Cheesecake hongrois (en portions)

Cheesecake hongrois (en portions)

Catégorie: Confiserie

Cuisine: hongrois

Ingrédients
pâte de levure feuilletée prête à l'emploi ou pâte filo	400gr
fromage cottage faible en gras	300gr
des œufs	2 pièces
le zeste d'un citron ou d'une petite orange
sucre	100-120gr
levure	1/4 cuillère à café
sucre glace pour saupoudrer

Méthode de cuisson

• Des trucs très savoureux et très simples. Au moment où vous avez besoin de délicieux et très rapides.
• Décongelez la pâte (je travaille généralement avec de la levure feuilletée).
• Le fromage cottage est nécessaire friable, granuleux, non pâteux et faible en gras (nous avons suffisamment de beurre dans la pâte feuilletée).
• Battre les œufs blancs avec le sucre, ajouter le fromage cottage, le zeste, la levure chimique.
• Abaisser à une épaisseur de 0,5 cm et couper en carrés avec un côté d'environ 10 cm Au centre de chaque carré, mettre une cuillère à soupe ample de garniture et pincer les extrémités avec une enveloppe (la première paire de coins diagonaux bien et au-dessus de cette touffe - la deuxième paire de coins carrés bien en diagonale ).
• Laisser lever un peu la pâte à température ambiante (20 minutes) - c'est de la levure. Pour Philo, bien sûr, pas nécessaire.
• Cuire au four pendant 15-20 minutes avec convection à une température d'environ 180 degrés. Au début de la cuisson, vous pouvez donner un peu de vapeur avec un vaporisateur.
• Prêt à saupoudrer de sucre en poudre. C'est tout)).
• Si vous n'avez pas assez de garniture, ce qui m'arrive régulièrement, vous pouvez couper n'importe quoi dans ces enveloppes comme une pizza: jambon, fromage. Vous pouvez faire une garniture au caillé non sucré, que je respecte beaucoup: du fromage cottage, un peu d'oeuf, du sel et du poivre, de l'ail dans une presse et de l'aneth / herbes. Ils ne seront pas moins chics, mais pas de dessert.

Le plat est conçu pour

environ 18 cheesecakes

Quelles jolies filles. Natasha, pourquoi mettre de la levure chimique dans la garniture? Je fais également des gâteaux au fromage à partir de pâte prête à l'emploi, uniquement avec une méthode paresseuse. J'ai coupé la pâte en carrés sans rouler. J'ai mis du fromage cottage au milieu. Lors de la cuisson, la pâte monte et la garniture apparaît comme dans une dépression

[kirch]

kirch,

Eh bien, il donne un peu à cette masse de caillé la consistance d'un soufflé, et pas tout à fait un monolithe. Dans l'original, il y avait 2 protéines fortement fouettées aux mêmes fins. Mais je suis paresseux)).

[Épouvantail]

Épouvantail, J'ai trempé le septième mille merci, admiré la photo et le nombre 6000 pendant longtemps, et puis je n'ai pas pu résister ...
Comme ils sont parfaits en forme et en couleur - juste un spectacle pour les yeux endoloris!
Eh bien, il ne fait aucun doute que c'est aussi délicieux!
Et de vous, dans votre nature, prenez du fromage cottage faible en gras: sortez-vous de l'huile de luxe grasse?

[œil]

œil,

Je prends les 9% habituels de la laiterie de Tula "Bezhin lug", sèche et granuleuse. Nous avons également 18% et 5%, mais je fais le plus confiance à l'usine de Tula.

Hou la la! Quelle beauté ce cheesecake hongrois

Je suis venu voir une excellente recette, merci Natasha, mon mari demande parfois des cheesecakes, mais ici c'est rapide et savoureux

Les filles, ils ont failli me frapper sur Instagram avec ces cheesecakes!)) J'ai posté une photo et pressé la recette. J'étais trop paresseux pour écrire, j'en ai pris une photo dans le livre de Deli's "About Pies". Et il n'accepte pas les photos instagram dans les commentaires, salaud)). J'ai dû exposer séparément une recette aussi simple ..)).

Merci Natalia! Je le ferai samedi. Comment les emballez-vous? Spectacle?

[Tatka]

Tatka,

Tanya, juste épinglée à deux extrémités en travers, avec une enveloppe.

[Épouvantail]

Épouvantail, Natasha, merci de me rappeler les cheesecakes oubliés depuis longtemps!. Cuisson à partir de levure feuilletée et feuilletée. De bouffée, j'aime plus, plus volumineux et moelleux. J'aime plus le fromage cottage avec du zeste de citron. Parfois, j'ajoutais des framboises fraîches au lieu du zeste de citron au caillé, très savoureux et aromatique.

[Natusik]

NatusikMerci beaucoup pour la recette!

[cuisinier]

cuisinier, velli,

De rien! Lui-même à leur sujet complètement oublié, le livre a commencé à feuilleter et à se souvenir))).

Il y a du fromage cottage, pas de pâte
Comment vivre si vous voulez un cheesecake ??

Excellente recette, tout ce que j'aime, simple, rapide et délicieux

À PROPOS! Nata, merci d'avoir pris le temps de présenter la recette))) Je vais certainement cuisiner des gâteaux au fromage!

[˃]

Je respecte vraiment les produits de boulangerie au fromage cottage, et vos cheesecakes ne sont qu'un régal pour les yeux

Et il n'accepte pas les photos instagram dans les commentaires, salaud)). J'ai dû exposer séparément une recette aussi simple ..)).

Je ne fais que paître moi-même là-bas, et même là, j'essaie depuis un ordinateur - au moins la photo peut être examinée attentivement.
Autrement dit, je ne peux pas donner de conseils pratiques sur "comment faire", mais j'ai vu comment une recette et des photos supplémentaires étaient attachées à une photo "savoureuse".

En termes Insta, cela s'appelle un "carrousel". En regardant les photos sur la page de l'auteur, vous pouvez une fois voir celles que vous pouvez parcourir: à droite tout en haut de la photo, un carré clair s'affiche, et si vous cliquez pour ouvrir la photo elle-même, puis à droite dessus, à droite, mais au milieu, vous pouvez voir une flèche ˃, vous cliquez et regardez tout un par un (cake_cut_recipe ...)

[Nagira]

Nagira,

Irin, je ne dirige pas un blog culinaire là-bas, ce n'est pas mon objectif et tout ça. Mais à chaque fois que l'histoire se répète: je poste une photo et ils commencent à me donner des coups de pied - donne-moi une recette))). Et la recette est bonne si elle fait 6 lignes, mais parfois c'est énorme avec un tas de photos. Et il n'y a pas la moindre envie de réimprimer, copier et transférer toute cette feuille ... Mais vous allez donner un lien vers la FIG. Il est reflété, mais inactif et non copié (!!!) à partir du téléphone.

Personnes!
C'est très simple et délicieux!

120 g de sucre - très bon lot!
Citron - dans le sujet, définitivement!
ajouté 1 cuillère à café au caillé. amidon de maïs pour une plus grande splendeur.

Le plat est conçu pour environ 18 cheesecakes

rien de tel - 12! à partir de 500 g de pâte, en plus:

Abaisser à une épaisseur de 0,5 cm et couper en carrés avec un côté d'environ 10 cm

ne s'est pas déroulé, j'avais une telle épaisseur sans rouler, j'ai respecté la taille du côté.


Natusik, nous aimerions vous embrasser des deux côtés pour un tel fkusnyatinku et vous embrasser !!!!!

Et sous cappuccino, et sous américain, et même sous shampoing ... uk ... uk

[œil]

œil,

Oooh, aujourd'hui je faisais n'importe quoi sauf ... Bien que je mens ... Pilaf dans un chaudron hier, côtelettes plaque à pâtisserie, bolognaise ... Ils n'ont pas pensé à un cheesecake, Slavatebuddha)). J'y penserai demain !!)))
PS: très beau en toi. Après tout, ce n'est qu'après votre bénédiction que j'ai commencé à utiliser activement la pâte feuilletée du commerce.)))

très beau en toi

Oh comment! Je comprends qu'il y a une faute de frappe, mais ça reste sympa

Après tout, ce n'est qu'après votre bénédiction que j'ai commencé à utiliser activement la pâte feuilletée du magasin

eh bien, au moins quelque chose de bien et je vous ai appris!
mais alors tout est maman et maman (s)

personnes! où est qui ??? !!!
Je ne sais pas ce qu’il est possible d’être si occupé pour ne pas cuisiner un tel délice ...
Natus, ils ont répété, och kusna, sucre cette fois 100 g.
Uniquement avec de la pâte admanuli: j'ai acheté une levure feuilletée à Dixie, mais il s'est avéré que ce n'était pas de la pâte feuilletée, mais juste de la levure ... et les deux packs avec des dates d'octobre et novembre 2019.
Donc, je ne prends plus leur pâte et je ne la recommande à personne.

[Tatyana]

personnes! où est qui ??? !!!
Je ne sais pas ce qu’il est possible d’être si occupé pour ne pas cuisiner un tel délice ...
Natus, ils ont répété, och kusna, sucre cette fois 100 g.
Uniquement avec de la pâte admanuli: j'ai acheté une levure feuilletée à Dixie, mais il s'est avéré que ce n'était pas de la pâte feuilletée, mais juste de la levure ... et les deux packs avec des dates d'octobre et novembre 2019.
Donc, je ne prends plus leur pâte et je ne la recommande à personne.

Tatyana, pressé pour la pâte et le fromage cottage

[œil]

œil,

Je suis ici! Bonne soirée délicieuse à vous!))

[Ilmira]

Tatyana, pressé pour la pâte et le fromage cottage

Ilmira, reviens avec délice ...
ÉpouvantailMerci, ma karoshaya! Nous avons mangé pour votre santé)

[Ilmira]

Ilmira, reviens avec délice ...
ÉpouvantailMerci, ma karoshaya! Nous avons mangé pour votre santé)

tutochki Je suis avec Vostograms et avec mes ... chefs-d'œuvre
Délicieux, MAIS mes poignées sont des crochets et jusqu'aux beautés de Natakha je rampe jusqu'en Australie, c'est-à-dire en aucun cas!
Et les petits pains-cookies méritent d'être répétés et plus d'une fois, le principe 3 de PATAMUSHTA ne fonctionne PAS: pas longtemps, proprement, à peu de frais.

[Ilmira]

Ilmira, dis-moi, recette cool, une sorte de cosy.

essayez de pincer non pas les coins, mais les côtés du carré, comme une enveloppe collée

à propos, la pâte non stratifiée est également venue ici, car il s'est avéré

[Tatyana]

dis-moi, une recette cool, une recette douillette.

Tatyana, et puis là! Je n'ai pas seulement sculpté des gâteaux au fromage et essayé des bagels.
Et pourquoi, quelle est la différence sous quelle forme ...
Balayez toutes sortes de choses!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Faites-vous rouler le ballon de quelqu'un sur votre vatruhi? Je n'ai vu aucun problème. Eh bien, certains voulaient vraiment se décoller, mais ils ont été conservés, tout va bien.

[Nata]

Nata, ça non, je peux voir une moustache, tu ne peux pas rester à côté de la tienne. Mais j'espère que je n'ai pas gâché le goût avec mes petites mains tordues

Mettez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque carré et pincez les extrémités avec une enveloppe (la première paire de coins bien en diagonale et au-dessus de cette touffe - la deuxième paire de coins du carré bien en diagonale).

Je ne comprends pas où sur la photo en diagonale, comme en ligne droite ,,,

[kil]

kil,

Non, ce sont les angles opposés. Mais là encore, il s'avère un carré pair

[Irina]

Irina,

où sur la photo en diagonale

J'étais si près de garder le fromage cottage, il y a ma photo en page 1.