Adjika en turc

Catégorie: Les sauces
Adjika en turc

Ingrédients

Gros flocons de piment rouge 2 cuillères à soupe. l.
Kumin 1 cuillère à café
Grains de poivre noir 1 cuillère à café
Coriandre 1 cuillère à café
Menthe sèche (poudre) 1 cuillère à café
Fenugrec 1 cuillère à café
Cardamome 3 boîtes
Ail 3 clous de girofle
Pâte de tomate 2 cuillères à soupe. l.
Sel 1 cuillère à café
Huile d'olive 1 cuillère à soupe. l.
Piment de la Jamaïque 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Broyer les épices dans un mortier avec du sel et de l'ail, ajouter l'huile, la pâte de tomate, remuer jusqu'à consistance lisse.
  • Modérément épicé et salé.
  • Adjika en turc
  • C'est ainsi que le poivre était utilisé.
  • Répondez aux éventuelles questions.
  • Je ne l'ai pas stocké pendant longtemps, car il était rapide à cuire, les ingrédients étaient disponibles à tout moment.
  • Adjika en turc
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  • Adjika en turc
  • Adjika en turc

Le plat est conçu pour

160 ml

Temps de préparation:

15 minutes

celfh
Adjika très appétissant!
Pont
Wow, c'est déjà allumé dans ma bouche! : elektro: J'ai tout à la maison, je vais certainement le faire.
Melalenka
Et quelle cardamome? Noir ou blanc?
Innushka
Lleexxus, Je bave déjà d'une telle adjichka épicée)
J'essaierai de le comprendre à ma guise)
Je vous remercie)
Lleexxus
Mes graines de cardamome sont foncées ... probablement noires. En général, l'ensemble des épices peut varier de vos propres préférences.
Masha Ivanova
Alexei! Combien coûte la cardamome 3 boîtes? Et combien de temps un tel adjika est-il conservé?
Lleexxus
Citation: Masha Ivanova

Alexei! Combien coûte Cardamom 3 boîtes? Et combien de temps un tel adjika est-il conservé?
Je l'ai gardé pendant un mois, c'est sûr, mais on a le sentiment que c'est loin d'être la limite. Et trois boîtes sont tellement nombreuses
Adjika en turc
graines à l'intérieur
Masha Ivanova
Alexei! Merci beaucoup!
Melalenka
Ah! À en juger par la photo - quelque chose de cardamome blanche
Lleexxus
Citation: Melalenka
Ah! À en juger par la photo - quelque chose de cardamome blanche
certainement pas noir

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