lappl1
Citation: francevna
Je veux montrer les feuilles de vigne après la congélation, il existe plusieurs variétés, donc les feuilles ont des couleurs différentes.
francevna, Allochka, merci beaucoup pour la photo du thé au raisin. Des images très utiles pour tous ceux qui cultivent du raisin. Il y aura quelque chose sur quoi se concentrer! Tout est parfaitement visible et compréhensible!

Je suis très heureux que vous ayez appris à insérer une photo. Maintenant tu nous plairas avec eux.

lappl1
Citation: Alexandra S
Quels bons gars vous êtes! Et les travailleurs acharnés! Je me soucie de vos résultats, franchement, comme avant la lune, mais je ne désespère pas.
Alexandra S, Sasha, et merci pour l'éloge. Rien, et vous n'aurez pas moins de thé! L'essentiel est que vous ayez commencé à le faire. Maintenant, vous ne pouvez pas être arrêté. Nous le savons bien.
Citation: Alexandra S
Pouvez-vous me dire si vous pouvez sécher des fleurs de pivoine, de dahlia, d'aster, de baumier en complément du thé (pour la beauté)? Capucine, soucis, tournesol sont déjà en cours de séchage. En général, de quel genre de plantes s'agit-il en principe ou simplement pour la rendre belle?
Alexandra S, J'attire votre attention sur le fait que vous n'avez pas besoin de sécher complètement les fleurs, mais seulement les pétales. Ensuite, ils ne tueront pas le goût du thé. J'ai séché des dahlias et des asters. Je ne sais pas pour le baume - je ne l'ai pas. Je vous conseille de vous familiariser avec les propriétés des fleurs que vous allez sécher sur internet. Ensuite, vous choisirez certainement les plus sûrs.
lappl1
Citation: Lyudmila
Mon reportage sur les thés de mai.
Lyudmila, Lyudmila, je ne me suis pas éloigné de votre rapport sur le thème du thé du village, mais je suis venu ici, et ici - un coup de contrôle! Ces photos sont magnifiques! Donc, tout est essentiellement décrit sur chaque thé! Merci beaucoup de nous avoir montré votre thé. regardé avec plaisir!
lappl1
Citation: Irina-gap
combien d'années j'ai essayé de sécher les raisins de Corinthe puis de les ajouter au thé - cela ne donne pas son goût. Comme, cependant, et à la menthe. Mais les groseilles fermentées, même avec les framboises, donnent exactement le vrai goût des feuilles de cassis. Bien que les granulés soient encore frais, pas mûrs. J'ai déjà appris que tout doit être asséché et appliqué dans la pratique. Je vous remercie!
Irina-gap, Je suis très content que vous ayez réussi à obtenir le thé que vous vouliez! Merci de vous en tenir à la technologie. Cela le rendra génial!
lappl1
Citation: pupsen
Merci les filles pour les conseils. Je vais probablement mélanger. Vaut-il mieux faire des framboises avec un pommier?
poupée, Julia, à ta santé! Vous pouvez faire des framboises avec n'importe quoi. Je l'utilise à l'automne comme base dans Village Tea (au moins 50%). J'ajoute la pomme, la cerise, l'aronia noir, la fraise, la poire. Je ne dirai pas que les framboises sont clairement ressenties, mais le thé s'avère très bon. Mais si vous voulez obtenir un goût prononcé de framboises, il est préférable de le faire avec un pommier.
lappl1
Citation: vlek
Des plus avancés - SukhoveyM (le principe du travail est le même que dans Isidri), peut-on confondre le nom?
vlek, Je vous remercie! J'ai déjà compris quel était le problème. Il s'avère que Veterok a différents modèles.
poupée
lappl1, Luda veut tout. Mais d'une manière ou d'une autre, je m'accorde (pour des raisons indépendantes de ma volonté) pour ramasser les feuilles. Aucun bon son ne vous gêne. Mais j'espère que nous allons percer. Je vis dans un immeuble de grande hauteur et je n'ai aucune matière première. Je dois chercher des arbres loin des routes ou, si possible, demander à quelqu'un de me rendre visite.
lappl1
poupée, Julia, tu prends soin de toi! Mieux vaut ne pas le risquer ... Que Dieu accorde la paix à votre terre!
poupée
Citation: lappl1
Que Dieu accorde la paix à votre terre!
Merci beaucoup! Nous attendons tous la PAIX! Mon amie s'est beaucoup amusée aujourd'hui lorsqu'elle a découvert que je préparais des thés. Et elle m'a appelé Crazy (c'est une traduction imprimée). Je la regarderai en hiver, qu'elle chantera ensuite.Et j'aime faire, ça détourne des actions ennuyeuses et j'ai le sentiment que je touche un sacrement qui n'était auparavant pas disponible pour les simples mortels!
lappl1
Julia, comme ils ont bien parlé de la Sainte-Cène! Et voici! Depuis combien d'années fais-je du thé, mais je n'arrive toujours pas à m'habituer à ce processus. Chaque nouveau lot est réalisé avec délice. Et la petite amie ne comprend rien. Vous devez lui offrir du thé, alors peut-être vous trouverez-vous un partenaire pour des randonnées pour les feuilles.
Natusichka
Lyudochka, J'ai probablement manqué ... nous avons posé une question sur la marque du moulin ... quelqu'un (je ne me souviens pas ...) a dû nous répondre ... ou est-ce que je l'ai ratée ou je n'ai pas encore répondu?
Natalia-NN
Tata, et les filles désolé pour la réponse tardive. Elle a pris un hachoir à viande, qui avec un déchiqueteur. Je ne dirai pas le nom exact, mais à la fin du nom, il y a le numéro 24.
lappl1
Citation: Natusichka
J'ai probablement manqué ... nous avons posé une question sur la marque du hachoir à viande ... quelqu'un (je ne me souviens pas ...) a dû nous répondre ... ou ai-je sauté ou n'ai pas encore répondu?
Natusichka, allez au Gazebo. Là, hier, Loksa-Oksana a parlé de son hachoir à viande.
Natusichka
Citation: lappl1


Natusichka, allez au Gazebo. Là, hier, Loksa-Oksana a parlé de son hachoir à viande.
Natalia, mais pouvez-vous voir le nom exact?
Merci, je suis allé chercher.
Natalia-NN
Natusichka, Belvar KEM-36 / 220-4-24
Lilya34676
Je suis un peu contrarié
Faire du thé à partir d'une ventouse, et ça (thé) sent comme l'herbe sèche
(méthode de cuisson - 1 kg de matière première simplement évaporé dans un sac (environ 1 heure), puis séché pendant un jour, au congélateur pendant un jour, puis coupé et fermenté pendant 14 heures; séchage - 100 ° min 10, et 50 ° le reste du temps)
Peut-être que les feuilles sont brûlées?
C'est vrai, dans le sac de séchage, ça sentait très TRÈS le chocolat 0_o
et l'herbe brassée est une herbe et des goûts et des odeurs;
Et l'odeur a disparu dans le sac
lappl1
Lilya34676, Je n'ai pas de ventouse, mais lisez les critiques dans les liens comment d'autres théiers l'ont préparé. Pour moi, comme ceci:
1. Procédure d'évaporation superflue dans le sac.
2. Vous ne les avez pas pétris après le congélateur. Pas de jus - pas de fermentation.
3. À 100 *, le thé ne peut pas brûler.
4. Loch est préférable de mélanger. Peu d'entre nous l'ont fait en mono.
5.Si vous sentez le chocolat, c'est un signe positif.
6. Beaucoup fermenté. Sadovy prend moins de temps (voir la recette).
7. Plus important encore, VOUS AVEZ OUBLIÉ LA FERMENTATION À SEC. Laissez infuser pendant quelques mois.
Vinokurova
Citation: lappl1
Laissez infuser pendant quelques mois.
mon premier thé qui souffre depuis longtemps a eu un mois ... comme un toxicomane je me promène et je renifle ... ça sent génial ... je voulais déjà essayer ... mais si je dois attendre deux mois, j'attendrai ... et ne me dis pas dans un mois quoi attendre ça prendrait trois mois
Radushka
AlenKa, mon mois est déjà terminé! J'ai à peine réussi à sortir 50 grammes pour me cacher dans le casier.
lappl1
AlenKa, en secret, juste dans votre oreille:

boire tout de suite ... Vous pourriez boire dans un mois et préparer immédiatement. Pensez juste, interdictions ... Crachez dessus. Vous aurez simplement quelque chose à comparer en automne ou en hiver.

Vinokurova
Ludmila, J'ai entendu....
Loksa
Lilya34676, la saveur peut revenir!
Lilya34676
Citation: Loksa

Lilya34676, la saveur peut revenir!
j'espere
Lyudmila
Les feuilles de septembre. Rassemblé seulement ceux de couleur. de tous les éléments suivants.

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)la mûre

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)Cerise.

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)Poire
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)Les granulés ne se sont pas transformés en poussière après avoir versé de l'eau bouillante.

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)Poire faite de feuilles vertes. Le thé est plus léger.

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)Poire. Pour comparaison, j'ai pris des feuilles vertes.

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)J'ai cherché de la poussière.

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)prune

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)les raisins

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)pommier
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)Mélisse
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)menthe

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)Groseille à maquereau

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)Groseille
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)Créé par la nature. C'est le goût!
Rapport.
Les granules sont solides. La couleur est foncée. L'odeur est plus forte que celle des feuilles vertes. Ça sent les fruits et les bonbons. En général, les odeurs sont délicieuses. Bien traité. Séchage 100.80.50. Le séché avait une odeur de thé. Et la sécheresse.
lappl1
Citation: Lyudmila
Les feuilles de septembre. Rassemblé seulement ceux de couleur. de tous les éléments suivants.
Lyudmila, Lyudmila, merci d'avoir confirmé mes paroles que le thé d'automne est plus fort et plus savoureux que jeune! Et, bien sûr, merci pour le reportage photo!
Radushka
lappl1Lyudochka, mes raisins de Corinthe seront nus d'ici août.Il n'y a pas de variétés tardives, et les miennes perdent toutes leurs feuilles tôt. Les framboises se dessèchent également à ce moment-là. Il arrive que la feuille du pommier tombe. Je pense qu'après août, il n'y aura même plus rien pour faire du thé. Maintenant, je remplis les congélateurs de matières premières.
lappl1
Radushka, corrigez mes propos en fonction de vos conditions et tout ira bien. Avant-hier, nous parlions de congés tardifs. Comme, ils sont déjà nocifs et sont moins bien traités ... t, votre automne arrive plus tôt. mais les feuilles ne sont que ça - vieilles et résistantes ...
Valkyr
lappl1, Lyudmila, votre position est claire!
Il n'était pas question d'utiliser la rhubarbe et l'oseille dans le thé; exclusivement à titre d'exemple de changements dans la composition biochimique d'une plante pendant la saison de croissance.
Les déclarations des médecins sont convaincantes, mais il n'y a pas de phytothérapeute en exercice sur le forum.
Tata
Natalia-65, a acheté un hachoir à viande Belvar KEM-36 / 220-4-31. Ce qui m'a alarmé, le couteau est exactement le même que mon manuel dans lequel 2 pièces sont déjà cassées. lors du défilement des feuilles.
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)
Avez-vous la même chose?
Radushka
À ce jour, selon une enquête auprès des membres de la famille, le meilleur mélange est de 250 g de framboises, 200 g de cassis, 250 g de fraises, 250 g de pommier, 250 g de poire et 50 g de cerises. Fermentation (granulée après congélation) 8 heures. Séchage avec friture. ! 50-125-100-50
lappl1
Citation: Valkyr
Les déclarations des médecins sont convaincantes, mais il n'y a pas de phytothérapeute en exercice sur le forum.
Valkyr, Maria, un seul des médecins ayant répondu est un phytothérapeute en exercice. Notez que nous ne sommes pas sur le site "Help Yourself", mais sur le forum culinaire. Et je n'ai pas écrit d'article, mais juste une recette. Et nous ne nous fixons pas d'objectif - être traité (bien que cet effet soit présent dans notre thé). Nous préparons de délicieux thés pour un plaisir inoffensif. Il est vérifié par un phytothérapeute pratiquant, et par de nombreux forummans sur eux-mêmes, leurs parents et amis.
lappl1
Citation: Radushka
À ce jour, selon une enquête auprès des membres de la famille, le meilleur mélange est de 250 g de framboises, 200 g de cassis, 250 g de fraises, 250 g de pomme, 250 g de poire, 50 g de cerises. Fermentation (granulée après congélation) 8 heures. Séchage avec friture. ! 50-125-100-50
Radushka, noble composition, je confirme!
Et pour moi, tout mélange est bon, dans lequel il y a une cerise. Juste un petit peu!
Radushka
Ludmilamalheureusement les raisins de Corinthe arrivent à leur fin. Et les poires ne suffiront pas. Beaucoup de framboises et de pommiers seulement. Je vais interférer 50/50. De plus, j'aime beaucoup la framboise mono.
Je n'ai pas encore fait d'aubépine et d'aronia noir. Mais, j'ai très peu de mûres.
lappl1
Radushka, et sans groseilles, vous pouvez faire de bons thés. L'essentiel est qu'il y ait des framboises et des pommiers. Jetez-y une poignée de ce qui est disponible et la composition sera toujours différente. L'année dernière, je fabrique des thés depuis août - à base de framboises et de pommiers, car j'en ai une infinité. Et je n'ai pas du tout de cerises et de mûres. Mais j'ai toujours ramassé des framboises et des pommiers, puis je suis allé chez les voisins et j'ai déchiré d'abord les mûres, puis les cerises. Oh, oui ... j'ai encore beaucoup de poires, mais j'ai arrêté de faire du thé avec elle tôt, car elle a 50 ans, et obtenir les feuilles est problématique.
Radushka
Ludmila, ici j'ai une telle poire. Et personne n'a de mûre dans notre village sauf nous. Si vous l'aimez, j'élèverai le mien.
Loksa
Lyudmila, Je n'ai pas compris ce qu'il y a sur la dernière photo? Chagir? ce que c'est?
Radushka
Oksanac'est badan
Loksa
Radushka, merci, je l'ai deviné, mais ne pouvait pas faire face à la curiosité. Et si autre chose?
Girafe
Citation: Lyudmila

J'ai essayé uniquement le thé d'irgi, car les thés ont été apportés à Karaganda à ma fille.
Et ma fille est en silex, elle renifle et attend ... Mais les odeurs sont géniales Et pour être honnête, ma fille, pendant la saison, brasse des feuilles fraîches de plantes de jardin ...
Girafe
Citation: lappl1

Merci beaucoup de nous avoir montré votre thé. regardé avec plaisir!

Merci moi? Eh bien, je l'ai lancé sur Skype pour l'éteindre, sinon maman est trop paresseuse pour appuyer sur les boutons.
Elena Kadiewa
Tatyana, merci d'avoir "kické sur Skype", sinon on n'aurait pas vu une telle beauté!
lappl1
Tanyusha, et je soupçonnais que vous étiez un partenaire ... Merci pour cela!
Ёlenka
Mes premiers thés ...
Cerise
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

Framboise (tordu dans un hachoir à viande et seulement ensuite fini de lire qu'il vaut mieux ne pas faire cela)
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

Les raisins, au début, il y avait une odeur de balai, mais après 3 jours de séchage, une odeur agréable se répand dans la taie d'oreiller.
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

Merci pour un si bon sujet et aide!
Radushka
Ёlenka, mais j'aime toujours le framboise mono. Et la petite fraction ne dérange pas. Buvons du rooibos. Il y a aussi une poussière)
lappl1
Citation: Ёlenka
Mes premiers thés ...
Ёlenkale thé a fière allure. Toutes nos félicitations !
lappl1
Plantes recommandées pour la production de succédanés de thé (prof. Cerefitinov)


Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

une source - 🔗

Alors les gars, nous sommes sur la bonne voie ...
Radushka
Je pensais juste que ... les mûres devaient aussi être mélangées avec un pommier, probablement?
Linadoc
J'ai particulièrement aimé le dernier 3. Je dois réfléchir à la façon de faire du thé à partir de pulpe de citrouille, de carotte et de canneberge.
lappl1
Citation: Radushka
Je pensais juste que ... les mûres devaient aussi être mélangées avec un pommier, probablement?
Radushka, oui, nous devons faire avec. Regardez les liens. Là, le gui a signalé. Et il y a une photo.
Citation: Linadoc
J'ai particulièrement aimé le dernier 3. Je dois réfléchir à la façon de faire du thé à partir de pulpe de citrouille, de carotte et de canneberge
Linochka, ouais, tu dois ...
Radushka
Le gâteau aux carottes est séché après que le jus a été pressé. C'est du "thé". Mamie séchait dans un four réfrigérant. Probablement, il y languissait aussi. Je n'ai pas aimé le goût.

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