Lichka
Citation: Lasto4ka

Oh, je ne peux vraiment pas croire que cela se produira avec mon thé dans six mois ... Ce n'est que cet été que j'ai commencé à le faire, un maximum de 2 semaines se sont écoulées, mais je l'aime déjà. Les jardiniers s'améliorent-ils aussi beaucoup?
Svetlana, dans un mois, vous ne reconnaîtrez pas les mouettes. J'anticipe sur la suite!
Elena Kadiewa
Lasto4ka, J'ai fait des dessus de carottes comme du thé, je n'ai pas impressionné, jusqu'à présent, depuis l'âge de 14 ans, le pot est debout, et l'odeur qu'il contient a changé avec le caramel, puis je ne me souviens plus d'autre chose, mais je me suis désabonné dans le sujet.
Lasto4ka
Lutik, ouais, ici au début du sujet, les filles plaisantaient sur les tomates, bien sûr. Poison, à mon avis, et insipide. Je dis ça juste au cas où ... on ne connaît jamais de lecteurs
En général, je respecte beaucoup le goût des tisanes. Au fait, j'ai aussi brassé des soucis, ils semblent aider à tousser. J'ai jeté les inflorescences directement dans la coupe.
Eh bien, goûtez et coloriez comme on dit
Radushka
Je ne reçois pas de messages sur les réponses à la boîte aux lettres! Quoi, complètement décidé de m'avoir? Un peu chaud?
Lutik
La cerise sauvage a déjà été cueillie et séchée, bien qu'elle ait ajouté un pommier. Je veux créer quelque chose de nouveau à chaque fois: girl_curtsey: cet état devient chronique!
Lumière
Citation: Radushka
Je ne reçois pas de messages sur les réponses à la boîte aux lettres!
Radushka, J'ai manqué plus de 10 pages
Radushka
Lumière,
Elena Kadiewa
Cyt!
ils ont fondu en larmes ici ...
Lyudochka vaasche est assis sans lumière et tyrnet ...
Lumière
Citation: Elena Kadiewa
Cyt!
ils ont fondu en larmes ici ...
elena kadiewaJe ne reviendrai pas
Lasto4ka
Oh, ce rouleau à pâtisserie ...


Ajouté le dimanche 17 juillet 2016 19:48

Lutik, mais aujourd'hui j'ai coupé des framboises, je pense aussi, avec de quoi les mélanger ...
Radushka
Citation: Lasto4ka
Je pense, avec quoi mélanger ...
Avec un pommier! Eh bien, ou avec des cerises

si elle ne te pue pas

Elena Kadiewa
Svetka, vous l'aurez!


Ajouté le dimanche 17 juillet 2016 20:03

Lasto4ka, ce n'est pas un rouleau à pâtisserie, c'est mon instrument de production. Et puis certains ont oublié ...
Détendu ...
Lumière
Citation: Elena Kadiewa
Svetka, vous l'aurez!
elena kadiewa, emportez un sac avec vous?
Lasto4ka
Citation: Elena Kadiewa
Svetka, vous obtiendrez

En le lisant, je me suis tellement tendu au début ... il semble que je n'ai encore rien réussi à faire!

Citation: Radushka
si elle ne te pue pas
[quote author = Radushka
Que faites-vous, Radushka, je la respecte beaucoup! Mais je vais probablement essayer avec un pommier. Je vais toujours me déchirer en mono
Lumière
Citation: Lasto4ka
il semble que je n'ai encore rien réussi à faire!
Lasto4ka, Svetlana, avait le temps dit
Citation: Glow
ne reviendra pas
Radushka
Lasto4ka, ce sera très savoureux avec un pommier. MAIS ... s'il y a une opportunité de cueillir des poires, alors ... Le mélange framboise-poire est apprécié de tous ceux qui l'ont essayé! Vous pouvez également framboise-poire-pommier. Dans tous les cas, les framboises ne doivent pas dépasser 50%
Tigre rayé
Et encore avec toi Tigrou, qui fait tout de travers.
Elle s'est blessée à la main droite et le hachoir à viande, les rouleaux et même le pétrissage ont temporairement disparu. Et comme beaucoup de feuilles étaient entassées dans le congélateur pour le traitement, et que bientôt le DR de l'enfant et le réfrigérateur devaient être libérés, je me suis néanmoins précipité pour essayer l'option avec un mélangeur. Feuilles de pommier sauvage - tout droit sorties du congélateur, croustillantes! - a commencé à pousser par petites portions dans une grande cruche et à les comprendre avec un mélangeur submersible. Une part. Puis elle a fermenté, aspergé d'eau, mais sans mettre d'oppression, pendant 5 heures, et séché avec friture. Couche de 5 centimètres, dans l'airfryer, en remuant de temps en temps. Et là, pour la première fois, j'ai senti une odeur "folle", sur laquelle ils écrivent beaucoup. Tout a séché très vite, j'ai préparé une tasse pour tester ...C'est génial en couleur et en goût! La couleur du thé lui-même et du thé infusé ressemble à du rooibos à la fraise, le goût est indescriptible! Inspiré, j'ai commencé à transformer les myrtilles de la même manière. Eh bien, les myrtilles sont généralement indestructibles. J'ai broyé le dernier lot avec un hachoir à viande, j'ai presque rejeté mes pattes. Ensuite, j'ai fait ce que j'ai pu, bien que les branches n'aient pas cédé, et ont de nouveau fermenté de la même manière, mais déjà sous pression, pendant 5 heures. Mais ensuite, l'incohérence est allée - j'ai séché une partie avec une frite, l'autre - à des valeurs de gril faibles, quelque part autour de 70-80. Maintenant, j'essaye celui qui a été séché à basse température - rien, normal. Mais ce qui est avec la friture est génial, je n'ai jamais rencontré une telle amertume et "mon" goût dans aucun de mes thés! Si je décide toujours de faire des myrtilles, et qu'elles sont la chose la plus terrible en termes de collecte et de traitement, je ne ferai que cela - avec un mélangeur et avec une frite. Il va sans dire que j'ai flétri à la fois le pommier et les myrtilles, même si je voulais cracher sur toutes sortes de flétrissures.
Jouravl
Bonsoir à tous! Les filles, dites-moi, pouvez-vous faire du thé à partir de prunes décoratives? Il pousse avec moi avec des feuilles marron, cette année pour la première fois des fruits sont apparus dessus, pas encore mûrs, je ne connais pas le goût. Mais les feuilles sont très belles, c'est à quoi ça ressemble
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)
Aujourd'hui j'ai aussi fait du thé à partir de feuilles de cerisier, la nuit a été séchée, les granulés se sont avérés très bons, maintenant ils sèchent, l'arôme vaut
J'ai aussi fabriqué à partir de pétales de rose, il y avait un lot déjà flétri et séché, j'ai ajouté des feuilles fraîches et un peu de cerise, les granulés sont également bons, demain je montrerai le résultat.
francevna
Jouravl, Nadia, tu seras probablement la première, fais-le et partage avec nous ce qui s'est passé.
Je fais de la prune de cerise, de la prune (hongroise), de la cerise. Les mélanges sont différents, tous les thés sont aromatiques et savoureux.
Jouravl
francevna, Allochka, je vais probablement le faire, au moins à cause de la couleur, l'idée vient de surgir aujourd'hui.
Alla, que diriez-vous du thé à base de feuilles de vigne? Je ne l'ai pas essayé, les feuilles sont entassées, quel goût? Est-ce que ça vaut le temps? Je n'ai encore commencé ni framboises, ni mûres, cassis ...
francevna
Jouravl, Nadia, je bois à peine du thé de raisin pur, je l'ajoute aux mélanges; de bons granulés sont obtenus avec.
Le thé au raisin est bon à boire froid avec de la glace, une bonne boisson rafraîchissante.
Jouravl
Alla, Merci Allochka! oh alors je ne le ferai pas, je n'ai juste pas assez de temps ...
Lasto4ka
Jouravl, Nadya, j'ai fait du raisin. Mais je l'ai encore très jeune. Une fois fermenté, il sentait le jus de raisin. Le goût est aigre, j'ajoute aux thés quand je veux me rafraîchir avec un citron. J'aime


Ajouté le dimanche 17 juillet 2016 23:07

Quelqu'un a écrit qu'il enlève l'œdème


Ajouté le Dimanche 17 juillet 2016 à 23:10

Tigre rayéquel brave garçon, toujours à la recherche!


Ajouté le Dimanche 17 juillet 2016 à 23:10

C'est ainsi que se font les découvertes


Ajouté le dimanche 17 juillet 2016 23:12

Il m'est venu à l'esprit que le thé glacé à la menthe et au raisin est un mojito!


Ajouté le Dimanche 17 juillet 2016 23:16

elena kadiewa, Je viens de voir la réponse sur les carottes, je suis d'accord, ça ne ressemble pas du tout au thé. Je la regarde comme une boisson aromatique saine.
Elena_Kamch
Citation: Lasto4ka
Et j'essaye aussi de faire des dessus de carottes. Certes, les critiques à son sujet sont contradictoires.
Lasto4ka, Svetlana, J'ai fait les tops. Et avec ou sans fermentation. Son goût est… ouais…, spécifique. Cela ne ressemble pas à notre thé entier. Je l'ai fait pour le bénéfice, en fait. À un moment donné, son mari est devenu accro à elle.
Donc, à mon avis, vous pouvez le faire pour un essai, et ensuite on verra si cela fonctionne ou non
Lutik
Nadia et nous avons une telle prune cerise qui pousse dans des plantations forestières aux feuilles sombres! J'ai essayé d'ajouter des feuilles aux raisins de Corinthe pour la couleur. Il s'est avéré que la couleur est bonne, le goût est également intéressant. J'attends que les fruits mûrissent, l'arbre en est jonché, prune cerise marron, et probablement délicieux! Je ferai de la compote avec des baies et du thé avec des feuilles! Votre trouvaille est super! J'attends avec impatience de vous entendre!
Lasto4ka
Les filles, aidez. Je ne sais pas quel genre de menthe ils m'ont apporté. Il ressemble à de la menthe et fleurit avec de petites panicules pointues, et les feuilles sont longues, pointues, avec des bords déchiquetés. Mais je sens beaucoup de sauge


Ajouté le lundi 18 juil.2016 07:41

J'aimerais savoir comment exposer une photo depuis le téléphone, je prendrais une photo de vous ...


Ajouté le lundi 18 juillet 2016 07:42

Oh oui, et bonjour à tous!
Elena_Kamch
Citation: Lasto4ka
J'aimerais savoir comment exposer une photo depuis le téléphone, je prendrais une photo de vous ...
Lasto4ka, Sveta, J'ai fait ceci: j'ai pressé Réponse en haut du forum, puis Insérer la photo de l'auteur dans le message, appuyez sur Aperçu et on m'a proposé plusieurs options pour choisir une photo. Là, vous pouvez sélectionner un appareil photo et prendre immédiatement une photo avec votre téléphone et insérer cette photo.
Je ne sais pas si je l'ai écrit clairement ...


Ajouté le lundi 18 juillet 2016 07:55

Et vous pouvez choisir dans la galerie de téléphone si la photo a été prise à l'avance.
Radushka
Bonne journée tout le monde!

encore chaud! Déjà +31


Je n'ai jamais reçu de nouvelles réponses dans ma boîte mail!
Lumière
Radushka, écrivez au chef.
Radushka
Citation: Glow
écrire au chef
Je suis allé gribouiller!
Lasto4ka
Et bien la voilà


Ajouté le lundi 18 juillet 2016 09:27




Ajouté le lundi 18 juillet 2016 09:28

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)
Radushka
Lasto4ka, SvetlanaEt la ville, semble-t-il, est déjà Kropyvnytskyi! ne pas?
Lasto4ka
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)


Ajouté le lundi 18 juillet 2016 09:32

Radushka, pas encore. Nous butons.
Kropyvnytskyi -
Radushka
Svetlana, menthe verte. J'en ai un. Et il n'y a rien de sage dedans, comme il me semble. Arôme et goût forts de menthe. Je le mets partout
Attendez!
Lasto4ka
Le parfum ressemble à de la menthe, mais plus foncé. Mais ici l'odeur est clairement sage ... hier j'ai tué tellement de temps, j'ai creusé Internet, je ne l'ai pas compris ...

Chérie, pas de sage? ce que j'ai avec l'odorat ...


Ajouté le lundi 18 juil.2016 09:39

Je vous remercie. Je saurai qu'elle est "comestible"
J'ai déjà décidé de le mélanger avec une autre menthe, voyons avec quel genre d'odeur nous nous retrouvons

Et pourquoi cette odeur de sauge me hante-t-elle?
Radushka
Svetlana, est allé renifler à nouveau. Ne pas. Ça sent la menthe. Fort! C'est de la menthe, pas de la sauge. Sur la photo - mon jumeau! Lorsqu'il est jeune, vert clair, maintenant vert foncé. Les tiges sont vertes (j'en ai aussi des rouges. Celle-là a des fleurs à l'aisselle des feuilles) Et vous infusez un brin avec de l'eau bouillante maintenant et goûtez l'infusion. La sauge a un goût différent
Lasto4ka
Radushka,
Citation: Radushka
encore chaud! Déjà +31
Oui, c'est un test! Le matin vous vous réveillez déjà mouillé et mâché ...
Demain, ils promettent 23, gelons!

Honnêtement, je n'ai jamais brassé de sauge ... il a juste grandi dans le pré avec ma grand-mère, c'est là que je me souviens de lui. Et peut-être que je confond quelque chose. J'ai juste une menthe similaire à la maison, mais plus légère, donc ça sent le caramel sucré, pas du tout. Ici, j'ai toutes les associations de menthe avec elle. Et j'aime vraiment le menthol.
Et celui-ci est complètement différent, donc j'étais confus ... Je suis tellement herboriste!


Ajouté le lundi 18 juil.2016 09:54

Je suis allé chercher des fleurs, jusqu'à ce qu'elles soient fermées
Lutik
Sveta est à cent pour cent à la menthe! Maintenant la chaleur est forte, c'est peut-être pour ça que l'odeur est plus vigoureuse!


Ajouté le lundi 18 juil.2016 10:14

J'ai ajouté de la sauge sauvage au mélange - framboises, pommiers, prunes, cerises, wapitis, coings, menthe, groseilles! Les granulés sont excellents, l'odeur est délicieuse et le goût est agréable, après fermentation sèche, en général, ce sera un chef-d'œuvre!
Lasto4ka
Lutik, Nina, je voulais goûter ton thé! Tout y est tellement délicieux! En général, j'ai une sorte d'amour particulier pour toutes sortes d'herbes ... Enfant, ma grand-mère allait souvent dans les prés, dans la steppe. Arômes - ensoleillés, chauds! Et maintenant, vivant seulement dans la ville, vous comprenez quelle grâce c'était ...


Ajouté le lundi 18 juil.2016 10:57

En général, je suis très content d'avoir accidentellement rencontré Temka à propos du thé (ou n'était-ce pas par hasard?). L'activité la plus excitante et la plus utile! Et quel espace de créativité! Il ne s'agit pas seulement de ramasser et de sécher l'herbe et les feuilles, c'est tout un processus créatif. Pour moi, c'est généralement une sorte de magie: des feuilles ordinaires sentant l'herbe commencent à donner un arôme incroyable! D'où ?!
Et mes enfants aiment ça. Mais mon mari résiste ... du cran, il "sent" l'herbe aigre ... Je suis probablement habitué à ces puissants arômes synthétiques ...
Lutik
Et qui sait, vous allez peut-être essayer! mais seulement après fermentation sèche: bravo: j'aime beaucoup ça, mais il n'y a pas d'amis dans le goût et la couleur!
Lasto4ka
Lutik,
Lutik
Sveta Je viens d'Ukraine!
Lasto4ka
Lutik, J? ai compris
Il s'avère qu'elle a demandé du thé


Ajouté le Lundi 18 juillet 2016 12:28

Je pensais sérieusement à faire un thé mojito: beaucoup de raisin, de menthe et une poignée de cerises. Aujourd'hui, je vais essayer. Merci pour l'inspiration!
Yanka
Citation: Lasto4ka
Mais mon mari résiste ... du cran, il "sent" l'herbe aigre ... Je suis probablement habitué à ces puissants arômes synthétiques ...

J'ai un père ... Je ne sens pas d'odeurs, mais seulement lui sent, alors je l'ai déjà acheté. Je lui mets une bassine sous le nez - qu'est-ce que ça sent? En réponse: connaissez-vous le bulldozer? Eh bien, pas du tout! Et même lorsque l'épilobe a été séchée pour la première fois, elle a secoué le panier sur le drap - il y avait un tel foin! Je dis aussi - oh, combien de foin! Alors, peu importe comment je demande ce que ça sent, en réponse - du foin! Uuu, échidné ... Eh bien, comment faire du thé ici?
Radushka
Lasto4ka, Svetlana, ture ... n'oubliez pas de PHOTOGRAPHIER le processus! Décorez ensuite avec la recette "Thé fermenté de feuilles de jardin et de plantes sauvages" Mojito "De Svetlana-Swallow!
Lasto4ka
Citation: Yanka
J'ai un père ... Je ne sens pas les odeurs, mais seulement lui sent, alors je l’ai déjà acheté. Je lui mets une bassine sous le nez - qu'est-ce que ça sent? En réponse: connaissez-vous le bulldozer? Eh bien, pas du tout!


Oh, ces gars! Baluvani!
Natalo4-ka
Lasto4ka, Yanka, oh, ils se moquaient d'eux, les filles. J'ai un fils comme ça. Ne boit pas mes thés! L'herbe est tout pour lui. Mais je vais le serrer. Elle a apporté un thym, l'a séché, il a aimé l'arôme, dit-il ici! c'est du thé. Il a également admis que, enfant, ma grand-mère leur préparait des thés à la framboise et aux groseilles, et j'aimais aussi ça. Mais elle n'a pas fermenté, elle a simplement séché les feuilles, ou même les a brassées à partir de feuilles fraîches. Je vais lui donner une framboise et du thym, on verra ce qui en sort. Mais aussi de glisser le nadot sur la façon de faire pour qu'il essaie, têtu après tout, tout en maman papa
Yanka
Natalo4-kaNon, papa boit au moins, dit-il - c'est délicieux! Qu'à cela ne tienne, je vais bientôt sortir des vacances - j'achèterai mes collègues, et les mouettes seront toujours infusées ...
Soit dit en passant, mon thym pousse aussi, mais maaaaloooooo ... où le mettre pour un effet étonnant?
Natalo4-ka
J'ai fait selon la recette Line Thé fermenté et fibres d'herbes aromatiques
J'ajoute au thé et aux plats.
Lasto4ka
Citation: Radushka
Décorez ensuite avec la recette "Thé fermenté de feuilles de jardin et de plantes sauvages" Mojito "De Svetlana-Swallow!
Oh, Radushka, si ça marche ... je ne le suis pas enchanteresse manger du thé, j'apprends juste.
Apparemment, je me suis trompé avec des framboises: girl_in_dreams: J'ai commencé avec. Eh bien, ma framboise n'a pas d'odeur, elle sent comme une feuille de framboise séchée. Mais la couleur est fraîche et donne de l'astringence. Et elle n'a pas perdu sa transpiration. Laissé en hiver comme base de guérison.
Et j'ai aussi une question. Ma masse de thé (je fais tout dans un hachoir à viande) ne se réchauffe pas pendant la fermentation. Ça sent, change de couleur, mais je ne ressens pas de chaleur. Et je termine, et nous sommes très chaleureux ... Est-ce juste moi ou quelqu'un d'autre?


Publié le Lundi 18 Juil 2016 14:37

Et plus loin. "Anciens" du forum, quelqu'un a acheté un hachoir à viande Polaris avec des pièces métalliques. Comment s'est-elle montrée avec des feuilles? Et vous pouvez avoir le nom complet, avec toutes ces lettres, ces chiffres. Pliz ...

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