Poitrine de poulet au four paresseuse

Poitrine de poulet au four paresseuse

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Poitrine de poulet sur l'os	800 grammes
Crème sure ou mayonnaise	2 cuillères à soupe. l.
Hmeli-suneli	1 cuillère à café
Paprika	1 cuillère à café
Ail sec	1 cuillère à café
Sel	0,75 à 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Mélangez toutes les épices dans un bol. L'ail sec peut être remplacé par de l'ail frais au goût. Sel au goût (1 cuillère à café était juste pour moi).

  Rincez la poitrine de poulet, séchez-la. Utilisez un couteau bien aiguisé pour faire des coupes d'env. 1,5 à 2 cm Faire les incisions symétriquement des deux côtés.

  Râper toute la poitrine avec un mélange d'épices, en étaler dans les coupes. Couvrir la poitrine de papier d'aluminium et placer au froid toute la nuit ou pendant une journée.

  Cuire la viande au four à 200 degrés pendant 15 minutes, puis 30 minutes à 180 degrés. Faire dorer sous le gril si nécessaire.

  La viande s'avère très juteuse, savoureuse, je ne m'y attendais pas moi-même. Et belle!

Le plat est conçu pour

Poitrine 1 pc.

Temps de préparation:

45 min + décapage

Programme de cuisson:

Four, poignées

Remarque

J'ai trouvé cette recette par accident sur YouTube, j'adore ces recettes délicieuses et sans défaut. Un minimum de mouvements du corps avec un excellent résultat! Préparez 10 minutes, puis mettez-le au four au bon moment - de quoi d'autre une femme a-t-elle besoin dans l'agitation festive? Et si vous faites 2 seins, vous pouvez nourrir une grande entreprise sans tracas.

Désolé que la photo ne soit pas trop présentable, il n'y a absolument rien à décorer maintenant. Probablement, je vais le faire sur NG et le décorer de manière festive, puis je changerai la photo finale.

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[svetta]

svettaquel sein !!! Même la photo montre que c'est juteux! Je le ferai certainement pour Noël!
J'adore vos recettes, simples et propres, mais très savoureuses! Tout est toujours équilibré dans le goût!

Sveta, a écrit la recette juste à temps.

[svetta]

svetta, J'aime ça. N'oubliez pas de faire)

Svetta, nous adorons ça. Favoris

Eh bien, comme c'est ingénieux et en même temps simple! Merci Svetlana

Maintenant, pour le déjeuner, je coupais la poitrine du réfrigérateur, alors mon mari l'aimait encore plus quand elle était froide. Étonnamment juteux est resté! Merveilleuse viande!

Je cuisine souvent une telle poitrine dans un multicuiseur sur une pâtisserie. Il se mange très vite. Et bien mieux que les saucisses

[Lubasha]

Lubasha, dans le dessin animé vous le retournez?

Svetta, merci pour la recette. J'ai juste pensé quoi préparer pour mon mari pour le nouvel an. Du sein pour cette recette!

[svetta]

svetta,
Magnifique!
Et si vous prenez une photo avec l'extrémité pointue de la poitrine vers le haut, vous obtenez un sapin de Noël!

Et si vous prenez une photo avec le bout pointu de la poitrine vers le haut, vous obtenez un arbre de Noël

Exactement, comme je ne l'avais pas deviné auparavant!

[svetta]

Si jolie! svetta, C'est à moi

[svetta]

Et si vous prenez une photo avec l'extrémité pointue de la poitrine vers le haut, vous obtenez un sapin de Noël!

Et décorez avec des herbes et des graines de grenade.
svetta, Merci d'avoir partagé.

[Lubasha]

Lubasha, dans le dessin animé vous le retournez?

Je suis paresseux, je n'enlève pas la peau, je la fourre de carottes et d'ail dans les coupes. Je l'ai mis dans le dessin animé, d'abord avec la peau vers le bas, puis je le retourne avec l'os. Si la poitrine est grosse, je fais cuire tous ensemble pendant environ 60 minutes. Elle se mange rapidement, beaucoup) C'est presque un plat ordinaire pour moi. Peut-être pas si beau, mais vraiment savoureux

J'ai des poitrines désossées, j'en ai pris beaucoup pour une bonne action, maintenant je vais mariner dans de la mayonnaise aux épices, directement dans un moule en céramique, puis y faire cuire. Regardez! :-)
Svetik, merci pour cette excellente idée!
La recette est vraiment utile, je suis juste assis là à penser à quel point il serait plus intéressant de faire cuire les poitrines, sinon je n'aime pas ce blanc sec terrible viande dieic. :-)

[Galina]

Galina, une poitrine désossée est un filet et il n'y a pas de peau dessus. Il me semble que sans la peau, le filet peut devenir plutôt sec et la quille ne permettra pas au filet de s'étendre. Sur l'os et dans la peau, la poitrine aura un aspect plus compact, plus juteux et les coupes seront plus belles. Mais ce sont mes pensées à voix haute. J’attends avec impatience votre histoire, c’est très intéressant de connaître le résultat.

J'ai aimé le look aussi. Il sera très beau et magnifique sur la table de fête.
Je ne sais pas, je ne fais cela dans aucun des dessins animés. Cela s'avère délicieux, mais pas si juteux. Un dessin animé ne donnera pas autant de température qu'un four. Et c'est le point essentiel - d'abord cuire au four à haute température pour que la viande soit scellée, puis cuire au four à une température plus basse. Ce sera vraiment juteux!
Sveta, merci encore pour la recette! Voici le mien, déjà d'après la photo et la description, je me suis rendu compte que je cuisinerais et que je serais au four.

Rapport pour moi!

Sveta, envoie-moi quelque part, mon gendre a commandé du porc cuit juteux. Je pense que vous avez du travail sur ce sujet?

[Olya]

Olya, mon mari m'a déjà donné une commande pour ce sein sur NG, vous pouvez en manger un peu la nuit. Il a été très impressionné! J'achèterai un gros poulet, je couperai la poitrine pour la cuisson et le reste ira à la viande en gelée, achetez-le quand même.

Sveta, envoie-moi quelque part, mon gendre a commandé du porc cuit juteux. Je pense que vous avez du travail sur ce sujet?

Olga, je serais contente, moi-même j'aime vraiment ce genre de viande, mais je ne cuisine pas ça. Pour une raison quelconque, mon mari n'aime pas toutes les sortes de porc bouilli, il n'aime pas mâcher de la viande, c'est mieux pour lui en cage))) Ici, la poitrine s'est avérée douce et juteuse, il a approuvé, et le porc sera certainement plus dense. Eh bien, ou à l'avance, gardez-le en solinade puis faites-le cuire en papillote au four. Je ferais ça.

les filets sans peau peuvent être secs

Ma femme cuit des filets sur une grille (nous avons un plat en verre avec une grille). La viande ne se trouve pas dans le jus qui en sort.
15-20 minutes, cela s'avère très juteux!

[Igor]

Igor, merci pour l'expérience, je vais certainement essayer de cuire le filet.

[svetta]

que c'est magnifique!
svetta, votre écriture! Décent, élégant, laconique et propre!
Merci pour la recette!

[Vika]

Vikaalors merci de me donner un coup de coude avec votre question la plus chaude sans défaut. Sinon, j'aurais bercé cette recette depuis longtemps.
Utilisez-le pour votre santé!

[svetta]

svetta, ça s'est avéré très cool! Je vous remercie!
Ma poitrine de poulet est tellement sèche que j'ai décidé de ne pas l'acheter du tout. J'ai oublié.
Mais maintenant, je vais certainement essayer. Merci pour la recette!

[svetta]

svetta, mais que faire si cette recette est réalisée sur un poulet entier? Je le vois très savoureux dans une telle marinade.
Faut l'avoir

[Tanya]

Tanya, et comment exactement sur un poulet entier? Eh bien, tout salir n'est pas un problème. Eh bien, lui couper les seins. Et les hanches? Couper aussi? Sera-ce beau?
J'y ai pensé. Mais quelque chose vous empêche d'imaginer un poulet entier comme ça. Marinade oui, pas de coupes.

Tout est comme dans la recette, coupez la poitrine, mais ne la coupez pas du corps. Et cuire sur le dos.
Tu n'aimes pas ses jambes qui dépassent?

[Tanya]

Tanya, eh bien, je ne vois pas ce poulet entier avec une poitrine déchirée. Je ne sais pas, je peux me tromper. Je serais heureux si cette option s'avère plus digne que ma variante.

Sveta, envoie-moi quelque part, mon gendre a commandé du porc cuit juteux. Je pense que vous avez du travail sur ce sujet?

Je ne suis pas Sveta, ou plutôt une autre Sveta, mais je te conseillerais d'aller voir Angela, ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=499393.0... Le résultat est une excellente viande. Désolé de s'intégrer dans votre Temka.

Je serais heureux si cette option s'avérait plus valable que ma variante.

En aucun cas c'est plus digne, mais il faut cuire plus de produit fini à la sortie ou deux fois plus de Chrudey

Je suggère de discuter de cette recette dans la recette. Et pour d'autres recettes, créez des rubriques distinctes.

[svetta]

Je vous remercie, svetta! Délicieux. Seul mon kilo de poitrine de poulet n'était pas suffisant pour cette fois. Le filet était complètement cru. J'ai cuit pendant presque une demi-heure

J'ai décidé de faire cuire la poitrine Na NG. Et elle a confié l'achat à son fils: il a apporté des demi-seins. Oh.
Le second était mon mari, il a apporté des mini seins. Ah aussi. Le troisième a été acheté par le plus grand. J'ai tout cuit ensemble au four. Une recette simple et rapide. Très confortablement. Je veux essayer la cuisson dans MV. Il a également augmenté dans le temps, il n'a pas été cuit. Sveta, merci pour la recette.

[Seconde]

Le second était mon mari, il a apporté des mini seins. Ah aussi.

Seconde mari?! Et qu'a apporté le troisième?

[Svetlana]

Svetlana, Svetik, je suis content que vous ayez cuit ces poitrines. J'ai aussi cuit sur NG, mon mari était très imprégné de ce goût.
Et le temps de cuisson ... les fours de chacun sont différents, les poitrines sont de poids différent, il sera donc normal que chacun choisisse l'heure pour lui-même. Je suis sûr que vous répéterez cette recette simple plus d'une fois.

[Igrig]

Igrig, svetta,

[Svetta]

Svetta, Svetul! La recette, comme tout le monde, est gagnant-gagnant!



Le sein pèse plus d'un kilogramme. J'ai cuisiné à Kuzin, dans ma manche: pourtant, j'avais peur que ce soit sec. 45 minutes, les 10 dernières révélées. Puissance: sur le four 4 - 15 min. Le reste du temps est 3.

Merci pour toutes vos merveilleuses recettes!

[Svetlana]

Svetlana, wow, quel lourd Hrud! Saut de viande! Et quelle délicieuse viande! Nous venons de terminer notre prochain sein hier, donc mon mari l'aime bien. Il aime la viande blanche dans le poulet, et à partir de cette recette, il se couvre les yeux ...
Merci de votre confiance, ça a l'air très appétissant.

J'ai déjà écrit que je cuisine un tel sein dans un dessin animé. Maintenant, j'ai essayé de faire la même chose, mais un filet régulier. Donc, la poitrine sur l'os est bien meilleure et plus juteuse!

[Lubasha]

Lubasha, Merci d'avoir partagé votre expérience. Je pensais juste que c'était à cause de l'os que le sein se révèle juteux, l'os semble le sceller par le bas et tout le jus reste à l'intérieur.
J'ai déjà cuisiné cette poitrine environ 4 fois, mon mari l'aime tellement

J'ai honnêtement essayé le filet mariné et farci de carottes et d'ail, d'abord les faire frire dans une poêle, puis les mettre dans un dessin animé pour les faire frire. Mais le résultat n'était pas plaisant, ce n'est pas du tout comme une poitrine avec un os! Cela s'avère plus sec.

Mais le résultat n'était pas plaisant, ce n'est pas du tout comme une poitrine avec un os! Cela s'avère plus sec.

C'est ce que fait l'os vital!

Au moins, je vais vous montrer une photo aujourd'hui. Certes, j'étais distrait et elle était très frite. Mais toujours juteux et savoureux. Puis ils lui ont coupé le kusman.

[Tatyana]

Tatyana, Je vois que la poitrine s'est avérée très savoureuse, car quelqu'un a déjà attrapé le kusman. Et il n'est pas du tout frit, il est très joliment bronzé appétissant. Je suis content que la recette vous ait été utile.

Heureux que la recette soit utile

Ce n'est pas la première fois que je l'utilise et tout le monde y est accro. Je n'ai pris la peine de prendre une photo qu'hier, le mangeur principal a décidé de jeûner.

[Svetik,]

Svetik, MERCI pour la recette!
J'ai fait 2 seins à la fois. Hier, ils en ont mangé un, et aujourd'hui mon mari m'a dit: "Prends une photo et remercie l'auteur!" Estimation! J'ai dû obéir. La première fois qu'il dit cela, il l'a aimé, voyez-vous.

[Albina]

Albina, quel succès! Si le mari a déjà demandé à remercier, cela en dit long! Merci beaucoup pour cette critique si agréable, dites bonjour à votre mari!

dites bonjour à votre mari!

Est déjà passé, merci! Il l'a coupé si joliment, et s'assied, s'en vante, comme il l'a fait cuire.
Certainement maintenant, c'est la seule façon de faire cuire la poitrine.

Et aujourd'hui, j'ai acheté 3 seins à prix réduit. Je me prépare pour la quarantaine!

[Tatyana]

Tatyana, il y aura un festin de montagne!