Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Quelque part dans le sujet, il y avait une plaque horaire.

Assiette.

C'est à partir du premier post du sujet. De là

Gâteau aux agrumes de l'instruction (avec jus d'orange).




En ce qui concerne le réglage de l'huile, vous devez suivre comme écrit dans la recette. La quantité dans la recette et le résultat final de la cuisson dépendent de l'état de l'huile.

La recette est tirée des instructions, seuls mes propres fruits confits et raisins secs que je mets plus, environ un récipient et demi et assurez-vous de les rouler dans la farine, le temps peut être réduit en toute sécurité de 5 à 7 minutes, sinon il est très bronzé et fait avec de la levure fraîche éprouvée.

Olya, quel est le poids d'un distributeur et demi? À propos.

Je ne sais pas combien, je prends un verre dosé et en verse un plein, raisins secs et fruits confits, frappé.

Je vais le faire aussi. Merci, Olya!

Et il est impératif de le rouler dans la farine, hier j'ai fait cuire un gâteau et c'est comme ça qu'il est beau, et si ce n'est pas fait, alors tout s'enfoncera plus près du fond du gâteau (gâteau).

Si savoureux!

Une recette du livre de Seleznev, une pelle pour le seigle!

pelle à seigle

Cool! J'essaierai certainement.

Je vais insérer ma recette préférée. MAIS farine riche en protéines - 12! Je charge tous les ingrédients sauf le beurre / margarine, le sucre et la levure, je mélange avec PIZZA, puis j'active le programme comme dans la recette. Beurre / margarine que j'apporte haché du réfrigérateur

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Les filles, dites-moi s'il vous plaît dans la machine à pain Panasonic 2512 dans les recettes, il y a la désignation Levure-B, Levure -R qu'est-ce que cela signifie? Et est-il possible de remplacer le lait en poudre par du lait ordinaire en réduisant ou en éliminant complètement l'eau?

Je vais insérer ma recette préférée.

Sveta, à quoi ça ressemble: un gâteau ou un petit pain aux raisins secs?



J'ai mis mon oeil là-dessus.
Cupcake aux raisins secs sur cognac (machine à pain Panasonic -2502)

Je vais comparer le vôtre et celui-ci. Je fais rarement des pâtisseries sucrées. Je voudrais ne pas me tromper.

Levure-B, levure -R qu'est-ce que cela signifie?

B - pour une cuisson régulière.
R est pour accéléré.
p. 25 dans le livre à Panas



Je cuisine avec du lait ordinaire.

[$ vetLana]

Sveta, à quoi ça ressemble: un gâteau ou un petit pain aux raisins secs?

$ vetLana, Svetik, voici les photos





Je viens de le cuire hier. Il a besoin de s'étirer à mon avis

Bien sûr, toutes les saveurs du gâteau de Pâques ne sont pas là, car il n'y a pas assez de temps pour accumuler des ICB pour tout le cycle ... Mais on ajoute des additifs à la pâte.

J'ai oublié - j'ajoute également des pelures de mandarines séchées moulues. 3/4 cuillère à café

Réglable par l'eau - de sorte qu'il s'étale le long du fond

Et est-il possible de remplacer le lait en poudre par du lait ordinaire

Faire bouillir le lait ou prendre du lait ultra-pasteurisé - mon conseil. Mais sec vaut la peine d'être acheté

Franzuz du livre, n'a ajouté que des arrosages.

ajouté seulement arrosage.

Beau Français! Et j'ai cuit au four mélangé avec du moût sur du kéfir. Marmelade

accumuler ICD

Light, qu'est-ce que c'est?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, ICD sont des bactéries lactiques... Ils sont responsables de l'arôme des produits finis ainsi que des additifs sur ordonnance

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta,

On ne sait jamais qui en a besoin, dans le top cinq j'ai vu un "truc français" de grains entiers. Et nous avons également ouvert Semishagoff à côté de notre maison, et il existe 2 types de farine de première qualité: Limak (40 roubles pour 2 kg) et "pois" (30 roubles pour 2 kg). Les "pois" de la plus haute qualité font parfois partie des cinq premiers emballages rouges à pois blancs, des emballages jaunes de première qualité à pois blancs - j'ai vu pour la première fois, je n'ai pas regardé les écureuils

Les pois sont une bonne farine. Limak a juré de prendre. Je prends la première année à l'intersection.

[Thumbelina]

Thumbelina, Olga, Très bon pain! mais comment l'arrosage est-il resté au sommet?

dans le top 5 j'ai vu un "truc français" de grains entiers

Et elle est apparue dans Magnet. Presque toujours en stock.Incroyable. Plus tôt dans l'après-midi avec le feu, sur le Platypus a ordonné. Et maintenant je suis entré, j'ai acheté et les actions ne sont plus nécessaires.
Civilisation

Et elle est apparue dans Magnet.

Et ici dans Spare. Grains entiers "Ryazanochka"

Les gens, j'ai acheté ici il y a environ 3-5 semaines un Predportovaya pour du pain blanc ... et quel cauchemar, je n'ai jamais eu un tel pain auparavant! Il n'a presque pas augmenté, lourd, dense et pas savoureux, et aussi pas beau - le toit est plat. Je les ai envoyés pour nourrir les oiseaux. Dès que Panasik a refroidi, elle a mis la deuxième portion, car elle a décidé qu'elle était distraite et qu'elle mettait moins de farine que nécessaire, bien que pendant le pétrissage, elle ait regardé quel petit pain se formait, et tout allait bien. La deuxième fois que j'ai saupoudré plus de farine que la norme, le pain était tendu, presque comme sur les boulettes, le pain s'est avéré un peu meilleur, mais pas non plus savoureux, le toit était à nouveau plat. Pendant la cuisson, je n'ai pas regardé dans le seau, mais j'ai eu l'impression que la pâte devenait mince lors de la levée et de la cuisson et conduisait à un tel résultat. pétri dans du lait caillé avec de l'eau et de la levure sèche, et la veille cuit sur le même lait caillé et la même levure, mais la farine était Makfa, et le pain était excellent. Hier, j’ai acheté MacFa, mais je n’ai pas pris Predportovaya pendant cent ans, et maintenant je ne regarde plus du tout dans sa direction. Ou était-ce une telle fête? J'ai acheté à un prix réduit. Auparavant, après tout, elle l'utilisait pour les tartes et les crêpes.

Ou était-ce une telle fête?

Anya, Predportovaya s'est détériorée depuis longtemps. Elle était normale, je l'ai achetée aussi. Je ne vais pas le prendre maintenant.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, eh bien, alors mes suppositions sont correctes.

Anya, je n'ai pas pris le pré-port depuis longtemps, un peu cher, donc aussi mauvais pour la cuisson du pain, même si cela ne semble pas mauvais pour la cuisson, ma mère le préfère pour les gâteaux.

Avant même d'acheter une machine à pain, je savais que celle du pré-port était devenue très mauvaise. En effet, le prix n'est pas clair.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, En aimant Tverskaya Extra

[sazalexter]

sazalexter, Alexandre, bien?

[sazalexter]

sazalexter, Alexandre, merci pour le tuyau, je viendrai certainement aujourd'hui, sinon j'ignore en quelque sorte son ouverture à côté de la maison et ne vais qu'à Pyaterochka, bien que les deux entrées soient situées à proximité!
Je ne suis pas allé à Narodnoye depuis un an, mon mari ne veut pas m'y emmener, mais autrefois, j'y prenais périodiquement de la farine de Kubanskaya, donc j'aimais vraiment ça à tous égards. Eeeh, vous devez aller vous-même en reconnaissance, et s'il est encore en stock, prenez au moins quelques paquets.

Tverskaya Extra

Je l'ai acheté, je l'ai aimé. Nous l'avons vendu plus tôt dans l'Idea.

Anya, j'aime le choix de la farine et des céréales dans Magnet plus que dans le top cinq. Ryazanochka est fait de farine là-bas et les pois et les réductions sont bonnes.

Dis-moi s'il te plaît! Nous mettons les ingrédients dans la machine à pain, la mise en attente a déjà commencé et les fruits confits du distributeur ne se sont pas encore répandus. HP Panasonic 2511.

Pois "bonne farine.

Et je n'aimais pas la farine de pois. C'est Ryazanskaya. J'ai essayé des pois rouges et jaunes, je n'ai pas aimé le résultat. Elle est lourde, mouillée

[Je suis Svetlana]

Je suis Svetlana, mais sûrement la vérification a déjà commencé? Et puis il y a une pause dans le lot. Ensuite, il pétrit davantage et verse plus tard et ramasse quand il est nécessaire de verser manuellement.

[Je suis Svetlana]

Je suis Svetlana, à la page 17 de ce sujet, il y a un tableau des temps des processus dans Panasonic.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...97192.0

Panasonic 2511

Svetlana, si sur 4 prog, alors le distributeur s'ouvrira lorsque la minuterie est 3.08.
Si sur 8 prog, alors la minuterie sera 3.43.

Il est déjà 1h17 au compteur. Le distributeur est plein de fruits confits. On dirait que le gâteau sera sans eux. Le mode est réglé sur 8.

[Je suis Svetlana]

Je suis Svetlana, arrêter le programme, retirer la pâte, incorporer les fruits confits à la main, ou sans monter sur les "boulettes" pendant 1,5 à 2 minutes mélanger avec les fruits confits, puis mettre Levée de pâte "chaude" en mode service, attendez la levée souhaitée de la pâte et allumez enfin la cuisson pendant 1 heure.

Joli garçon

Oh, quel bel homme, Olya!

Il m'a fait cuire du pain français panasik sur de la sève de bouleau ce soir. Le jus coule déjà partout, je mets le kvas, donc on boit, et je vais faire du pain dessus pour l'instant.J'ai versé plus de jus - 300 ml, il n'y a nulle part où le mettre, la pâte s'est avérée complètement liquide, mais en principe, j'ai réussi cela. Elle a cuit sur le "French Thing" -Extra, elle était dans le top cinq à rabais. Le pain ne s'est pas avéré très élevé, mais la mie est moelleuse.
Pour la saveur, j'ai saupoudré mes herbes italiennes préférées (ouais dans du pain français). De plus, il se versait déjà au milieu de la levée, donc toute l'herbe restait à l'extérieur et n'était pas uniformément répartie.Le pain était sorti le matin, donc la croûte s'est avérée molle - coupant le problème Le dessus a rétréci en raison du fait que le pain est resté dans un panasik fermé pendant 8

Le pain est délicieux, mais le dos rouge est meilleur

La couleur s'est avérée

Luda, comment est la sève de bouleau dans le pain? Y a-t-il un goût? Le jus a un goût neutre
Ryzhulya a repéré quelque chose à l'extérieur de la fenêtre

[Svetochka]

Svetochkail a un goût juste un peu plus doux que l'eau. Cela n'affecte donc en rien le goût. Mais en théorie, il devrait influencer la hausse en tant qu'améliorant, et en général, il est utile:

La sève de bouleau est riche en sucres, acides organiques, enzymes, calcium, magnésium, sels de fer et oligo-éléments nécessaires à l'organisme.
sucres - 1-4%;
potassium - 273 mg / l;
sodium - 16 mg / l;
calcium - 13 mg / l;
magnésium - 6 mg / l;
aluminium - 1-2 mg / l;
manganèse - 1 mg / l;
fer - 0,25 mg / l;
silicium - 0,1 mg / l;
titane - 0,08 mg / l;
cuivre - 0,02 mg / l;
strontium - 0,1 mg / l;
baryum - 0,01 mg / l;
nickel - 0,01 mg / l;
zirconium - 0,01 mg / l;
phosphore - 0,01 mg / l;
traces d'azote
Eh bien, tout cela est bien sûr approximatif, et dépend du sol, de ce qu'il y a dans le sol, puis il entre dans le jus

généralement utile

il n'y a nulle part où le mettre,

Comment est-ce nulle part !!!?
Je bois pendant des jours. Je lave le corps au maximum! Le reste est au congélateur. Chaque jour, je bois une bouteille de 1,5 litre!

Bonjour à tous! J'ai acheté une machine à pain Panasonic SD-2512 (européenne), écrit sur le forum le 16 février et disparu: je vous demande pardon, pain cuit et mangé :))))) Je veux vraiment conseiller quelque chose (quelques recettes ou nuances), mais ici à mon avis, tout y est.
J'ai fait un petit gâteau avec du massepain d'après les instructions de la machine à pain, il est sorti tout simplement super! Mais je ne dirais pas que la saveur de noisette se faisait beaucoup sentir, apparemment il est nécessaire d'acheter plus de pâte d'amande copieuse :) J'ai fait du pain au levain, le levain est sorti, mais le pain n'était pas (pas cuit). Mais je vais expérimenter davantage. Je prévois de faire du yaourt en mode levain (purement expérimental, car le yaourt est plus facile à acheter :)

J'ai aussi une question: sur quel mode est-il préférable de faire de la pâte à pizza avec de la levure fraîche? La pâte à pizza doit être bien pétrie, sans pétrir, et doit rester plus longtemps. Je prévois d'utiliser le programme: 26 pour le pain au levain. Peut-être que quelqu'un était déjà déconcerté par cela?

Je vous remercie!

Je fais de la pâte à pizza avec le programme Pizza. Se mélange bien. Je ne vais pas vous parler de la levure fraîche, je le fais avec de la levure sèche. Auparavant, lorsque je pétrissais à la main, j'activais de la levure fraîche.