Machine à pain Ariete 125

Acheté et testé ce petit poêle. Jusqu'ici, les impressions sont positives et le montage est normal. Le boîtier chauffe plus près de l'élément chauffant, mais ne sent pas le plastique.

À propos du seau: Le fabricant recommande tout à fait raisonnablement de ne pas plonger le seau dans l'eau. À l'arrière, il y a un ressort caché avec un accent et il n'est pas recommandé de le mouiller dans un liquide, et encore plus de chauffer un liquide. Le ressort peut perdre son élasticité.

J'essaierai de ne pas laisser tomber le sujet s'il y a mécanique et e-mail. problèmes, car je répare tout moi-même.

Je viens d'acheter cette machine à pain. Nous avons fait de la publicité pour Ariete 121, ce qui nous convenait parfaitement. Sur l'étiquette de prix il y a des excuses pour la différence et Ariete 125. Après réflexion, nous avons décidé de le prendre tout de même à cause de la taille, l'espace sur la table de la cuisine est limité.
Je ne voudrais pas répéter les erreurs des autres, alors quel était le problème? Pourquoi le pain n'est-il pas sorti?

Le fait est que j'ai utilisé les recettes répertoriées dans les instructions (fournies avec le kit). Et quand j'ai traduit les recettes du site à "ma" taille, tout a fonctionné du premier coup !!! Par conséquent, n'utilisez tout simplement pas les recettes fournies. Et j'utilise toujours le premier mode, qui est la cuisson rapide, je n'ai pas encore compris comment communiquer avec lui.

Je n’ai pas fait de seigle, mais je pétris du blanc et de la pâte, très bien. comme. Et nous en avons entendu parler d'autres, car c'est une entreprise peu connue et ce n'est pas rentable pour les vendeurs de la vendre, ils en tirent peu. Unité ce qui ne me convenait pas, c’était la taille du seau, même si au départ je pensais que le petit me suffisait et que je ne voyais pas l’utilité de payer trop cher pour le gros. Et quand j'ai commencé à l'utiliser, j'ai réalisé qu'un grand seau était bien.

Moi aussi, j'ai déjà pensé au seau, peut-être assez pour nous deux, mais si les enfants viennent, alors pas assez. Je veux toujours maîtriser le pain de seigle. Ils disent que cela lui prend plus de temps, peut-être après avoir pétri la pâte, laissez-lui le temps de monter.

Moi aussi, j'ai déjà pensé au seau, peut-être assez pour nous deux, mais si les enfants viennent, alors pas assez. Je veux toujours maîtriser le pain de seigle. Ils disent que cela lui prend plus de temps, peut-être après avoir pétri la pâte, laissez-lui le temps de monter.

rien de plus, faites-le sur le programme principal ou sur des grains entiers (selon le type de farine).

les gens, s'il vous plaît montrez-moi une photo de votre pain

Ceci est mon premier morceau de pain. Ensuite, je me suis habitué et j'ai commencé à ajouter des ingrédients pour le pain 450 gr. (et ici un pain est un peu plus petit)

les gens, et qui a vu ce poêle dans un magasin à côté d'autres cuisinières? Je m'intéresse aux dimensions, maintenant j'ai mesuré le mien pour 900g de pain - c'est la même taille

Ariet:
Dimensions hors tout
la taille
28,6 cm
Profondeur
34,4 cm
Largeur
27,2 cm

Il a cuit 4 fois. Le seau est vraiment très petit. La première fois que j'ai cuit selon la recette des instructions pour le mode de base (3 heures). Il est écrit que le mode est pour la farine sans gluten, mais j'ai pris du blé. Après le premier pétrissage, la pâte s'est avérée comme une pâte pour une tarte, j'ai décidé de voir ce qui allait se passer ensuite. Le deuxième lot n'a apporté aucune amélioration, pour une raison quelconque, j'ai éteint le four, ajouté de la farine et pétri dans un bol. Puis elle l'a mis dans un seau, a attendu qu'il se lève et a allumé la cuisson. En mode "Cuisson" à seulement 30 minutes, j'ai dû le répéter. Mais le pain s'est avéré être beau et savoureux, presque un pain riche, même s'il n'y a pas beaucoup de muffin là-bas: avec du lait et 20g de beurre.
J'ai décidé que si la farine était sans gluten, je pourrais essayer avec l'ajout de seigle. Encore une fois, je suis allé la voie difficile. J'ai pris la recette du site de Darnitsky (où il y a 150 seigle et 250 blé), l'ai comptée pour mon petit seau, mais j'ai décidé de prolonger le lot. Il n'y a pas de mode "Pizza" ou "Pelmeni" dans notre four, donc je l'ai mis sur un lot. Après le deuxième pétrissage, le four s'est éteint et a activé le mode pain avec son (3,5 heures). Le pain s'est avéré être beau et savoureux.Mais depuis très longtemps.
La fois suivante, par souci de simplicité, j'ai pris la même recette de Darnitsky et je l'ai immédiatement mise en mode "Basic". Le pain n'était pas pire.
Maintenant, je vais essayer d'augmenter la quantité de farine de seigle dans le mélange.

Bon après-midi, membres du forum, dites-moi, s'il vous plaît, quel volume de tasse à mesurer a l'Ariete 125.Quand j'ai déménagé quelque part, j'ai semé le mien, mais je viens d'acheter le poêle, et je n'ai pas encore eu le temps de régler correctement ...

Ils m'ont donné ce poêle. Bien sûr, j'aurais moi-même choisi plus brusquement ... Cela nous convient en taille, mais pas assez en termes de fonctions. Je veux juste abandonner tous les produits et tout faire moi-même. Vous pouvez bien sûr faire du pain de seigle ici, mais il y a beaucoup de tracas et on ne sait pas pourquoi il ne peut tout simplement pas être cuit au four)

Quant au pain blanc à la levure, tout va bien. Je n'ai cuit jusqu'ici que 3 fois et cela a fonctionné tout le temps. Tout est cuit. Et je mets tout selon les instructions du poêle. Peut-être que cela dépend aussi de la farine et de la levure?
La première fois que j'ai cuisiné sur le programme rapide, depuis l'arrivée des invités, le pain, tel qu'il est écrit, s'avère moins magnifique, mais cuit. Et maintenant deux fois sur le premier programme - tout va bien aussi et la croûte est plus brune.

Bon après-midi, membres du forum, dites-moi, s'il vous plaît, quel volume de tasse à mesurer a l'Ariete 125.Quand j'ai déménagé quelque part, j'ai semé le mien, mais je viens d'acheter le poêle, et je n'ai pas encore eu le temps de régler correctement ...

Achetez un verre ordinaire ou un verre gradué. Ce n'est pas votre verre à votre x \ n qui est important, mais ces proportions pour la pâte qui donnent le pétrissage correct. Il est plus pratique d'utiliser une tasse à mesurer de 250 ml, de nombreuses recettes sur le forum sont données pour cette taille de verre

Consultez ces liens pour vous aider à naviguer:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Bonsoir, j'ai lu le manuel avec intérêt https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Un grand merci au compilateur
Il y a une question: dans les instructions pour mon x / p, seule l'heure du mode principal est indiquée - 3 heures. Il n'y a pas de division en cycles. Il est également conseillé d'ajuster le pain et d'ajouter tous les ingrédients dans les 11 premières minutes de mélange. Vous devez comprendre que j'ai un cycle de pétrissage et que j'ai besoin d'obtenir le kolobok parfait dans les 11 premières minutes? quelqu'un peut-il suggérer?

Différents modèles de machines à pain ont des temps de cuisson différents pour le programme de base (de base) de 3,20 à 3,50.

Nous devons donc partir de ce que nous avons

Conseil, si les instructions ne contiennent pas de décomposition en cycles de temps, vous pouvez mesurer vous-même le temps en cycles, prendre une feuille de papier et une montre pour cela. Cela vous aidera certainement à l'avenir, à comprendre le pétrissage et la cuisson.

Peut-être que votre premier lot n'est pas de 11 minutes, mais un temps différent selon le programme de votre x \ n, alors vous devez toujours respecter ce temps de lot - vous n'aurez plus d'autre moment et de temps pour former un bon kolobok!

J'ai mesuré le temps, mais les chiffres exacts étaient dans le pays (il y a un poêle là-bas). Je me souviens que les deux pétrissages duraient 14 minutes, avec environ 40 minutes entre eux.
Darnitsky est normalement cuit selon la recette du site. Je le mets même la nuit, c'est-à-dire sans contrôle.
Le pain de recette avec beaucoup de farine de seigle s'avère humide. Je compte aussi à cause de la quantité de liquide. Et le contrôle est nécessaire. Je pétris pendant 14 minutes, éteignez-le, immédiatement le deuxième pétrissage dure 14 minutes, éteignez le four, la pâte se lève lorsque le four est éteint. Lorsqu'il monte, activez le mode Cuisson. Nous n'avons qu'une cuisson de 30 minutes, vous devez donc la prendre au moins 2 fois.
Il n'y a aucun problème avec le pain à la farine de blé.

Recette de pain blanc:
125 ml d'eau
230 gr de farine
1 cuillère à soupe d'huile végétale (1 grosse cuillerée à x \ n)
1 cuillère à café de levure rapide (1 petite cuillerée à froid)
1 cuillère à soupe. l sucre
1 cuillère à café de sel
verser de l'eau tiède. puis faites-y la farine tamisée et versez-y du sel, du sucre et de la levure programme 1 (Basique)! Bonne chance à toi!

[Irinka1]

Irinka1, J'avais auparavant, comme on le croit, l'un des meilleurs fabricants de pain Moulinex Home Bread baguette 5004. Le premier d'entre eux a échoué au bout de 3 mois (l'électronique a volé). Le magasin a été persuadé de prendre la même chose. Le second a échoué pour la même raison au bout d'un an et demi (c'est bien que la garantie ne soit pas terminée).J'ai reçu un remboursement pour la machine à pain et j'ai décidé d'acheter l'option la plus simple. Il s'est avéré être Ariete 125, d'autant plus que la taille du seau ne me dérangeait pas, puisque mon mari et moi en avons deux et que je mange peu de pain. J'ai eu le poêle par la fenêtre et sans instructions. Et à quoi sert cette instruction? J'ai une grande expérience dans la cuisson du pain, et ce n'est pas un problème de faire face à un four qui n'a que 5 programmes. Dès le premier jour, après avoir compté ses recettes préférées, elle a fait du pain de blé. Cela ne s'est pas avéré pire que de Moulinex. Le lendemain, j'ai essayé le Rye-Wheat Darnitsky d'Admin (celui sur la bière). Le résultat est excellent. J'en suis venu à la conclusion qu'en pâtisserie, tout ne dépend pas du coton. Une personne qui a un "goût" pour la pâte (et pour l'avoir, des personnes bien informées vous conseillent de vous tourner vers des conseils pour débutants: tout y est très clair et vérifié) fera toujours cuire le produit souhaité à un niveau, si seul le x / n, bien sûr, fonctionne correctement. Si vous êtes si inquiet, essayez de cuisiner sur le sentier. recette:
Pain toasté
Mode simple
Eau (légèrement tiède) - 205 ml
Rast. huile - 1 c. l
Sel - 1,25 cuillère à café
Sucre - 1,5 cuillère à soupe. l
Farine de blé, plus élevée. grade (tamisé) - 375 g
Lait en poudre-1 cuillère à soupe. l
Levure SAF-moment -1 cuillère à café
Placez les aliments dans l'ordre ci-dessus, après les 11 premières minutes. pétrir, appuyez et maintenez le bouton marche / arrêt. jusqu'au signal, puis rallumez le four et attendez le pain fini. Nous répétons la procédure pour que vous décidiez vous-même si vous devez ajouter quelque chose ou non, et le lot sera meilleur, car le nombre d'ingrédients est assez grand.

Les filles, aidez-moi, je me bats avec le poêle depuis cinq jours maintenant. Eh bien, aucun pain décent ne sort. De vos recettes de forum et apprécié, principalement "pain blanc". Eh bien, il ne veut pas rougir d'en haut, la couleur est blanche, blanche, les côtés sont beaux, croustillants et le dessus est tout ébouriffé, craquelé, j'ai déjà essayé de pétrir la pâte avec mes mains, et l'ai nettoyée pour la fermentation dans un bol, et l'ai cuite pendant 30 minutes en mode rapide. Je ne sais pas ... c'est peut-être un mariage d'usine ??? Qui a exactement un tel poêle, partagez votre expérience avec moi, il me semble avoir lu tous vos commentaires sur la croûte. En général, je suis heureux de courir au magasin et de crier qu'ils ont glissé un mariage. Aidez-moi les filles. J'aimerais que ceux qui ont le modèle 125 se joignent aux réponses.

J'ai pensé à acheter cette machine à pain, mais j'avais peur, et si elle cuit mal et qu'il y aura de l'argent jeté?
J'ai lu tout Temka, tu m'as rassuré, probablement, je vais encore me décider!

[sensible]

sensible Si vous êtes limité dans les fonds, jetez un meilleur coup d'œil à Binatone BM-2169
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17210.0

[sensible]

sensible Si vous êtes limité dans les fonds, jetez un meilleur coup d'œil à Binatone BM-2169
[

Et pourquoi est-ce mieux? Je suis très satisfait d'Ariete 125 pas du tout à cause du manque de fonds, mais parce que cuire au four sans cloches ni sifflets n'est pas pire pour moi que dans le Moulinex 5004. Et j'aime encore plus le blé selon la même recette. Maintenant (pour la première fois) le pain de sarrasin est cuit. On verra...

et pourquoi? Vous aimez les bonnes critiques pour ariete?
ne conseille pas encore? et le binaton est quand même bien plus cher, 2 fois ...

[sensible]

sensible Si vous êtes satisfait de sa fonctionnalité, vous pouvez vous y arrêter. Je lirais aussi ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=401.0

Les filles, aidez-moi, je me bats avec le poêle depuis cinq jours maintenant. Eh bien, aucun pain décent ne sort. De vos recettes de forum et apprécié, principalement "pain blanc". Eh bien, il ne veut pas rougir d'en haut, la couleur est blanche, blanche, les côtés sont beaux, croustillants et le dessus est tout ébouriffé, craquelé, j'ai déjà essayé de pétrir la pâte avec mes mains, et l'ai nettoyée pour la fermentation dans un bol, et l'ai cuite pendant 30 minutes en mode rapide. Je ne sais pas ... c'est peut-être un mariage d'usine ??? Qui a exactement un tel poêle, partagez votre expérience avec moi, il me semble avoir lu tous vos commentaires sur la croûte. En général, je suis heureux de courir au magasin et de crier qu'ils ont glissé un mariage. Aidez-moi les filles. J'aimerais que ceux qui ont le modèle 125 se joignent aux réponses.

Bonjour les filles, je me suis battu, je me suis battu et j'ai finalement réussi quelque chose, j'ai eu 5+ pains, et si possible, 100+. Je ne peux pas insérer de photo, car je ne peux pas. Mais TELLE beauté et délice !!! La hauteur est juste au-dessus du seau, et le pulpiiiiiiish, mmmmmmm. Donc, le poêle est bon, il est vraiment sans cloches ni sifflets, comme une croûte, etc. Mais elle a tout fait elle-même, et la croûte, la hauteur et la saveur, enfin, pas sans moi, bien sûr. Alors, qui pense acheter ou non: acheter.Ce n'est pas cher, mais pas du tout pire qu'un autre)))

[Stekljshka16]

Alors je me suis battu, je me suis battu et j'ai finalement réussi, j'ai eu 5+ pains, et si possible, 100+.

Stekljshka16, Eh bien, Dieu merci! Fait intéressant, qu'est-ce qu'ils ont changé pour atteindre +100?! Je n'ai eu aucun problème dès la première cuisson. Je conseille à tout le monde d'avoir un poêle.

[Stekljshka16]

Stekljshka16, Eh bien, Dieu merci! Fait intéressant, qu'est-ce qu'ils ont changé pour atteindre +100?! Je n'ai eu aucun problème dès la première cuisson. Je conseille à tout le monde d'avoir un poêle.

Toutes les recettes du livre au poêle sont sans valeur, par essais et erreurs, j'ai trouvé ma recette, et en plus pour la huitième fois j'ai réalisé ce que devrait être le petit pain)))). Et si ce n'est pas difficile pour vous, partagez les recettes de ce réchaud de quelque chose de sucré, pour autant que je sache, vous pouvez y cuire des cupcakes, et pas seulement eux) Seulement maintenant, pas en grammes, mais en tasses, car pour me mesurer sauf pour cette tasse à mesurer (tasses) rien. Je vous remercie!

[Stekljshka16]

Toutes les recettes du livre sont inutiles pour le poêle .. Et si ce n'est pas difficile pour vous, partagez les recettes de ce poêle pour quelque chose de sucré. Seulement maintenant, pas en grammes, mais en tasses, car je n'ai rien à mesurer, sauf avec cette tasse à mesurer.

Stekljshka16, J'ai déjà écrit que lors de l'achat, ils ont oublié de mettre non seulement des instructions avec des recettes, mais aussi une carte de garantie. Certes, après quelques jours, tout a été donné, mais pendant ce temps, j'ai déjà cuit trois miches de pain, car par 2 ans d'expérience dans la cuisson dans un autre c / n que j'ai. Le principe de fonctionnement de tous les x / n n'est pas très différent et ici, surtout, le chignon l'est. Quant aux cupcakes, je les fais cuire dans des moules en silicone, et non en coton, bien que je les ai cuits dans le vieux coton, mais le seau après ça "se congèle" douloureusement. Et les balances électroniques doivent être achetées. Je ne mesure jamais avec une tasse à mesurer. Eh bien, sauf que l'eau en ml. Ça leur fait mal de tweeter pendant longtemps. J'ai mis un mug en plastique sur la balance (il contient 400 g de farine). Je mesure le reste des ingrédients avec des cuillères à mesurer.
P.S Mon conseil: prenez une recette de pâtisserie sur le forum et comptez-la sous notre x / n.

bonne journée! J'ai acheté HP Ariete 125. La publicité indique qu'il y a une minuterie - jusqu'à 13 heures. Malheureusement, il n'y a pas un mot à ce sujet dans les instructions. Et c'est l'une des fonctions pour lesquelles j'ai acheté ce four. Veuillez me dire comment activer cette fonction. Je ne veux vraiment pas changer le poêle à cause de cela.

Je vous remercie!
pour être honnête, pas très content ...

Avez-vous regardé l'Ariete 121? Il y a beaucoup plus de fonctions (toutes identiques à celles de la plupart des poêles) et le prix n'est pas élevé. Cela m'a bien servi pendant plus d'un an.

J'ai acheté HP Ariete 125. La publicité indique qu'il y a une minuterie - jusqu'à 13 heures.

Il n'y a certainement pas de chronomètre dans le 125e.

[Panevg1943]

Panevg1943, Je vous remercie. Il est important pour une femme d'avoir du pain chaud le matin. Apparemment, nous allons nous entraîner sur ce poêle, d'autant plus que les critiques sont généralement bonnes, puis nous achèterons quelque chose avec une minuterie. Merci encore.

Il n'y a certainement pas de chronomètre dans le 125e.

Je confirme, il n'y a pas de minuterie.

Bonne journée!
Je suis l'heureux propriétaire de cette merveilleuse machine à pain)
Je n'ai pas trouvé dans la description, puis-je utiliser des mélanges prêts à l'emploi? quelqu'un l'a-t-il utilisé? Si oui, lesquels sont corrects?
Je vous remercie)

[Toi]

Vous pouvez utiliser n'importe quoi dans n'importe quelle machine à pain, pas de restrictions, vous voulez de la levure sèche, vous voulez presser, vous voulez du levain ... le four ne fait que pétrir, chauffer et cuire, vous faites le reste Toi

Sait-elle pétrir la pâte pour les boulettes et les nouilles maison?
C'est la première fois que je choisis KHP, j'ai besoin d'un petit et très bon marché, car nous n'avons qu'un seul mangeur de pain et je ne suis pas encore sûr que le processus de cuisson passionnera. Si c'est le cas, nous penserons peut-être à un modèle plus coûteux et plus complexe, mais pour l'instant, le simplet Ariete nous conviendra, j'espère. Mais j'aimerais beaucoup qu'il soit possible de pétrir la pâte pour les boulettes, c'est très laborieux à la main.

Sait-elle pétrir la pâte pour les boulettes et les nouilles maison?
C'est la première fois que je choisis KHP, j'ai besoin d'un petit et très bon marché, car nous n'avons qu'un seul mangeur de pain et je ne suis pas encore sûr que le processus de cuisson passionnera. Si c'est le cas, nous penserons peut-être à un modèle plus coûteux et plus complexe, mais pour l'instant, le simplet Ariete nous conviendra, j'espère. Mais j'aimerais beaucoup qu'il soit possible de pétrir la pâte pour les boulettes, c'est très laborieux à la main.

Elle peut tout faire

Elle peut tout faire

Je vous remercie!
Je voulais aussi savoir - est-ce vraiment si énorme? Sur tous les sites, les dimensions sont indiquées comme 56x31x36 cm, tandis que le pain de cuisson HP de plus de 1 kg est souvent de taille beaucoup plus modeste. Peut-il y avoir une erreur dans toutes les descriptions? C'est juste qu'en plus de la petite taille du pain cuit au four, la petite taille du HP lui-même est très pertinente dans une cuisine de petite taille.

Il semble qu'il n'est pas recommandé de pétrir de la pâte dure (comme sur les boulettes) en hp, où il n'y a pas de mode spécial pour cela.

Il semble qu'il n'est pas recommandé de pétrir de la pâte dure (comme sur les boulettes) en hp, où il n'y a pas de mode spécial pour cela.

Se pétrit parfaitement sans mode spécial.

Je vous remercie!
Je voulais aussi savoir - est-ce vraiment si énorme? Sur tous les sites, les dimensions sont indiquées comme 56x31x36 cm, tandis que le pain de cuisson HP de plus de 1 kg est souvent de taille beaucoup plus modeste. Peut-il y avoir une erreur dans toutes les descriptions? C'est juste qu'en plus de la petite taille du pain cuit au four, la petite taille du HP lui-même est très pertinente dans une cuisine de petite taille.

Elle n'est même pas grande du tout)))) Je dirais même petite ... Je suis maintenant allé la mesurer spécialement en hauteur 25 cm. * JOKINGLY * Alors jugez par vous-même))) Je ne sais pas quelles sont ces dimensions, peut-être des boîtes d'emballage

Il semble qu'il n'est pas recommandé de pétrir de la pâte dure (comme sur les boulettes) en hp, où il n'y a pas de mode spécial pour cela.

Je l'ai essayé sur mon four .. J'ai pétri toutes sortes de pâtes, sur des pizzas, des tartes et des boulettes. Du four je mets la pâte dans un bol "en poudre" et j'arrose aussi un peu de farine, puis je retouche avec les poignées, la pâte s'avère ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo : pardon: j'ai fait des boulettes de pâte tendre ... programme CLASSE A je choisis "pétrissage" №4

Et je choisis le programme "pétrissage" n ° 4

Le mode 4 est appelé "Pâte", mais pour les boulettes, le cycle entier n'a pas besoin d'être maintenu, car la pâte est sans levure. Assez 11 minutes de mélange. Si vous le souhaitez, vous pouvez appuyer sur le bouton droit, le maintenir enfoncé jusqu'au signal d'arrêt et le rallumer dans le même mode pour un autre mélange de 11 minutes.

Le mode 4 est appelé "Pâte", mais pour les boulettes, le cycle entier n'a pas besoin d'être maintenu, car la pâte est sans levure. Assez 11 minutes de mélange. Si vous le souhaitez, vous pouvez appuyer sur le bouton droit, le maintenir enfoncé jusqu'au signal d'arrêt et le rallumer dans le même mode pour un autre mélange de 11 minutes.

Oh, bien sûr, je n'ai pas clarifié, je le fais, d'ailleurs je fais toujours deux lots, pour le pain, cela s'avère complètement différent.

Le pain s'avère complètement différent.

Plus en couches.

Plus en couches.

Je suis complètement d'accord avec toi. Le pain monte tellement qu'il colle au couvercle, donc je n'ai pas de dessus appétissant, mais ce n'est pas grave, il est tellement moelleux, il frit magnifiquement sur les côtés (y) MAIS vous DEVEZ fermer la fenêtre. Je ferme la fenêtre avec un tel morceau de falg que j'ai fait moi-même (je l'ai lu sur ce site), puis avec une serviette. Hier, je ne l'ai pas fermée, j'ai commencé à tourner dans la cuisine et je ne me suis même pas souvenue de la fenêtre, donc le pain n'a pas levé d'un tiers, il s'est avéré être dense et le dessus est blanc, ici.

Bonne journée à tous. Je suis également propriétaire de HP 125, alors que j'ai trouvé une recette appropriée pour le pain blanc, j'ai ruiné 3 petits pains, maintenant, selon une recette éprouvée, tout va bien.
est passé au pain de seigle. Une amie a apporté de la farine de seigle (elle travaille dans une boulangerie), je prends 250 g de farine dans du pain blanc, je fais 1/3 de farine de seigle à partir de la quantité de farine de blé dans le seigle et j'utilise 220 g. blé, tout se passe bien.
la seule chose qui ne devienne pas obsolète pour moi, c'est la couleur du pain à l'intérieur, c'est clair, presque comme du blanc, mais je veux juste du pain noir.
quelqu'un peut-il me dire la recette du pain "noir" spécifiquement pour notre modèle.
au cas où, j'écris ma recette éprouvée:
150 ml d'eau
1 cuillère à soupe de sucre
1,5 cuillère à soupe d'huile de rast
1,5 cuillère à café de levure sèche
250 grammes de farine de blé (pour le seigle - comme je l'ai écrit ci-dessus)
1 cuillère à café de sel
ajoutez tout dans cet ordre.

[Bière de seigle à base d'Ariette 125]

Le pain monte tellement qu'il colle au couvercle, donc je n'ai pas de dessus appétissant ...

Stekljshka16, réduisez la quantité de levure et le dessus ne collera pas. Je ne recouvre jamais la fenêtre avec quoi que ce soit, et le dessus est toujours rouge, et il n'est pas recommandé de le recouvrir de quoi que ce soit.

Quelqu'un peut-il me dire la recette du pain "noir" spécifiquement pour notre modèle.

Bière de seigle à base d'Ariette 125
120 ml de lactosérum de kéfir (sinon, eau tiède)
90 ml de bière noire
1 cuillère à café de sel
0,75 cuillère à soupe l sucre
2 cuillères à soupe. l huile végétale
1,5 cuillère à soupe l SAF-kvass
1 cuillère à soupe. l culture de démarrage à sec Extra-R (sinon, alors SAF-kvass 2 c. l)
110 g de farine de seigle
205-220 g de farine de blé (selon la sécheresse)
1,25 cuillère à café de levure SAF

Merci beaucoup, nous allons essayer, mais je vais préciser un peu quelle bière exactement? ou n'y a-t-il pas de différence, l'essentiel est qu'il fasse sombre?

Quel genre de bière ou n'y a-t-il pas de différence, l'essentiel est qu'il fasse sombre?

Toute obscurité. J'utilise la lumière noire Ochakovo, car c'est la moins chère de notre région.

J'ai acheté cet animal aujourd'hui
La première cuisson est en cours, mais je vois déjà que tout sera super ... J'ai pris la recette habituelle de blé sur le kéfir, je l'ai comptée à l'oeil, et, comme d'habitude, j'ai corrigé n'importe quelle recette comme je l'entendais ...
Il y a une bonne phrase dans les instructions: gardez à l'esprit que l'appareil ne peut pas "penser" pour vous ...
J'ai choisi Ariete, sachant qui le produit ... La division Ariete est l'une des divisions de la société Delonghi. C'est une marque bon marché de l'entreprise, produite en Chine (et non en Europe, comme les Kenwoods et Delongues), mais par le développement des Italiens, pas des Chinois.
Pour son prix (350 UAH), la qualité de fabrication a été agréablement satisfaite, la fonctionnalité, bien sûr, est modeste, mais cela ne devrait pas affecter les caractéristiques gustatives du pain.

Ces HP sont produits dans une usine en Chine https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17327.0