Poulet avec sauce aux fruits

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: libanais
Poulet avec sauce aux fruits

Ingrédients

Une poule 500 gr. (J'ai 1 kg.)
Petit pois 80 gr.
Un ananas 100 gr. (J'ai 4 roues de compote).
Pommes 100 gr. (J'ai 2 pcs.).
Bananes 100 gr. (J'ai 2 pcs.).
Gingembre 3-4 cm.
Ail 2-3 clous de girofle.
Oignon 125 gr. (J'ai 1 pc.).
Curry 2 cuillères à soupe. L. (J'ai 1 cuillère à soupe. L.).
Maggi (n'a pas ajouté) 2 cubes.
Eau (bouillon) 750 ml.
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Poulet avec sauce aux fruits
  • Ajouter l'ail et le gingembre hachés. Mélanger. Coupez les bananes, les pommes pelées en tranches.
  • J'ai pris de l'ananas de compote, 4 roues, pas trop épais. Assaisonner avec une cuillerée de curry. Compléter avec 750 ml. l'eau. Cuire à partir du moment de l'ébullition pendant 15 minutes. Pendant ce temps, coupez la poitrine de poulet (sans peau) en cubes.
  • Poulet avec sauce aux fruits
  • Broyer la sauce avec un mixeur
  • Poulet avec sauce aux fruits
  • et filtrer à travers un tamis.
  • Poulet avec sauce aux fruits
  • Poulet avec sauce aux fruits
  • Remettre et porter à ébullition, puis ajouter le poulet et les petits pois.
  • Poulet avec sauce aux fruits
  • Assaisonner de sel au goût et cuire à feu doux jusqu'à tendreté.Poulet avec sauce aux fruits
  • J'ai cuisiné sans couvercle et une partie de la sauce a bouilli. Garnir de riz.
  • Poulet avec sauce aux fruits

Temps de préparation:

1 heure.

Remarque

Dans la recette originale pour 750 ml. l'eau est prise dans 100 grammes. fruits et 500 gr. les poules. J'ai augmenté leur nombre de 2 fois en moyenne et la sauce s'est avérée être de la crème sure. Si vous prenez moins d'ingrédients, vous devriez prendre moins d'eau. La douceur du plat peut être ajustée avec de l'ananas. 4 cercles, pour moi, ont donné à la sauce une légère touche sucrée.
Recette du site 🔗

Merri
Larissa, merci! Je pense que c'est très savoureux! Besoin d'essayer.
Chouette scops
Irlandais, merci, essayez-le à votre guise. J'ai aussi commencé à expérimenter avec le poulet ces derniers temps, sinon tout est déjà ennuyeux, je veux quelque chose de nouveau
Lillay
Larissa, les pois verts sont-ils congelés? Ne sortira-t-il pas de la banque?
Chouette scops
Lillay Lily, pois à la crème glacée. Je pense qu'il sortira de la boîte aussi, il suffit de le mettre plus tard pour qu'il ne bouillisse pas.
Lillay
Larissa, merci pour la réponse! La recette est imprimée, vous devez le faire. Nous sommes récemment tombés amoureux de la viande avec sauce aigre-douce, sauces ... Je pense que ce poulet va plaire
Chouette scops
Lillay Lily, à la santé

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