Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

Ouais ...

Gal, ne frappe pas le courant! Et vous n’avez pas signalé la carpe, vous avez juste bavardé! Réponse, où sont les affaires de ma carpe! Je vais maintenant rêver de lui, nous pleurerons avec lui, car nous ne nous sommes pas rencontrés! Et les gens ... J'aime vraiment ceux qui sourient, et ils vous envient, peut-être qu'une personne de bonne humeur arrive. Fructueux à propos de la journée!
Pouvons-nous aller chercher des aiguilles avec vous? J'en ai beaucoup et le thé qui en est fait a meilleur goût que celui des carottes.

nous ne pouvons pas être dupes, nous sommes habitués à l’élite.
Hier, j'ai fait des tartes aux raisins secs et aux carottes (je dois les mettre quelque part), et j'ai aussi fait des saucisses dans le bleu ... hmm ... ça n'a pas marché))), ça a très bon goût, et quand on le coupe, le milieu s'effondre ... aujourd'hui pour rechercher une erreur, ma supposition est plutôt faible.

Ok, mangeons ta mauvaise saucisse délicieuse, mes boulettes à l'ail sont prêtes et la soupe au poulet. Quelle heure serez-vous, encore la nuit? Et comment faites-vous des carottes pour les tartes? Comment à Mankin Kranz?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, puis on est passé avec ta liqueur, je me souviens ici, je ne me souviens pas ici ... Je me souviens du Kazan, de la carpe, non!
Votre mari est à blâmer, il a tout versé pour nous, versé dedans, dit-il, faible) mais non .. voici le résultat

J'ai inventé la carotte moi-même, je ne l'ai lue nulle part. J'ai toujours planté 2 rangées de carottes dans le jardin, et au printemps dernier mon mari dit, plantez plus de carottes, eh bien, je suis parti, probablement 10 rangées, mon navetgrosse carotte. mon mari a dû le passer dans un mixeur, car sur une râpe, dit-il, pendant longtemps (lâcher) et je l'ai congelé, le congélateur était tout plein, j'ai grogné pendant longtemps, puis j'ai commencé à l'utiliser activement. J'ai fait des côtelettes. Et pour les tartes, je le mijote dans de la crème + un œuf plus tard.

: girl_in_dreams: Alors les filles, l'heure du dîner approche, et taquiner avec des friandises.
Je m'assois au travail, je te lis et me souris de la même manière. Parfois, j'ai envie de rire aux éclats, mais j'ai peur que les autres ne comprennent pas correctement.
Et j'ai fait un gâteau aux carottes, fait des mini-casseroles, n'en ai fait qu'un seul grand. Lyudochka, merci beaucoup pour la recette. Les pains sur le grand cuit au four, ont vraiment aimé. Et j'ai cuit le pain hongrois en coton sur le mode pain français, il s'est avéré très savoureux.
J'ai également planté des oignons sur des légumes verts. : girl_in_dreams: Ici !!!

[Natalia-65]

Natalia-65, Natalia, je suis aussi au travail (((, j'écris le rapport annuel.

Natasha, bien joué! Vous ne pouvez pas rester les bras croisés! Et merci d'utiliser ma recette. Content que tu aies aimé.
Et je n'ai pas essayé de cuisiner du hongrois en KhP. Pour la saison du thé, je quitterai KP - quand je n'aurai pas le temps de faire du pain au four.

mais j'ai peur que les autres ne comprennent pas correctement.

Les filles, ne faites pas attention à votre entourage. Vous ne faites pas de mauvaises choses. Et donc, vous voyez, et les infecter avec une bonne humeur.

Je me souviens que dans le métro, deux hommes ont tellement ri que la moitié de la voiture a ri)))), sans interruption tout le monde a ri

J'ai mangé du martini, dans le sens où j'ai mangé, et tu as parlé avec le mien, et tu as dit à mon mari: "verse-le, sinon je partirai, et je chanterai encore", nuuu, tu ne te souviens finalement de rien! Lyudaaa, de toute urgence pour traiter Galenka ... de la sclérose! Là où fait la carpe, monstre, il veut me voir, il s'est écrit: "Je te veux, au nord, aux marais, aux grands espaces!" Et vous, et vous ...
Elle ... griffonne un rapport
avez-vous aimé la liqueur d'airelle?

Lyudaaa, de toute urgence pour traiter Galenka ... de la sclérose!

Len, elle va boire Ivanushka tout de suite et se souvenir de tout ... Ne t'inquiète pas!

Je me souviens que dans le métro, deux hommes ont tellement ri que la moitié de la voiture a ri)))), sans interruption tout le monde a ri

Dans! Le rire est contagieux ... Et il libère l'atmosphère tendue.
Moi aussi, comme Lena, j'aime regarder les gens souriants. Ils deviennent immédiatement beaux.

Les filles, vous ne savez pas comment je veux quitter Peter !! J'espère que mon rêve deviendra réalité!

Distraits, les hommes sont allés contrôler les leurs. Jusqu'à ce qu'ils expulsent.
Alors venez vivre avec moi, en Sibérie. Et pour être honnête, mon mari et moi voulions depuis longtemps déménager quelque part dans la voie du milieu, nous ne pouvons pas supporter la chaleur, mais pour que le climat corresponde, il faisait seulement plus chaud qu'ici - un mois de printemps, un mois d'été, un mois d'automne et le reste est l'hiver. Seulement maintenant ...

J'espère que mon rêve deviendra réalité!

Bien sûr, cela deviendra réalité ... Les rêves deviennent réalité!

Et pour être honnête, mon mari et moi voulions depuis longtemps déménager quelque part dans la voie du milieu, nous ne pouvons pas supporter la chaleur, mais pour que le climat corresponde, il faisait seulement plus chaud qu'ici - un mois de printemps, un mois d'été, un mois d'automne et le reste est l'hiver. Seulement maintenant ...

Les filles, bouger à un âge est difficile. Plutôt, pas le mouvement lui-même, mais la dépendance. Je n'y suis pas habitué.

Je n'irai pas loin de Saint-Pétersbourg et vous, Lyudochka, avez radicalement changé le climat.
En ce moment je vends la maison de mes parents dans le village, alors hier un homme m'a appelé, croyez-moi, du territoire de Stavropol !!! Je dis, pourquoi avez-vous besoin de ça? Echanger l'été presque éternel vers le nord-ouest? et il dit: fatigué de la chaleur et de la terre brûlée, oh comment!

Les filles, quelqu'un a écrit sur un hachoir à viande Bosch avec un manchon en plastique. J'ai le même. Elle est tombée en panne sur les carottes pour le caviar de courge. Donc, mon mari en a fait un fer à repasser et maintenant aucun thé n'est terrible pour moi.

Je n'irai pas loin de Saint-Pétersbourg et vous, Lyudochka, avez radicalement changé le climat.

Ce n'est pas une question de climat. J'en ai l'habitude.

quelqu'un a écrit sur un hachoir à viande Bosch avec un manchon en plastique. J'ai le même. Elle est tombée en panne sur les carottes pour le caviar de courge. Donc, mon mari en a fait un fer à repasser et maintenant aucun thé n'est terrible pour moi.

Hou la la! Bien joué ! Affûtage à l'usine? Ou à la maison? Vous avez besoin d'une sorte d'équipement.

Affûtage à l'usine? Ou à la maison? Vous avez besoin d'une sorte d'équipement.

Il est allé au centre de service, mais ils ont dit qu'ils ne pouvaient pas l'aider. sur le chemin du retour, il est entré dans le bureau d'un sharashkin et là ils l'ont aidé.

sur le chemin du retour, il est allé dans une sorte de bureau de Sharashkin et là ils l'ont aidé.

Conclusion: tous les bureaux de sharashkin ne fonctionnent pas mal. Boom pour savoir si ça ... Merci, Natasha, à toi et à ton mari.

Mais sérieusement, les filles, je veux le même chaudron. Et je veux aussi essayer de faire frire des feuilles d'épilobe fraîches avant la fermentation. Les Chinois appellent cette étape "tuer les verts", c'est-à-dire le goût et l'odeur des herbes fraîchement cueillies. J'essaierai ceci cette saison du thé.

Luda, je veux aussi l'essayer. Mon mari m'a promis que nous avions un poêle, nous avons juste besoin de trouver un chaudron approprié.

[Galya]

Bonne journée tout le monde!

Galya, sur les saucisses: avez-vous bien pétri la viande hachée? Parfois, il s'effondre en raison de la minage. Avez-vous ajouté du nitrite?

Je bois ton thé - je me sens si bien, mon âme est déjà heureuse!

Les filles, vous ne savez pas comment je veux quitter Peter !! J'espère que mon rêve deviendra réalité!

Eh bien, qu'est-ce que c'est, tu viens de planifier tout le monde pour l'été, ou tu ne voleras pas sur l'aile cet été?

Nastya, Galina Iv. CET ÉTÉ FEUILLE pour la Sibérie occidentale, elle ne le sait tout simplement pas encore, alors vous viendrez chez nous, ramasser les feuilles du nord.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, rêvé, le mûrier devient intelligent d'où suis-je de mes enfants, poussins ?? vous feriez mieux de venir chez nous, vous êtes les bienvenus.
Nastyush, ne vous inquiétez pas, nous sommes cela ... au contraire, nous voulons améliorer les conditions pour les clients
Eh bien pas dans l'est de Lena vit

Vous y travaillez, travaillez, gagnez de l'argent, je ferai tout pour vous, je déciderai de tout. Je l'ai? Et les enfants viendront ici, et nous prendrons les petits-enfants, je n'ai toujours pas les miens, au moins je jouerai assez avec les vôtres.

oui, ils ne viennent pas souvent à Saint-Pétersbourg, mais vous vouliez aller à Kolyma)

et avec mes petits-enfants, je n'ai pas non plus de petite-fille du lot-1, mais tellement affectueux, doux, pas comme ces gars-là, j'ai 2 fils

[Galyush]

Nastya, Galina Iv. CET ÉTÉ PARTE pour la Sibérie occidentale, elle ne le sait tout simplement pas encore, alors vous viendrez chez nous, collectez le feuillage nordique.

et noix))))) Tout, je commence à économiser pour les billets)).
Au fait, Galyush, comment aimez-vous l'assaisonnement Khmeli-suneli?
Vous voulez faire pousser des ingrédients pour elle? Vous pouvez les mettre dans des pots de fleurs, puis les ramasser lorsque vous vous déplacez.
Les gens intelligents disent que la gamme complète comprend:
1. fénygrek (fenugrec)
2. sarriette du jardin
3. coriandre
4. feuille de laurier
5.ykpop
6. bassin
7. menthe poivrée
8. bijoux
9. majoran
10.parice
11. Piment rouge - 2%
12. safran (soucis) - 0,1%
J'ai longtemps voulu planter du fenugrec commun, du fenugrec bleu, de la sarriette, de la marjolaine, des soucis (les variétés de base des espèces Tagetes minuta, Tagetes signota, Tagetes patula (français) et Tagetes erecta (dressées ou africaines) conviennent). Pourquoi ne pas swinguer?

Galenka, ils collectionnent déjà des choses pour vous, voyez-vous, de vrais amis! Comme tu es heureux! J'ai une petite-fille! Les filles sont si mignonnes! Et je n'ai personne ici, mais mon fils a 34 ans, et ma fille 26 ans, peu importe pour moi, une fille, un garçon, au moins quelque chose! Et ils m'ont acheté un chien pour que ce ne soit pas ennuyeux.
Nastya, allez, plante-le, fais-le, tout fonctionnera pour nous dans le nord, plus cela ne suffit pas, et tout ne pousse pas. Gal, comment traitez-vous le houblon sunel? Je suis positif.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Hélène, tout a son temps! mes aînés ont aussi «accouché» à 30 ans, et le plus jeune a 30 ans maintenant, et ne pense pas à se marier !!Tricia, Nastya, j'ai déjà acheté des graines de basilic vert pour vous ce week-end))
Il faut donc aussi du fenugrec (le courant htob savait ce que c'était), de la sarriette et de la marjolaine))

Oh, ils ont touché le patient. Les enfants sont aussi des adultes. Fils 28 et fille 24. Et les petits-enfants veulent déjà.

Donc, en douceur, du thé, nous passons aux assaisonnements: girl_in_dreams: Seules la plupart des herbes énumérées me sont même inconnues.

Quelle heure, Galyun, regarde l'âge de ton fils, et il n'est même pas marié! Et puis vous ne voulez pas, et vous ne pouvez pas le forcer. Je lui dis (depuis longtemps déjà à lui), tu m'amènes une petite-fille dans un ourlet, au diable avec elle, avec sa belle-fille, je la nourrirai moi-même, rigole, laisse Alenka vous accoucher. C'est toute la conversation. Ma fille a une hypothèque, elle a peur que ce soit difficile pour un salaire, je la comprends parfaitement, mais je ne peux pas l'aider (financièrement). Ce sont les choses, juste un sujet douloureux pour moi.

Et mon aîné a 20 ans aujourd'hui, donc je suis encore jeune (même si mes camarades de classe ont des petits-enfants depuis 10 ans).
Nastya, le safran n'est pas des tagetas, mais plus proche du crocus.
Et j'aime plus le thé aux fruits après 3-4 heures de fermentation, et après 6-8 heures, il est plus fort, mais moins aromatique pour moi.

Ce n'est donc pas pour rien que je t'ai traité de "fille", tu es d'accord? Oh, joyeux anniversaire à toi!

Oui, Len, j'ai toujours été un "gamin" ... et je le suis. Et quand les enfants étaient petits, ils les appelaient des noms tout le temps ... j'étais heureux d'y aller

Nastya, allez, plante-le, fais-le, tout fonctionnera pour nous dans le nord, plus cela ne suffit pas, et tout ne pousse pas.

Tout ce dont nous avons besoin, ce sont les graines! ))

Nastya, j'ai déjà acheté des graines de basilic vert pour vous ce week-end))

Il faut donc aussi du fenugrec (le courant htob savait ce que c'était), de la sarriette et de la marjolaine))

J'ai les graines, je les broie et les utilise comme assaisonnement. Puis-je le faire tremper au printemps, et s'il éclot?
Ces graines m'ont été données par une collègue il y a environ 3 ans, et elle a été à son tour amenée en Egypte. Donc au moins, nous avons le fenugrec égyptien ou Shambhala ou le fenugrec.
À propos, cette plante a non seulement des graines savoureuses, mais aussi des feuilles vertes séchées!
Pour imaginer l'odeur du fenugrec, souvenez-vous de l'odeur de basturma - c'est lui qui donne à ce plat une odeur si spécifique.
Au fur et à mesure que je google, je publierai une photo.

Nastya, le safran n'est pas des tagetas, mais plus proche du crocus

Réel - oui. Et ici, il s'avère que le safran imérétien est indiqué, c'est-à-dire les pétales de soucis. Googlé volontairement. Dans tous les cas, le vrai safran ne peut pas être trouvé avec du feu pendant la journée, et les soucis poussent et fleurissent bien avec nous.

Fenugrec - il est fenugrec, ils peuvent aussi être appelés "Shambhala". Attention pour le diabète de type 1. Généralement une plante médicinale. Pousse dans les lits de jardin si semé. Aimant la chaleur.
Mais aujourd'hui, après un mois de réflexion et d'étranglement du crapaud, j'ai ordonné à la princesse. Ils l'apporteront demain. Il y aura maintenant quelque chose à faire dans les 10 prochains jours!

J'ai trouvé une photo d'hiver. Je vais essayer, ça pourrait marcher.

Fenugrec commun.

Fenugrec bleu (utskho-suneli en géorgien).

La différence dans le type de graines de foin de foin et de fenugrec bleu (utskho-suneli).
Les photos ne sont pas les miennes et je n'ai pas honte, car je n'ai physiquement nulle part où prendre mes photos de ces plantes en hiver.

Et mon aîné a 20 ans aujourd'hui,

Lina, félicitations pour l'anniversaire de votre fils! Une date très agréable, le plus bel anniversaire.

Filles! Arrivé

! Notre gite, notre appartement au 2ème étage, balcon vitré.

Je prends du fenugrec dans un magasin d'épices indien. Je ne le cultive pas moi-même. Je vais continuer à fêter, je reviendrai plus tard (j'ai couru vers mon ordinateur entre les collations et chaud) avant ou après le thé (au fur et à mesure).

Linochka, joyeux anniversaire à vous! Qu'il ait de la chance dans la vie. Et tout le meilleur à ma mère!

[Tricia]

TriciaMerci Nastya! Je m'assois et me souviens quelles herbes ont été plantées, lesquelles poussent ou, pour le dire correctement, poussent.

Filles! Arrivé

Tonya, bien joué! Tu l'as fait! Eh bien, maintenant il est en plein essor de savoir comment vous vivez. votre chalet n'est que très loin. Pas très bien. C'est vu.

Oh, Veronica, bonjour! J'ai aussi pensé à la princesse ces derniers temps, maintenant vous allez l'essayer et me dire, pour les tartes fermées, le pain, les biscuits, eh bien, il y a une sorte de viande, des légumes. Comme c'est bon, nous découvrirons tout! N'est-ce pas un secret comment est un tel bonheur? Lina, eh bien, ils m'appellent "fille" par derrière et maintenant

Filles! Arrivé

Antonina!

Merci Nastya!

C'est mon plaisir!

Je prends du fenugrec dans un magasin d'épices indien.

Récemment, ces prix ont cassé, je n'ai aucune force. Je ne suis pas tant intéressé par les graines que par les légumes verts - eh bien, tellement parfumée, j'adore ça!

Il n'y a rien de plus proche, si vous cliquez sur la photo, vous pouvez voir un peu. J'ai regardé des photos d'hiver, je voulais vraiment partager avec mes amis.

Bien! Vous devriez toujours partager avec vos copines! Bien joué!

J'ai aussi pensé à la princesse ces derniers temps, maintenant vous allez l'essayer et me dire, pour les tartes fermées, j'aurais du pain, des biscuits, eh bien, il y a de la viande, des légumes. Comme c'est bon, nous découvrirons tout!

Je vais vous dire comment je vais revenir, car c’est moi, le premier propriétaire de Princeska avec nous (je l’ai reçu comme prix de la meilleure recette du mois en juin, et elle a commencé à être vendue en Russie en juillet). Je sais tout d'elle, elle a beaucoup de tout écrit en première page d'elle.
Les filles, merci à tous pour les félicitations! Il y a quelque chose à retenir de sa naissance (quand je lui ai donné naissance, ils nous ont posé une bombe, ou plutôt c'était de la désinformation, mais nous étions déjà chez nous à 5 heures - évacuation).