Gorenje BM1400E. Pain de blé

Gorenje BM1400E. Pain de blé

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
L'eau	200 ml
La semoule	50 grammes
Farine de grains entiers	50 grammes
Farine de blé	215 g
Beurre	1,5 cuillère à soupe l.
Sucre	1,5 cuillère à soupe l.
Sel	1h l.
Levure sèche	1h l. (3,5 g)

Méthode de cuisson

• Ayant acheté la machine à pain GORENJE BM1400E, j'ai été tourmenté par les recettes fournies avec le kit. Le pain s'est avéré comestible, mais le «toit» tombait tout le temps, quelle que soit la recette que vous preniez. J'ai trouvé votre forum. J'ai commencé à expérimenter. Et c'est la recette du pain blanc. La proportion est donnée pour 1 demi-moule. Le toit est tombé un peu, car il a fallu trop d'eau chaude pour faire fondre le beurre. Et vous devez le faire - dans 50 ml d'eau chaude, faites fondre 1,5 cuillère à soupe. l. beurre, ajoutez 150 ml d'eau froide. Versez le mélange dans un moule. Ajoutez du sucre. Ajoutez ensuite la farine de blé, la semoule, la farine de grains entiers, le sel et la levure dans le trou. Pain sectionnel:
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• Je coupe, car il est plus haut plus longtemps. À côté se trouve le pain de seigle, qui a été cuit simultanément dans le deuxième demi-moule: Pain de blé-seigle sur moût de kvas pour GORENJE BM1400E. De tout ce qui a été cuit comme du pain blanc non cuit dans cette machine à pain, l'option la plus réussie et la plus savoureuse.

Le plat est conçu pour

550g 1 demi-moule ou 1100g d'étain

Temps de préparation:

2 heures 50 minutes

Programme de cuisson:

Plat principal, pain de 1 kg, couleur foncée

Merci beaucoup pour le délicieux pain, vraiment comme depuis l'enfance. Ils ont fait cuire ça chez ma grand-mère dans le village, nous avons attendu à la boulangerie quand le chaud est arrivé à temps. J'ai apporté un rapport dans une section, ils ont écrasé tout le pain à la fois))