez. Et votre premier sans gluten est bon!
Merci beaucoup!!!




Citation: Anchic

Natalia, pain sans gluten et ne devrait pas donner de kolobok - il n'y a pas de gluten au même endroit. Par conséquent, la cohérence est correcte. Vous pouvez essayer de jouer avec la quantité de liquide. La sœur de mon mari a cuit du pain sans gluten, mais au four, sans HP. D'une manière ou d'une autre, je ne lui ai pas demandé de nuances. Elle a cuit selon la recette qui était sur l'emballage avec le mélange.
Merci beaucoup! Je vais essayer, expérimenter
Mandraik Ludmila
Citation: Anchic

Natalia, pain sans gluten et ne devrait pas donner de kolobok - il n'y a pas de gluten au même endroit.
In-oh-from, je me suis souvenu de la même chose, pas de gluten, pas de fils, pas de kolobok, presque comme avec le seigle, mais pas si visqueux. Eh bien, cela signifie que vous devez ajouter un peu de liquide, mais ce n'est pas particulièrement cuit à la vapeur, nous ne nous soucions fondamentalement pas de tout sur le toit, la farine peut être plus sèche ou plus humide, vous ne pouvez pas deviner à l'avance, donc vous êtes fait, quel bel homme tu as cuit la première fois
NataljaN
Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Je vous remercie !!! Oui, le toit n'est pas important pour moi non plus, l'enfant est heureux, je n'ai besoin de rien d'autre).
Et le premier hier, j'ai essayé le blanc principal. Aussi heureux qu'un éléphant et même plus.
Maintenant, je voudrais maîtriser le seigle).
M @ rtochka
Natalia, J'ai une fois fait cuire un pain sans gluten pour enfant familier selon une recette du forum. Cela s'est avéré délicieux, cela ressemble à un petit gâteau non sucré ou quelque chose comme ça. Pain dense. Comme s'il était mouillé. C'est donc à cause de l'humidité qu'il a rapidement moisi. J'ai lu plus tard sur Internet que les gens cuisaient, coupaient et congelaient les morceaux tout de suite.
Écrivez comment votre pain vivra, intéressant
Tanya-Fanya
NataljaN, votre sans gluten est un chef-d'œuvre! Surtout s'il est le premier-né! Je suis sincèrement surpris de la façon dont il est monté si haut, en l'absence totale de farine de blé. Super!

Mes pains sans gluten ressemblaient à une vieille chaussure courbée. Nous sommes passés au pain prêt (à ma grande honte).

Il y a un fil ici sur le forum sur la nutrition sans gluten. Il y a beaucoup de choses délicieuses!
NataljaN
Merci beaucoup!!! Oui, c'est vrai, pour la première fois j'ai cuit pas que dans x / n, mais vaapche).




Citation: M @ rtochka link = topic = 484338.0
Écrivez comment votre pain vivra, intéressant
[/ citation

Eh bien, je vais certainement écrire. Et les instructions disent même qu'il est conseillé d'utiliser du pain b / g dans les 2 jours, nous allons déjà essayer d'aider l'enfant. Le goût n'est pratiquement pas différent du simple.
aujourd'hui est un jour, le vol est normal)))
Irinap
NataljaNquel beau, joli pain !!!
NataljaN
Je vous remercie!
$ vetLana
Jamais cuit sans gluten. Je me demande quel goût? À quoi cela ressemble-t-il?
Anchique
Svetlana, il a beaucoup le goût du pain ordinaire.
$ vetLana
Anna, Je vous remercie
NataljaN
Citation: M @ rtochka

Écrivez comment votre pain vivra, intéressant
Je signale))). Le deuxième jour, le pain b / g est normal, mais plutôt fade comme si. Le troisième jour, ce n'était plus savoureux, quant à moi, mais moelleux.




Les filles, hier mon assistante m'a fait du pain de seigle avec des graines de carvi. Il s'est avéré très bien même rien, assez grand et parfumé. Comme je suis content d'avoir mon x / n. Nous n'avons pas fait de revenus pour le magasin depuis une semaine maintenant))), je veux dire que nous n'achetons pas de pain lui-même.
Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Olekma
NataljaN, quel délicieux!
Je voulais aussi faire cuire du seigle!
Mandraik Ludmila
NataljaN, est-ce du seigle pur?
asena
Citation: NataljaN
Comme je suis content d'avoir mon x / n. Cela fait maintenant une semaine que nous ne faisons aucun revenu au magasin))), je veux dire que nous n'achetons pas de pain lui-même.
De même)
Chaque fois que je fais du pain, je la félicite. Super four!
Et dans le magasin, le rayon pain est désormais généralement contourné par le côté (depuis janvier), mais le rayon farine a été entièrement étudié et non seulement dans le plus proche, mais aussi dans tous les voisins))




NataljaN, des pains frais sortent! Je suppose que c'est l'amour dès le premier rouleau
Mandraik Ludmila
Citation: asena
farine a été complètement étudiée et non seulement dans les plus proches, mais aussi dans tous les voisins))
Oh oui, c'est déjà une maladie, partout chercher de la farine et choisir, en prendre une nouvelle - essayer ... Mais maintenant il y a quelque chose d'interruptions avec la farine de première qualité, nulle part à proximité ... vous devrez demander à votre fils de se rendre dans un "magasin" cher, il y a Divinsky 1 Il y a toujours eu des variétés de 110r, la farine est bonne, mais chère ...




Nous avons un vote sur les régimes Panasik commencé, curieux https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474807.msg3179226;topicseen#
couronne
Citation: Mandraik Ludmila
Divinsky 1 grade à 110r a toujours été, la farine est bonne, mais chère ...
J'ai eu la chance d'acheter chez Globus à 27-29 roubles pour 2 kg, que lorsque le prix a été porté à 40 kopecks, je ne l'ai pas pris. )))
NataljaN
Citation: Mandraik Ludmila

NataljaNest-ce du seigle pur?
pas vraiment,
225g psh. farine et 325g de seigle.




Citation: asena

De même)
Chaque fois que je fais du pain, je la félicite. Super four!
Et dans le magasin, le rayon pain est désormais généralement contourné par le côté (depuis janvier), mais le rayon farine a été entièrement étudié et non seulement dans le plus proche, mais aussi dans tous les voisins))




NataljaN, des pains frais sortent! Je suppose que c'est l'amour dès le premier rouleau
c'est sûr, LOVE




Et je cuisine avec la note la plus élevée, je n'ai jamais trouvé la première année dans les magasins les plus proches. Le premier est le meilleur😉 ce qui sort? Comes
Irinap
Et j'appelle ma cuisinière l'hôtesse - elle pétrit, cuit et je rattrape juste
Mandraik Ludmila
Citation: NataljaN
Le premier est le meilleur - qu'est-ce qui sort?
Eh bien, cela dépend de ce que vous faites cuire, certains pains sont meilleurs, mais aussi plus sains ...
Citation: NataljaN
225g psh. farine et 325g de seigle.
Seigle-blé, bon pain Pour du seigle pur, ce serait magnifique
NataljaN
Citation: Mandraik Ludmila

Eh bien, cela dépend de ce que vous faites cuire, certains pains sont meilleurs, mais aussi plus sains ...
Eh bien, tout, alors vous devez absolument trouver la première année
Mandraik Ludmila
NataliaPar exemple, la pizza est considérée comme mieux cuite à partir de blé dur et de farine de première qualité.
NataljaN
Merci beaucoup, je vais écouter. Vous devez maintenant vous rendre dans un magasin spécialisé, peut-être qu'il y en a.
Aujourd'hui, je mixais du plus haut pour la pizza, ça s'est aussi bien passé.
asena
Natalia, du plus haut, tout se passe bien, mais à partir de la première année, il est plus utile, car il contient un petit pourcentage de son. Il y a aussi de la farine d'épeautre, il y a généralement un magasin de vitamines.
De nombreuses personnes fabriquent elles-mêmes de la farine en broyant des céréales, par exemple des flocons d'avoine, du sarrasin. Vous pouvez ajouter un peu et voir comment vous aimez le goût. En général, le champ des expérimentations est immense!
NataljaN
Merci pour l'information, pour moi, en tant que débutant, de tels conseils sont très précieux.
Autrement dit, la farine de blé peut être complètement remplacée par de la farine d'épeautre (et tout augmentera-t-il aussi bien?), Ou existe-t-il des proportions spéciales?
asena
L'épeautre est un type de blé. Afin que vous puissiez. Beaucoup de gens aiment beaucoup plus les produits fabriqués à partir de cette farine qu'à partir de blé ordinaire.
Svetlenki
Citation: NataljaN
Autrement dit, la farine de blé peut être complètement remplacée par de l'épeautre

NataljaN, probablement pas. J'ai travaillé avec de la farine d'épeautre, pas d'épeautre. Mais on pense qu'ils (ces types de blé) sont des parents éloignés. Ainsi, leur gluten est beaucoup plus tendre que la boulangerie de blé ordinaire. Pas pour rien dans les recettes de pain d'épeautre Panasonic est cuit sur un programme séparé (pas le programme principal).

Je vous conseillerais donc de toujours vous fier aux recettes pour la première fois, afin que le résultat soit délicieux
Taille
Bonjour à tous!

Le sujet d'une erreur dans la recette des instructions Panasonic est à nouveau soulevé.
Pourquoi ne pas acheter de petits pains Moskovskie dans la machine à pain Panasonic 2512?
C'est une erreur dans le nom: dans les instructions en russe, dans la section test, il y a une recette "Bun Moscou" , et en fait c'est une recette de pâte pour "Gâteau à la levure de Moscou".

Corrigez dans vos instructions afin qu'il n'y ait aucun problème à l'avenir, ni pour vous, ni, si vous donnez / vendez soudainement à quelqu'un. Et pour que, s'ils le désirent, ils puissent expliquer / conseiller d'autres sceptiques à l'occasion.
Lelik_R
Ici aussi, la première année n'est observée nulle part, bien que j'organise régulièrement des "marches sur douleurs" (c'est-à-dire à la recherche de différents tourments) dans tous les magasins à proximité et pas très
Mandraik Ludmila
Aujourd'hui j'ai acheté 1 variété de Limak, près de la maison, en 7 étapes
NataljaN
Et aujourd'hui, j'ai parcouru le marché et j'ai trouvé de la farine de 1ère année "Dobrodeya".
👍👍👍😉🤗
Mirabel
Filles! et les seaux à différents Panas ne sont pas interchangeables?
Mandraik Ludmila
Vika, mais je ne sais pas, mais la même chose est intéressante
Taille
Godets pour modèles 2500-2512 - interchangeable, personnellement vérifié.
Les premiers modèles ont un entraînement de godet différent.
Svetlenki
Taille, Nataliamerci des informations précieuses.

Dites-moi, les godets des modèles 2500-2512 sont-ils les mêmes en qualité / poids?
Mandraik Ludmila
Je saurai, merci Natasha
Taille
Citation: Svetlenki
Dites-moi, les godets des modèles 2500-2512 sont-ils les mêmes en qualité / poids?
Oui, ils semblent être les mêmes.
Mirabel
Citation: taille
sont interchangeables,
Merci Natasha!
encore une fois, une machine à pain Panasonic a été allumée pour 5 euros, ce qu'ils ont deviné et jeté au sous-sol, mais pour une raison quelconque, ils ont acheté un nouveau seau.
Je veux prendre tout ce ménage
Mirabel
Filles! Je me suis acheté une petite chose sale. donc à l'intérieur d'udelnaya je ne peux pas imaginer ce qu'ils ont fait avec cette machine à pain pour l'amener à un tel état.
et comment le nettoyer? frotté autant que possible avec des lingettes humides, mais toujours un look terrible. Et son seau est neuf et beau, seulement pour le plaisir on pourrait acheter ce four.
Marfusha81
Mirabel, avec des éponges en mélamine et comme des éponges en fer imprégnées de savon, tout a été lavé en un clin d'œil.
Mirabel
Marfusha81, Je vous remercie! nous continuerons à nettoyer.
Mirabel
Devulki! Je suis à nouveau à vous pour des conseils.
Vaut-il mieux cuire du pain de seigle avec une petite quantité de farine de seigle au programme principal ou pour du pain de seigle?
Mandraik Ludmila
Vika, c'est possible sur un régime alimentaire, en 2511 c'est 6 prog. Je fais maintenant du pain gris avec du son pour mon mari, j'utilise un programme diététique ou les 5 premières minutes de boulettes, puis un programme diététique. Décrit ici Panasonic 2501. Pain de seigle-blé Stolichny # 43
La recette de ma mère de l'instruction 80g de seigle 320g de blé fait la même chose sur un régime diététique. C'est juste que s'il y a plus de farine de seigle, il vaut mieux changer l'omoplate pour un peigne, mais pas forcément
$ vetLana
Vika, et dans l'enfer français? Très bon dans ce domaine. Dans le livre de Panasik, il y a une recette pour 350 psh. Et 50 rzh.
Mandraik Ludmila
Citation: $ vetLana
dans l'enfer français? Très bon dans ce domaine. Dans le livre de Panasik, il y a une recette pour 350 psh. Et 50 hw
Donc dans la recette du "capital", un programme français a été utilisé, mais à mon avis, tout de même, c'est un mode très doux et là les températures de repos pour le pain lesté de farine de seigle sont trop petites, mais je le répète, c'est purement mon opinion subjective, ou peut-être que Vika va essayer et tout va bien se passer
$ vetLana
Dans la capitale, il est de 50 à 50. Le rapport entre la farine de seigle et la farine de blé est différent.
Mirabel
Citation: Mandraik Lyudmila link = topic = 484338.0 ate = 1540321138
mieux vaut changer pour un peigne, mais pas nécessaire
Je n'ai pas de peigne, mais j'ai un sale hb Panas

Je ne sais pas ce que les anciens propriétaires y ont fait

, que je vais certainement nettoyer dès mon retour à la maison et il a un pain de seigle prog, qui n'est pas dans mon Panasika.
Mandraik Ludmila
Vika, dans le programme "pain de seigle" un lot, un debout et la cuisson. Si vous n'avez pas assez de farine de seigle, alors pour le blé et la culture de ce pain, ce programme, à mon avis, n'est pas très bon.Je l'utilise soit purement de seigle, soit avec une très petite quantité de pain de blé, je fais même cuire la moitié de la proportion au régime
Mandraik Ludmila
Des amis sont venus hier, sont entrés dans une boulangerie privée en chemin, ont acheté et apporté "du pain finlandais à la crème de seigle". Le pain est très correct. Et j'ai été cuit 2 gris différents, la différence dans le rapport de hw.-psh. farine et la quantité de son et un frais, et les deux autres jours. Aujourd'hui, en partant ils ont pris tout mon pain, ils m'ont laissé avec du seigle de la boulangerie en retour.J'adore Panasik, il n'y a rien de mieux que ça (à partir de xn) ...

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