Mirabel
Inna, Ou vous pouvez consulter les recettes de Lerel.
gagnant-tat, Tan, donc Chanterelle de France n'utilise cette pâte que pour Ferrari et est très heureuse. Et avec les omoplates, vous pouvez en quelque sorte le soulever et le faire glisser sur la pierre.
Hélène
Crochet,
Merci, je l'ai trouvé!
Lisichkalal
Ouais, je suis seulement sur ce test de 5 minutes et je cuisine en Ferrari. Lors du roulage, j'ajoute autant de farine que nécessaire pour transférer la pâte sur les omoplates sans aucun problème.
Je saupoudre la farine sur la table, la pâte sur la farine, la roule et commence à rouler. Saupoudrer de farine si ça colle.
Seuls les blancs ne peuvent pas être effectués. Je veux dire, roulez plusieurs pizzas à la fois.
J'en roule une, je la mets sur les omoplates, je la graisse avec de la sauce, etc. Je mets la pizza dans la Ferrari pendant qu'elle cuit, roule la pâte sur la pizza suivante)
gagnant-tat
Citation: Lisichkalal

Lors du roulage, j'ajoute autant de farine que nécessaire pour transférer la pâte sur les omoplates sans aucun problème.
Je saupoudre la farine sur la table, la pâte sur la farine, la roule et commence à rouler. Saupoudrer de farine si ça colle.
Vooot, je dis aussi que vous avez besoin de plus de farine.
Mirabel
Citation: Lisichkalal
J'en roule une, je la mets sur les omoplates, je la graisse avec de la sauce, etc. Je mets la pizza dans la Ferrari pendant qu'elle cuit, roule la pâte sur la pizza suivante)
Comme il cuit si rapidement dans une Ferrari, tout va brûler pour moi pendant que je le déploie et que je dépose la garniture.
ket66
Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour

Merci encore Anis pour la pâte. J'ai fait une tarte au Princess aujourd'hui.
Anis
ket66Elena, c'est une tarte! Cool! Et comme il rougissait magnifiquement!
Je vous remercie! C'est bien de savoir que la recette est demandée!
ket66
Trishka
Oui, oui je confirme que la pâte de Pizza Hut de Lerelka est très savoureuse, probablement ma préférée pour la pizza.
gagnant-tat
Citation: Mirabel

Comme il cuit si rapidement dans une Ferrari, tout va brûler pour moi pendant que je le déploie et que je dépose la garniture.
Vikus, elle vous bricolera, quand vous en aurez besoin, vous ne le manquez pas. Et je porte la pâte habituelle pour la deuxième pizza comme un fou, de sorte qu'en 5 minutes j'ai le temps de dérouler et d'étaler la garniture. Il reste vraiment 2 minutes où la Ferrari doit se tenir avec le couvercle ouvert après avoir enlevé la pizza. Il manque cruellement de place pour déployer tous les flans à la fois.
Et maintenant je mets à nouveau cette pâte, et je l'aime mieux en cohérence. Il semble que j'ai aussi tout mesuré, mais il s'est avéré plus épais. Je vais certainement l'essayer à Ferrarek.
Bul
Citation: win-tat
Et je porte la pâte habituelle pour la deuxième pizza comme un fou, de sorte qu'en 5 minutes j'ai le temps de dérouler et d'étaler la garniture. Il reste vraiment 2 minutes où la Ferrari doit se tenir avec le couvercle ouvert après avoir enlevé la pizza.
Et pour quoi, il faut attendre deux minutes? J'ai immédiatement posé le second.
gagnant-tat
Citation: Bulia

Et pour quoi, il faut attendre deux minutes? J'ai immédiatement posé le second.
Dans les instructions, il a été écrit, je cite littéralement: une fois la pizza cuite et que vous en voulez une autre, laissez le couvercle ouvert pendant 2 minutes. Je fais toujours ça. Peut-être pour ne pas surchauffer ...
Mirabel
Tatyana, AA, donne-t-elle un signal prêt? Eh bien, une autre conversation.
Bul
Tatyana, merci d'avoir dit. Je n'ai pas lu les instructions et j'ai pensé qu'il fallait, au contraire, mettre rapidement le deuxième pour que la température dans le poêle soit élevée.
Anya, désolé d'avoir écrit hors sujet ci-dessus, mais encore une fois, je tiens à vous remercier beaucoup pour la recette de ce test. À la maison, c'est une recette préférée pour les tortillas. La pâte vit au réfrigérateur.
gagnant-tat
Cette fois, la pâte s'est avérée parfaite, elle s'est parfaitement déroulée sur de la farine. J'ai décidé de faire cuire le gâteau en Ferrari, j'ai pris 1/3 de la pâte. Le four a été chauffé pendant 10 minutes à "2,5", cuit pendant 5 minutes à "3". Mais le gâteau et moi ne nous sommes pas compris, elle a soudainement décidé de devenir un pita, car à la 2ème minute une soooo fumée s'est déversée du poêle, a ouvert le couvercle, et là ...le gâteau était scellé sur le dessus de l'élément chauffant, donc il a déchiré le pauvre et jusqu'à 8 cm de la pierre, Vobchem l'a enlevé, l'a cuit et c'est ce qui s'est passé
Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jourPâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour
Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jourPâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour
C'est du bas
Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour
Et voici comment vous pouvez l'ouvrir, une poche fraîche s'est avérée
Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour
De la pâte restante, j'ai fait cuire un gâteau rempli de fromage feta (ce qui n'était pas suffisant et dans le gâteau ici et là regarde sous un dessus mince) dans le Princess (20 minutes après l'allumage). Ils m'ont fait couper chaud.
Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jourPâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour
Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour
Annushka Anis, eh bien, quelle fille intelligente tu es, que tu nous aies parlé de cette pâte!
Olga
Merci pour la recette d'une pâte fraîche, une semaine sur une pizza "régime".
Je n'ajoute pas de farine, j'étire juste la pâte avec mes mains graissées.
Mirabel
Olga, eh bien, ce ne sera pas du tout bon de jeter d'autres recettes dans le sujet du profil, allez sur le profil de Lerel, vous y trouverez toutes ses recettes.
Ekaterina2
Je veux faire cette pâte. Mais je n'ai pas de balance ici ...
Anis
Bul, Olga, les filles, je suis très heureuse que la recette soit demandée! Je vous remercie!

gagnant-tat, Tanyusha, quelle belle miette sont les gâteaux que vous (pouvez-vous dire "vous"?) Faites cuire! Je l'aime, je l'ai tellement aimé!
Et le pita est bon! Merci pour la beauté!
Anis
Citation: Ekaterina2

Je veux faire cette pâte. Mais je n'ai pas de balance ici ...

Katyusha, voici une recette en tasses, j'espère qu'elle vous sera utile

1 tasse - 225 ml
La portion est assez grande, presque 1 kg de farine (990, pour être exact).
Peut être réduit si nécessaire.

Eau chaude - 1 ½ tasse
Lait chaud - 1 ½ tasse
Levure Saf-Moment instantanée - 2 c.
Sel - 1-1 ½ cuillère à soupe l.
Yaourt - ½ tasse
Sucre - 2 c. l.
Farine - 7 tasses
gagnant-tat
Citation: Anis

(Puis-je vous appeler?)
Anyuta, merci, eh bien, je l'ai juste loué, bien sûr, sur "vous"!
Lisichkalal
Citation: Ekaterina2

Je veux faire cette pâte. Mais je n'ai pas de balance ici ...
Katya, et je fais une double portion à la fois et les balances ne sont pas nécessaires, seulement un récipient avec des risques ml pour les liquides
1 kg de farine
1 cuillère à soupe de sel (de HP)
2 cuillères à soupe de sucre (à partir de HP)
1 sachet de levure
Lisichkalal
Citation: win-tat

Dans les instructions, il a été écrit, je cite littéralement: une fois la pizza cuite et que vous en voulez une autre, laissez le couvercle ouvert pendant 2 minutes. Je fais toujours ça. Peut-être pour ne pas surchauffer ...
et je n'attends pas (, je lance immédiatement le second si j'ai le temps de le faire) j'ai généralement le temps))
Mirabel
gagnant-tat, Tanya! Les gâteaux sont magnifiques !!! Bien joué! Et la recette d'Anis-Anechka et de Ferrari est également excellente!
Ekaterina2
Anis,
Lisichkalal, Je vous remercie!
gagnant-tat
Citation: Mirabel

La recette d'Anis-Anechka et Ferrari sont également excellentes!
Vic Mirabel, Je vous remercie ! Oui, quand ces deux-là se sont réunis, cela s'est vraiment avéré être une superbactérie! Bien sûr, il y a une énorme différence de goût par rapport à la princesse.
Mirabel
Citation: win-tat
une énorme différence de goût par rapport à la princesse
Ndaaaa ... juste pas de mots.
Panarino
Anis, Anechka, j'ai beaucoup de yaourt fait maison (le lait et l'eau sont également là, bien sûr), est-il possible de faire cette pâte sur un yaourt, eh bien, d'utiliser le yaourt en entreprise
Crochet
Oksana, je l'ai fait !!!
Panarino
Crochet, Innochka, merci
Anis
Citation: Panarino

... j'ai beaucoup de lait caillé fait maison (le lait et l'eau sont également là, bien sûr), est-il possible de faire cette pâte sur un lait caillé, eh bien, d'utiliser le lait caillé en entreprise

Panarino, Oksanochka, désolé de ne pas avoir répondu tout de suite, Internet était temporairement indisponible.
Vous pouvez remplacer tout le liquide par du lait caillé, ce sera juste une pâte légèrement différente. Je ne l'ai pas fait moi-même, mais nous expérimentons ici en fonction de la situation, c'est donc à vous de décider.
Si vous souhaitez vous en tenir à la recette originale, vous pouvez remplacer le yogourt par du lait caillé et vous pouvez également utiliser de la crème sure.
Crochet
Citation: Anis
le yogourt peut être remplacé par du lait caillé, et vous pouvez également utiliser de la crème sure

Je viens de remplacer le yogourt par un autre lait aigre, et par du lait fermenté cuit au four et de la crème sure, mais j'ai ajouté tout le reste selon la recette, c'est-à-dire que j'ai aussi versé du lait) ...
mylik.sv
Cette fois, j'ai ajouté un peu de farine de seigle à la pâte et j'ai fait un la khachapuri farci de fromage cottage + télé. fromage, œuf cru, herbes, sel. De délicieux gâteaux se sont avérés!

🔗 🔗

Anya, merci beaucoup pour la merveilleuse recette!
Anis
mylik.sv, Elena!
Miracle, miracle comme les gâteaux sont bons!
Je veux juste m'offrir une bouchée! La coupe est tellement délicieuse!
Elena, merci pour la délicieuse beauté!
Olga
Les filles, comment faire une garniture à partir d'œufs et de mayonnaise?
OlgaGera
Anya, Je vous remercie! La pâte est excellente et rapide à cuire.
Je l'ai fait cuire plusieurs fois. Et khachapuri et gâteaux plats.
Aujourd'hui, j'ai décidé de refaire la pâte, pour que ce soit le cas. J'ai tout mis dans le mixeur, oups ... mais la levure est finie ...
Mais j'avais un morceau de pâte dans mon bol de la dernière fois. J'ai passé une semaine au réfrigérateur, je l'ai oublié, sinon je l'aurais jeté.
Et ici, c'était juste le salut. J'ai utilisé ce morceau de pâte comme levure.
Je l'ai jeté dans le mélangeur et pétri. Quoi qu'il en soit, j'ai pensé
Et ça s'est très bien passé!
Vous pouvez donc utiliser en toute sécurité le reste de la pâte à la place de la levure ou en laisser un peu exprès.
Anis
OlgaGera, Olya, expérience intéressante avec le test "vieux / mature", merci du partage!
Galina S
Anis, bonjour !! tu sais combien j'aime ton autre pâte froide !! et puis j'ai aussi essayé cette recette et des pizzas cuites au four à plusieurs reprises, comme des foccachi, et aussi des gâteaux au fromage, nous l'aimons beaucoup, merci beaucoup !!!

Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour
Luna Nord
Super pâte, je vais l'utiliser aussi! J'adore faire des pizzas, et les tartes ne me dérangent pas non plus.
Anis
Citation: Galina S

Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour

Galya, chérie, bon après-midi! Merci beaucoup pour une si agréable joie du matin!
Le gâteau est un miracle comme c'est bon! La mie la plus douce!
Aussi du fromage sur le dessus - oh, comme c'est délicieux!
Anis
Citation: Lucilia

Super pâte, je vais l'utiliser aussi! ...

Lyudmila, rejoignez-nous!
J'espère que cette recette vous ravira à la fois par sa facilité de préparation et son goût! Bonne chance! Délicieuse pâtisserie!

Crochet
Toute la semaine dernière, j'ai nourri mes noyaux faits maison avec cette magnifique pâte) ...

Lundi:

Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour

Vendredi:

Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour

Pâte n ° 1 et n ° 3 sur kéfir, kéfir 240 gr., Le reste est de l'eau).

Pâte numéro 2 sur lait cuit fermenté), 240 gr. lait cuit fermenté + 170 gr. l'eau)...


Anya, mon cher petit homme, mon plus bas salut à vous et un immense merci de ma famille et de moi !!!

Une casserole de trois litres avec de la pâte a gagné une place permanente dans le réfrigérateur ...

Pour aujourd'hui, la pizza est promise à la maison, la pâte est partie pour le troisième jour ...
Anis
Innochka, tu vois, des émotions, pas de mots quelles merveilleuses pâtisseries tu as et comme il est agréable pour moi de les admirer!
Merci beaucoup pour une si agréable joie du matin!
Et un grand bonjour à la famille!
Tumanchik
Citation: Krosh
Toute la semaine dernière, j'ai nourri mes noyaux faits maison avec cette magnifique pâte) ...
Kroshik-Innulya vous êtes génial! Et je suis sans bras
Je ne peux pas avoir de telles poches !!!!!!!!
Annushka, j'adore ta pâte! Je me souviens aussi constamment de toi avec un mot gentil! mais je ne peux pas atteindre un tel pitta! seuls les gâteaux et tartes sont obtenus
Anis
Tumanchik, Ira, tes mains sont dorées!
Et tout se passe bien pour vous (j'ai vu vos recettes, je sais!)!
Quant aux poches des fosses, alors c'est le cas, elles le sont, alors elles ne le sont pas, tout peut arriver. Mais les gâteaux et les tartes sont bons et savoureux, alors faisons-les cuire!
Ira, merci d'avoir été fidèle à la recette et de tes aimables paroles!
C'est très agréable que la recette soit demandée!
Mirabel
Filles! Je tiens à mettre en garde contre un oubli qui n'attend aucun de nous avec ce test.
J'ai décidé de préparer cette pâte pour une utilisation future, 2 portions à la fois. Chanterelle-Sveta le fait constamment dans le pétrin, et j'y vais aussi.
A pris moins !!! farine quelque part autour de 930 grammes, eh bien, tout le reste a doublé selon la recette. J'ai tout mis dans le bol et j'ai mis la machine en marche ... eh bien, en général, je l'ai presque ruinée, la pâte était tellement ... eh bien, juste désastreusement épaisse et sèche. J'ai dû ajouter tellement de liquide ... enfin, environ un verre, c'est sûr. Eh bien, tout s'est déroulé selon le scénario, aujourd'hui j'ai fait quelques pizzas et ça s'est bien passé quand même!
Anis, Anya! De plus en plus et merci beaucoup!
MariV
Pâte pour tortillas, pizza, khachapuri en 5 minutes par jour

hier soir, eh bien, j'étais complètement réticent à allumer la machine à pain pour pétrir la pâte, j'ai décidé d'utiliser cette recette, je l'ai laissée dans la cuisine pendant la nuit.
Le matin j'ai fait une pizza, puis une tarte aux pommes dans une pizzeria, le soir une autre tarte aux pommes - tout est très vite emporté par mes petits-enfants!
merci pour la recette1
Anis
MariV, Olga, beauté extraordinaire!
Avez-vous également fait la tarte aux pommes? Très intéressant, merci pour le partage. Vous devez en prendre note. Je n'ai pas encore cuisiné de pâtisseries à partir de cette pâte, seulement cuit les gâteaux plats avec du miel, c'était délicieux.
Mirabel, Vika,
Anis
Podmosvichka
Citation: Krosh

Toute la semaine dernière, j'ai nourri mes noyaux faits maison avec cette magnifique pâte) ...
Comment fais-tu du pita?
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