Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèle, caractéristiques, avis)

Est-ce?

Ouais))

Bonne journée! Dites-moi, avez-vous reçu votre commande? quelque peu étrange, a passé une commande vendredi, le responsable a rappelé et a dû envoyer où et comment payer et c'est tout, silence, tout le week-end n'a rien pu réaliser, aujourd'hui aussi, silence et ne pas rappeler et le numéro régional ne fonctionne pas pour eux - il est désactivé ... un petit scamper existant? la première fois que je vois un tel magasin Internet, il n'est donc pas possible de payer la commande ..

Bonjour à tous! : salut: Je m'empresse de partager ma joie! Enfin, hier, mon coupe-nouilles et un moteur sont arrivés, les premières boulettes et nouilles ont été moulées, mais un certain nombre de questions se sont posées, alors je vous écris les filles))
1. Le moteur fonctionne bruyamment, car il gronde - est-ce la norme? au début, pour une raison quelconque, la broche ne voulait pas tourner, le mari a en quelque sorte frappé et il a commencé à travailler, la question est le tampon rond en caoutchouc sur le moteur - le transport ou est-il nécessaire? Le fait est que cela semble restreindre le mouvement et l'adhésion au pasteur, peut-être n'en avez-vous pas besoin? Il n'y a pas d'instructions en russe, donc je ne comprends pas nifig
2. Piquez mon visage avec mon visage s'il vous plaît, comme il est beau de tordre les nids et comment les sécher correctement, sèchent-ils longtemps? J'ai acheté un séchoir ordinaire pour les pâtes longues, il est en route, mais qu'en est-il des nids s'il n'y a pas de séchoir électrique? Ou est-il nécessaire de l'acheter, combien de temps y sèche-t-il?
3. Et pourtant, lors du test de nettoyage, les nouilles ne voulaient pas se couper, sur la pièce déjà en cours de travail aussi, en quelque sorte pas tout de suite, vous devez bouger vos mains, peut-être qu'il y a des secrets, je voudrais l'accrocher magnifiquement pour qu'il puisse être transféré au séchoir, et non perturbé

Aide avec des conseils, s'il vous plaît.
J'ai besoin d'un laminoir à pâte compact et peu coûteux, manuel, ici et les enfants sont heureux de le tordre. Je ne prévois pas de travailler en gros volumes. Je souhaite que la qualité ne déçoive pas.
Sur l'ozone, je me suis occupé de tels
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Les critiques sont plutôt bonnes. Avez-vous une expérience avec cela. Cela suffira à mes besoins.

Sur l'ozone, je me suis occupé de tels

J'en ai un similaire, bergner, "vit" avec moi depuis presque 10 ans, les 8 premières années j'étais juste toujours à portée de main presque tous les jours, des boulettes / boulettes / manti étaient sur la table très souvent. Il était le plus souvent utilisé uniquement comme laminoir.

Aide avec des conseils, s'il vous plaît.
J'ai besoin d'un laminoir à pâte compact et peu coûteux, manuel, ici et les enfants sont heureux de le tordre. Je ne prévois pas de travailler en gros volumes. Je souhaite que la qualité ne déçoive pas.
Sur l'ozone, je me suis occupé de tels
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Les critiques sont plutôt bonnes. Avez-vous une expérience avec cela. Cela suffira à mes besoins.

C'est une bonne voiture, j'ai une machine Gemlux une à une, j'ai vraiment acheté un moteur, prenez-le.

[Anais268]

Et pourtant, lors du test de test de nettoyage, les nouilles ne voulaient pas se couper, sur la pièce déjà travaillée aussi, en quelque sorte pas tout de suite, vous devez bouger vos mains, peut-être qu'il y a des secrets, je voudrais l'accrocher magnifiquement pour qu'il puisse être transféré au sèche-linge, et ne pas déranger

Anais268, J'ai lu quelque part que le résultat dépend de la qualité du coupe-nouilles. Marcato Atlas, par exemple, est parfait pour couper n'importe quelle pâte. Recherchez la réponse sur la première page de ce sujet. Il y a quelque part une comparaison du chinois et de l'italien et juste un test est effectué sur une feuille de papier.

dans la pâte d'essai pour le nettoyage, les nouilles ne voulaient pas couper, sur la pièce déjà travaillée aussi, car ce n'est pas tout de suite ou quelque chose du genre, vous devez bouger les mains, peut-être qu'il y a des secrets

Avant de couper les nouilles, la couche roulée doit être séchée un peu. Laisser reposer 5 minutes, sentir une croûte à la surface, puis couper.

[Irsha]

Irsha, igla, Je vous remercie! Je prendrai))

Avant de couper les nouilles, la couche roulée doit être séchée un peu. Laisser reposer 5 minutes, sentir une croûte à la surface, puis couper.

Merci, tout a fonctionné aujourd'hui!))

Question: Le tampon rond en caoutchouc sur le moteur est-il transportable ou est-il nécessaire?

non, ce n'est pas un tampon d'expédition, et apparemment nécessaire.

les nouilles ne voulaient pas couper

Je ne sèche pas les couches, comme recommandé, je peux immédiatement le couper et le transférer au séchoir (je ne le fais certainement pas, je le fais immédiatement cuire ou le plier au congélateur) Je pense que cela dépend aussi de la pâte

non, ce n'est pas un tampon d'expédition, et apparemment nécessaire. Je ne sèche pas les couches, comme recommandé, je peux immédiatement le couper et le transférer au séchoir (je ne le fais certainement pas, je le fais immédiatement cuire ou le plier au congélateur) Je pense que cela dépend aussi de la pâte

C'est vrai, si la pâte est cuite correctement, vous n'avez pas besoin de la sécher. Je fais des nouilles selon la recette: 100 grammes de farine, 1 œuf, la pâte s'avère serrée, après avoir roulé, je commence immédiatement à couper, car il y avait des cas - j'ai été distrait plusieurs fois et mes couches se sont séchées, et cela n'a pas pris plus de 15 minutes, alors je suis devenu couper immédiatement après le roulage. Et ce qui est intéressant - ma voiture n'est pas une sorte de super-duper, mais un gemluksik ordinaire, et tout va bien, des nouilles étroites et larges coupent parfaitement!

Je ne sèche pas les couches, comme recommandé, je peux immédiatement le couper et le transférer dans le sèche-linge (je ne le fais certainement pas, je le fais immédiatement cuire ou le plier au congélateur) Je pense que cela dépend aussi de la pâte

Également.




Et j'ai fait ça ... comme eux

Et j'ai fait ça ... comme eux

wow, quelle beauté !!! et ceci pour la buse sculpte une telle forme?

car une buse sculpte une telle forme?

Marcato Accessorio Mafaldine 8 mm
Donc, ça coupe superbement, vous ne pouvez pas sortir bien et délicieux

[Pirozhulya]

Pirozhulya, il s'est avéré si beau pour vous que j'ai déjà grimpé pour lire le nom de cette forme de pâte frisée. Mafaldine. Charmant!

[Pirozhulya]

Pirozhulya, cette pièce jointe à quel appareil?

cette pièce jointe à quel appareil?

Vers le coupe-nouilles Marcato Atlas 150

tu l'as fait si bien

Je suis moi-même sous le choc, l'attachement est superbe

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Oui! Belle buse! Auparavant, il semble que ce n'était pas le cas.

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Qu'importe, quelle beauté! Superbes pâtes. Eh, pourquoi la cuisine n'a-t-elle pas une telle buse

Je veux un peu de vermicelle

Aide avec des conseils, s'il vous plaît.
J'ai besoin d'un laminoir de pâte compact et peu coûteux, manuel, ici et les enfants sont heureux de le tordre. Je ne prévois pas de travailler en gros volumes. Je souhaite que la qualité ne déçoive pas.
J'ai regardé l'ozone
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Les critiques sont plutôt bonnes. Avez-vous une expérience avec cela. Cela suffira à mes besoins.

Veuillez écrire un commentaire si vous décidez de commander.

Veuillez écrire un commentaire si vous décidez de commander.

Je le commanderai début octobre, après le versement du salaire à mon mari. Se trouve en attendant dans le panier. J'espère que ce n'est pas fini d'ici là

Je le commanderai début octobre, après le versement du salaire à mon mari. Se trouve en attendant dans le panier. J'espère que ce n'est pas fini d'ici là

Je ne pouvais pas le supporter, je l'ai commandé. Aujourd'hui, ils étaient censés être livrés au point de départ à partir de 17 heures, mais ... ils ne l'ont pas fait. Espérons que demain, nous pourrons le récupérer. J'ai déjà tout lu sur la première page, parcouru les recettes, j'ai hâte.

[Olga]

Olga, alors j'attendrai vos impressions :)

Je ne suis pas encore pressé, je n'ai pas beaucoup de temps pour jouer avec la pâte, il y a une lutte avec la récolte

[Olga]

Olga, alors j'attendrai vos impressions :)

Je ne suis pas encore pressé, je n'ai pas beaucoup de temps pour jouer avec la pâte, il y a une lutte avec la récolte

Je comprends très bien qu'en parallèle nous luttons aussi avec lui.

Bonsoir les filles! Je vais écrire sur mon nouveau coupe-nouilles. Il n'y a rien à comparer, c'est ma première. Je l'aime beaucoup jusqu'à présent. J'ai cuisiné des manti, des boulettes et des nouilles. Merci pour les recettes! J'ai pris le sujet de la première page. Elle est tombée un peu malade avec une balle dans les oreilles, donc les tests ont dû être reportés à des temps meilleurs. Merci pour le lien et les commentaires! J'aurais moi-même été préparé pendant cent ans. Et maintenant, il y a un tel assistant.

[septembre]

septembre, Olga, c'est merveilleux que ce miracle de la technologie aide beaucoup) à se rétablir! Moi aussi, je suis déjà sur le point d'acheter. Si seulement ils ne se terminaient pas))

Tatiana, merci! Il est assez compact, ce qui est également agréable. Laissez tout fonctionner avec elle de la meilleure façon.

Bonsoir les pastodels! Ma question est la suivante: est-il possible d'étaler de la pâte sucrée et grasse sur des rouleaux de pâte et comment entretenir l'appareil après cela s'il ne peut pas être lavé? La pâte à pain d'épices et la levure vont-elles gâcher la machine?

J'ai en quelque sorte roulé des sablés et de la pâte feuilletée avec de la levure sans trop réfléchir. Je l'ai frappé avec un chiffon et c'est tout.
Je n'ai pas encore essayé le pain d'épice ...

J'ai en quelque sorte roulé des sablés et de la pâte feuilletée avec de la levure sans trop réfléchir. J'ai trompé avec un chiffon et c'est tout.
Je n'ai pas encore essayé le pain d'épices ...

Je vous remercie! Je veux maintenant en acheter plus pour rouler toutes sortes de pâtes. Quel modèle avez-vous?

L'ancien 15 cm sans racine, le nouveau 18 cm Gemlux 180. J'ai aussi acheté "pour tout", car mes mains ne sont plus les mêmes, attendez et roulez des rouleaux de sable avec elle, et de toutes manières, je ne retire presque jamais de la table.
Je voulais aussi du pain d'épice, seulement je n'avais pas encore eu le temps, je doutais que ce soit un peu serré. Là, vous pouvez imaginer l'épaisseur maximale de la pâte, non?

J'ai trompé avec un chiffon et c'est tout.
Et vous pouvez en savoir plus pour les doués

Marisha, corrigé) Cela ne lit plus la nuit, la correction automatique est une infection

Ancien 15 cm sans racines, nouveau 18 cm Gemlux 180.

Je vais voir et le prix est humain. D'une manière ou d'une autre, le crapaud souffre énormément de se balancer à l'italien

[Lanna]

et une bouffée paresseuse avec de la levure

Lanna, Svetlana, mais vous pouvez avoir un algorithme, s'il vous plaît, comment travaillez-vous avec cette pâte sur un laminoir. En ce moment, vous l'avez prêt (au fait, la recette du forum, si oui, si possible, lien), combien de fois le faites-vous rouler dans la machine? Je suppose que la pâte vient du frigo ... Je ne suis tout simplement pas ami avec lui (avec cette pâte). Soudain, je vais me faire des amis avec la machine à rouler la pâte

J'ai essayé de rouler la pâte à la levure. Il devrait être très serré et seulement à de grandes épaisseurs, mais je ne l'utilise pas. Bref, c'est avec mon propre test que je n'ai pas réussi, j'ai enterré l'idée.

[Dunyaz]

Dunyaz, J'ai roulé la pâte à la levure pour Nikumans, mais, oui, elle est dense, je l'ai roulée d'abord à la plus grande épaisseur, puis à l'épaisseur suivante

Nikuman adapté aux réalités nationales (De Lisss)

Sans compter le pain d'épice - cela fonctionnera également, il est serré et dense. Et ce qui est gras - peu importe, rouler de simples boulettes ou des nouilles - il collectera toute la fleur grasse sans se nuire.

Les filles, bonsoir à tous! Plus tôt dans le sujet, elle a promis de publier une photo de la fixation du moteur gastrorag au coupe-nouilles hemlux-180. Ne me jugez pas strictement, elle travaille maintenant, toute en farine, alors qu'elle faisait des boulettes, elle se souvenait qu'elle avait promis des photos.













Et les images ont été insérées pour la première fois, Eh bien, comment c'est arrivé - la première crêpe est grumeleuse!

[Svetlan]

Pâte prête au réfrigérateur, si vous devez la refroidir rapidement, puis au congélateur pendant une courte période; Je le roule à l'épaisseur maximale une seule fois pour que l'huile ne fond pas. Pas de subtilités Svetlan, Je ne sais même pas quoi écrire ...
voir pâte Rublevskoe

D'après la photo, il s'avère que le moteur Starfood et Gastrorag sont les mêmes, seul Gastrorag dispose d'un support en plastique pour le moteur. Eh bien, le prix n'est certainement pas de 1400 roubles. J'ai trouvé le moins cher pour 2069 roubles, mais essentiellement deux prix Starfood.

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D'après la photo, il s'avère que le moteur Starfood et Gastrorag sont les mêmes, seul Gastrorag dispose d'un support en plastique pour le moteur.Eh bien, le prix n'est certainement pas de 1400 roubles. J'ai trouvé le moins cher pour 2069 roubles, mais essentiellement deux prix Starfood.

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Peut-être que Starfood est moins cher que Gastrorag, mais au moment de l'achat du moteur, j'ai trouvé que l'option la moins chère est Gastrorag

À la WB, le laminoir de pâte Gemlux 180 mm est maintenant disponible pour 1394 roubles, vous pouvez acheter un moteur Starfood pour 1400 et il y aura un ensemble complet.

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Propriétaires de Gemlux, j'ai une demande pour vous. Pouvez-vous s'il vous plaît mesurer sur quelle largeur le rouleau à pâte peut être fixé? J'ai une épaisseur de plan de travail de 4,5 cm et un hachoir à viande manuel ne peut pas y être fixé, j'ai besoin d'un plan de travail plus fin.

Je n'ai pas Hemlux, mais d'autres marques. Donc là, la distance maximale à laquelle le support est dévissé est de 8-8,5 cm (sur différents modèles). Sur tous les rouleaux pétrisseurs, la distance entre la table et le milieu du trou de montage est de 3 cm. Cela signifie qu'il reste 5-5,5 cm sur la table elle-même. Et je devais attacher seulement Atlas 150, et je n'ai pas attaché Starfoods 180 à la table (le laminoir de pâte se tient tout seul avec un moteur).

Cela signifie qu'il reste 5-5,5 cm sur la table elle-même.

Je vous remercie! Il y a même une marge.

Propriétaires de Gemlux, j'ai une demande pour vous. Pouvez-vous s'il vous plaît mesurer sur quelle largeur le rouleau à pâte peut être fixé? J'ai une épaisseur de plan de travail de 4,5 cm et un hachoir à viande manuel ne peut pas y être fixé, j'ai besoin d'un plan de travail plus fin.

Bonjour, j'ai un plateau de table de 4,5 cm, pour un gemlux, le support se prolonge au maximum de 7,5 cm.

Bonjour, j'ai un plateau de table de 4,5 cm, pour un gemlux, le support se prolonge au maximum de 7,5 cm.

Je vous remercie! vous pouvez commander sur Internet en toute confiance.

J'ai acheté un bar séparément pour le moteur dans les stars de la restauration. Maintenant, il n'y a pas une telle position sur le site, peut-être que vous pouvez la commander ... Voici à quoi ça ressemble 🔗 .
Je n'utilise toujours pas de machine à rouler la pâte, j'ai juste peur pour une raison quelconque. J'ai acheté une buse pour Kenwood, maintenant je pense vendre celle-ci ou pas. La différence est petite de 150 ou 180, mais je veux étaler la pâte plus large.
Je cherchais un passeport pour un moteur sur Internet, je l'ai trouvé sur un autre, cela peut être utile à quelqu'un, très similaire au nôtre.
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J'ai acheté un bar séparément pour le moteur dans les stars de la restauration. Maintenant, il n'y a pas une telle position sur le site, peut-être que vous pouvez la commander ... Voici à quoi ça ressemble 🔗 .
Je n'utilise toujours pas de machine à rouler la pâte, j'ai juste peur pour une raison quelconque. J'ai acheté une buse pour Kenwood, maintenant je pense vendre celle-ci ou pas. La différence est petite de 150 ou 180, mais je veux étaler la pâte plus large.
Je cherchais un passeport pour un moteur sur Internet, je l'ai trouvé sur un autre, cela peut être utile à quelqu'un, très similaire au nôtre.
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J'ai un tel moteur, ça marche bien. Et le rouleau de pâte doit être utilisé, c'est une bonne aide, je ne le mets même pas dans la boîte, je fais constamment des boulettes, des boulettes, des nouilles larges, ça ressemble à des fettuccine, j'ai fait des manti le week-end.