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Mes recettes préférées (Mme Addams)

 
Madame. Addams
Je m'excuse d'avance auprès des auteurs des recettes - pendant un certain temps je n'étais même pas sur le forum; pendant un certain temps, elle est apparue très sporadiquement - elle ne se désinscrivait pas toujours dans les sujets avec des rapports, des photos et de la gratitude. Trouvé maintenant, quand j'ai commencé à démonter les "signets", je vais essayer de le réparer progressivement.
Je m'excuse aussi tout de suite d'avoir refait certaines recettes, de les prendre comme base, ou de n'utiliser généralement qu'une idée (c'est aussi beaucoup). Puisque ce sont "mes recettes préférées" - je les laisse toutes ici pour moi, comme écrire dans un cahier culinaire. (J'espère ne pas enfreindre les règles)


Un grand merci à tous les auteurs !!!
Madame. Addams
"Poisson"

Accueil sprats dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH 18
(Luysia)


Pour 1 kg de capelan non pelé, une petite quantité d'eau, 2 c. l. huile végétale et 2 c. l. sauce soja
Madame. Addams
"Viande"

Mes recettes préférées (Mme Addams)Cou de porc cuit au lait (autocuiseur multicuiseur marque 6051)
(Torsion)


Je fais frire dans un grand MW, porter le lait à ébullition dans un petit MW et faire mijoter la viande au même endroit.
Tranche de jambon à Redmond RMC-01:

Mes recettes préférées (Mme Addams)




Madame. Addams
"Oiseau"

Mes recettes préférées (Mme Addams)Poulet au caramel (multicuiseur Redmond RMC-01)
(Manne)
Mes recettes préférées (Mme Addams)Gelée de pilons de dinde dans un autocuiseur Brand-6051
(Saphir)


J'enlève la peau des cuisses, coupe la viande des os, ne la coupe pas finement. Avec des graines, des épices et un peu d'eau dans un autocuiseur pendant 1-1,5 heures, mode "Viande". Le bouillon durcit sans gélatine.


Mes recettes préférées (Mme Addams)Filet de poulet "Morceaux de porc"
(Luysia)


Quand je n'ai pas le temps de mariner longtemps, je fais de la poitrine de poulet, de la poitrine de dinde ou du porc en petits morceaux. J'ajoute de la sauce soja, du soda, du vinaigre balsamique, de l'amidon. Je ne roule pas dans la farine. Faites frire rapidement saupoudré d'épices.

Mes recettes préférées (Mme Addams)Escalopes de dinde au fromage cottage
(Alexandra)

Broyer au mixeur, sans alcool ni oignons, au lieu de semoule - son

Mes recettes préférées (Mme Addams)Crêpes au poulet comme chez Ikea (fabricant de pizza Tristar PZ-2881)
(Masinen)


Je le fais avec du lait, au lieu du pain - son d'avoine (pour 2 dîners - 700 g de filet de poitrine, 4 cuillères à soupe de son, 100 ml de lait, épices). Réfrigérer pendant 30 minutes ou plus.
Madame. Addams
"Lait"

Mes recettes préférées (Mme Addams)Crème sure maison
(Linadoc)


Crème sure à partir de crème 10%: 200 grammes de crème "Maison du village", 1 cuillère à soupe. l. Crème sure "Brest-Litovskaya" 15%, 6 heures sur "yaourt" à Redmond RMC-02

Mes recettes préférées (Mme Addams)Fromage Adyghe frit "Fast dîner"
(Melisa72ru)
Mes recettes préférées (Mme Addams)Crêpes classiques au fromage cottage frit
(Administrateur)

Caillé "Vkusoteevo" 9%, 750 grammes, 150 grammes de farine "paysan" "Ryazanochka", 1 oeuf, 5 cuillères à soupe. l. sucre (+ farine à rouler) 2 moules, 2 fois, 15 pcs.
Madame. Addams
"Champignons"
Champignons marinés maison

J'ai cuit 250 grammes de champignons congelés avec un minimum d'eau pendant 30 minutes dans une mijoteuse, mettez-les dans une casserole en verre + 1/4 c. sel, 1/4 c. sucre, 1 c. vinaigre de cidre de pomme, 1 c. l. huile végétale, 3 gousses d'ail (coupées en tranches), grains de poivre noir. Et au micro-ondes pendant 3 minutes. Nous sommes restés dans le réfrigérateur pendant 24 heures - cela s'est très bien passé.
Madame. Addams
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