Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mamusi]

Mamusi, Margarita, peut-être plus. Il semble, selon les instructions, 10. Et là - combien de temps le condensateur va se décharger (très probablement) en dépend.

[Anchique]

Anchique, AnnaOuais, on éteint souvent la lumière en été (juste un dysfonctionnement au poste). Et j'ai déjà étudié la nature de mon Panasik.

Et Shteba se souvient de 30 minutes. Le reste de mon multi ne se souvient de rien! Sauf mes deux hiboux (je les adore). Ils se souviennent d'environ 12 heures. Peut-être que plus ~ n'a pas eu à vérifier. Ce sont les cerveaux !!!!

Et si vous faites de la pâte à la levure, vous devez mettre la levure dans le distributeur?



Bon sang, je n'ai pas attendu de réponse, j'ai mis la levure dans un seau et le distributeur a fonctionné. D'accord, quelque chose va marcher

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Je n'ai pas écrit, comme je n'ai pas de distributeur de levure, j'ai mis de la levure dans un seau, à la fois pour le pain et pour la pâte.

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Anatoly, tout se passera bien. La levure est également disponible dans le distributeur. Cela fonctionnera toujours sur les programmes pour la pâte à levure, mais je mets toujours la levure dans un seau, sous la farine, pour qu'elle ne soit pas mouillée à l'avance. J'ai commencé à faire cela lorsque je pétrissais la pâte à la levure en mode boulettes. Et au début, j'utilisais souvent de la levure comprimée, vous ne pouvez pas la mettre dans un distributeur. Et puis j'ai pris l'habitude de n'importe quelle levure pour farine.

[Mais !!!]

pour l'avenir - une panne de courant en moins de 10 minutes n'interfère pas avec le programme

Ceci est également précisé dans les instructions pour tous les HP Panasonic.
Mais !!! À 2500, c'était comme celui de Rita, les paramètres du programme étaient enregistrés jusqu'à 30 minutes, puis ils étaient réinitialisés.
À 25 h 12, je n'ai plus que 10 minutes
Autrement dit, cela se produit de différentes manières indépendamment de ce qui a été écrit dans les instructions.
!!! Il est facile de vérifier votre HP afin de connaître pour l'avenir le "caractère" de votre assistant.
Exécutez n'importe quel programme, avec tous les paramètres, au repos. Après quelques minutes, déconnectez le HP du réseau et rallumez-le après 15 minutes. S'il fonctionne et que rien n'a été réinitialisé, vous pouvez le déconnecter à nouveau du réseau, déjà pendant 29 minutes. Je pense qu'il n'y a que deux limites - 9 (10) ou 29 (30) minutes de maintien programmes dans la mémoire HP, puis se réinitialise.

Bon sang, je n'ai pas attendu de réponse, j'ai mis la levure dans un seau et le distributeur a fonctionné. D'accord, quelque chose va marcher

Anatoly, s'il y a un distributeur de levure, il fonctionnera indépendamment du fait qu'il y ait ou non de la levure.
Vous pouvez le poser vous-même comme il vous convient. Le distributeur, même s'il ne fonctionne pas, ne cassera PAS.

Merci à tous pour les conseils. Ma pâte s'est avérée. La levure molle n'est pas la même que sur les boulettes. Une portion de pâte a fait 100 boulettes. Trois variétés: avec myrtilles, mûres et groseilles

Bonsoir! Soudain, qui a à la fois Panasonic et une petite machine à pain. Il y a une différence de taille entre un minimum chez Panasonic et un pain de bébé.
Si cela le forum a également étudié les sujets de profil des bébés. J'en ai sorti que le pain fini qu'il y avait dans la région de 500 grammes. Il s'avère qu'il n'y a pas de différence, sauf pour la taille de la machine à pain.
J'ai un Panasonic.

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria, la question n'est pas tout à fait claire. De quel bébé parlons-nous? À propos de mini Panasonic? Avec quel modèle voulez-vous comparer?

[Marfusha81]

Marfusha81, oui, dans un petit pain hp c'est 500 grammes, mais la forme du pain est différente, il est déjà plus haut dans un petit hp.

Aujourd'hui, j'ai eu le pain dont j'avais peur !!!



Sur un lobe (soaker) et un big bag il y a 100% CZ et dans ma panasika préférée! Urrrraaaa !!!

Comme le gluten de la farine ZZ lui-même est tendre et qu'il y a aussi une longue maturation de la pâte, j'ai dû choisir un programme avec le pétrissage le plus doux. J'ai décidé que ce serait pour les recettes de pain d'épeautre.En général, son 2501 européen a choisi le programme 13 - il semble que dans la version russe, il s'appelle «régime».

Après le premier pétrissage, qui a arrêté le programme à 2 h 25 ou 2 h 35, a attendu une montée suffisante et a allumé la cuisson pendant 55 minutes. Comment il sentait en cuisinant !!!

La recette est ci-dessous. Il y a de telles danses avec des tambourins pendant le pétrissage qu'une telle option ne me serait certainement pas un visiteur fréquent. Et l'utilité de ce pain est phénoménale en raison précisément de la longue fermentation, de la neutralisation partielle de l'acide phytique et de l'extraction de l'utilité de la farine.

Oh, et j'ai aussi réduit la levure! Eh bien, je ne pouvais pas mettre le montant selon la recette. Je n'ai pas besoin de tels «trous» dans la miette 3, 35 grammes de ceux pressés sont allés au bigu et 4 grammes de ceux pressés dans la pâte principale.

Pain sandwich 100% blé entier Peter Reinhart (Anis)

Pouvez-vous me dire comment et avec quoi laver le HP à l'intérieur? Je voudrais non seulement l'essuyer avec une solution savonneuse douce, mais faire un nettoyage général pour mon assistant, il est déjà temps. Formé sur les murs: jaunissement, peut-être quelque part même de la graisse et des éclaboussures de pâte.
Quelqu'un a-t-il essayé de nettoyer avec une éponge en mélamine? Conseillez, partagez votre expérience, pliz

[Svetlenki]

Svetlenki, Toutes nos félicitations! Je suis content pour vous, mais je ne vais pas le faire cuire, j'ai regardé dans la recette. En général, j'ai vraiment aimé le four sur le Big - l'odeur du pain ... mmm! Vraiment comme.

Et qui a fait de la confiture à Panas? Ou quelque chose au sirop?

Aujourd'hui j'ai eu le pain dont j'avais peur

Toutes nos félicitations !!!!
Vous l'avez fait:
Jour 1: pétrir le trempeur et le biga séparément, laisser le trempeur à température ambiante, envoyer le biga au réfrigérateur pendant la nuit
Et le deuxième jour: qu'avez-vous écrit sur le pétrissage et la cuisson au KhP?
____________________
Je me demande si le goût sera agréable. Une fois, j'ai cuit du blé selon une recette d'un livre à Panasik. je n'ai pas aimé

Et le deuxième jour: qu'avez-vous écrit sur le pétrissage et la cuisson au KhP?

Ecoute, je ne sais pas quoi te dire. Je suis allé à la première page et j'ai essayé de comprendre comment le modèle russe HP Panasonic appelle mon numéro de régime 13 "Spécialité". Mais c'est sur ce mode, selon mon livre de recettes, que le pain d'épeautre est cuit. Sa durée est de 4 heures 30 minutes

Elle a sorti le biga du réfrigérateur, au bout d'une heure et demie, a mis les produits pour la pâte dans le KhP selon la recette (j'ai pochikal le bigu avec des ciseaux et l'ai mélangé avec le lobe avec une cuillère, puis dans le KhP), vérifié le chignon au début du pétrissage, attendu le pétrissage à 2:25 ou 2:35 (lecture sur la minuterie), éteint le programme. J'ai attendu que le pain lève suffisamment et j'ai allumé la cuisson pendant 55 minutes.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, dans le mien, il y a un mode à grain unique. L'épeautre à grains entiers est cuit dessus. 4 heures 30 minutes
Vous avez donc fait le lot avec. Nous devons essayer de cuisiner. Je me demande quel est le goût. Cette recette, bien sûr, n'est pas pour les paresseux comme moi, mais je vais cuire une fois

[$ vetLana]

Je me demande quel est le goût

$ vetLana, Svetik, nous obtenons du pain comestible cZ. Excellent avec du beurre, du fromage et des cornichons le matin. Ou un toast ... C'est utile. Et, comme vous l'avez bien noté précédemment, si vous le faites cuire sans longtemps, il s'avère franchement connerie ce n'est pas savoureux

Là, seulement le soir, vous devez vous préparer en principe. Incorporer biga, reposer. À ce moment, faites un lobe - ici, ce sont cinq minutes de repos de Bigi. Puis une grande maison et un réfrigérateur.

Je vais également vous dire - mon lobe sur le dessus s'est assombri, car dans le livre Reinhart écrit pour le couvrir avec un film gratuit (je l'ai fait à partir du livre, pas avec Anis - mais c'est la même recette). Eh bien, je l'ai recouvert d'un bonnet de douche ... Mais seulement par-dessus.




Assurez-vous de vérifier le bonhomme en pain d'épice. En général, depuis mai, avec de la farine, ce n'est que des miracles - il faut beaucoup moins de liquide. Pour cent par 10-15, voire 20 parfois ... Alors maintenant, j'essaie de ne pas ajouter tout le liquide selon la prescription, mais plutôt d'ajouter

[Marfusha81]

Marfusha81, oui, dans un petit pain hp c'est 500 grammes, mais la forme du pain est différente, il est déjà plus haut dans un petit hp.

Pour une raison quelconque, les notifications ne sont pas arrivées. J'ai décidé de ne pas être tourmenté par la question, mais d'acheter un petit supra sur Avito et de voir si le poids du pain me conviendrait ou non. Il semble que vous puissiez y faire du pain pour trois cents grammes.
Ensuite, je me désinscrire, si cela vous intéresse.

Et qui a fait de la confiture à Panas? Ou quelque chose au sirop?

Je l'ai fait, mais cela s'est avéré très fluide. Après avoir lu le forum, je me suis rendu compte que je devais garder le couvercle ouvert pour que le liquide s'évapore. Mais le volume pour moi est minuscule: c'est plus facile sur le poêle ou dans un multicuiseur. Ensuite, j'ai lavé le seau pendant longtemps.

J'ai décidé de ne pas être tourmenté par la question, mais d'acheter un petit supra sur Avito et de voir si le poids du pain me conviendrait ou non. Il semble que vous puissiez y faire du pain pour trois cents grammes.
Ensuite, je me désinscrire, si cela vous intéresse.

Pour 300 gr ?? Pour 300 grammes de farine ou pour que le pain fini ne soit que 300 grammes?
Panasonic et Supra font une grande différence, le pain sera différent en qualité et en goût.
Mais même dans HP Panasonic standard, il y a de l'expérience dans la cuisson de petits pains, même pour 250 et 320 grammes de farine
Pain de blé de petite taille dans une casserole standard.

Dans mon Panasonic, je fais un petit pain L11 à partir de 110 grammes de farine, le résultat est un pain fini pesant 170 grammes. Beaucoup moins alors?

Et qui a fait de la confiture à Panas? Ou quelque chose au sirop?

Anatoly, bien sûr, beaucoup ont déjà essayé de cuisiner, mais le fait est que selon les recettes de KhP, il s'agit d'un sirop de dessert aux fruits et non de confiture traditionnelle. HP n'est pas destiné à la cuisson de la confiture ou des sirops sucrés lourds similaires, uniquement pour les légers, en complément, en dessert (tremper un petit pain, verser de la glace ...).
Avec l'utilisation de la fonction «Fruits au sirop», la durée de vie du seau est réduite, tant de personnes n'utilisent le CP que pour faire du pain.

Pouvez-vous me dire comment et quoi laver l'intérieur du HB? Je voudrais non seulement l'essuyer avec une solution savonneuse douce, mais faire un nettoyage général pour mon assistant, il est déjà temps. Formé sur les murs: jaunissement, peut-être quelque part même gras et éclaboussures de pâte.
Quelqu'un a-t-il essayé de nettoyer avec une éponge en mélamine? Conseillez, partagez votre expérience, pliz

Il y a un sujet pour nettoyer notre HP

Comment et comment nettoyer le poêle / seau

En principe, il suffit de tout essuyer après chaque cuisson avec un chiffon humide trempé dans l'eau, comme indiqué dans les instructions. Tout ce qui est cuit à la fois est tout à fait normalement effacé, s'il n'est pas cuit de temps en temps, ajoutant de nouveaux dépôts de carbone à chaque cuisson ultérieure.

[Taille,]

Taille, Merci beaucoup. Je vais lire.

[Crémeux]

Crémeux, Alevtinaque je ne pensais pas aux formulaires non standard. D'autre part, conduisez un tel bandura avec 110 grammes de farine.
Taille, Natalia, Je veux 300 grammes de pain prêt à l'emploi.

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria, En tout cas, pour le plaisir d'un si petit pain de 300 grammes, conduisez le four ou HP ...

Autre option: faites cuire un petit pain standard, hachez-le, gardez-en une partie pour vous-même et congelez et décongelez le reste au besoin. Vous n'avez pas à jouer avec des mini moules. Une fois décongelé, le pain conserve sa fraîcheur et sa forme comme s'il était congelé.

Avec l'utilisation de la fonction «Fruits au sirop», la durée de vie du seau est réduite, tant de personnes n'utilisent le CP que pour faire du pain.

Merci pour le conseil. Eh bien, il a nafig cette confiture dans HP

Autre option: faites cuire un petit pain standard, hachez-le, gardez-en une partie pour vous-même et congelez et décongelez le reste au besoin.

Je confirme! C'est exactement ce que je fais. J'ai coupé le pain entier sur une trancheuse à la fois, en deux paquets, que j'ai mangés frais - eh bien, le soir du même jour, le reste est au congélateur.

Le pain décongelé conserve sa fraîcheur et sa forme comme il le ferait une fois congelé

je confirme

Et moi: amis: très pratique

Et je ne pouvais pas m'adapter au gel. Et j'ai essayé de décongeler comme ça, et dans un grille-pain. Pas ça. Il faut probablement jouer avec les recettes.
Bien que je fasse cela pour un pain acheté. De la glace si ma belle-fille apporte beaucoup de la maternelle.

Il y a un sujet pour nettoyer notre HP

Comment et comment nettoyer le poêle / seau

Je l'ai lu, je l'ai.
Évitant à l'avenir d'avoir des taches brunes ou de la corrosion du métal à cause d'efforts excessifs, elle n'a pas commis d'atrocités avec des agents de nettoyage.
Distribué avec une éponge et un détergent à vaisselle. HP n'a pas été complètement lavé, mais je n'avais aucun objectif de le faire comme neuf.
Mona, je vais coller des photos ici, c'est Panasonic?

[elena20888]

Et j'ai essayé de décongeler comme ça

Et je suis dans le micron à la puissance la plus basse - j'en ai 270 ... Si un morceau de pain - 20 secondes de chaque côté.Si quelques morceaux, puis un peu plus



elena20888, Lena, classe !!! Propreté! Tu devrais voir mon poêle

[elena20888]

elena20888, Elena, tu aimes neuf !!!

Bonne journée!
Pouvez-vous me dire la longueur du câble pour le 2510?

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

bien. Merci beaucoup

[elena20888]

elena20888, Lena, non, le four pour moi dans la chaleur n'est pas une option. Et notre électricité est assez chère. Par conséquent, les fabricants de pain travaillent pour moi. Il y a aussi Sana, qui est programmable, et donne une taille plus grande et des températures plus élevées. Mais elle n'est pas plus cool que Panasonic. Certainement pas plus cool

Mirabel, Vika, choisissez l'endroit où il vous est moins cher d'acheter. Les beats de boulangerie font du transport international, je pense.

[Pâte à levure rapide pour tartes en mode service]

Il existe sûrement une recette pour un tel test sur le forum, mais presque personne ne l'a fait en mode service))

Pâte à levure rapide pour tartes en mode service

J'écrirai plus de lettres qu'à faire

Pâte. Versez 250 ml de kéfir du réfrigérateur + 0,5 cuillère à soupe dans un seau de HP. l. sucre (ou 1-2 c. l. pour les petits pains sucrés) + 1 c. l. levure sèche + 3 cuillères à soupe. l. farine. Remuer.
Nous mettons le seau dans le HP et activons le mode service pendant 35 à 45 minutes. On essaie la pâte avec notre doigt, il faut que le kéfir devienne un peu chaud, bouillonne. Si vous avez du kéfir à température ambiante, la fermentation ne prendra que 15 à 25 minutes.

Pâte. Versez 100 ml d'huile végétale + 1 cuillère à café dans la pâte liquide. sel + 400-450 grammes de farine. Il est préférable de mélanger la farine avec la pâte avec une spatule en silicone. Ensuite, pour éviter que la farine ne déborde, couvrez le seau avec une serviette ou un sac. Il est préférable de fermer le couvercle HP.
Notre HP s'est déjà réchauffé un peu, nous désactivons donc le mode service et activons le mode «Pizza». Pétrir la pâte pendant 7 à 12 minutes, le temps dépend de la farine et de la teneur en graisse du kéfir. Nous partons encore 15 minutes.

***

La pâte est prête. Nous sortons, divisons en 12 flans, roulons chacun, mettons 1 cuillère à soupe. l. avec une lame de remplissage, pincez-le du mieux que nous pouvons (je ne sais pas à quel point) et faites cuire dans n'importe quel appareil avec fond chauffant + haut. Je fais cuire dans l'omelette pendant 10 à 12 minutes. Je pense que vous pouvez cuisiner dans Princess Tortilla Chef et autres. Il est probablement possible de le cuire au KhP sous la forme d'une tarte aux escargots (je pense que je dois réfléchir à la meilleure façon de le faire).

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Tartes rapides (pâte dans Panasonic 2501) (elena20888)

(Je ne suis pas bon dans ce domaine)

Je ne peux rien faire

[Svetlana]

Svetlana, non c'est pas moi.
J'ai mis des petits pains ronds de la première photo (en quelque sorte pincés par le bas), et la fille omelette elle-même les distribue en triangles, et seulement dans ce cas, les tartes s'avèrent belles

[elena20888]

elena20888, Elena, Helen, c'est toi bien est venu à nous !!!
Bonne chance! Avec une telle recette est utile, l'essentiel. Pourquoi es-tu silencieux avant ?!
Je le prends, de manière décisive, pour un procès!
Je vous remercie.

[mamusi, Margarita,]

mamusi, Margarita,
Merci pour le "merci!"

[elena20888]

elena20888, Elena, mais vous n'avez pas besoin de prérégler les tartes? et l'appareil doit être préchauffé?

Discussion faite en Atsatan (lait fermenté bio-levain).

Eh bien, ici je me vante. Je fais des pains de blé-seigle avec une teneur élevée en farine de seigle (30% - 50%), et je voulais faire de la semoule, et même en KhP. Cuit sur le programme "principal", le pain s'est avéré très moelleux, il coûte le refroidissement. En apparence et en odeur, je l'ai vraiment beaucoup aimé.

avec une teneur élevée en farine de seigle (30% - 50%), et je voulais cuire de la semoule, et même en KhP

Beau et sent juste à travers le moniteur! Et quelle est la recette? Ou donnez un lien.

ne pas pré-décongeler les tartes? et l'appareil doit être préchauffé?

vous n'avez pas besoin de bouleverser les tartes, oui, préchauffez l'appareil

Pain maigre à la semoule (Tatyana1103)

J'ai chargé le pain des instructions pour HP avec du seigle avec du kvas. Kvass a besoin de 400 ml, il ne me reste que 320 ml, avec de l'eau. Et au lieu du carvi, le romarin s'est mélangé accidentellement

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Ça va marcher. Pourquoi n'ai-je pas compris ...
Expérimentateur ... Essayez-le avec du café. Seulement non soluble. Vous ajoutez le montant en fonction de la taille. Vers un grand 2 salles à manger avec un toboggan ...
Mais faites-en d'abord petit. Tout le monde sur le forum n'a pas aimé celui du café.

Et quelle recette pour 400 ml. liquide?
Je me souviens que le maximum est de 370.
Chutera à 400.

Bonne journée ! Voici mon premier pain) simple blanc) J'ai tout fait selon la recette comme dans le livre) il s'est avéré très savoureux, parfumé, les restes sont restés sous la serviette toute la nuit, le matin c'était tout aussi doux, savoureux, pas rassis)