Thé égyptien jaune "Helba"

[Le thé jaune chaud réchauffe parfaitement, refroidit - apaise la soif. Cette boisson égaye et revigore.]

Thé égyptien jaune "Helba"

Catégorie: Les boissons

Cuisine: égyptien

Ingrédients
Fenugrec*	1 cuillère à café
L'eau	200 à 250 ml.
Sucre ou miel (facultatif)	goût

Méthode de cuisson

Le thé jaune chaud réchauffe parfaitement, refroidit - apaise la soif. Cette boisson égaye et revigore.

Faites frire les graines de fenugrec jusqu'à ce qu'une saveur de noisette apparaisse.

Versez de l'eau chaude, ajoutez du sucre ou du miel (je n'ai pas ajouté) et faites bouillir à feu doux pendant 8 à 10 minutes

... C'est tout! Une boisson saine est prête! Il peut être bu à la fois chaud et froid. J'aime mieux la glace et le citron. Vous pouvez ajouter du gingembre

Le plat est conçu pour

1 portion

Temps de préparation:

10 à 15 minutes

Remarque

* il est Shambhala, Helba, Fenugrek, Chaman, Abish, chameau

La plante de fenugrec est vraiment unique. Une description détaillée de ses propriétés médicinales se trouve dans les manuscrits d'Avicenne, Hippocrate, dans les traités de guérisseurs chinois. Il est bien connu et étudié à l'heure actuelle.
Il est cultivé comme plante alimentaire, médicinale et fourragère en Inde, en Chine, en Europe du Sud et centrale, en Éthiopie, en Égypte, en Amérique du Sud et en Transcaucasie du Sud.
C'est une plante annuelle de 40 à 70 cm de hauteur. La présence de coumarine dans la composition chimique donne une forte odeur caractéristique aux fleurs, fruits et feuilles. Les fruits (haricots) sont utilisés pour faire du thé. Les gousses sont plutôt grandes, jusqu'à 10 cm de long, les graines mesurent jusqu'à 5 mm de diamètre.
L'effet santé du thé jaune est dû à la valeur de ses fruits, véritable réserve d'oligo-éléments, de vitamines, d'acides aminés, etc.
Les fruits de fenugrec contiennent:

substances muqueuses (jusqu'à 30%) et amères,
rutine,
coumarine,
saponines et phytostérols stéroïdiens,
acide nicotinique (vitamine PP) - 3,5-18 mg%,
flavonoïdes,
alcaloïde trigonellin (0,3%),
huile essentielle (0,3%),
huile grasse (5-8%),
protéines (jusqu'à 25%),
tanins,
vitamines A, C et B1, B2, B9 (acide folique) et enzymes,
acides aminés essentiels,
substances azotées,
le fer,
potassium,
phosphore,
sodium,
magnésium,
zinc,
arsenic,
amidon.

1. Le thé jaune est recommandé pour les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, ainsi que dans les cas de spasmes ou de toute autre réaction douloureuse à des aliments inconnus.
2. Cette boisson est utile pour les maladies de la peau.
3. Le thé jaune égyptien aide à améliorer l'humeur.
4. Ce thé est indiqué pour une alimentation déséquilibrée et un effort physique intense, ainsi que pour un stress constant.
5. En combinaison avec des médicaments, le thé jaune est utilisé pour la prévention et le traitement du diabète et des maladies articulaires.
6. Le thé est utilisé pour traiter l'impuissance et les maladies infectieuses du système génito-urinaire.
7. Cette boisson soulage la douleur pendant le cycle menstruel (le fenugrec est un antispasmodique puissant).
8. Le thé est bon pour les maladies rénales.
9. Le thé jaune d'Egypte est indispensable contre le rhume en tant qu'antipyrétique et expectorant efficace.
10. Ce thé est particulièrement utile pour les personnes en surpoids, car il normalise les processus métaboliques.
11. Ce thé est recommandé pour les mères qui allaitent, car il contribue à augmenter la lactation. Le thé renforce l'immunité et stimule la bonne humeur.

Sources: 🔗
🔗

Ça a l'air tentant et veut prendre une gorgée! Le lin, et sans gingembre, quel goût aura-t-il?

[Marish]

Le lin, et sans gingembre, quel goût aura-t-il?

Marish, savez-vous comment sent ce fenugrec shambhala?
Il a une odeur tellement inhabituelle. Cela me paraît même dur. Pour être honnête, je n'aime pas cette odeur, à cause d'elle, je n'ai pas osé l'essayer pendant longtemps. Mais à cause d'une telle utilité, j'ai dû me maîtriser.A meilleur goût que l'odeur Surtout avec du citron

Savez-vous comment sent ce fenugrec Shambhala?
A meilleur goût que l'odeur Surtout avec du citron

Eh bien, ça sent toutes les légumineuses.
Et que sous forme brassée, l'odeur disparaît, ou sent-elle, mais moins?
Et pourtant, Lenochka, s'il vous plaît, clarifiez - pour brasser des grains entiers, pas moudre?

[Ol]

Eh bien, ça sent toutes les légumineuses.

Eh bien, je ne sais pas, par exemple, l'odeur des pois ou des haricots ne m'irrite pas du tout

Et qu'une fois brassée, l'odeur disparaît, ou sent-elle, mais moins?

Non, Olne disparaît pas. Mais ça a bon goût

Ça sent les champignons, on peut même le confondre.

Eh bien, l’odeur des haricots ne me rend pas nerveux, si ce n’est pas du thé.
J'ai un sac. Ils m'ont donné une friandise, ont dit qu'ils avaient du thé, mais qu'ils ne savaient pas comment s'en servir. J'ai des grains identifiés que le fenugrec. Cette épice - j'ai réalisé que vous pouvez aussi boire comme du thé, mais moudre, ne pas moudre, je ne l'ai pas découvert.
Merci d'avoir sorti ce thé. Très pratique pour moi.

Il a un arôme de champignon, et le goût, s'il est rongé, est comme de vieux haricots, sec, même légèrement amer.

[heureux]

heureux, et comment l'utilisez-vous?

Et je l'utilise partout: dans le pain, dans la purée de pommes de terre, dans les garnitures au chou ou à la viande, dans les soupes, surtout avec les champignons, dans les sauces crémeuses. J'ai à la fois de la poudre et des graines entières.

[Olya,]

Cette épice - j'ai réalisé que vous pouvez aussi boire comme du thé, mais moudre, ne pas moudre, je ne l'ai pas découvert. Merci d'avoir sorti ce thé. Très pratique pour moi.

Olya, vous pouvez et moudre Utilisez-le pour la santé

[Ol]

Il a un arôme de champignon

Ol, et qu'est-ce que les champignons sentent comme ça? Je n'avais même pas de telles pensées
À mon travail, les filles sont accros à ce thé, mais elles ne le font pas, mais elles le font dans une théière. Je leur dis qu'il vaut mieux le cuisiner, ils le font toujours à leur manière

Probablement au travail, il n'y a pas de conditions pour «cuisiner». Ou l'aiment-ils plus?

au travail il n'y a pas de conditions pour "cuisiner"

Oui, cuisinière électrique

Ou l'aiment-ils plus?

Eh bien, peut-être ... j'ai encore aimé le bouilli

Pendant les vacances égyptiennes, nous en avons apporté du thé jaune.
J'aime vraiment l'arôme du thé sec et du thé infusé. Nous le buvons avec du lait et du miel. Maintenant, nous souffrons qu'il ne soit pas possible d'aller en Égypte et que l'approvisionnement en thé fond.