Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

"Fête pour l'estomac"

Eh bien, ils ont trouvé le deuxième nom de la recette)))

cela a pris 7 minutes (juste quelque chose!)

Pour ça j'adore Shteba, qu'elle fait tout vite

[Aygul]

Aygul,

et je fais cuire tout le lait la nuit, pression 0,7 5 minutes, cuit à la vapeur jusqu'au matin.

Je vous remercie!!! J'aimais vraiment cuisiner du porridge de cette façon.

Et j'ai secoué le shteba avec de la compote de pommes. Alors je voulais de la marmelade maison! ..
1 heure ramolli 2/3 d'une casserole de pommes hachées à 115 degrés. Et presque tout s'était déjà adouci sauf les meilleurs, et je ne savais pas que je pouvais simplement mélanger, et les meilleurs atteindraient si vous les fermiez. Alors je l'ai allumé pendant une autre heure. Et les pommes ont été autorisées à jus, et il s'est avéré trop liquide pour ce régime. Shteba est un pompier, essayant d'organiser la température de consigne dans le bol. Mais que faire si le point d'ébullition du liquide sans pression est de 100? Vous ne pouvez pas sauter au-dessus de vos têtes
Que suis je? Je suis allé me ​​promener avec les petits
Revenir, réfléchir, que faire? ..

[Nata]

Nata, J'ai fait un caviar de courge, je l'ai lavé normalement, mais après cela j'ai commencé à ne pas couvrir la casserole avec un couvercle, mais avec du papier d'aluminium. Elle endurera tout :)

[Aygul]

Aygul, Je vous remercie!!! J'aimais vraiment cuisiner du porridge de cette façon.

Oh, à quel point je suis heureux d'avoir aimé la méthode, cuisiner avec plaisir.J'ai inventé une façon de cuisiner de la bouillie de nuit pour moi-même comme paresseux, car c'était trop paresseux pour se lever le matin en congé de maternité, et l'enfant se couchait tard, voulait dormir le matin

Quel délice, ce Shteba! Les côtes de bœuf fondent sur la langue. Le programme standard est la viande, puis 2 heures de chauffage jusqu'à ce que mon mari rentre du travail. Puis pendant 3 minutes sur de la viande à 0,7 dans le bouillon résultant, j'ai fait cuire des maaarons - pendant qu'il changeait de vêtements et se lavait. Purgez la pression et .... délicieux!

[Ekaterina2]

Ekaterina2 , Je suis tout à fait d'accord - la classe shteba, aujourd'hui dans une heure et demie, j'ai cuisiné de la purée de bortsch et de pois est excellente et côtelettes cuites à l'étouffée, l'un des achats les plus rentables de ce dessin animé, je suis très satisfait

Bonjour chers utilisateurs Shtebochka! Un an plus tard, une valve supplémentaire est tombée, je n'ai pas fait attention à la façon dont elle tenait, était-elle vraiment perdue? quel genre d'attachement était-ce pour lui?

[Galas]

Galas, une valve supplémentaire est quoi?

C’est à côté du rabat noir qu’une petite chose est tombée du trou, je ne comprends pas comment ça a tenu.

Je n'ai pas non plus vraiment compris de quel genre de valve il s'agit ... il me semble que c'est celle qui se ferme quand on augmente la pression ... non?

Et le matin, je me suis réveillé, j'ai commencé à me préparer pour le travail et j'ai réalisé que je n'aurais pas le temps de prendre le petit déjeuner.
Puis j'ai épluché des légumes à une vitesse fulgurante: oignons, carottes, courgettes, poivrons, pommes de terre. J'ai rapidement fait frire l'oignon dans un bol, il y a des carottes sur une râpe grossière, il y a des pommes de terre en cubes, du poivron doux, des courgettes en cubes, du sel et du poivre, un peu de paprika moulu et des cèpes séchés moulus (environ 0,5-1 cuillère à café). J'ai ajouté des tomates en dés, fermées et cuites au programme, où le piment est représenté, pendant 15 minutes (pendant que je courais, je lavais, habillais, peignais). J'ai littéralement ajouté 100 ml d'eau (pour éviter que les légumes ne brûlent dans le bol en acier pendant que je coupe le reste).
En conséquence, j'ai pris un ragoût génial avec moi pour travailler !!!! Vous ne pouvez pas imaginer à quel point c'est rapide et délicieux! Juste stupéfait!

[Galas]

Galasest-ce un long bâton? Petite valve qui bloque le couvercle?
Vous devriez avoir un petit anneau en silicone là-bas, on dirait qu'il a été perdu
Regardez le lien, est une valve?
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Il n'y a pas de bague, mais où était-elle du dessous ou du dessus du couvercle? Maintenant acheter une nouvelle couverture?

Ajouté le mercredi 05 oct.2016 14:10

Oui, une telle valve, mais il n'y a pas de bague

[Galas]

Galas, il y avait un anneau en dessous. Vous regardez autour de la cuisine, vous pourriez le trouver.

[Galas]

Galas, et comment nettoyez-vous habituellement le couvercle cette année?
Des bagues comme vous pouvez acheter séparément, ici une fois flashées.

Il aurait pu tomber dans la casserole, Masha, mais où vous pouvez l'acheter ou pas. couvercle comme du savon ou pensez-vous que la compote et la soupe sont sous un seul? n'a pas fait attention et n'a pas compris

[S-t]

Écrire S-t... Vous pouvez leur demander une bague.

Merci, j'étais très bouleversé et je l'ai emmenée en vacances, je voulais rendre la vie plus facile облегч

[Galas]

Galas, J'ai aussi récemment fait voler ce flotteur hors du couvercle avec une bague. C'est vrai, j'ai eu de la chance - je l'ai trouvé sur le sol et, grâce à l'aide de S-t, je l'ai mis à sa place. Peut-être qu'il y a des anneaux en silicone de taille appropriée à la ferme?

Merci, lui a écrit, promis d'aider)))

Les filles, et nous faisons du lait cuit sur la langueur, non? A quelle température et combien de temps? Qui a partagé, s'il vous plaît. Et plus loin. Le lait caillé bouilli sera-t-il préparé avec du levain sec? Et puis j'ai acheté du lait du marché, mais j'ai oublié comment le faire. Il y a cent ans, j'ai fabriqué un tel fromage cottage. Il y a trois jours, j'ai fait un caillé selon la recette de la machine (pour laquelle je lui suis très reconnaissant) à partir de kéfir, donc le caillé s'est avéré incroyablement savoureux. Doux, comme une masse de fromage, complètement sans grains. Mon mari n'a même pas pris de photo, il l'a mangée tout de suite. J'ai déjà refait tellement de choses, mais je ne peux pas encore me vanter, il n'y a aucun moyen de télécharger une photo de mon téléphone vers un ordinateur.

Les filles, et nous faisons du lait cuit sur la langueur, non? A quelle température et combien de temps? Qui a partagé, s'il vous plaît. Et plus loin. Le lait caillé bouilli sera-t-il préparé avec du levain sec? Et puis j'ai acheté du lait du marché, mais j'ai oublié comment le faire. Il y a cent ans, j'ai fabriqué un tel fromage cottage. Il y a trois jours, j'ai fait un caillé selon la recette de la machine (pour laquelle je lui suis très reconnaissant) à partir de kéfir, donc le caillé s'est avéré incroyablement savoureux. Doux, comme une masse de fromage, complètement sans grains. Mon mari n'a même pas pris de photo, il l'a mangée tout de suite. J'ai déjà refait tellement de choses, mais je ne peux pas encore me vanter, il n'y a aucun moyen de télécharger une photo de mon téléphone vers un ordinateur.

Hey.
Je fais du lait cuit au ralenti à 88 degrés pendant 6-8 heures.

Et essayez le caillé comme ça

Caillé naturel de lait aigre (Omela)

[Farce]

Farce J'espère, merci pour votre réponse. J'ai regardé la recette du fromage cottage. En principe, je l'ai fait avant, mais je ne me souviens tout simplement pas si j'ai fait bouillir du lait du marché avant ou non. Je voulais juste le faire bouillir pour me rassurer, après tout, on ne sait pas comment il y a été versé / filtré. Si je bois juste, alors, bien sûr, je le ferais bouillir. Et donc je pense, si les bactéries responsables de la fermentation ne seront pas tuées par l'ébullition. Je veux aussi faire du lait cuit fermenté à partir de lait cuit plus tard. J'ai acheté différentes cultures de départ, maintenant je dois essayer de le faire.

[Pinky]

Pinky, il y a du lait cuit dans DD1

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Pour DD2 je mettrais 90-92 g

Mash, merci! C'est exactement la voie pour le lait que je voulais. Je vais le mettre pour la nuit. Il est temps de ne pas diminuer? Et pourtant, du fromage cottage au lait bouilli se révélera? Ou ne pas risquer et bouillir?
Et, d'ailleurs, qui pense que c'est mieux, fermenter le lait cuit au four avec du lait fermenté sec pour du lait cuit fermenté ou simplement de la crème sure. Comment plus savoureux? Il était une fois simplement fermenté avec de la crème sure, cependant, achetée en magasin, et mon lait cuit fermenté s'est avéré être "morveux". Est-ce une «bonne» crème sure ou une surchauffe?

Il est temps de ne pas diminuer

il n'est pas nécessaire de réduire le temps, car il ne bouillira pas de 90 grammes, mais il languira))

Et, au fait, qui pense qu'il est préférable de fermenter le lait cuit au four avec du lait fermenté sec pour du lait cuit fermenté ou simplement de la crème sure. Comment plus savoureux? Il était une fois simplement fermenté avec de la crème sure, cependant, achetée en magasin, et mon lait cuit fermenté s'est avéré être "morveux". Est-ce une «bonne» crème sure ou une surchauffe?

Snotty s'est avéré que la mauvaise bactérie avait divorcé. Je pense qu'il vaut mieux le faire à sec. J'ai préparé l'entrée de yaourt de la mère et il s'est avéré très savoureux

Masha, merci pour la consultation.Je vais le faire sur du levain sec. Après ce résultat "morveux", je suis très réticent à faire un tel lait, et mon mari respecte beaucoup le lait cuit fermenté, donc je recommencerai à expérimenter.
Oui, je faisais du caillé de kéfir selon votre recette et cette fois j'ai inséré une sonde dans le kéfir, je voulais vérifier la température. Donc sur le tableau de bord, la température a grimpé à 78 *, il n'y en avait pas plus de 57 * à l'intérieur, mais j'ai réglé la température à 70 *. Est-ce normal? Le kéfir a duré 2,5 heures. Au début, je l'ai bêtement réglé à 30 *, puis j'ai pensé à regarder la recette, à l'éteindre et à la régler à 65 *. À la fin du programme de 2 heures, le sérum s'est détaché un peu d'un côté et le contenu était de 31 *. Je l'ai mis pendant une autre demi-heure à 75 *, puis c'était 57 * à l'intérieur. Maintenant, il refroidit dans une casserole. Jetez-le sur un tamis et voyez ce qui se passe. Il me semble que cette fois le fromage cottage sera moins, en quelque sorte la protéine n'est pas très enroulée.

[Pinky]

Pinky, n'a pas eu le temps de réchauffer le contenu, il était encore nécessaire de partir.
Le contenu est épais)
Plus la température est basse, plus le caillé sera doux.

Les filles, désolé pour la question stupide: je cuisine souvent à Shteba, jusqu'à deux fois par jour. J'ai un cordon avec un bouton, posé à l'arrière de l'étui pour qu'il ne pende pas à la vue. Je voulais vous demander s'il y aurait des conséquences négatives pour l'appareil si vous n'appuyez pas sur le bouton d'alimentation à chaque fois après utilisation. Il n'est pas pratique d'y grimper tout le temps, et j'oublie, ça arrive. Que se passe-t-il si elle, par exemple, est restée en mode veille pour la nuit (avec des rayures sur l'écran). Je soupçonne que rien ne lui arrivera du tout, mais il vaut mieux, comme on dit, l'interrompre et demander)

[Olga]

Olga, il vaut mieux l'éteindre, sinon, Dieu nous en garde, une baisse de tension ou autre chose, la carte de puissance volera et vous devrez la faire glisser vers le service.
Mieux vaut ne pas risquer.

Maria, je vois, merci!

sinon, Dieu nous en préserve, il y a une baisse de tension ou autre chose, la carte de puissance volera et vous devrez la faire glisser vers le service.

Eh bien, quelle qualité les composants devraient-ils être là, alors que tout le reste de la maison est toujours en veille? )) * imaginé comment je déconnecterais les téléviseurs, les ordinateurs portables, les ordinateurs, les récepteurs, les fours à micro-ondes, les fentes, le four, la machine à laver, le lave-vaisselle, la machine à pain, etc. des prises dans toute la maison * prise.

Mais oui, Shteba en a donné un deuxième ou un troisième.

Opachki! C'est pourquoi je l'ai. Je n'ai pas pensé à l'éteindre de la prise. Tout le parc de mes dessins animés est branché depuis des années et rien.
Excellent, je suis entré, je voulais juste acheter une carte d'alimentation pendant que je suis en Russie, mais maintenant je ne le ferai pas. J'ai déjà acheté une nouvelle mulechka .... Je la ramène à la maison, j'espère qu'elles ne seront pas expulsées, je dirai juste que Steb n'a pas pu être réparée, alors j'en ai acheté une nouvelle !!!!!

[Olga]

Olga, pour ne pas retirer le cordon de la prise à chaque fois, je me suis acheté un cordon d'alimentation Redmond RAM-PC1 pour multicuiseur

disponible sur Ozone 🔗

maintenant, il est facile d'éteindre le bouton du cordon.

Et dans le DNS, c'est moins cher

Aujourd'hui, Steba et moi avons eu un incident mystérieux. Je mets le bouillon à ébullition sur Viande pendant 35 minutes. En même temps, je faisais de la friture dans le petit Panasonic. Les deux ont été inclus dans un pilote. Le bouillon avait environ sept minutes sur le tableau de bord. Apparemment, la tension dans notre village a sauté et le pilote s'est évanoui, je l'ai rallumé. Sur Panasonic, le compte à rebours s'est poursuivi au même endroit, et Shteba a eu 45 (!) Minutes à la même pression. Science-fiction ou bobines? ..

Olga, afin de ne pas retirer le cordon de la prise à chaque fois, s'est acheté un cordon d'alimentation Redmond RAM-PC1 pour multicuiseur

J'ai un cordon avec un bouton, juste de Redmond. Quand le bouton est en vue, c'est moche. Lorsqu'elle est derrière le corps du multicuiseur, c'est gênant. Il est étrange que le fabricant n'ait pas pensé à faire le bouton d'alimentation sur le Shteba lui-même ((

Il n'y a rien d'étrange dans le fait que la plupart des autocuiseurs ou multicuiseurs n'ont pas d'interrupteur d'alimentation - seuls quelques modèles en ont sur le corps.
Le fait est que ces appareils ont une puissance d'environ 1 kW et que le courant circulant à travers les contacts des boutons est assez important.S'il y a oxydation des contacts dans le bouton (s'il est monté dans le boîtier) par échauffement ou étincelle, il est impossible d'éliminer le dysfonctionnement (remplacer le bouton) sans démonter le boîtier, ce qui signifie qu'une visite au SC est impossible (si seuls les utilisateurs eux-mêmes sont capables de réparer un tel équipement).
Et si le contact disparaît dans le cordon ou dans le bouton situé dans ce cordon, vous pouvez remplacer le cordon par n'importe quel cordon d'ordinateur sans problème, en dépensant très peu ou pas du tout, car de tels cordons sont souvent disponibles à la maison. Et il sera possible d'utiliser l'appareil, mais avec certains inconvénients liés à la nécessité de débrancher la fiche de la prise.
À propos, je viens d'acheter une rallonge bon marché pour trois prises avec un bouton d'arrêt et un éclairage de ce bouton pour la cuisine, où je connecte Shteba et d'autres appareils de cuisine, au prix d'environ 150 roubles. - beaucoup moins cher qu'un cordon Redmond avec un bouton.

Et je veux un Shteba de 6 litres !!! Je n'ai tout simplement pas trouvé s'il était possible d'acheter un bol supplémentaire en acier inoxydable pour elle quelque part. Le revêtement ne m'est pas utile, mais l'acier inoxydable est indispensable, mais il semble que vous ne pouvez l'acheter nulle part. Et je ne vois aucun bol en acier inoxydable supplémentaire pour le Shteba de 5 litres.

[Anya]

Anya, pourquoi avoir deux bols identiques en acier inoxydable? L'un est déjà inclus dans le kit. Mieux vaut en acheter un deuxième en téflon, pour la cuisson et la friture, pour que rien ne colle. Et ils ont des caractéristiques légèrement différentes, par exemple en termes de conductivité thermique - pour l'aluminium et l'acier inoxydable, cela affecte légèrement l'uniformité du chauffage à l'intérieur du bol. L'aluminium répartit mieux la chaleur de l'élément chauffant, en acier inoxydable le fond chauffe plus que les murs. Pour la cuisson sous pression, avec du liquide, ce n'est pas perceptible, mais pour la cuisson, c'est plus important.
(A MON HUMBLE AVIS)

Oui, le bol en téflon vous garde au chaud, soyez en bonne santé! Ici, je cuisinais quelque chose, je devais le refroidir rapidement, donc il a refroidi pendant dix minutes même sur un porche froid.

Hier, j'étais heureux d'acheter à nouveau Shteba. Le matin avant le travail, j'y ai mis une briquette d'orge semi-finie surgelée, une briquette de légumes frits, des côtes de bœuf surgelées à nouveau. Un verre d'eau, sel, épices. Je l'ai mis à 0,7 pour la viande à 1,30. Pendant que mon mari me conduisait au travail, changeait les roues, arrivait - un si bon repas était préparé!
Je l'ai déjà fait dans le dessin animé, mais à Shteba, cela s'est avéré beaucoup plus savoureux.

Eh bien, voici mon premier petit-déjeuner du nouvel assistant XLka)))
J'ai lu dans les instructions que le sarrasin serait comme du four, et j'ai immédiatement présenté du porridge de millet avec de la citrouille), puis la belle-mère est arrivée (avec une nuit), je dis à mes amis, les gars !!! Le matin, il y aura du porridge)
Je le mets sur langueur sans aucun changement, en versant un litre de lait maison. C'était à 23h00
À 7h20 du matin, elle s'éteint elle-même, émettant des mini sons (ce qui plaisait, puisque tout le monde dormait encore)
Je vole joyeusement, je l'ouvre, et là, comme il y avait du lait, il est ((, bien que chaud,
Pressé "croup" et pression 0,3. Durée 10 min. Trois minutes après le début du compte à rebours, c'est parti et voila !!!! Maintenant c'est du porridge !!!! Jusqu'à présent, je n'ai qu'un bol basique. Pas brûlé)
C'est ainsi que j'ai trouvé un langage commun avec elle, avec ma nouvelle petite amie, dans l'espoir d'une longue coopération

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, vous devez mettre plus de temps sur 0.3))
Ce ne sont pas 10 minutes, mais 20, disons))

[Maria]

Maria, Merci pour le conseil. Je suis toujours complètement sur «toi» avec elle. Mais la bouillie languissait pendant 7 heures, alors je l'ai juste laissée bouillir. Elle s'est immédiatement préparée.
J'ai déjà commandé un bol antiadhésif

Ahh, alors tu as tourmenté du porridge, j'ai compris))
Et j'ai pensé que je l'avais mis sur un départ différé.

[Masinen]

Masinen, à propos de ça et du discours)))))))) en train de dormir attendu 7 heures, et il y avait du lait ...

J'ai mis la langueur à 93 grammes, et combien en avez-vous mis?

Et je suis le défaut. 82, donc du lait. Je dis - au revoir

Ajouté le dimanche 09 octobre 2016 11:44

Mais je suis un apprenant, et très rapidement, l'essentiel est que ce soit allumé et que cela fonctionne, et ensuite nous allons le découvrir

[Zhannptica]

Zhannptica, félicitations pour votre nouvel assistant

J'ai déjà commandé un bol antiadhésif

Je l'ai bien fait. Ma Steba a déjà 2 ans, je ne suis pas folle d'elle, mon amour