Pain de quinoa rustique

Catégorie: Pain au levain
Pain de quinoa rustique

Ingrédients

Farine de blé entier
(Shtibel # 6)
1,5 cuillère à soupe
Farine de blé fortifiée rustique
(Shtibel n ° 3,
fait du haut du grain)
1,5 cuillère à soupe
Farine de quinoa 0,5 cuillère à soupe
L'eau 270 ml
Sel 2/3 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Rast. pétrole 1 cuillère à soupe. l.
Levure sèche 1 1/3 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Dans le processus, j'ai ajouté une cuillère à café d'ail sec, car la forte odeur de pois verts est allée
  • Placez les aliments dans le seau du four et activez le programme de base. Le pain est petit, croûte moyenne.
  • Le pain a une odeur de noisette prononcée!


gitan
Le pain est délicieux, l'enfant le mange simplement avec du beurre.
Eh bien, que faire, nous n'avons pas non plus beaucoup de choses, qu'est-ce que vous avez Par exemple, toutes sortes de panifarines et autres additifs. Jusqu'à ce que je rencontre de la farine à base de sarrasin, de millet, de châtaignes .. Mais vous pouvez essayer de remplacer, par exemple, la farine rustique par du pain ordinaire, acheter du quinoa sous forme de céréales et moudre, hein?
Célestine
la mouture est bonne, mais qui est "quinoa". C'est à Moscou qu'il y a des additifs et toutes sortes de farines, nous avons malheureusement aussi des tensions avec cela.
tararuk
Le lien ne fonctionne plus.
Vesna13
Combien de grammes y a-t-il dans votre verre? C'est un peu gênant que vous calculiez ... Farine dans des verres, eau en ml ...

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