Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Pourquoi, alors, lequel est préférable de prendre? La question est assez urgente, car l'ancienne ne mélange tout simplement pas la pâte sous une forme normale.



Et eplaza est la boutique en ligne officielle de Panasonic.

[Airborn]

Airborn, si je comprends bien - la différence réside dans deux programmes. En 2512, il y a du pain faible en levure.

Il y a des tableaux comparatifs ici Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1441

Commandé 2512. En CSN, il en coûte 12 499 roubles.

[Airborn]

Airborn, félicitations pour votre bon choix

De même, le site eplaza donne une différence de prix pas en faveur de 2502

16 690 pour 2512 et 17 790 pour 2502! Pour quoi???

Peut-être est-il en rupture de stock, mais le prix est ancien. Avant NG, nous avons acheté à la place du 2502 tombé, pris 2512, le prix était beaucoup plus cher en 2512.

Peut-être est-il en rupture de stock, mais le prix est ancien.

Donc dans le même DNSe 2502 est plus cher!

Donc dans le même DNSe 2502 est plus cher!

Puis les merveilles de la tarification

Merci à tous ceux qui m'ont conseillé plus tôt. Je m'habitue à Panasonic.
C'est ce genre de pain qui sortait alors. Immédiatement j'essaye d'appliquer tout ce que tu as écrit)! Je le mets pour qu'il ne frit pas beaucoup et que la taille soit plus petite et que la croûte soit légère. et ajoutez un peu plus d'eau.

Et aussi, j'ai fait un tel rouleau à partir de rouleaux. le milieu est tombé un peu, mais c'est parce que les rouleaux étaient étroits et qu'il n'y avait pas une petite distance entre eux au début. La confiture était vraiment un peu maculée, inquiète que ce soit très sucré. Je la poste ici, car je n'ai pas pris la recette sur ce forum
(pendant que j'écrivais, j'ai trouvé du pain de fête avec de la cannelle, des raisins secs et des noix, mais ce que j'ai cuisiné semblait avoir un nombre légèrement différent d'ingrédients)
(avant dans redmond et cuit avec du chou et farci aux noix, et aussi avec de la confiture)

[Anna]

Anna, quel papillon des rouleaux s'est avéré, très beau! La pâte a bien levé, vous pouvez le voir depuis les trous

Les filles, bon après-midi!
Acheté une machine à pain 2511
Mettez le pain le plus simple
Silence également inclus ...
Le processus de vieillissement dure 20 minutes
Sur l'écran 3:38 ça vaut le coup
Ça devrait être comme cela
Quand commence le pétrissage
Mon vieux hitachi a immédiatement commencé à pétrir
Et puis la levure bouillonne déjà et elle ne fait rien
La levure perdra également son activité
Aide-moi à comprendre

[Argile]

ArgileLe temps de nivellement dépend de la température de votre cuisine. S'il fait froid, le nivellement est plus court et la fermentation prendra plus de temps. S'il fait chaud, le nivellement est plus long et l'épreuvage est plus court. En moyenne, l'alignement prend environ 30 minutes.
Et pourquoi votre levure bouillonne-t-elle? Ils doivent être placés sous la farine afin de ne pas entrer en contact avec le liquide lors du nivellement. Eh bien, c'est pour la première fois, toutes sortes de délices - seulement plus tard, lorsque vous serez à l'aise

Lors de l'achat, le sujet ici dans les rubriques m'a beaucoup aidé sur la machine à pain Panasonic - Égalisation de la température avant pétrissage
Je commence généralement à pétrir à 3.30
la levure gargouillait ... donc ils sont sous une couche de farine, ça n'arrive pas avec moi
nous avons Panasonic après Redmond seulement quelques semaines
L'étude de tous les sujets sur les fabricants de pain Panasonic a beaucoup aidé
cela fonctionne d'une manière particulière
Je m'y habitue encore, mais ça cuit délicieusement)
mais j'ai encore des problèmes avec les frites)
et oui ... l'égalisation de température est ennuyeuse, mais ... ça marche juste

[Svetlana]

Svetlana, oui, à Panasik, il y a d'abord une soi-disant égalisation des températures, c'est-à-dire que tout reste debout et attend, les instructions indiquent le temps que cela va coûter ... Alors attendez un peu plus et tout va commencer Beaucoup, moi y compris, à cet égard , lancez d'abord le programme, puis ils mesurent et chargent tout dans le seau, au moins un gain de temps
Félicitations pour votre achat, j'ai le même 2511

et par exemple, je m'habitue encore aux ingrédients de back-bookmarking que Redmond ne l'était. il y a du liquide en bas, de la levure en haut, chez Panasonic, au contraire, la levure est là quelque part, et le liquide est en haut

oh, merci pour le conseil, je n'y aurais pas pensé moi-même - allumez d'abord la machine à pain, puis déposez les ingrédients. Je mesure tout, puis je l'allume, puis j'attends quand m'occuper du kolobok. Je vous remercie. sera plus rapide maintenant

merci pour les réponses
Pour être honnête, j'ai tout mis comme dans un hitachi, je n'ai pas cuit de farine, d'eau et de levure
Et voici ce que les ordures
Commencé à pétrir
Maintenant je sais
L'eau peut-elle être versée tiède pour que le processus de vieillissement passe plus rapidement?
Tant de nuances différentes
Je vais lire toutes les pages

[Anna]

Anna, grâce à un tel onglet, la glande dans le seau Panasonic dure beaucoup plus longtemps.
Svetlana, au moins 30 minutes, le poêle ne fera rien de toute façon. En été, ce temps peut augmenter jusqu'à une heure.

L'eau peut-elle être versée tiède pour que le processus de vieillissement passe plus rapidement?

Avec un contenu chaud, le processus de vieillissement prendra plus de temps.
Le temps de cuisson total ne changera pas de toute façon. La position debout est nécessaire pour ajuster le temps d'exécution du programme à celui initialement déclaré.

l'eau peut être versée tiède pour que le processus de vieillissement passe plus rapidement

Si le capteur détecte une augmentation de température, alors le temps de repos peut augmenter autant que possible, au détriment de la fermentation. Quelle que soit la température des produits initiaux n'affecte pas le temps de fermentation, sortez le seau de leur HP, allumez le programme, puis remplissez le seau et mettez-le dans le HP. Le temps d'égalisation de la température n'est affecté que par la température initiale, au moment où le programme est activé, de sorte que le capteur peut être trompé comme ça.

[Renoncule]

Renoncule, il est facile de tromper la technique, mais pourquoi?
Les programmes sont sélectionnés de manière à garantir l'obtention de résultats sur une large plage de températures. Eh bien, laissez cette technique fonctionner. Et nous avons déjà quelque chose à faire sans
C'est clair, au premier lancement, la personne est nerveuse. Mais en général, le poêle est nécessaire pour tout faire elle-même. Et qui veut danser avec des tambourins - cuit au four.

Merci tout le monde
Jusqu'ici tout est clair
Autres questions lorsque vous utilisez la machine à pain
Cela fonctionne plus silencieux que Hitachi
Et pétrit plus activement
Tant qu'elle me rend heureuse

[Sveta]

il est facile de tromper la technique, mais pourquoi?

Sveta, alors j'ai écrit pourquoi:

le temps de repos peut augmenter autant que possible, au détriment de la vérification

Autrement dit, le temps de levée diminuera, mais je n'en ai pas besoin, même 20 minutes affecteront la hauteur et la qualité de la pâte. Bien sûr, chacun décide par lui-même comment et quoi faire, j'écris sur mon expérience, du coup quelqu'un me sera utile, mais le faire ou ne pas le faire est déjà un choix personnel.

Les filles mais que puis-je dire ...
Je n'ai pas de mots!!!!
Pétrissage silencieux par rapport à mon ancien hitachi
Le pain s'est avéré grand et beau
Je suis ravi
Du seau a volé avec un sifflet

[Argile]

Argile, Svetlanaquel plaisir d'entendre cela du propriétaire d'Hitachi

[Svetlana]

Svetlana, félicitations pour le premier pain

Merci pour les félicitations et les conseils
Je l'ai acheté grâce aux conseils de filles
Mon hitachi a servi fidèlement pendant 14 ans
Mais elle ne peut pas faire du pain de seigle
Et nous ne mangeons pas de pain blanc

Filles Garçons! Et avec l'ajout de la "vieille" pâte, est-ce que quelqu'un a essayé de faire cuire dans nos Panas?
comment tout calculer correctement

[Vika]

Vika, allez-vous "sélectionner" la pâte pour la prochaine fois? Si tel est le cas, rien ne change. Au bon moment, prenez un morceau de pâte du même poids que celui que vous avez ajouté. Si vous ne le prenez pas, soustrayez le poids de la farine et du liquide de ce morceau de pâte ancienne de votre recette habituelle.

Au bon moment, prenez un morceau de pâte du même poids

aha! naturellement! et quand viendra ce moment nécessaire?

Lorsque la pâte est pétrie et que le four cesse de monter.

[Anna]

Anna, tout est clair! merci, Anya!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, vous pouvez toujours utiliser cette technologie Le levain "le plus simple"... Commencez à nourrir votre ancienne pâte ou déjà grignotée de nouveau pain, comme le levain selon la technologie Marysina. Le levain sera.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, bonsoir, je suis de retour)
Je ne peux tout simplement pas faire du pain Borodino, je l'ai déjà essayé deux fois, avec du malt et avec du moût de kvas, avec du malt, apparemment il peut y avoir beaucoup d'eau dans la recette, même si c'était juste la même quantité de cuit avec du seigle kvass et tout allait bien, mais ça n'a pas monté sur le moût pourquoi puis ....
Peut-être existe-t-il une recette éprouvée?

Peut-être existe-t-il une recette éprouvée?

Il y a. J'ai pris le mélange prêt à l'emploi de Borodinsky dans Lenta et l'ai chargé dans le HP. Il y a une instruction sur le pack sur la façon de cuire dans HP. Cela s'est avéré. J'ai même publié un reportage photo ici avec un processus de cuisson étape par étape. Mais c'était il y a longtemps.

[Esprit]

Esprit, le fait est que j'ai aussi très bien fait du mélange, j'en ai besoin des ingrédients individuels)

Ahh, alors, malheureusement, attendons Lyudmila

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, ici dans cette recette ajoutez des graines de coriandre et de carvi, c'est vérifié - tout se passe bien en mode seigle

Pain uniquement sur farine de seigle (type westphalien) (Auteur Kosh) (Elena Bo)

J'ai fait cette recette sur du malt, si sur le moût, puis la quantité d'eau à verser tôt au volume de moût de kvas, soit 80 ml. Naturellement, il n'y aura pas de kolobok, pendant le pétrissage, j'aide avec une spatule en silicone, à la fin du pétrissage, vous pouvez retirer la lame de l'agitateur et l'aligner avec une pelle en silicone dans un pain.

Aujourd'hui, j'ai fait cuire un pain préfabriqué, à partir de 2 cuillères à soupe de purée verte d'hier (pommes de terre + navets + épinards), une demi-pomme et une recette presque standard

Eau + 1/4 pomme shabby 280ml
purée (pommes de terre + navet + épinards) 2 c. l. avec un toboggan
farine de blé. dans. de. 180gr
farine de blé. 1C 240gr
son heureux 1ère cuillère à soupe. l.
levure 1,5 h. l.
sel 1 cuillère à café l.
l'huile pousse neraf. 1 st. l.
Il n'y avait pratiquement pas de kolobok, la pâte était très "liquide"

Tout d'abord, j'ai fait le pain principal sur le prog n ° 1, puis après le dernier pétrissage, avant la cuisson, j'ai éteint le programme et allumé le chauffage de service, attendu la montée maximale et seulement après cela, j'ai allumé la cuisson pendant 1 heure. Le résultat satisfait de sa légèreté:

Salut tout le monde
Levain de seigle prêt à cuire.

[Olga]

Olga, beau, mais pas trop rose? La pâte de seigle peut tomber pendant la cuisson si elle a augmenté plus de 1,5 fois

Malheureusement, aucune machine à pain ne peut créer un mode à part entière pour le pain de seigle, et avec un chauffage progressif de l'ombre, la pâte lèvera un peu plus et pourrait ne pas allonger son poids. Par conséquent, le pain de seigle est meilleur au four. Il est mis dans un four très chaud, une croûte saisit le pain, qui sert plus tard de cadre de construction de forme, puis la température diminue, puis le seigle est cuit comme du pain ordinaire

Oui, 100% tombera, il y avait déjà une idée de réchauffer d'abord le four en mode cuisson, puis d'y mettre un seau. Je ne peux pas tout acheter pour le four.

[Olga]

Olgapour qu'il ne tombe pas, il vous suffit de réduire le temps d'épreuvage et de ne pas le laisser monter si haut. Nous avons en quelque sorte déjà discuté ici du fait que le volume est trop petit en HP, même si vous le réchauffez à l'avance, lorsque vous ouvrez le couvercle, un si petit volume ne maintiendra pas la température élevée, tandis que le seau est inséré, l'air dans HP continuera à refroidir
Je n'ai pas cuit de seigle depuis longtemps, mon mari n'a pas de dents, je fais le blé le plus tendre ou tout autre mélange.

Eh bien, en fait, il est là



Et c'est après le revêtement





Temps de levée 3 heures avec pétrissage et graines de lin tiennent parfaitement

[Olga]

Olga, bien joué. Et je voulais tellement faire cuire du seigle

Eh bien, en fait, il est là

Du bon pain! Je ne peux pas acheter de moule à pain pour le four. Je fais cuire à faible levure avec du seigle et de la farine de grains entiers. Et le seigle vigoureux est aussi chaud

[ladnomarina]

Et le seigle vigoureux est aussi chaud

ladnomarina, Marina, Panasik ne donne pas une température de cuisson assez élevée pour un seigle vigoureux ... Pas assez, à mon avis, pour un seigle de haute qualité, comme dans une bonne boulangerie.

comme une bonne boulangerie.

Ehhh ..... Je vais me fâcher pour de bon, et acheter un moule à pain ... J'ai un four Electrolux à vapeur. Devrait se révéler

[Combien ça coûte?]

Partagez votre expérience, s'il vous plaît, qui a préparé des gâteaux de Pâques chez HP. Je veux cuire sur le programme 06. Panas-2500, c.-à-d. sans distributeur. Il est nécessaire d'ajouter des raisins secs et des fruits confits dans un distributeur entièrement chargé. Combien ça coûte? D'après l'expérience des propriétaires de Panas 2500, net qu'en est-il d'une minute le signal de la remise en jeu? Le signal est silencieux et vous ne voulez pas traîner à xn et l'attendre. Jus d'agrumes 50 ml. À partir d'un citron de la taille d'une balle de tennis, vous pouvez presser 50 ml.? Et c'est tout ?! Le beurre doit-il être suffisamment fondu ou ramolli? Répondez s'il vous plait.

Le beurre doit-il être suffisamment fondu ou ramolli?

J'ai récemment eu une explosion cérébrale quand j'ai lu des gens intelligents que le beurre interfère le mieux avec la pâte ... coupée en cubes ou en lanières du réfrigérateur. Testé sur les produits de boulangerie et le pain. C'est vrai. Et la pâte se comporte mieux

[Esprit]

Esprit, si je comprends bien que vous parlez de la recette à partir des instructions, je l'ai moi-même cuite une fois l'an dernier pour Pâques, pour être honnête, je n'ai pas été impressionné, je ne me souviens pas de l'époque. La cuisson ressemble plus à un petit gâteau. La semaine dernière ma mère cuit, s'est entraînée pour Pâques, la même est restée malheureuse, selon ses récits, ces 50 ml de jus n'étaient pas suffisants, la pâte était trop dure, le pain était raide Alors conseil, augmentez la quantité de liquide, vaporisez sur l'œil en pétrissant frottera un peu, sinon le test se révélera "martelé". Maman et moi avons caressé de l'huile. Natasha a écrit la même chose quelque part qu'il ne fait pas si chaud ce qu'un gâteau s'avère.

Je veux cuire au programme 06. A quelle minute est le signal pour la remise en jeu?

Quelque part dans le sujet, il y avait une plaque horaire. Si 06 est diététique avec des raisins secs, l'écran affiche l'ouverture 3:43. Si le principal est avec des raisins secs - 3:08.