Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

Veronica, j'ai Nick sur tous les forums dérivé du nom de mon chat, de la beauté persane Flory, de la couleur du point de sceau ou de la couleur persane plus simple (couleur siamoise). Elle est née chez moi, elle a 12,5 ans.

Irina, alors tout est clair. Et j'ai pensé, des racines moldaves ... Le chat est magnifique! J'adore les Perses! Tels sont leurs visages pensifs! Maintenant, j'ai un écran de veille sur mon ordinateur portable - un persan près de la fenêtre. Mais les chats et les chats sont du passé ... Mais il y a un chien, et chez ses ancêtres, il semble qu'il y avait des chats, tellement félins dedans! Mais nous savons aussi chasser.

[Florichka]

Je lis et lis tout, mais je n'écris pas. À propos de l'arc. Je fais pousser de la ciboulette. Dzhusai il y a de nombreuses années m'a été donné par un voisin, elle l'a amené du Kazakhstan.

Florichka, Irina, il était grand temps de rejoindre notre communication. Ils ont juste commencé à écrire, et tellement de choses nouvelles et intéressantes.
Merci pour le jus! Oui, au Kazakhstan, vous pouvez acheter des graines, vous devez également regarder ici. Veronica, vous écrivez qu'ils sont à vendre. Ce serait bien!

Le matin, j'ai mangé mon pain de seigle. Le goût n'est pas clair pour moi. Il n'y a pas de seigle prononcé. Je vais en cuire encore, puis je rédigerai la recette. Le soir je répondrai à tout le monde. Lyudochka ne jure pas, je laisse l'adresse dans votre sujet. Nous sommes des copines.

Tonya, pourquoi jurerais-je? pars, mon cher! Nous en avons tous besoin. Mais je ne vois pas encore l’adresse.

[Natushka]

En savoir plus sur le paillis, est-il possible de ramasser les feuilles en ville, elles sont terriblement sales à cause des voitures, et surtout des peupliers et des érables.

NatushkaSergei Dyakov écrit beaucoup sur ce feuillage de la ville sur son site "Datcha du 21ème siècle". Comme si ça allait. Il le prend lui-même en ville. Inscrivez-vous avec lui et lisez. Il m'a convaincu. Certes, je le prends toujours pas en ville, mais dans mon village. mais si je n'avais pas eu cette opportunité, j'aurais porté le feuillage de la ville.

Luda, regardez les oignons ramifiés, les oignons chinois, les oignons doux. C'est tout ce qu'il est. J'achète des graines dans une boutique en ligne, il y a des oignons de piment de la Jamaïque, des oignons de piment de la Jamaïque, de l'ail chinois, de l'Aprior de piment de la Jamaïque, des oignons de piment de la Jamaïque Caprice. Le prix est de 11 à 15 roubles par sac. Alors il est là!

[Vladimirovna]

les filles, je pense que cet arc s'appelle Slime. Je le cultive depuis de nombreuses années, je l'ai distribué à tous les voisins. Il se reproduit par graines et divisant le buisson, et est déjà vert très tôt au printemps. C'est pérenne. Son drap est large et plat.

Vladimirovnac'est probablement le cas! Une description si claire de mon arc. J'aime ça aussi. il y en a toujours beaucoup, ça pousse du début du printemps au froid.

Lyudochka, je n'ai pas encore fait de casseroles - je le serai aujourd'hui! Hier les mangeurs ont fui, je me reposais! Aujourd'hui, ils seront frais pour le déjeuner!

Oksana, eh bien, au moins elle s'est reposée de la cuisine. Alors harnais aujourd'hui! J'attendrai vos impressions.

[marika33]

marika33, Marina, Je suis juste étonné de voir une telle abondance de variétés de citrouille que vous avez! Je me considérais presque Michurin, que je cultive 5 variétés, mais ici ... Oui, il faut combler les lacunes.
Marina, Veronica, vous avez beaucoup écrit sur la citrouille. Mais dites-nous si vous le pincez et comment? Je ne l'ai pas pincé la première année, tant de choses ont grandi, mais petites. L'année dernière, je l'ai pincée alors que Dieu l'a posée sur mon âme, car elle était nécessaire rapidement. Les grands ou les petits ont grandi de cette façon. Maintenant, je veux pincer la science. Veuillez éclairer les filles!

Luda, regardez les oignons ramifiés, les oignons chinois, les oignons doux. C'est tout ce qu'il est.J'achète des graines dans une boutique en ligne, il y a des oignons de piment de la Jamaïque, des oignons de piment de la Jamaïque, de l'ail chinois, de l'Aprior de piment de la Jamaïque, des oignons de piment de la Jamaïque Caprice. Le prix est de 11 à 15 roubles par sac. Alors il est là!

Merci, Veronica, je vais certainement y jeter un coup d'œil. J'irai même spécialement en ville au magasin de jardinage. sinon, je vais commander.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, je soutiens la demande de citrouilles, les kavunas ne poussent pas bien avec nous et je peux planter des citrouilles au travail!

Veronica, j'ai Nick sur tous les forums dérivé du nom de mon chat, de la beauté persane Flory, de la couleur du point de sceau ou de la couleur persane plus simple (couleur siamoise). Elle est née chez moi, elle a 12,5 ans.

Irina, quel joli chat! Duveteux!

Les filles, nous sommes couvertes de neige !!!! Le mari ne peut pas aller chercher de l'eau - tout colle au traîneau. Je suis allé aider à creuser et à fouler les sentiers. Et puis sans eau - ni ici ni là-bas ...

Je pince la citrouille après que 2-3 fruits sont attachés sur les cils. Pas plus. Je ne sais pas, peut-être que plus peut être fait, mais alors ils seront plus petits et peuvent ne pas arriver à maturité.

Encore une fois à propos de la citrouille. Les variétés plantées les unes à côté des autres peuvent être pollinisées et la pureté de la variété peut ne pas fonctionner. J'ai fait pousser des citrouilles qui ne ressemblaient ni à ma mère ni à mon père.

[vase]

Bonne journée tout le monde!
Enfin, j'ai déterré des photos de mon arc dans mon téléphone. Voici comment il était le 22 mai:


comme ça en juin:

il est à gauche, à droite - je pense que c'est une ciboulette, il est coupé comme un macaroni rond avec un trou
au milieu de l'oignon rose fleurissant ornemental citadin

en juillet déjà avec des flèches, les flèches sont hautes:


puis de grosses boules blanches fleurissent, fleurissant jusqu'en septembre.

Malheureusement, seules de telles photos. Ce sont les bords des photos qui sont accidentellement entrés dans le cadre. Qui photographie l'arc exprès?

Eh bien, est-ce que j'ai un slime ou attendre?

J'ai déjà trouvé beaucoup de photos sur Internet, j'ai vase croissance. Nous chercherons donc des graines de dzhusai.

[Véronique]

Véronique, J'ai acheté un sac au printemps dernier Oignon chinois... Je l'ai planté sur des semis, mais pas une seule graine n'a germé! Bien que généralement je sois spécial pour les semis, quoi que je mette dans le sol, c'est tellement rapide)) Je ne sais pas ce qui n'allait pas avec lui. Nous devons le répéter cette année.

[Ludmila]

Ludmila, Oksana, Les filles, vous devez pincer la citrouille, je ne laisse que 2-3 fruits sur la noix de muscade, j'ai coupé le reste. Vous devez pincer la cinquième feuille du dernier fruit. Quand j'ai fait pousser une citrouille ordinaire, je n'y ai pas prêté attention du tout, elle a poussé d'elle-même. Mais la muscade a besoin d'attention.
Luda, muscade, c'est différent, il y a des portions, ça ne peut pas grandir, mais il y a de gros fruits, comme de la perle.
VéroniqueOui, Veronica, ça l'est, mais elles ne sont même pas plantées à proximité sont pollinisées, les abeilles volent partout. Cette année j'ai envie de polliniser les variétés que j'aime moi-même, j'ai déjà lu comment c'est fait. Il faut donc acheter des graines chaque année, mais leur qualité laisse à désirer.

[mon chéri]

Je me vante du type de fraises que j'ai commandé à Tcheliabinsk cette année-là:
classe mon chéri, très tôt et tellement sucré:

pomme de pin, de lui une confiture belle et inhabituelle. Selon la description, il aurait dû être doux comme du miel, mais ... n'était pas:

[Marina]

Marina, J'ai aussi pincé une citrouille. Sinon, il forme trop d'ovaires, ils atteignent 10 cm de diamètre et tombent (

Marina, dans ce cas, avant de planter, n'oubliez pas de voir où se trouvent les variétés et où sont les hybrides. Et la pollinisation croisée ne se produit pratiquement pas si quelque chose de grand pousse entre les plantations de citrouilles. J'avais l'habitude de polliniser manuellement Lagenaria, ça s'est bien passé. Oui, je ne pince pas toujours une citrouille après la 5ème feuille, ils me donnent souvent des ovaires. Mais il faut en laisser deux. Sur les pastèques de la même manière, 2 feuilles après le fruit et l'amputation ...

Légères, les graines d'oignon ont une courte durée de conservation et la germination, en principe, n'est pas de 100 pour cent. Assurez-vous que les graines sont fraîches, après 2 ans la germination est très faible ...

[Véronique]

Véronique, la date d'expiration est 12.2015 (j'ai trouvé un sac), le magasin où je prends les graines est excellent - elles viennent toujours. Eh bien, je ne sais pas, peut-être que la lune était dans le mauvais poisson))

Dans la pépinière de Tcheliabinsk, j'ai commandé plusieurs variétés d'oignons, dont Cheremsha et Multi-tiered très tôt, ils m'ont envoyé du bon matériel de plantation, et certaines créatures insatiables ont mangé tous les oignons ((L'essentiel, ils n'ont pas touché du tout les décoratifs, et ceux-ci oignons, eh bien, il restait au moins une chose pour le divorce (

Sveta, et parfois il arrive que les graines soient sous-séchées, ou qu'elles aient été conservées à la mauvaise température ... Cela arrive souvent avec les oignons, comme avec les salades. Ils sont capricieux. Je ne suis pas guidé par le magasin, mais par le fabricant.
J'ai lu sur les animaux. Oui, les campagnols pourraient facilement ronger. Mon arc géant était tellement mangé. Mais il y a un hoo oignon! Il est nécessaire de planter dans des paniers pour les bulbes.

Oh, le second est cool, la baie est le contraire. Luda, as-tu creusé là-haut? Et nous sommes devenus plus chauds, seulement 24 ans, Gal, pouvez-vous venir vous asseoir? Pour délicieux? Mieux vaut venir bien, sinon j'attacherai Elma au traîneau, et il te roulera, ha, je devrai courir devant lui.

Eh bien, encore une fois, griffonnés, écrivains! J'ai un oignon de l'Himalaya - azur, plein, fourré, 1,5 m de hauteur, fleurit avec des boules violettes, grimpe en avril. J'ai trouvé une photo du 1er mai:

J'ai planté des citrouilles de manières différentes et différentes, car nous les mangeons comme légume principal. Arrêté au Pearl. Je plante dans un endroit préparé (fumier pourri + compost) dans le trou avec des graines imbibées 2-3 jours avant, je le ferme sur le dessus avec du spandex noir (une fente au-dessus du trou) et du spandex blanc sur les arcs. Je plante fin avril. De cette façon, il dépasse les plants. Je pince la tige principale après environ 1,5 m et en laisse quelques latérales avec des ovaires. Je collecte à la fin du mois de septembre, généralement 3 à 4 pièces par buisson, chacune de 8 à 10 kg.

Lina, tu te sens bien, dans la région de Moscou à la fin du mois d'avril c'est déjà possible, mais ici c'est encore impossible, même en compost, du moins partout ... Si seulement le printemps est très tôt et qu'il n'y a pas beaucoup de neige. Il y a donc des semis. Mais elle se révèle aussi agile. Et j'ai essayé de recouvrir le lit d'un revêtement noir, de faire des trous, de semer des concombres. La récolte était bonne, alors seulement je me suis retrouvé dans les trous pour arroser, ça a poussé et c'était difficile de viser. Et sur la couverture, l'eau coule ... Et moi seulement j'y suis allé, sur un tapis continu de cils, personne d'autre ne l'a poussé.

à la périphérie de Moscou

Non, je suis plus au sud, dans la région de Kaluga! Elle vient de venir de là, la benne est nourrie et arrosée. Leurs «efforts» déversés sur le terrain les ont laissés s'enfoncer progressivement dans le sol avec la neige.

Lina, ça veut dire que tu te sens bien, dans la région de Kaluga, au sud ... Plus loin dans le texte ci-dessus. Et est-ce un kilomètre de maison en maison? J'en ai 203. Qui est plus?

Et est-ce un kilomètre de maison en maison?

Environ 100 km, ce qui signifie que mes légumes poussent à 300-350 km plus au sud que les vôtres.

Lina, oh comment! Enfin le climat est différent. Et le sol aussi ... Je ferai tout de même pousser, quoique dans le nord. Et je vais acheter la Pearl, à mon avis, de ma guitare Muscat uniquement. Je vais le vérifier.

Les filles, j'ai tout de même remué la ville - maintenant ils ont appelé du journal à propos de ce chien mort, que le propriétaire et moi avons emmené chez le vétérinaire.

[Véronique]

VéroniqueJe n’ai pas aimé la guitare, elle était très petite et n’était pas mature. Mais notre juin a été très pluvieux et froid, il a été nocif pour la citrouille. Oui, je connais les hybrides et les variétés, mais je veux attirer votre attention sur la société "Russian Garden", ils augmentent très souvent le prix des graines, mettant F sur les variétés, ils ne prennent même pas la peine de changer les photos sur les emballages.
Linadoc, Lina, je suis encore plus au sud, mais je plante de la citrouille uniquement à travers les semis, cela ne fonctionne pas avec le revêtement, je plante beaucoup, le rendement était supérieur à 120 kg.

[Marina]

la récolte était de plus de 120 kg.

Marina, J'ai une récolte d'environ 280 kg. J'ai essayé des semis, mais lors de la plantation, cela ralentit son développement d'au moins 2 semaines. Et celui qui est immédiatement planté à sa place, comme éclos, et grandit. J'enlève le spandex blanc à la mi-juin, jamais noir (ou plutôt, pendant 30 minutes en avril, afin d'ajouter du fumier et du compost du tas au début de la crête, puis j'utilise un cutter plat 2 fois - en va-et-vient et ferme le dos noir). J'ai définitivement mis 1 verre de cendre du poêle dans les trous. Tout.De plus, arrosage et pincement occasionnels. Oui, j'ai oublié, l'homéopathie pour les limaces et c'est tout. Je le recouvre de spandex blanc en septembre, puisque je le collectionne dans le 20ème.

[paramed1]

paramed1, Veronica, mais je n’épingle pas encore le tournage principal, je n’ai finalement pas de fruit, je peux attendre longtemps les citrouilles. L’année dernière (j’ai déjà écrit ceci plus d’une fois, même juillet était froid), je n’en avais pas du tout besoin. Et il n'y avait qu'une seule miette de citrouille et celle-là s'est enfuie des voisins!
Lyudochka, creusé? Vous pouvez noyer la neige s'il n'y a pas d'eau du tout
Marina J'ai le même slime-oignon, et j'ai aussi de l'ail sauvage - il reste trois buissons sur 15. Plutôt, 3 taïga forestière sur 5. Et les 10 cultivés - tous ont disparu quelque part. Je suis moi-même à blâmer - j'aurais dû lui accorder plus d'attention.
Je veux smoro-Ruby, les filles, voulons ensemble! qui verra, écrira!
Oh, aujourd'hui j'étais dans l'Ob, Mama DARAGAYA, j'ai divorcé de l'argent, j'ai acheté un "hibiscus" rue rose - c'est pourquoi? , parce que je ne voulais pas planter un nouveau créneau ... Je n'irai plus. J'ai acheté le poivre Pharaon et j'ai tapé le basilic.

Oksana, tu dois le pincer, bien sûr. Il peut pousser très longtemps, donne un bouquet de fleurs mâles. J'en ai manqué un, alors il a laissé le jardin dans l'herbe et y a mis des racines ... Je l'ai pincé, les latéraux iront, sur ces fleurs femelles. Seulement je ne limite pas leur nombre, et cela ne pousse pas beaucoup.
Je n'aime pas non plus la guitare, je ne la jouerai pas.

Oui, j'utilise de l'azur frais, j'en cuisine de la soupe, j'en fais des tartes et des tartes, j'enveloppe des petits pains avec du riz, je l'utilise avec du jambon dans une garniture de pain pita, je le sèche dans de la soupe verte. J'utilise de la citrouille crue dans une salade, frite en tranches avec du suluguni à l'ail, cuite en purée de pommes de terre et soupe, cuite à la vapeur ou au micron avec d'autres légumes pour le riz et les pâtes, le mil et la bouillie de lait d'orge perlé, frite en cubes avec une sauce aux canneberges ou au yogourt pour la viande et le poulet, mijoté ou mijoté avec des oignons à la crème sure pour le poisson ... Peut-être que j'ai oublié quelque chose ... Oh, oui, je cuisine de la confiture avec une pomme ou une canneberge et sans eux, mais avec des épices, je fais de la liqueur avec, des compotes et toutes sortes de casseroles (caillé sucré et non sucré avec oignons, ail et épices), pizza avec votre jambon ou saucisse de foie ...

plus d'homéopathie pour les limaces et c'est tout

Je veux vraiment savoir ce que c'est. Peut-être que cela nous aidera, dans mes boîtes de ces limaces - horreur! Les crapauds ne peuvent pas faire face

Lina, c'est génial avec l'arc, beaucoup de choses intéressantes. Et j'adore la soupe à la citrouille et à l'oseille. Un effet intéressant est obtenu - l'acide d'oseille et l'excès de douceur de la citrouille se ramollissent. Ensemble, ils forment une paire très harmonieuse. La jeune oseille et la citrouille congelée apparaissent au printemps et vice versa en automne.

Je pince la citrouille après que 2-3 fruits sont attachés sur le cil

Encore une fois à propos de la citrouille. Les variétés plantées à proximité peuvent être pollinisées

Les filles, il faut pincer la citrouille, je ne laisse que 2-3 fruits sur la muscade,

Je pince la tige principale après environ 1,5 m et en laisse quelques latérales avec des ovaires.

Veronica, Marina, Linochka, merci, ma chère! Comme c'est simple et rapide! Et puis je me tiens en été sur des lits incompréhensibles et je gratte mes navets. Maintenant, tout est clair. J'ai copié vos messages dans mon dossier de jardin. Maintenant, je suis complètement armé en ce qui concerne les citrouilles! Merci encore !

[Svetlana]

Enfin, j'ai déterré des photos de mon arc dans mon téléphone. Voici comment il était le 22 mai:

Svetlana, similaire à Jusai, mais plus large. Il me semble que les principales caractéristiques du dzhusai sont la dureté et la "sécheresse" des feuilles, ainsi qu'une forte odeur d'oignon-ail. Si tout cela est présent, alors c'est ça.

Je me vante du type de fraises que j'ai commandé à Tcheliabinsk cette année-là:

La fraise est bonne. Et la fraise, au contraire, est également cool.

Luda, as-tu creusé là-haut?

Merci, Lenochka! Nous avons déterré le chagrin en deux. Forte neige, humide - il y avait une averse la nuit. Et il tombe à nouveau ... Mais, surtout, l'eau a été apportée.

Oui, j'ai une recette ici Soupe de purée d'avril avec azur, mais vous pouvez en faire beaucoup.J'ai aussi oublié les manti à la citrouille, les nouilles à l'orange maison, le pain, les petits pains et les muffins, les crêpes, les crêpes et les sauces - encore une fois à la citrouille. J'ai des pommes de terre dans les troisièmes rôles après la citrouille et le chou.
À propos de l'homéopathie - il est nécessaire d'écrire un livre entier, tout y est très spécifique. Toutes les préparations homéopathiques ne peuvent pas être achetées chez nous, je commande dans d'autres pays. Ils ne se vendent certainement pas contre les limaces, mais contre les fourmis, la pourriture, la phytophthora et les mauvaises herbes que vous pouvez trouver. Ensuite, j'écrirai les noms à n'importe qui, mais ils ne sont vendus que dans les pharmacies homéopathiques.

[Florichka]

Florichka, Irina, eh bien, tu as taquiné tout le monde avec tes raisins de Corinthe Maintenant je le veux aussi, je suis généralement avide de toutes sortes de choses inhabituelles. À l'automne, les semis sont finalement venus à moi cassis doré... Je l'ai commandé pendant cinq ans d'affilée et ne me l'ai pas envoyé, je voulais le planter de ma mère, mais maintenant j'ai réussi à acquérir ma propre terre) Maman cultive une telle groseille depuis plus de 40 ans, il ne reste qu'un buisson et il dégénère, et nous ne connaissions même pas son nom. Une personne de la famille de VDNKh a été amenée sous le nom de "Smorodina Michurinskaya". Cela fait une confiture étonnante, gélatineuse et il n'y a pas d'odeur de cassis.
comme ça, pour être honnête, je n'ai pas pris notre photo volée

Lina, tu as dû gâter complètement ta famille. Les plats ne sont pas répétés, comme il me semble. Tant de choses! Bien joué !

[Svetlana]

Svetlana, il est très similaire au yoshta - un hybride de groseilles et de groseilles à maquereau.

J'ai un oignon de l'Himalaya - azur, plein, fourré, 1,5 m de hauteur, fleurit avec des boules violettes, grimpe en avril. J'ai trouvé une photo du 1er mai:

C'est ce qu'on appelle ce miracle! Merci, Lina, d'avoir éclairé! J'aime beaucoup! J'en ai beaucoup - l'ancien propriétaire l'a également planté. Au printemps, c'est quand les autres fleurs n'ont pas encore poussé. Je l'ai mis partout. Tant qu'il est jeune - dans toutes les salades. Et cela deviendra un peu plus rugueux - en manti, des gâteaux! Bien !

Et qui a vu des tomates en colère?

et betteraves rayées

[Svetlana]

Svetlana, il est très similaire au yoshta - un hybride de groseilles et de groseilles à maquereau.

Non, ça ne ressemble pas à ça. Moi et Yoshta avons d'autres feuilles. Mais il s'est avéré que le cassis doré n'est pas étonnant, nous ne connaissions tout simplement pas son nom correct