Pâte à pain plat, pizza, khachapuri "en 5 minutes par jour"

Et dans mon frigo se trouve cette pâte de 4! kg de farine. Pizza party ce soir

[Svetlana]

Svetlana, Lisichkalal, cool
est-ce dans un seau?))) ou dans des contenants différents?
Je pense aussi pétrir pour 1 kg, il n'y a pas beaucoup de mangeurs, je me suis manqué, un mois et demi sans pain et gâteaux plats, cette pâte est tout de suite à emporter mon âme)))

Dans 2 gros paquets) 2 kg ont été mangés, et 2 ont été distribués)))) aujourd'hui, pétrir à nouveau, les produits de pizza sont restés, mais il n'y a pas de pâte.
Je fais toujours 1 kg, c'est plus facile pour moi, sans poids. 1 kg de farine, 1 sac de levure, 1 litre de sel 2 sucre. 140 ml de kéfir, 340 lait et eau. Tout est de mémoire)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, pâte de 4 kg de farine !!!
C'est notre chemin, "en brésilien"))), je ne suis pas habitué à mi-Eram, comme on dit!

Tout est de mémoire)

oui, vous devez penser))) varaputit avec de tels volumes
Maladtsa

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Bosch a résisté à un tel nombre ??? ou malaxé en portions?

[Vika]

Vika, 1 kg chacun. J'ai bosch 2 bols, me voici un jour 2 kg et les 2 suivants de plus))

Ajouté le vendredi 06 mai 2016 23:57

Katerina,

Ajouté le vendredi 6 mai 2016 23:58

Anis, J'ai toujours peur qu'il n'y en ait pas assez et que quelqu'un reste affamé. Je le ferai toujours, puis je le donnerai))) et bien sûr, les dames ont demandé une recette pour la pâte, alors les Françaises vont bientôt faire de la pâte à base d'anis!

cuit dans le Miracle Maker avec du pain plat de l'Oural

[Katko]

Katko, Katerina, beauté-ah-ah-ah!
Magnifique gâteau! Je vous remercie!

[Anis]

Anis, Je ne pouvais toujours pas prendre une photo de toute l'or de la croûte

ici aussi

Je vous remercie

[Galina S]

Galina S, Coche, beauté extraordinaire!
Merci pour le délicieux gâteau!

La pâte est déjà au réfrigérateur. Je poserai probablement une question prévisible: quelqu'un peut-il comparer la cuisson au four et celle d'une princesse? Je veux juste que ça marche bien, mais je ne veux pas non plus préchauffer le four, il fait trop chaud

[SNadia]

SNadia, probablement, il est préférable de demander dans le sujet sur la princesse, ils répondront probablement, car très probablement, de nombreuses personnes avaient l'habitude de cuire au four avant. Je n'ai pas de princesse, donc je ne cuisine qu'au four, ou je fais cuire dans une poêle sans beurre (le khachapuri et les gâteaux plats simples peuvent aussi être rapidement compris comme ça).
Voici ce sujet Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Merci beaucoup. Là, je traîne aussi, mais ici je suis arrivé au poste 328. En ce moment, je vais décider de quelque chose ...

[Pourtant, les gâteaux de cette pâte sont mieux obtenus au four. J'ai cuit dans le Princess tout le temps, et hier je l'ai essayé au four: je l'ai réchauffé à 270 degrés avec une plaque à pâtisserie. Elle a étiré la pâte avec ses mains sur du papier sulfurisé, aspergée d'eau et saupoudrée de graines de sésame. Elle a également arrosé le four avec de l'eau et a envoyé le gâteau cuire, réduisant la température à 250 et après 5 minutes à 230 degrés. C'est le ciel et la terre! Le mien a dit plus de gâteau cuit dans la princesse

[

à princesca, il est bon de faire cuire des pizzas et des tortillas, mais le pita est meilleur au four. PS: Anis, merci pour la formidable pâte, maintenant la plus populaire de notre famille !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Merci à VikaVika. Je l'ai fait au four. Je l 'ai beaucoup aimé. J'ai longtemps voulu trouver une recette pour des petits pains ou des noyaux qui puissent être adaptés aux hamburgers de pays sans être particulièrement compliqués. Mais je ne m'attendais pas à ce que ce soit si simple et savoureux (même vides). Merci beaucoup Anis

[VikaVika]

VikaVika, SNadia, les filles, merci pour les critiques, je suis très contente d'avoir aimé la recette! Faites cuire au four et faites-vous plaisir ainsi qu'à vos proches! Délicieuse pâtisserie!

[Anis]

Anis, merci beaucoup pour la recette. Je cuisine tous les jours et mon mari demande de plus en plus de pâtisseries pour les princesses. Exigez des gâteaux minces aux herbes provençales et au gros sel. Alors je passe mes vacances. Il y a déjà un pot de pâte dans le frigo pour demain

Bonne journée à tous. Les filles, et pour une raison quelconque, cette pâte a le goût de crêpes à la levure ordinaires. Frit pour la première fois 6 heures après le pétrissage (du réfrigérateur) - il était urgent en raison du manque de pain. Et deux jours plus tard, la même chose. Certes, elle a frit dans une poêle légèrement huilée.Il s'est avéré être très luxuriant, 2 cm de haut, mais toujours des crêpes au goût. Il y a du caoutchouc. Je ne sais pas quel genre de pizza cela fera. Peut-être que la cuisson est différente?

[victoscha]

victoscha, Vika, merci pour le tuyau! La pâte est facile à pétrir, elle n'est pas difficile à cuire chez les princesses, alors gâtez votre conjoint à sa joie! Délicieuse pâtisserie!
Pinky, combien je fais cuire cette pâte, je n'en ai jamais fait frire des produits dans l'huile. Même si je fais du khachapuri dans une poêle, alors exclusivement à sec, sans une seule goutte de graisse et tout se passe bien, le khachapuri est comme le khachapur, pas de soupçon de crêpes))).
De toute évidence, vous utilisez de l'huile de cuisson et ça a le goût de ça. Ne faites pas frire dans l'huile. J'ai fait des gâteaux simples dans une casserole rapide dans une casserole, complètement sans garniture - de merveilleux gâteaux sont obtenus! Il n'y a absolument pas d'huile là-bas!
En ce qui concerne le caractère caoutchouteux - en fait, un degré léger peut être présent, cela est permis, car la pâte est complètement sans pétrissage, mais les gâteaux qui en résultent sont encore moelleux, regardez le casseur par exemple:

[Anis]

Anis Oui, j'ai déjà fait frire dans une poêle sans huile. Je ne suis pas très bon non plus. Hier, j'ai cuisiné à Prinessk. Il s'est avéré exactement des gâteaux cuits au four. Et le goût est différent, bien sûr. Après avoir lu vos critiques, seuls les gâteaux cuits au four étaient bien enduits de miel. Elle en a mangé deux presque immédiatement, alors qu'elle était encore chaude. Un soir je l'ai réchauffé pour le thé en micro-frais, je l'ai plus aimé. Après le micra, le caoutchouc se fait davantage sentir. Et j'en ai déjà réchauffé un ce matin (c'est toujours avec du miel), et donc c'était déjà mal à l'aise de le mordre, la croûte visqueuse m'a rappelé un pain de magasin le deuxième jour. Pour moi, j'ai conclu: la pâte est savoureuse, mais il faut la manger fraîchement cuite.
J'essaierai aussi de le faire cuire au four. Eh bien, ce ne peut pas être que tout le monde loue, mais je ne pouvais pas! Je vais certainement sélectionner les conditions qui me conviennent, que je sois le pire de tous ou quelque chose du genre
Un morceau de pâte est encore dans le réfrigérateur, je vais essayer de faire un gros gâteau, pas des petits.
En général, la recette de la pâte est très pratique, vraiment une bouée de sauvetage. Quand mon mari part, je ne fais pas mon propre pain. Donc, c'est ce test que j'ai décidé d'utiliser, parfois j'ai aussi besoin de pain: D Des photos très attrayantes ici à Temko. Tout ce que je veux apprendre à cuisiner!
Quelqu'un a-t-il fait cuire quelque chose de cette pâte dans la machine à omelettes de Travola? Comment les tartes en sont-elles faites?

[Pinky]

Pinky, J'ai cuit dans une gravure. Cela fonctionne très bien, mais le caractère caoutchouteux est légèrement présent.

[Natusya]

Natusya Je vous remercie. Je vais chercher mes œufs brouillés tout de suite et je veux essayer de faire cuire quelques tartes avec la pâte restante le soir au lieu d'un pain plat.

Merci pour la recette, je la prends dans vos favoris.

Merci pour la recette, hier j'ai pétri la pâte, je n'ai jamais fait la pâte comme ça, quelques bulles, je l'ai laissée un jour sur la recommandation, aujourd'hui je vais essayer chez la princesse, demain j'écrirai ce qui s'est passé

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tatiana, de délicieuses pâtisseries!

Les filles, bonjour !! En ce qui concerne le caractère caoutchouteux, j'ai finalement trouvé une recette avec cette propriété !!! J'adore, j'en ai marre du pain émietté, j'ai acheté du gf1500, je l'essaye, je fais des gâteaux tous les jours, j'essaie d'obtenir une croûte dorée, mais quand j'ai trouvé du caoutchouc dans le premier gâteau, j'ai réalisé - c'est ce dont j'ai besoin !!! La pâte est excellente !!!

Anya, bonjour mon neveu, c'était son anniversaire. Nous avons fait une fête de pirates, j'ai préparé une pizza sur le thème de la pâte, comme toujours la vôtre

[Galina S]

Galina S, Coche, comment conçu et décoré à l'origine! C'est une vraie carte au trésor, pas une pizza !!! Bravo à votre idée !!! Une merveilleuse "image" s'est avérée! Je vous remercie!
Joyeux anniversaire à ton neveu!

mettre une double dose, sur la levure crue

Bidon de 5 litres

Ajouté le samedi 20 août 2016 09:25

pincé un morceau, je fais déjà un gâteau dans la princesse
mon escroc

[Katko]

Katko, Katerina, beauté, la miette est bonne!
Et le volume du test est agréable!
Merci pour vos commentaires, Katerina!

Anechka, je suis de retour avec des gâteaux au fromage et aux graines de sésame. un tel délice !!

[Galina S]

Galina S, Coche, toujours heureux de vous voir!
Oh, les gâteaux sont bons! La mie est en dentelle délicate!
Je vous remercie!

Anh, les muselières sont un à un, mais c'est vraiment une autre fête


il y aura bientôt un autre four, nous sommes finalement devenus accro

[Galina S]

Galina S, Coche, krasotischaaaaa!
Magnifiques tortillas! Merci, chérie, tu me fais toujours plaisir avec de délicieuses pâtisseries!

La pâte est une bouée de sauvetage! Merci beaucoup !!

[Anis]

Anis, seule ta pâte vit dans le frigo de ma mère et la mienne))) Je suis très bon. J'aime bien le ratio liquide / farine, j'utilise principalement cet indicateur, car l'un n'est pas là, puis l'autre ... en général, merci encore une fois pour ta pâte préférée

Mes parents et mes parents ont enregistré cette pâte au réfrigérateur
Même papa en a fait des gâteaux dans le Miracle Maker et juste dans une poêle à frire sèche

Les filles, ne remuez pas la pâte avec de la farine avant utilisation? Je pouvais à peine étirer le collant sur Princescu. Ou est-ce vrai?

[Simfira]

Simfira, Irisha, la pâte est collante, oui ...

Avant de couper, je graisse mes mains avec de l'huile végétale et tout ...

La pâte de mes rêves !!! Pétri en remplaçant l'eau et le yogourt par du lactosérum - SUPER! Merci beaucoup! : girl_claping: Le fils a dit que la pizza n'était plus que sur ça cloquée il y aura un test))))

Anis, je comprends que des milliers de remerciements ont déjà été exprimés pour cette pâte, mais encore MERCI pour cela! Eh bien, charmant, charmant!

Donc, cette recette aide, il n'y a tout simplement pas de mots ...
En raison des circonstances, il n'y a absolument pas le temps de faire de la pâte ... et acheter du pain est déjà un crime
Hier soir j'étais complètement épuisé ... en 5 minutes, après tout, c’est vrai, j’ai commencé cette pâte avec une double dose .. j’ai saupoudré de lin doré donc zhmenka .. ferment Xia en même temps.
Anis, merci beaucoup !!!
Papa en a fait des gâteaux plus d'une fois, avec ou sans fromage, tandis que maman est avec ses petits-enfants.
Des mots chaleureux de gratitude de leur part aussi

ici c'est tellement beau dans un container (5 litres) a grandi


et voici des sandales

dans pizzepechki signalé
pâte de narine, malgré le fait que je l'ai roulée finement

Un autre merci à Anya pour cette pâte miracle, j'en fais toujours des tartes ossètes, mais hier il n'y avait pas de pain, j'ai fait cuire quelques gâteaux au four, j'ai été surpris moi-même, il s'est avéré tellement gonflé)))

Ajouté le jeudi 10 novembre 2016 à 10:32

avec une telle poche. Merci pour la pâte polyvalente! 116146 / IMG_1878 ~ 0.JPG]

[Galas]

Galas, juste les mêmes fosses que vous avez

Oui, j'ai été surpris moi-même, je l'ai fait selon les conseils d'Anis au début du temka👍

[Anis]

Anis, merci pour la recette. Très simple et économique. Pour cuire des tortillas et du khachapurek dans une machine à omelette, c'est génial. Jusqu'à l'apparition de l'omelette, cette recette prenait de la poussière dans mon carnet, réécrit il y a quelques années. Apprécié seulement maintenant

cuire des gâteaux plats et du khachapurek dans une omelette est génial.

Ou, plus en détail, je ne l'ai pas encore cuit dans l'omelette ...