Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, j'ai aussi un anneau bien inséré à un endroit, j'ai donc résolu ce petit problème en mouillant l'anneau avec 2-3 cm d'eau. Exactement à l'endroit où il commence à se verrouiller et il (l'anneau) entre comme une horloge, essayez-le aussi.

Et ça devrait aller serré d'un côté)
Poussez-le plus fort sous la lunette))

Quelqu'un a-t-il fait de la julienne en pot?

Et ça devrait aller serré d'un côté)
Poussez-le plus fort sous la lunette))

Vrai?! Alors ce n'est pas un mariage? Gloire à ceux-là, Seigneur !!!
Et à vous, Mashun, gloire!

Si c'est serré, c'est très bien! Dans celui qui refusait de fonctionner, au contraire, l'anneau pendait comme un g ... dans un trou de glace)) Par conséquent, le dessin animé sifflait pendant la cuisson et de la vapeur coulait de sous le couvercle, et il y avait une mer de condensat sur les côtés (((
Et dans le nouveau l'anneau est bien serré, je ne l'enlève pas quand je lave le couvercle: la brosse sur le long manche nettoie parfaitement tous les endroits. Mais ce Shtebochka reniflera d'abord doucement, et quand la pression augmentera, le flotteur cliquera et ..... silence. Certes, en raison d'une telle étanchéité, la pression est relâchée plus longtemps.
Maintenant je pense en acheter un de plus :) Mais pas sur Ozone, mais en Confort maximum.
Ici, vous avez probablement déjà écrit sur la différence de volume entre régulier et XL. Dites-moi, s'il vous plaît, encore une fois: combien de litres y a-t-il avant le "riz"?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, oasnitsa dans un litre, je pense que le riz est 1 litre de plus en XL

[Elena Tim]

J'ai essayé - elle a craché!

Je relâche la pression sur le levier de la valve noire avec mes doigts. S'il y a beaucoup de liquide et que la température est élevée (j'ai généralement 106 degrés), j'attends 5 minutes et je saigne, mais très lentement au début, en décalant littéralement d'un micron, si un peu plus ça crache tout de suite, alors je le déplace à nouveau, je le bouge, je le tiens, c'est-à-dire. Autrement dit, de sorte que seule la vapeur sans liquide sort. La décharge entière prend 1-2 minutes et le couvercle est propre, seulement du condensat. Ou comme Olga, je réduis le temps de cuisson, je l'éteins et je le laisse allumé jusqu'à ce que la valve elle-même s'ouvre. Je ne connais pas les autres autocuiseurs, mais Shteba est très simple et facile à utiliser. Grince doucement, d'une autre pièce avec des portes ouvertes, il ne se fait pas entendre et pas pour longtemps. Je l'aime beaucoup, seulement un peu par 0,3 la température est basse, et lors de la friture, au contraire, je ne peux pas la régler plus d'une minute, tout brûle.Elena Tim,, quelque chose que vous venez d'être excité, confus, rien ne se fera encore des amis.

[tenir les doigts]

Je relâche la pression sur le levier de la valve noire tenir les doigts.

En aucun cas, vous ne devez utiliser vos mains. Placez un torchon sur la valve, placez un objet avec un long manche (spatule, louche, etc.) en dessous et soulevez délicatement la valve. Et crache du porridge (100%), de la soupe (si versé à pleine capacité), des pâtes et des légumineuses.

[Natushka]

Natushka, Je joue aussi comme ça, je le fais extrêmement rarement! Non, Ksyusha, puis la valve crache, et je l'ai accidentellement ramassée une fois, et rien de tout cela. Si en cachette, le jet de vapeur est dirigé vers le haut, rien ne vient sur la main. Qu'est-ce qui est si impossible ??? Je me suis souvenu de ce qui s'est passé, essuyé l'humidité et l'ai un peu accroché, dans tous les cas, vous pouvez le serrer avec des pinces à long manche. C'est donc possible ???

Les filles qui ont deux Shteby, XL n'ont grandi que par rapport à l'habitude?! Par litre?!

Les filles qui ont deux Shteby, XL n'ont grandi que par rapport à l'habitude?! Par litre?!

Si le couvercle s'adapte à la fois aux tiges de 5 litres et au DD XL, alors le grand est juste plus grand.

Defchonkiiiii! Zdarof!
Je suis venu pour avouer, pour réhabiliter Shtebochka.
J'ai fait une julienne tellement classe, stupéfaite. Elle, en passant, frite si intelligemment, elle a été une agréable surprise.J'ai pensé, quel genre de température est-ce - 170 ° C, h pour frites comme ça ?! Et je me suis préparé pendant une heure et demie en attendant que les oignons soient frits. Ce qui, au fait, je n'ai pas trouvé, au fait, donc un énorme tas de poireaux surgelés et hachés a été utilisé (oh, comme c'est délicieux en julienne), et il a brûlé partout dans la neige. Je pense que je vais m'évaporer pendant une demi-heure ... Non, en exactement 10 minutes tout s'est évaporé et frit assez décemment, j'ai à peine eu le temps de jeter des champignons pour que les oignons ne brûlent pas. En bref, Shtebochka pour la friture - 5 plus !!!
Dieu merci, la torréfaction est tellement cool ici. J'adore le poulet frit, mais le faire dans une poêle est plus facile, il coule comme un mortier, même à travers un tamis à mailles. À cause de deux pieds, vous lavez le poêle et tout ce qui se trouve autour. Et dans le dessin animé, j'aime faire frire - les murs sont hauts, rien ne vole nulle part. Chuchotement!

[Biryusa]

Biryusa, Je vous remercie! Je ne voulais pas que le diamètre de la casserole augmente. Le génoise est de la taille.

[Loksa]

Loksa, Oksana, avez-vous déjà commandé XLku? Je nous ai regardé dans Yulmart maintenant il y a plus. bols à elle, mais la casserole est seulement DD1. J'en rêve aussi, mais les finances ne le permettent pas encore.

Il n'y a pas de bol pour XL dans le yulmart .... Seulement de l'acier inoxydable et du Téflon pour dd1 et dd2. Autrement dit, 5 litres.

Il y a des bols en oo3, pour un maximum de confort et dans le top shop. As5 est Téflon pour XL, et AS 6 est comme la céramique 6L.

AS 6 - céramiques similaires pour 6 litres.

Eh, mais je ne l'ai pas vue! Peut-être qu'ils sont juste apparus ... Je l'aurais pris, au tas, taksyazyat.

Téflon meilleur.

[Tim]

Mettez un torchon sur la valve, placez un objet avec un long manche (une spatule, une louche, etc.) en dessous et soulevez délicatement la valve.

J'ai un long couteau fin, je le mets sous la valve pour qu'il siffle doucement, vous pouvez même le faire sans serviette.
Tim, maintenant je vais raconter une histoire terrible, je l'ai acheté signifie Shtebu, j'ai mis le porridge à cuire, tout comme le vôtre, le couvercle était tout éclaboussé, et je n'avais nulle part où prendre une casserole en Téflon, je l'ai acheté ici, et le porridge était collé au fond. Comment ai-je allumé la casserole de toutes sortes de manières, en frottant à la fois le couvercle et le fond de la casserole, j'ai pensé, eh bien, je l'ai acheté pour fick, Brand est merveilleux. J'ai oublié d'appuyer sur le bouton de démarrage au début, car dans Brand, j'ai appuyé sur le bouton et cela a fonctionné.
Mais quand j'ai mis la soupe avec l'os à cuire, il n'y avait même pas de remue partout où la casserole serait rayée. Et donc je m'y suis lentement habitué, maintenant une casserole qui fonctionne, ça marche tous les jours, ce que je n'aime toujours pas, c'est un grincement, bon sang, parfois ça casse pendant 5 minutes si vous êtes trop paresseux pour vous lever et l'éteindre.

ek-s ... J'ai cuisiné du porridge, de la compote cuite, de la julienne cuite ...

Et le jambon? Voulez-vous votre jambon "de marque"? Aucun thermomètre nécessaire avec Shteba

Oui, je ne sais même pas ... En général, la casserole ne me dérange pas trop.
Ol, comment pouvez-vous cuisiner à Shteba? Juste pour rester au chaud avec le couvercle ouvert?

[Elena Tim]

Elena Timpourquoi ouvrir ?? Si un jambon vous convient, fermez-le vous-même.
Vous pouvez aussi faire un suvid, ça s'avère génial.

Oui, je ne sais même pas ... En général, la casserole ne me dérange pas trop.
Ol, comment pouvez-vous cuisiner à Shteba? Juste pour rester au chaud avec le couvercle ouvert?

Non, vous devez fermer, par exemple, comme ceci https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=392333.0

[Elena Tim]

Elena Timpourquoi ouvrir ?? Si un jambon convient, fermez

Il rentrera, mais le couvercle ne se fermera pas. Nous l'avons déjà regretté
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Écoutez, Gala a eu une idée géniale: couvrir le personnel avec un bol!

Elena Tim, pourquoi ouvrir ?? Si un jambon vous convient, fermez-le vous-même.

Eh bien, j'ai le fabricant de jambon de Teskom, il doit se tenir debout, vous ne pouvez donc pas fermer le couvercle. Mais avec un bol - une pensée merveilleuse!
Mais je ne sais pas, pourquoi devrais-je gaspiller de l’électricité alors que c’est aussi génial au gaz ...

Devulechki, je demande de l'aide! Lisa Vei a posté une recette pour un châle cuit entier au Borca700 en mode Oven2.Quel mode peut être appliqué dans Shtebe2 à cette recette? J'ai opté pour le mode Ralentissement plus 150 degrés (température maximale). La vanne est ouverte. Mais ils prennent quelque chose. Que pensez-vous du mode et de la température? Dans quel bol (inox ou antiadhésif) pouvez-vous cuire dans le sac?
Shl. Hier je n'ai pas osé le faire sans vos conseils, j'ai laissé mon cou dans le frigo, mens, attend, rate ...

Les filles, est-ce que quelqu'un a fait cuire un morceau de viande à Shtebe?

[Rita]

Les filles, est-ce que quelqu'un a fait cuire un morceau de viande à Shtebe?

Rita, et dans Recettes pour Shteba n'a pas regardé? Voici un désinvolte:

Jambon dans un sac autocuiseur Steba (Tanyulya)



Elk dans les oranges (autocuiseur Steba DD1) (Omela)



Shank (autocuiseur Steba DD1 ECO) (Masinen)



Knuckle en allemand (Hammchen et Knochla mit Kraut) dans Steba DD2 (Linadoc)

[Biryusa]

Biryusa, Olga, je ne sais pas où étaient mes yeux quand j'ai regardé les recettes ... Merci, ma chère!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, je ne fais que rêver, j'ai le premier, donc quand je l'attache, alors je m'achète 6 litres!

Lenok, satri, quel sous-vide j'ai à Shtebochka - boeuf, boeuf et dinde, dinde, saucisses.
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[Linadoc]

Lenok, satri, quel sous-vide j'ai à Shtebochka - boeuf, boeuf et dinde, dinde, saucisses.

Et certains sont assis au travail sans déjeuner et n'ont pas mangé le matin (gastroscopie, bon sang) Bref, Linadoc, maintenant je veux manger encore plus

Lenok, satri, quel sous-vide j'ai à Shtebochka - boeuf, boeuf et dinde, dinde, saucisses.
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Sonné enfin! Et vous avez tout cela dans vos recettes?

Je n'ai pas trouvé cette beauté dans vos recettes! Que taquines-tu?!

Je n'ai pas trouvé cette beauté dans vos recettes!

Lenok, quelles recettes y a-t-il?
J'ai écrit quelque part plus près du début du sujet. Bref, pour les morceaux de viande, vous salez pendant 3 jours (sel + épices) juste dans une boîte au réfrigérateur, puis évacuez, puis faites-le chauffer à 63 * C dans l'eau pendant 3,5-5 heures, selon l'épaisseur de la pièce, laissez refroidir et hachez-la soooooooo. J'ai des saucisses dans les recettes.

[Lenka]

puis vous évacuez

Shcha Lenka la scelleuse sous vide commencera à choisir

La scelleuse sous vide Shcha Lenka commencera à choisir

Je viens de l'acheter dans ma tête! De plus, juste après les mots:

puis vous évacuez

Je viens de l'acheter dans ma tête!

Lenus, je suis venu taquiner. Juste des poitrines de poulet sous vide. Délicieux ... ouais ...

Lenok, je t'ai donné une pédale, qu'est-ce que tu achèterais une trancheuse? Elle a donné! As-tu acheté? Es-tu satisfait? Wooooot quelque chose! Eh bien, en ce moment, presque une pendale, aussi au point! Vous remercierez!
J'ai ici CATACLISME le matin avec DD1 est arrivé.

Lenus, je suis venu taquiner. Juste des poitrines de poulet sous vide. Délicieux ... ouais ...

Euh! Un de plus!

Vous remercierez!

Oui, je vous remercie!
Non, eh bien, ils ne pouvaient pas dire tout de suite que moi, avec Shtebochka, j'achèterais ceci, cela et cela, ainsi qu'un bol en céramique, un distributeur sous vide et, au fait, des emballages pour cela (j'ai déjà couru pour regarder).
Seulement maintenant je pense, lequel prendre - Shtebovskiy il professionnel?
Probablement Shtebovsky après tout, puisqu'elle a finalement décidé de shtabanutsya, alors il est nécessaire au maximum, des étincelles de Schaub ont volé de ses yeux!

et je rêve d'un emballeur. Je me souviens que les filles ont écrit que pour l'échantillon, vous pouvez prendre d'autres paquets qui sont sans packer, mais dites-moi lesquels? de préférence avec une photo ...
et un manchon de cuisson ne fonctionnera pas par hasard?

[Alyona]

Alyonavous voulez dire cuisiner sous vide sans scellant sous vide?

[Alyona]

Alyonaquand je n'avais pas d'emballeur, je l'ai bien emballé dans une pellicule plastique. Ensuite, j'ai également utilisé des sacs zippés pour la congélation, 2 pièces à la fois, mais là, bien sûr, vous ne pouvez pas libérer l'air à la main comme dans un emballeur.

Alena, tu veux dire cuisiner sous vide sans scellant sous vide?

Oui

[Alyona]

Alyona, vous pouvez mettre un morceau de viande (pré-mariné) dans n'importe quel sac suffisamment serré et l'envelopper progressivement en évacuant l'air. Plus loin - comme d'habitude. Beaucoup a été écrit à ce sujet dans le sujet "Su-vid".Et si vous l'aimez, achetez une scelleuse sous vide.

Probablement Shtebovsky après tout, puisqu'elle a finalement décidé de shtabanutsya, alors il est nécessaire au maximum, des étincelles de Schaub ont volé de ses yeux!

Oh, Len, alors tu dois encore acheter beaucoup, tu ne peux pas sortir avec un aspirateur

Aujourd'hui, j'ai fait une poitrine de poitrine sous vide dans une tige, puis je l'ai fumée à Brand. Vkuuusno!

Oh, Len, alors tu dois encore en acheter beaucoup, tu ne peux pas sortir avec un aspirateur

Oui, j'ai déjà tout ... il paraît ... En tout cas, il y a une minute tout était, mais attendez, je ne me sens plus aussi en confiance.
Tout de même, je veux d'abord faire une sous-vid à Stebe comme Gala l'a conseillé - dans un package régulier. Tout d'abord, je dois expliquer à mon mari pourquoi l'emballeur s'est rendu à moi. Et puis il va me renvoyer de leurs éleveurs nafik! Il dira qu'elle est déjà folle de ces achats.

Tout d'abord, je dois expliquer à mon mari pourquoi l'emballeur s'est rendu à moi.

Lena c'est NUJON. Je ne pouvais normalement pas sous-voir avec aucun colis. tous les paquets étaient déchirés, mon mari a vu comment j'étais tourmenté (et le porc bouilli, oh, comme je le voulais) m'a acheté un aspirateur. à ce moment-là, Stebik n'était pas là et il m'a commandé un Proficuc.

[Lenka]

Shcha Lenka la scelleuse sous vide commencera à choisir

Et que Lena n’a pas encore de conditionneuse sous vide, je n’y crois pas!
Poulet ou poitrines indiennes, oui avec une tranche de beurre et quelques feuilles de persil, passez l'aspirateur et faites un sous-vid à Shtebochka ... Mmmm, mangez-le!

La scelleuse sous vide est également très utile pour les pique-niques hors de la ville. Préparez-le, passez l'aspirateur et ... allez-y, même pour quelques jours! Vous ne mourrez certainement pas de faim!

Bonjour, propriétaires de Steba, je pense acheter un Steba DD2 - je choisis entre le DD2 et le DD2 XL habituels. Veuillez me dire quelle est la hauteur du multicuiseur DD2 XL. J'ai besoin de savoir comment l'installer dans le tiroir de ma cuisine dans le placard.
Et un tel moment est également intéressant, dans le DD2 habituel, la marque maximale sur la casserole est de 3,5 litres. Alors à quoi ça sert de penser que la casserole fait 5 litres, si c'est vraiment 3,5 litres. Il s'avère qu'un bol 6L de Steba DD2 XL fait 4,5L? Combien de viande en gelée peut-on obtenir si seulement 3 litres - 1 récipient peuvent être versés dans le liquide?
Merci pour les réponses.