Pizza (levure "Saf-moment for pizza")

Pizza (levure "Saf-moment for pizza")

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine	500 grammes
L'eau	300g
Sel	0,5 cuillère à café
Sucre	2 cuillères à café
Rast. pétrole	2 cuillères à soupe. l.
Pâte de tomate	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Je l'ai mis en xn (j'ai 255 Panas) en mode pizza. 45 minutes et la pâte est prête. En plus de tout ce qui était dans le frigo: saucisse, jambon, mayonnaise, tomates, fromage, olives, poivrons. Je n'ajoute pas d'épices.

Remarque

J'ai essayé de faire de la pizza aujourd'hui. Cela s'est avéré très savoureux! Et la recette est simple. J'ai eu de la levure Saf-Moment pour la pizza. Ils ont une recette.

Photo akhmadinka

J'ai essayé de faire de la pizza aujourd'hui. Cela s'est avéré très savoureux! Et la recette est simple. J'ai eu de la levure Saf-Moment pour la pizza. Ils ont une recette:
1 sac de levure (soit 12 grammes)
500 grammes de farine
0,5 cuillère à café sel
2 cuillères à soupe. l. huile végétale
2 cuillères à café Sahara
300 g d'eau
1 cuillère à soupe. l. pâte de tomate.
Je l'ai mis en xn (j'ai 255 Panas) en mode pizza. 45 minutes et la pâte est prête. En plus de tout ce qui était dans le frigo: saucisse, jambon, mayonnaise, tomates, fromage, olives, poivrons. Je n'ajoute pas d'épices.

J'ai fait de la pizza pour la première fois de ma vie, la pâte était conforme à cette recette, car la levure était la même sur l'emballage - cette recette. Pour la pizza d = 28 cm, j'ai pris la moitié de la norme de tous les produits.
En raison de la présence de pâte de tomate dans la pâte, la pizza se révèle être d'or-orange, la pâte est merveilleuse, elle grinçait lorsqu'elle était déroulée.
Pour la garniture, j'ai utilisé: du poulet haché frit, des poivrons, des tomates, du fromage (suluguni), des herbes (persil et basilic), de la mayonnaise.
Depuis mon four est vieux, au gaz, cuit sur l'étagère du haut, plus de 30 minutes. Et tout s'est bien passé, les bords sont croustillants, mais pas durs, et la pizza elle-même est douce, mais pas mouillée.
J'ai donc aussi maîtrisé la pizza, grâce au forum !!!

(y) La pâte s'est avérée vraiment délicieuse, et surtout, rapidement. Mon seul problème était de savoir comment mesurer correctement la farine. Je n'ai pas de balance, mais le verre fait 230 ml.

Bonne journée! Dites à la théière, s'il vous plaît, je n'ai pas de programme de pizza dans mon hp, mais j'ai de la pâte, que dois-je faire dans mon cas? Mais il y a de la levure pour la pizza.

Laisser KHP pétrir la pâte sur le programme «pâte» et laisser venir directement dans un seau dans un endroit chaud pendant environ une heure

Merci beaucoup pour votre réponse!
Une fois la pâte levée, étalez-la et faites-la cuire? Ai-je bien compris?

Oui, c'est vrai, tu l'as
Une fois la pâte levée, étalez-la, graissez avec de l'huile végétale (pour que la pâte ne soit pas mouillée par la garniture), graissez avec de la pâte de tomate, étalez la garniture et vous pouvez faire cuire dans un four préchauffé.

Je vous remercie!
Il a allumé le lot))) écrit à l'heure 1 heure. 30 minutes. wow, la pâte peut-elle déjà être levée dans le programme de pétrissage?

Oui, si tant de temps, alors, bien sûr, la pâte est déjà fournie. À la fin du programme, il suffit de retirer la pâte et de l'étaler

[Mila]

Une fois la pâte levée, étalez-la, graissez avec de l'huile végétale (pour que la pâte ne soit pas mouillée par la garniture

Mila, merci, je ne connaissais pas de telles subtilités.

Et la levure ordinaire "Saf-moment" dans un emballage rouge et blanc peut être utilisée ou seulement pour la pizza

[Mila]

Mila, merci, je ne connaissais pas de telles subtilités.

Je vous en prie! Et aide
Moi aussi, quand j'en ai (presque toujours), saupoudrez la pâte graissée sur le dessus de parmesan finement râpé. Un peu comme ça. Il devient plus parfumé et aide également à lutter contre le mouillage de la pâte. S'il y a de l'huile d'olive, il vaut bien sûr mieux la graisser. Je n'ai aucun problème avec lui. Mais je sais que nous l'avons cher là-bas ...

[chéri]

chéri, merci, j'ai découvert tant de secrets à la fois!

Pour ta santé! Cela ne me dérange pas de partager des secrets avec les résidents de ma bien-aimée "Machine à pain"
C'est juste que mon mari et moi sommes des amateurs de pizza!

Et la levure ordinaire "Saf-moment" dans un emballage rouge et blanc peut être utilisée ou seulement pour la pizza

Vous pouvez simplement ajouter des arômes adaptés à la pizza à la levure à pizza.

Merci à l'auteur pour le sujet. Juste un paquet d'une telle levure traînait, il fallait l'attacher quelque part. C'est vrai, j'ai un peu changé la recette de la pâte, mais ce n'est pas le but. Je veux juste noter de moi-même que lors du pétrissage de la pâte, vous devez garder un œil sur le pain - il doit être pétri non collant, mais doux et élastique, comme la pâte à pain, alors il n'y aura aucun problème lors de la coupe et du remplissage. Et donc - c'est assez comestible, à condition que le temps minimum soit passé - pendant que la pâte est préparée pendant 1,5 heure, vous avez le temps de préparer toute la garniture, puis 15-20 minutes pour faire la pizza, puis 20 minutes au four - le résultat a plu à la famille))

J'ai essayé la recette de la pâte. Le résultat a répondu aux attentes. Il s'est avéré 2 pizzas. Une avec des saucisses pour mon mari, et l'autre pour moi, végétarienne aux champignons.

Saf-Moment est l'une des meilleures levures. Nous les achetons pour faire du pain dans une machine à pain depuis de nombreuses années maintenant. Ils sont peu coûteux, donnent d'excellents résultats, ne se sentent pas dans le pain cuit au four, n'ont pas une forte odeur. En termes de rapport qualité-prix, c'est mieux que tout éloge. Le pain s'avère aéré, poreux, avec une croûte vermeille, conserve bien sa forme après refroidissement.