Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèle, caractéristiques, avis)

Génial, je ne suis pas seul :)

Countryman, dites-moi ce que vous avez choisi?

Countryman dis-moi ce que tu as choisi

Je n'ai pas encore choisi. J'ai tendance à STARFOOD, le modèle le plus attractif est MD150-1. La douche n'atteint pas les modèles italiens à cause du prix. J'ai donc acheté une glace il y a cinq ans, fait de la crème glacée, et il y a trois ans, j'ai renoncé à manger des produits d'origine animale, alors maintenant la glace est inactive. J'en ai acheté un bon marché, donc ce n'est pas si offensant. Je ne veux pas non plus dépenser plus de dix mille pour un rouleau de nouilles, qui peut ne pas être en demande, compte tenu de mes besoins. Permettez-moi de vous rappeler que j'ai besoin d'un laminoir à pâte / coupe-nouilles uniquement pour rouler la pâte à farine avec de l'eau sans œufs

À Saint-Pétersbourg, j'ai trouvé un magasin où STARFOOD, mais quand ils m'ont appelé, ils m'ont dit qu'ils avaient cessé de les transporter, il n'y a aucune raison de signaler de Moscou, car si quelque chose est garanti comme plus tard, j'ai décidé de prendre un Bekker BK-5200 pour un test, si je viens, je commanderai Marcato

Brisé l'attachement au moteur du coupe-nouilles Imperia (((enfin, comment pouvez-vous produire des machines aussi chères avec des pièces en plastique ?! Quelqu'un en a-t-il rencontré un similaire?)

J'en ai acheté un avec un support de moteur en panne pour 800 roubles (je l'ai aussi pris pour un test, je ne savais pas si je ferais des nouilles, etc.) Vendez-le avec une poignée et achetez-vous un nouveau. Bien que le même moteur STARFOD 180 cm +, tout ensemble coûte 2600 roubles. Le lien vers le site est plus haut dans le sujet.
Aujourd'hui, j'ai essayé d'attacher un moteur de STARFOD à ATLAS, est venu comme un natif. Il vous suffit de le fixer sur la table, car ce moteur est plus lourd que le vôtre. Mais alors il a 2 vitesses, et pas une, comme la sienne. Et le prix est 5 fois moins cher. Alors quiconque a ATLAS sans moteur, prenez-le tant qu'il y en a à ce prix.
Y a-t-il -

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et voici les déploiements pour l'action -

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Je n'ai pas encore choisi. J'ai tendance à STARFOOD, le modèle le plus attractif est MD150-1. La douche n'atteint pas les modèles italiens à cause du prix. J'ai donc acheté une glace il y a cinq ans, en ai fait une glace, et il y a trois ans, j'ai renoncé à manger des produits d'origine animale, alors maintenant, la crème glacée est au repos. J'en ai acheté un bon marché, donc ce n'est pas si offensant. Je ne veux pas non plus dépenser plus de dix mille pour un rouleau de nouilles, qui peut ne pas être en demande, compte tenu de mes besoins. Permettez-moi de vous rappeler que j'ai besoin d'un laminoir à pâte / coupe-nouilles uniquement pour rouler la pâte à farine avec de l'eau sans œufs

Comment aimez-vous le modèle Gemlux? Il déroule la pâte normalement, coupe les nouilles, je l'utilise depuis six mois, j'ai acheté un moteur avec un support du tractus gastro-intestinal pour cela, les consultants m'ont même conseillé un moteur Starfood.

J'en ai acheté un avec un support de moteur en panne pour 800 roubles (je l'ai aussi pris pour un test, je ne savais pas si je ferais des nouilles, etc.) Vendez-le avec une poignée et achetez-vous un nouveau. Bien que le même moteur STARFOD 180 cm +, tout ensemble coûte 2600 roubles. Le lien vers le site est plus haut dans le sujet.
Aujourd'hui, j'ai essayé de connecter un moteur STARFOD à ATLAS, est venu comme un natif. Il vous suffit de le fixer sur la table, car ce moteur est plus lourd que le vôtre. Mais alors il a 2 vitesses, et pas une, comme la sienne. Et le prix est presque 5 fois moins cher. Alors quiconque a ATLAS sans moteur, prenez-le tant qu'il y en a à ce prix.
Y a-t-il -

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et voici les déploiements pour l'action -

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Sur la photo, le moteur ressemble à mon gastro-agitateur, je le déploie à la vitesse I, il est plus rapide que II, j'ai un rouleau hémlux

Sept couleurs, Svetlana, en ce qui concerne les pièces de rechange pour l'Empire, il existe un projet de site Web russe ( 🔗)

Marina, merci beaucoup! Je vais tout voir.Et une autre voiture aussi! Maman m'a apporté celui-ci d'Italie à un moment donné comme cadeau. Je l'aime et c'est dommage de m'en séparer. Mais le manche est vraiment fait d'une sorte de plastique transparent, qui est fragile en soi.

Quelles boulettes étonnantes et même. Dans ce fil, c'est probablement impossible, mais je veux vraiment savoir si vous roulez avec cette machine, l'épaisseur du laminage, la pâte elle-même, les réglages et c'est tout ... S'il y a plus d'informations à ce sujet, veuillez cliquer ici!
Je n’utilise pas de machine à écrire à ces fins ...

Je n'ai pas trouvé STARFOD à Saint-Pétersbourg, je ne veux pas commander à Moscou, j'ai commandé le Bekker BK-5200 dans le commerce en ligne, demain nous viendrons voir comment cela fonctionne, si je ne reviens pas, j'irai pour Marcato

Le Food Service Star a des représentants officiels dans différentes villes, à Saint-Pétersbourg il y a aussi -

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il y a aussi

Je me suis tourné vers eux, ils ont dit qu'il y avait Gemlux et Empire, bien qu'ils soient sur le site. Je n’ai pas mis longtemps à le comprendre, même si je n’ai pas

Les tests du Bekker BK-5200 ont passé avec succès, fait face à toutes les tâches, rouleaux, coupes. La pâte a été faite selon la recette 1 œuf et 100 grammes de farine, il s'avère des nouilles très savoureuses et tendres. Dans la soirée, nous avons préparé des nouilles au poulet avec une délicieuse sauce teriyaki. Merci à vous tous pour les conseils. La prochaine fois que je prendrai des photos, eh bien, j'écrirai sur le travail de la machine à écrire

Les tests du Bekker BK-5200 se sont déroulés avec fracas, font face à toutes les tâches, rouleaux, coupes. La pâte a été faite selon la recette 1 œuf et 100 grammes de farine, il s'avère des nouilles très savoureuses et tendres. Dans la soirée, nous avons préparé des nouilles au poulet avec une délicieuse sauce teriyaki. Merci à vous tous pour les conseils. La prochaine fois que je prendrai des photos, eh bien, j'écrirai sur le travail de la machine à écrire

Veuillez me dire l'épaisseur maximale du plateau sur laquelle la machine peut être vissée avec une pince standard? S'en tenir à un plan de travail de 40 mm? et toujours le surplomb minimum du comptoir de la porte de l'armoire? Je veux dire, dois-je ouvrir la porte de l'armoire pour attacher le rouleau à pâte au comptoir?

S'en tenir à un plan de travail de 40 mm?

Mesuré 45

Je veux dire, dois-je ouvrir la porte de l'armoire pour attacher le rouleau à pâte au comptoir?

2-3 cm, je dois ouvrir

Je veux dire, dois-je ouvrir la porte de l'armoire pour attacher le rouleau à pâte au comptoir?

2-3 cm, je dois ouvrir

Pour réparer une telle machine, apparemment, je dois aussi ouvrir la porte. Dans ce cas, je suis inquiet, et la farine de la pâte, que j'étale à l'intérieur de l'armoire, ne volera pas, car le roulement est attaché au bord? Ou peut-être que je m'inquiète en vain?

parce que le rouleau est attaché au bord? Ou peut-être que je m'inquiète en vain?

Cela semble normal, je n'ai pas remarqué beaucoup de saleté, ça ne vole pas de la machine sur les côtés, même ma femme a dit que je n'avais presque pas sali la cuisine

Dites-moi que vous roulez la pâte sur des boulettes sur 5ke?

[vis17]

vis17, pour le fabricant de boulettes, je roule l'idée sur 5ke, pour les raviolnits teskoma sur 6ke.
J'ai Maracato Atlas.

Je vous remercie

Je continue à tester le Bekker BK-5200, j'ai déjà travaillé trois fois, il n'y a pas de problème, tout se déroule et coupe mes proches et je suis satisfait. Toutes les mains ne parviendront pas à prendre des photos

Bon après-midi, j'ai aussi un Bekker BK-5200, rien à redire (même si je n'avais pas d'autre et rien à comparer avec), maintenant que j'ai lu sur le moteur STARFOD, la question s'est posée: quelqu'un peut-il savoir ou peut en quelque sorte déterminer s'il conviendra à Bekker BK- 5200? (Le crapaud s'étrangle pour échanger contre le kit STARFOD, le rouleau a été acheté il y a moins d'un an, et il n'y aura nulle part où le mettre du tout, si j'avais su - bien sûr, j'aurais tout de suite pris le kit STARFOD avec le moteur, le prix est merveilleux)

[Marina]

MarinaMerci pour le conseil moteur STARFOD. J'ai commandé et reçu. Je l'ai essayé sur mon Atlas, tout va bien. Le crapaud ne m'a pas laissé acheter mon propre moteur, mais pour un tel prix, nous étions d'accord avec elle. Je l'ai pris par moi-même, il y a un tel magasin, mes yeux ont fui l'abondance de tout.

Utilisez et réjouissez-vous, l'essentiel est que tout se déroule rapidement avec un moteur. Moi aussi, quand je récupérais une commande, je me promenais dans le magasin, c'est une chose de regarder les photos sur le site, et une autre quand on peut tout toucher avec des stylos.Ils ont beaucoup de choses intéressantes.
L, Larisa, alors vendez le vôtre et achetez un nouvel ensemble avec un moteur.

L, Larisa, vendez le vôtre et achetez un nouvel ensemble avec un moteur.

J'ai une telle idée, mais il me semble qu'ils la prendront à peine)))

[Marpl]

J'ai décidé sur le site ci-dessus d'acheter STARFOOD de 18 cm et un entraînement électrique pour celui-ci ... plus et il n'est pas prévu de le recevoir ... désolé ... mis sur 15 cm, maintenant je pense, vaut-il la peine de changer mon Maestro sans racine avec la même taille pour un moteur STARFOOD +?
Marpl, kukuinSi ce n'est pas difficile, veuillez me montrer comment ce moteur est généralement attaché? Peut-être qu'il viendra à mon laminoir ce serait génial

Différents rouleaux de pâte peuvent avoir des trous de montage différents. Le moteur ne convient pas à l'Empire, il s'adapte à l'Atlas. Je ne peux pas le comparer à autre chose. Rouleaux de pâte pour 180 cm sur le site sous la commande, et pour 150 cm il y a 20 pcs.

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Si vous sculptez le Soleil en 3 morceaux avec Tapevar, alors 150 cm suffisent, à 180 cm il reste beaucoup de pâte sur les côtés. Voici les trous sur les rouleaux pétrisseurs et sur le moteur.

[Marina]

Oui, il est écrit sous la commande, mais après avoir passé la commande, ils ont dit que non, ce n'était pas prévu et ils ont proposé un remplacement de 15 cm

Si vous sculptez le Soleil en 3 morceaux avec Tapevar, alors 150 cm suffisent, avec 180 cm il reste beaucoup de pâte sur les côtés.

Exactement, pour cela, je ne pensais pas. Merci pour le conseil!



Merci beaucoup, Marina, par photo. Il n'y a pas de tels trous sur le mien, hélas ...

Le site dispose également d'un coupe-nouilles STARFOOD avec un mécanicien. ex. avec 2 accessoires interchangeables: raviolis (2x2cm) + nouilles de 150cm. pour 2000r.

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Et pour 180 cm, il y a des rouleaux de pâte en S-P, mais pour 1551 roubles.

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J'ai finalement essayé mon coupe-nouilles (je l'ai pris il y a quelques jours, il n'y avait pas de temps) avec un moteur, j'étais trop malin, je l'ai inséré, essayé, puis mis une poignée et l'ai roulé à la main. Je l'ai vraiment aimé même avec un stylo - c'est inconfortable avec une seule main, grâce à Marinochka (Marpl) - sans elle je n'achèterais aucun rouleau, je n'y pensais pas du tout et je ne voulais pas: lol: je l'ai séché sur des bâtons secs, les collant sous les boîtes, quoi le premier m'est venu à l'esprit:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/ga...=152093#top_display_media
Il y a une question, j'ai vu dans le magasin "nid"
D'accord, je vais les rouler et les sécher, et puis quoi? Ils seront trempés pendant la cuisson et fffse ... comment sont-ils cuits ou tordus d'une manière ou d'une autre exprès?
J'ai pensé, tordre le hachis dedans, puis frotter le fromage

Filles! Et personne n'a acheté un séchoir spécial Stafford à Zvezdy pour 700 roubles? Que pouvez-vous dire d'elle? Vaut-il la peine de l'emporter sur un tas pour le rouler ou non?

[Elena]

Elena, Je ne l'ai pas utilisé, mais il me semble que tout va bien avec elle.

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, merci! Extérieurement, je le pensais aussi. Mais j'ai lu que de nombreux sous-verres sont quelque peu inconfortables. J'ai donc voulu demander à de vrais utilisateurs.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena ,: rose: Je l'ai aussi regardée, mais ils disent qu'il y a des sécheuses pour 140 roubles, alors j'ai décidé de ne pas le commander, (maintenant ils ont également commandé ma fille avec un moteur, il y avait à nouveau une occasion de résoudre le problème avec le sèche-linge à la fois, encore une fois ils ont décidé de ne pas prendre) - je ne l'ai utilisé qu'une fois - tout est si rapide, même en tenant compte non pas du moteur, mais des poignées - je pense que c'est bien de ne pas l'avoir pris, même si si vous en faites beaucoup pour l'avenir, vous avez besoin d'un sèche-linge. Je l'ai séché sur des bâtons secs - il s'est avéré pas mal de nouilles étroites et larges - je l'ai plié en 2e, comme une boîte à chaussures - ça s'est très bien passé
En général, le roulement est tellement solide, tout métal, lourd, beauté, je ne m'y attendais même pas, pour être honnête. Il tient bien sur la table, comme un fer à repasser.

[kartinka]

kartinka, Marina! Ma fille Marcato a supplié avec le moteur, où le petit-fils mange des petites nouilles et la nourrice le prépare.
Et moi aussi, je me sens mal sans rouler, alors pour l'instant je veux en avoir au moins un aussi bon marché. Mais j'ai aussi un séchoir Marcato, mais c'est un peu stupide. C'est pourquoi je pense à ça, prends, ne prends pas. Il faut se prononcer avant lundi, puisque tout est en réserve.

S'il y a un séchoir Marcato (photo 1), il en va de même des stars de la restauration (photo 2)

[Marpl]

Marpl, Marina! Je vous remercie! Vous avez résolu tous mes doutes!

[kartinka]

Ils seront trempés pendant la cuisson et fffse ... comment ils sont cuits

kartinka, les nids sont bouillis dans une casserole dans un peu d'eau-sauce pour ne pas s'effondrer, voici un exemple

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, c'est plus facile pour moi, puisque je n'ai pas pensé à rouler et à couper les nouilles, pour moi c'est de l'espace après tout avec mes mains



gagnant-tat, Tatyana, merci pour la vidéo, demain nous devons finir de tels goodies

[kartinka]

kartinka, Marina! J'ai toujours aimé les appareils de cuisine et autres appareils de cuisine aidant la vie, mais seulement quand je suis arrivé à la machine à pain, et c'était il y a seulement 4 ans, j'ai commencé, comme un imbécile, à acheter quelque chose de nouveau et que je ne connaissais pas. Donc je ne t'ai même pas dépassé du tout. Tout récemment, il s'est avéré qu'il n'y avait rien d'utile dans ma cuisine. Voici un laminoir de pâte, n'est-ce pas. un peu plus tôt que le vôtre.
Et comment tout cela aide-t-il à gérer la cuisine! J'envie à l'amiable les jeunes ménagères modernes! Je me souviens que dans ma jeunesse, je devais tout faire avec mes mains et avec un couteau ordinaire dans la cuisine!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Helen, viens me voir pour toi!

Merci encore pour l'élément de ma fille et moi

Oui, l'aide est incomparable maintenant, ma fille peut manipuler des stylos, mais des stylos Nous devons aussi prendre soin de notre temps. Ce forum est une telle aide pour choisir ce dont vous avez vraiment besoin. Un grand merci à toutes les filles pour leurs conseils et leurs impressions. Maintenant que la pâte est si belle, vous pouvez la découper avec un verre uniquement pour la méditation et comme option pour les loisirs en famille à petit budget

[Marina]

Marina, merci beaucoup pour le lien, j'étais assis ici tout en pensant, puis je dois le faire, puis je vais vous interrompre, car il y a une sorte de raviolnitsa, j'ai rêvé donc, j'ai pensé maintenant comment je vais le coller ... ce n'était pas là, il traînait, et la machine à rouler la pâte elle-même est devenue tondre, on peut voir que les arbres ne sont pas correctement centrés, que celui épais roule bien, et lors du passage à la pâte fine, il commence à réduire et à mâcher le bord dans un sens, c'est pourquoi il y avait des pensées sur l'achat d'un remplacement (même des Allemands quand j'ai acheté un gril je voulais apporter une buse à la cuisine, mais je n'ai pas trouvé ) et puis j'ai vu, je voulais vraiment prendre tout de suite ce qui est rouge ou noir avec le moteur, mais je n'ai trouvé aucune critique, j'ai dépassé 18cm, bien sûr j'ai eu le temps parce que je l'ai commandé juste après la discussion ici, maintenant j'ai vérifié le moteur - ça marche, et tout enlevé - pas avant, ma fille a une classe de fin d'études, le dernier appel, etc., alors elle l'a pris le dernier jour de stockage gratuit, l'a apporté et ne l'a même pas ouvert ..... Livraison PEC, mais ce n'est pas grave, je n'ai pas commandé d'emballage supplémentaire, (j'ai pensé, comme tout le monde, les deux boîtes sera dans un de plus) Je vois ça pour la première fois C'est-à-dire qu'ils m'ont sorti 2 boîtes, dont une froissée et enveloppée de ruban rouge, la seconde comme ça, c'est-à-dire quiconque veut l'ouvrir pour la regarder / la ramasser .. le même moteur .... horreur, même les bords ne sont pas scellés avec du ruban adhésif, mais plus avec la machine à rouler la pâte peut être vue ouverte sur le chemin, alors ils l'ont secouée. Quand je le teste et que je ne sais pas, mais je suis très heureux de m'être abonné à Temka et de l'avoir vu à temps, merci d'avoir discuté, partagé votre expérience, des liens. Je n'ai pas acheté de séchoir, même si maintenant je pense qu'il était possible de le saisir en même temps,

bien que si c'est fait pour le séchage, il est plus facile et plus rapide de sécher dans un électrique, même s'ils sont moins droits, mais d'un autre côté, ils ne s'étireront pas

S'il y a un séchoir Marcato (photo 1), les étoiles de la restauration sont les mêmes (photo 2)

Dans! Et j'ai pensé, où devrais-je utiliser la brindille sciée de l'érable?! Je vais le sécher encore quelques semaines et l'enlever.

[Marina]

La pâte se déroule bien, rien ne se déchire sur les bords, et avec le moteur, tout est simple et facile.

tout s'est avéré être ainsi, je l'ai finalement vécu hier, tout en étant ravi de tout. Un moteur c'est quelque chose, les deux mains sont libres ... hier j'ai sculpté des boulettes avec son aide + les raviolnits de Teskom et une seringue, le dernier avait un déclencheur, le processus a été reporté. Maintenant je me suis réveillé, 6 heures, il pleut dehors, dois-je faire le plein? ou faire des nouilles? Vous ne pouvez pas réveiller les voisins avec un moteur ... d'une manière ou d'une autre, et je ne veux pas m'en passer.
Marina, merci beaucoup pour la recommandation, le lien, la consultation

Et j'ai aussi acheté un laminoir à pâte 180 et un moteur pour celui-ci dans les "stars de la restauration". Hier, j'ai décidé de vérifier si cela fonctionne ou non. Il n'y a pas d'instructions sur la façon de le fixer au moteur, seulement un dessin et un texte démontés, pas un mot en russe, sur le laminoir à pâte. Il est clair que c'est pour les professionnels qui savent tout. En conséquence, je l'ai inséré quand j'ai vu à côté du trou où la poignée est insérée deux autres petits, et sur le moteur j'ai inséré les broches, je l'ai tourné avec difficulté, hourra! Ce n'était pas le cas, le moteur est lourd et le rouleau à pâte doit être attaché à la table, sinon il tombe vers le moteur, j'ai la seule table où une haute peut être fixée, c'est gênant.
J'ai aimé qu'il y ait deux vitesses, et le bouton lorsque le moteur tourne pendant que vous appuyez dessus, mais à la deuxième vitesse (qui est plus lente), le moteur "rampe". J'ai trouvé une vidéo sur le sujet Laminoir à pâte-coupe-nouilles (choix du modèle, caractéristiques, avis) # 666, là aussi le moteur bouge un peu à 1h06 et puis on voit, calmé. Là j'ai vu que le moteur doit être réarrangé pour couper les nouilles, je l'ai pris comme roulant, je pense que le moteur ne doit pas du tout être retiré.
J'en ai assez vu comment Maria Masinen étale la pâte sur le pita et la machine se tient au milieu de la table et ne bouge pas, mais il y en a une chère, alors j'ai pensé que tout est ainsi. Voulait trop pour le prix.
Alors que je cherchais une vidéo sur le fonctionnement du moteur, j'ai découvert le laminoir à pâte de l'entreprise, où la pâte à la fin est enroulée sur un rouleau à pâtisserie.

à 4:50 et au-delà. Je veux ça aussi.
Avant le tas j'ai aussi acheté un séchoir, pourquoi je ne me connais pas, je ne fais pas de nouilles maison. J'écrirai les dimensions, tout à coup qui en a besoin. Hauteur 45 cm, si vous sortez le bâton avec lequel les nouilles sont accrochées, puis quelques cm en dessous. La largeur d'épandage est de 42 à 43 cm, la longueur de la barre transversale est de 20 cm juste pour rouler, il y en a 16 au total.
Je ne m'en plains pas, le moteur du laminoir est toujours excellent. Et j'ai également besoin de conseils sur la façon d'essuyer la graisse du moteur du rouleau pétrisseur? Pendant que je mettais tout en place, je n’ai pas pensé à essuyer le moteur en premier. J'ai peur avec un chiffon avec un produit qu'il pénètre soudainement à l'intérieur, peut-être avec des lingettes ménagères humides, puis juste un chiffon humide.

Et j'ai également besoin de conseils sur la façon d'essuyer la graisse du moteur du rouleau pétrisseur? Pendant que je mettais tout en place, je n’ai pas pensé à essuyer le moteur en premier. J'ai peur avec un chiffon avec un produit qu'il pénètre soudainement à l'intérieur, peut-être avec des lingettes ménagères humides, puis juste un chiffon humide.

oh, mais mon moteur était propre, je ne l'ai pas essuyé avec quoi que ce soit. Et que ce lubrifiant ne peut tout simplement pas être effacé avec un chiffon?

Il n'y a pas d'instructions sur la façon de le fixer au moteur, seulement un dessin et un texte démontés, pas un mot en russe, sur le laminoir à pâte.

: girl_red: mais je n'ai pas eu d'instructions dans les boîtes, j'ai vu qu'il y avait quelque chose qui traînait là-bas, je les lis rarement. fait du travail. Aujourd'hui, j'ai testé l'accessoire pour nouilles - je pensais aussi que je n'en avais pas besoin, il s'est avéré être même très cool. J'ai fait une bolognaise et des nouilles sur une machine à écrire, les enfants ont vraiment aimé, ils ont commandé le même plat pour le dîner

Cette graisse n'est-elle tout simplement pas enlevée avec un chiffon?

Eh bien, comme si à partir d'un moteur, oui, mais à partir d'un laminoir à pâte, au même endroit, vous pouvez passer sur la surface avec une pâte, et le lubrifiant n'est pas alimentaire.
J'avais aussi un manuel ordinaire, je l'ai donné. Il n'est pas pratique de tordre et de maintenir la pâte. Pour moi pour les boulettes et les pâtisseries, j'en ai pris plus, j'en voulais 260, mais c'est énorme et je n'ai vu aucune critique nulle part, même si je ne l'ai pas spécifiquement cherché. Et je mange rarement des pâtes, c'est plus facile d'en acheter une.

Merci à tous ceux qui ont suggéré ce coupe-nouilles et ce moteur !!! Je l'ai acheté, j'ai roulé la pâte sur tous les rouleaux. Hier seulement, nous avons mis la main sur les nouilles larges. Tout va bien! Le seul sentiment est fragile, mais voyons combien de temps cela fonctionne.

Maintenant je ne sais pas quoi faire de l'empire, le jeter ou acheter des pièces en plastique

Marina, merci! J'ai aussi acheté un rouleau à pâte dans les étoiles! Tellement heureux! Je l'ai pris avec un moteur. Il est attaché, en effet, étrangement. Cela ne tombe pas pour moi, la machine ne l'emporte pas, mais le fait qu'elle ne se bloque que sur les supports semble en quelque sorte dangereux pour les supports eux-mêmes. Je pense mettre quelque chose en dessous. Mais rouler est un rêve! Rien ne colle, ne mâche pas. Et vous n'avez plus besoin de vous entraîner avec un rouleau à pâtisserie. Et le prix est tout simplement génial!

Et ici, je vais demander. Quelle est l'épaisseur de la pâte à lasagne à rouler? Pour moi une buse pour kitschen. Et est-il possible de faire une pâte sur de la semoule dure? Ou, en général, quelle est la meilleure pâte à faire?
Sinon, je suis déjà au début et maintenant sur le test, quelque chose est coincé



Je n'ai jamais eu d'aide
Fait une pâte 50:50 à partir de variétés dures et de farine ordinaire.
A été épuisé à mort.
Comment étaler la pâte pour que la taille désirée ressorte en longueur et en largeur? J'ai fait ceci et cela. Une sorte de poubelle sort. En conséquence, chaque couche s'est avérée à partir de pièces et de patchs.
J'ai fait la pâte bout à bout, il fallait sans doute en faire plus avec une marge et me rouler calmement, puis poser deux bandes côte à côte dans une forme (je l'ai large). Et j'ai une sorte de kroilovo

Les filles qui ont besoin de l'Imperia Dough Sheeter (La Monferrina) - l'ensemble complet, avec un séchoir, des raviolis, des coupes, dans un paquet, ma tante vend (j'ai complètement oublié), inutilisé, neuf, écrivez-moi.