Sauce McDonald's aigre-douce

Catégorie: Sauces
Cuisine: américain
Sauce McDonald's aigre-douce

Ingrédients

Sauce soja classique 150-200
Jus de prune cerise 100 à 150 ml
Sucre 1 à 2 cuillères à soupe
Sel Arbitraire
Marjolaine sèche 1 cuillère à café
Poivre noir Arbitraire
Amidon (farine) 1 à 1,5 cuillère à soupe

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir la sauce soja pendant 4-5 minutes avec le sucre et la marjolaine. Mélangez séparément le jus de prune de cerise avec une cuillerée d'amidon, versez dans la sauce soja, en remuant chaud jusqu'à ce que l'amidon soit infusé.
  • Poivre facultatif. Le sucre et la quantité de jus de prune de cerise peuvent être ajustés au goût.
  • Très proche du goût de la sauce en boîte
  • McDonalds.
  • Convient pour les steaks et les frites, les escalopes, les hamburgers faits maison.
  • Le jus de prune de cerise peut être remplacé par une purée d'abricot ou de prune du congélateur.

Le plat est conçu pour

400 ml

Temps de préparation:

20 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Du jus, la sauce sera transparente, de la purée la structure est différente.
Moins il y a d'amidon, plus la sauce est légère et fine

lily_a
Sauce intéressante. Je vous remercie! Combien de temps peut-il se conserver au réfrigérateur? Ou peut-il être tordu?
velli
Est-ce le goût ou la couleur de McDonald's?
Piano
velli, le goût est très proche de l'original, mais là il est écrit en minuscules sur la boîte qu'il contient de la purée d'abricot. Si vous jouez avec la quantité: moins de soja, plus de jus de prune de cerise, ce sera plus léger. En tout cas, c'est rapide et savoureux, maintenant le bol a été ajouté aux pommes de terre frites. Vous pouvez aussi remplacer la purée de prune je pense (ou le jus)
Citation: lily_a
Combien de temps peut-il se conserver au réfrigérateur? Ou peut-il être tordu?
Je ne l'ai pas essayé avec une torsion, mais je pense que vous pouvez faire des pots de 250 grammes. C'est plus facile pour moi chaque fois que j'ai besoin de cuisiner frais. Vous pouvez le conserver en toute sécurité au réfrigérateur jusqu'à 4 jours, puis il se termine ...

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