Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Et je t'apporte du pain ... Presque utile

Avec son et flocons d'avoine presque selon la recette du livre

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetaquel beau

[Svetlenki]

Svetlenki, beau pain, et j'ai mis du blé-seigle sur une longue pâte, mais de la farine mélangée pour la pâte .., en général, il se passera quelque chose.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Renoncule, Je ferais du pain avec de l'orge facilement. Simplement, en fonction de la quantité de bouillie, je pourrais en congeler une partie une autre fois pour que le goût ne ressorte pas beaucoup dans le pain.

À partir de cette orge perlée, j'ai fait quelque chose comme une pizza en portions, pétrie à Panasica sur une pizza, cuite au four chez une princesse, une deuxième pizza, un peu différente, maintenant elle en est tirée

300g de bouillie d'orge perlée
300g de farine de blé 1c.
70g de farine de seigle pelée
100 ml de sérum
1 oeuf
1h l. sel
1 st. l. huile de tournesol p. etc.
1h30 l. levure instantanée

J'ai pris une telle pâte comme base

Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle (Linadoc)

Et j'ai aussi pétri ces barres en panasik sur de la pâte de seigle, avec une omoplate de seigle

Barres de blé au son de seigle (levain ou levure) (Tumanchik)

Elle leur a juste fait du seigle pur et a frotté une pomme au lieu du levain, cuit dans une poêle électrique. Sur eux, je prévois de faire de petits sandwichs avec des morceaux de hareng et une rondelle d'oignon mariné

Les filles depuis longtemps, je ne suis pas venu ici. J'ai une question pour vous. Je fais généralement cuire une grosse miche de pain blanc ordinaire le plus souvent. Et avant de l'avoir si grand que le haut sortait du seau. Et maintenant, pour une raison quelconque, le pain est devenu plus petit. Au début, je pensais que je confondais quelque chose avec une recette, j'ai tout vérifié. Peut-être que la levure est à blâmer, bien sûr, donc cela semble être la même chose. Peut-être aussi, quand mon pain aux pommes s'est enfui et que la pâte s'est renversée sur le dix, alors il (dix) a commencé à travailler un peu différemment? Vous avez plus d'expérience. Pourquoi est-ce possible? Bien que le pain soit toujours délicieux ...

[Je t'aime]

Je t'aime, et la farine est la même?
L'autre jour, j'ai entendu à la radio que beaucoup de farine est contaminée par un "champignon de pomme de terre", il semble s'appeler ", bien qu'ils disent que cela affecte également le goût. Et en été et en hiver, un rapport liquide / farine légèrement différent est obtenu si vous vous concentrez sur le pain ...

La qualité de la levure peut également varier d'un lot à l'autre. Vérifié. Il est nécessaire de changer de magasin ou de prendre la levure d'un autre fabricant.

Sur eux, je prévois de faire de petits sandwichs avec des morceaux de hareng et une rondelle d'oignon mariné

Je vivrais pour voir demain

[Coche]

Coche,

"Il faudrait se lever un autre jour, mais tenir la nuit ..." Eh bien, dans notre cas, la nuit passera, et demain après-midi nous vous verrons et essayerons tout.

[Mandraik Ludmila]

pizza en portions

la photo a l'air très appétissante !!
ET, Mandraik Ludmila, Renoncule, Bon anniversaire! Succès créatifs en pâtisserie!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Je vous remercie!

[fffuntic]

Je suis probablement déjà fatigué de toi avec mon pain au cidre? Eh bien, soyez patient un peu plus
Après avoir fait cuire le premier pain, celui-ci,
Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 6326
Il me reste encore du cidre. Personne ne voulait en boire (néanmoins il s'est avéré acide), j'ai donc décidé de l'utiliser dans le pain. Tenant compte de l'expérience et des commentaires précédents fffuntic, Lena.
J'ai cuit selon la recette et selon le programme de pain à faible levure. J'ai eu 170 grammes de cidre et ajouté de l'eau à 370 grammes. Tout le reste est une prescription. Je n'ai pas ajouté de pomme. C'est ainsi que le pain est sorti - encore un peu plus bas que d'habitude, le toit a été un peu arraché, mais dans l'ensemble beaucoup mieux que la dernière fois.

J'ai aussi aimé la mie plus - pas si humide (bien qu'un peu plus humide que d'habitude), moelleuse.

À ma grande surprise, il y a un léger arrière-goût de pomme. Très bon pain.
En fin de compte, j'ai été convaincu par ma propre expérience que trop de bien est également mauvais.
Le pain au cidre et le pain à la pomme sont délicieux, l'essentiel est de ne pas en faire trop!

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, écrivez, tout est intéressant, nous n'avons pas trop d'expérience ici. Et j'ai vraiment aimé le pain sur le cutter, on voit clairement qu'il est moelleux

[SvetaI]

SvetaI, et vous êtes têtu! Félicitations pour le succès de la mise en œuvre des changements et de l'amélioration de la recette! J'ai lu la recette de Hamelmann, il donne un pain appelé "Pain aux pommes de Normandie" - Pain aux pommes de Normandie. Donc, il fait juste du cidre dans de l'eau 1 à 1, met des pommes, comme Luda Marianna Agha, séchées - il motive que les pommes acquerront alors un goût plus concentré et ne donneront pas d'humidité supplémentaire inutile à la pâte à pain. Eh bien, il recommande le cidre normand, non clarifié et même aigre - une sorte de méthode d'élimination. Intéressant.

Svetik, j'ai une bouteille de cidre, j'attends ... j'ai juste besoin d'acheter du poivre blanc

J'ai lu la recette de Hamelmann, il donne un pain appelé "Pain aux pommes de Normandie" - Pain aux pommes de Normandie.

Allez, peki! Seulement vraiment selon Hamelman, et non selon la recette des instructions. Là, ils ont fait quelque chose d'intelligent.

Pourquoi y a-t-il une petite cuillère blanche avec un long manche dans la machine à pain 2511?

[Lenagur]

petite cuillère blanche avec un long manche?

Lenagur, à part une cuillère doseuse, je n'en ai pas d'autre

Quelque chose d'incompréhensible vous a été glissé. Vous ne pouvez pas encore insérer de photo. Envoyez-moi une photo par courrier, je l'insérerai ici et nous la découvrirons. Je vais donner du courrier à titre personnel.

Pourquoi y a-t-il une petite cuillère blanche avec un long manche dans la machine à pain 2511?

Je n'ai rien d'autre qu'une cuillère doseuse

Et le mien.
J'ai une cuillère avec un long manche pour une machine à café

Et j'ai juste une cuillère avec un long manche à RIEN
Nous attendons la photo.

Et j'ai juste une cuillère avec un long manche à RIEN

Et j'ai trois cuillères à long manche, seules, je les adore, c'est pratique de grimper dans des bocaux, et en général, je ne sais pas pourquoi, mais c'est juste pratique pour moi de les utiliser, même si j'ai de la glace, même du fromage cottage avec de la crème sure

[Lenagur]

Lenagur mettre une cuillère comme ça

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Cette cuillère s'appelle ainsi:
CUILLÈRE À MESURER SURGELÉE POUR PANASONIC BREADMAKER [PAN.BRE.ADD71E187-W0]
et annotation:
Cuillère de congélation pour fours à pain Panasonic.

Numéro de pièce de rechange Panasonic authentique ADD71E187-W0.

Convient pour les machines à pain panasonic suivantes:
SD-2511 (SD2511),
SD-ZB2512 (SDZB2512),
SD-ZX2522 (SDZX2522),

Nous n'avons tous qu'une telle
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Peut-être que dans les instructions, le fil est précisé?

CUILLÈRE DE MESURE CONGELÉE POUR PANASONIC

Je ne comprends pas pourquoi c'est un miracle et pourquoi gelé Je n'ai rien de tel dans les instructions pour 5211 (10)

rien n'a été écrit sur la cuillère, une autre innovation est deux verres. Peut-être un pour la farine, un autre pour le liquide, ou le deuxième verre est en quelque sorte lié à une cuillère blanche. Et sur la machine à pain elle-même, sur le panneau de commande, tout est en anglais. Acheté à Minsk. Et l'instruction est habituelle en russe.

Peut-être un pour la farine

Dans les recettes, la farine est en grammes, donc c'est peu probable. Et quel genre de "crans" y a-t-il en ml ou en grammes?

J'ai réalisé qu'il y avait des difficultés à traduire en russe ... Et où trouvent-ils de tels traducteurs?!

En général, une description de l'ensemble complet de la machine à pain modèle 2511 d'Amazon.co.uk

1 x machine à pain Panasonic SD-2511 W
2 x tasses de départ
1 x cuillère doseuse
1 x cuillère de départ
1 x manuel d'instructions

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, maintenant il est clair quel genre de cuillère et de tasses

Et un verre pour liquide?

[félicitations pour une bonne machine à pain !!!]

Pourquoi y a-t-il une petite cuillère blanche avec un long manche dans la machine à pain 2511?

Cette cuillère à levure sert à préparer le démarreur. C'est seulement 1 gramme de levure sèche.

rien n'a été écrit sur la cuillère, une autre innovation est deux verres.Peut-être un pour la farine, un autre pour le liquide, ou le deuxième verre est en quelque sorte lié à une cuillère blanche. Et sur la machine à pain elle-même, sur le panneau de commande, tout est en anglais. Acheté à Minsk. Et l'instruction est habituelle en russe.

Vous avez HP de la norme européenne. Là, en 2511, tout cela est attaché pour préparer le démarreur et cuire du pain aigre / aigre.

Je voulais tout de suite vous donner des tableaux de programmes en russe pour votre HP, mais je ne trouve rien. Je l'exposerai demain, afin que vous puissiez l'enregistrer ou l'imprimer à votre convenance.
ET félicitations pour une bonne machine à pain !!!

Et j'ai trois cuillères à long manche, seules, je les adore, c'est pratique de grimper dans des bocaux, et en général, je ne sais pas pourquoi, mais c'est juste pratique pour moi de les utiliser, même si j'ai de la glace, même du fromage cottage avec de la crème sure

Renoncule, c'est une cuillère complètement différente. Elle ne mesure que 13 cm de long pour mesurer 1 gramme de levure sèche.

Et un verre pour liquide?

Vital, il y a attaché 2 verres de 500 ml avec des risques. Et mesurez-les

[Natasha]

c'est une cuillère complètement différente

Natasha, oui, je me suis rendu compte que c'est un tout autre Panasik, il est tout merveilleux! Avec toutes les cuillères

Pour Panasik!

[Mandraik Ludmila]

Pourquoi y a-t-il une petite cuillère blanche avec un long manche dans la machine à pain 2511?

Bientôt je vous harcelerai avec toutes sortes de questions

Couleur

Je suis assis dans le sujet sur les koloboks et les levains, en choisissant simultanément une recette pour ma première boulangerie mon pain et j'ai hâte d'avoir mon poêle uuuuu



Mandraik Ludmila, Bon anniversaire



Esprit, pour Panasik

J'ai choisi Darnitsky comme premier pain. N'est-il pas très maussade?

[Taille]

Taille, Je vous remercie . J'attendrai le signe

[Lenagur]

Lenagur, assiette a trouvé, regardez le lien, il est en bonne qualité de lecture. Vous pouvez l'enregistrer sous forme d'image ou l'imprimer et l'utiliser. La galerie du forum "mange" fortement la qualité.

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Veuillez noter que le tableau du modèle 2512mais 2512 et 2511 ne diffèrent que par la présence d'un distributeur de levure, tout le reste est exactement le même.

Dans votre HP, vous pouvez préparer n'importe quel pain à partir des instructions que vous avez, ou du forum, ou adapter votre pain préféré. Il vous suffit de choisir le bon programme.

Dans votre HP, il existe un programme numéro 27 "Pâte / levain". Cela dure 24 heures. Avec ce programme, vous pouvez lever la pâte ou l'utiliser d'une autre manière, étant donné que la température est maintenue à environ 28 *.

Pétoncle - pour la pâte. là où la farine de seigle est à 50% ou plus, il vaut mieux la mélanger, mais vous pouvez également pétrir de la farine simple. Beaucoup n'utilisent pas de pétoncle.

J'ai choisi Darnitsky comme premier pain

Si vous n'avez jamais fait cuire au KhP, il est préférable de commencer par du blé, de sentir le pain, puis de cuisiner avec de la farine de seigle.

[$ vetLana]

$ vetLana, cuit au four. Dans LG. Mais je n'ai probablement tout mesuré que pour la première fois. Puis à l'oeil. Depuis 5 ans, je cuisine au four, principalement avec du levain, bien que j'ai pétri dans le ski jusqu'à ce qu'il se brise.

Mais excitant, comme la première fois ...



Bien sûr, pour la première fois, je choisirai le plus léger et le mesurerai en poids.
Le pain Darnitsa est probablement collant à cause de la farine de seigle?

[Byaka-Dyudyuka]

Byaka-Dyudyuka, Helen, avec une telle expérience, tout fonctionnera, même si quelque chose ne convient pas au premier pain, vous le corrigerez pour le suivant

[$ vetLana]

$ vetLana,
Alors que je cultivais le levain il y a 5,5 ans, j'expérimente. Avant cela, je faisais surtout des gâteaux, des biscuits. Au début, j'ai essayé beaucoup de recettes de pain du forum, mais je ne peux pas exactement adhérer à la recette, alors je me suis arrêté à la plus simple. Ça s'appelle "tout à vue"



Je lis le message de Thalia sur le pogramme 27 et je pense déjà, peut-être que je peux commencer par elle ???
Bien que je comprenne intellectuellement que vous devez d'abord essayer le plus simple. Bref, je dois un jour apprendre à adhérer à la recette

Je ne peux pas m'en tenir à la recette exactement. Ça s'appelle "tout à vue

Voici comment Lyudochka aime cuisiner

Je lis le message de Thalia sur le pogramme 27 et je pense déjà, peut-être que je peux commencer par elle ???

Ouais viens! Terminez-moi avec un excellent résultat pour que je commence à rêver de ce panasik

Quel merveilleux programme de démarrage!

Thalia écrit sur une femme européenne.Lena, qu'allez-vous avoir?

[Svetlenki]

Svetlenkitu me surestimes
À cause de ma stupide habitude du «tout à vue», il arrive souvent que ce n'était pas prévu. Même si la soupe au levain était assez comestible hier. Ils ont eu le mien le soir.
En général, avec l'aide du forum, je n'ai probablement plus peur de rien maintenant. Vous pouvez donc commencer par le 27

à propos de l'européen

Merde ... je ne sais même pas ... elle n'est pas encore venue vers moi ...

Je lis le message de Thalia sur le pogramme 27 et je pense déjà, peut-être que je peux commencer par elle ???

Ce programme est inclus dans la norme européenne CP. Ce n'est pas dans les poêles pour le CIS, mais il est possible de faire de même en raison du mode de service.
Montée «chaude» du test en mode service Panasonic SD-2501

En général, ce programme peut être utilisé si vous faites cuire du pain à votre façon, et pas complètement sur le programme automatique.
Un équilibre strict est très important pour un programme auto farine: liquide: levure parce qu'il y a un délai et une température clairs. Si vous faites votre propre balance, vous pouvez augmenter / diminuer le temps de fermentation en raison du programme avec une température de 28 * C ou du mode service. Allumez les produits de boulangerie séparément en réglant l'heure souhaitée.

[Lenagur]

Lenagur, Byaka-Dyudyuka, les filles, il vaut mieux commencer par le blé le plus simple. Regardez sur la première page sous le spoiler Le pain le plus simple dans une machine à pain Panasonic.
Un tel pain s'avère être à 100%, à condition que la levure fraîche / fraîchement achetée / non périmée + farine vérifiée + mesure et pèse correctement tout. C'est important - pour qu'il n'y ait pas de déception la toute première fois, pour qu'il y ait de la joie du résultat !!!

À propos, pour Panasonic, il est TRÈS souhaitable d'avoir des balances électroniques pour la farine, etc.

[lenagur, Byaka-Dyudyuka,]

lenagur, Byaka-Dyudyuka,obéissez à Natasha! Elle parle affaires. Hier, j'ai voulu écrire la même chose.

[mais avec un sentiment de déception et d'insatisfaction, vous ne pouvez tout simplement pas faire face]

Eh bien, pas Natasha en particulier, mais nous en général. Nous sommes déjà là avec l'expérience et tout le monde peut vous conseiller

Juste par le désir de créer immédiatement quelque chose comme ça, l'incident le plus simple peut se produire: sans connaître l'appareil, vous pouvez tout gâcher. D'accord, la pâte ou le pain avarié peuvent être jetés, mais avec un sentiment de déception et d'insatisfaction, vous ne pouvez tout simplement pas faire face... En outre, sept Et attend généralement des miracles de la part des hôtesses et cela oblige. Il vaut mieux avoir l'option la plus simple, éprouvée et vraie pour toutes les occasions que d'être déçu, déçu et de quitter une famille affamée. Et vous pouvez expérimenter à tout moment, si vous avez du pain que vous pouvez nourrir en cas d'échec de l'expérience.

[$ vetLana]

Si vous n'avez jamais fait cuire au KhP, il est préférable de commencer par du blé, de sentir le pain, puis de cuisiner avec de la farine de seigle.

Ici $ vetLana a écrit ce que je voulais. Littéralement mot pour mot!

Eh bien, pas Natasha en particulier, mais nous en général

Dans ce cas, spécifiquement Natasha. ET $ vetLana... ... moi aussi

nous en général

Croyez-le ou pas, c'est ce que je vais faire
Par conséquent, dès que HP me parviendra enfin, j'apporterai le pain le plus simple à votre cour

[Taille]

Taille, merci beaucoup pour la plaque, copiée, nous étudions.