Manty (classe de maître)

kaneshn, ils me connaissent ici

Aaaaaaaa!

lorsque vous entrez dans la ville depuis le quartier - immédiatement à gauche

Oui, je le pensais. Les ventes n'ont pas demandé

[Katko]

KatkoBon sang, Katya, regarde bien et mange aussi des hotts. Et nizzya, il fait déjà nuit. Ou peut-être nafig, c'était déjà après 6 heures

[Elena Tim]

Elena Tim,

Publié le Lundi 13 Fév 2017 21:16

Je l'ai sorti du réfrigérateur
il y a aussi ma tomate marinée et un verre de jus de potiron

Oh, quelle beauté.
Au-dessus, Manka a un pot de tkemalka, sinon il y a des taquineries.

Lenka, viens ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in....0
Je te poursuis partout sur le forum

Donc je suis ceux en bl. répondu, je pensais que tu verras

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen fabrique des manti depuis de nombreuses années. Mais aujourd'hui, il y avait si peu de temps avant le dîner que j'ai décidé d'utiliser votre méthode de roulage, j'adore !!!!!!!!! Seigneur, j'ai aveuglé pendant 10 minutes.
Merci beaucoup! Demain, j'ajouterai le reste de la viande hachée.
Je veux essayer zira, je ne l'ai jamais utilisé auparavant, on pourrait dire que cela ne m'est pas familier.
Helen, avec quoi manges-tu des manti?
Nous avons leur adjika Gagauz fermenté préféré de notre forum.
Quelles bonnes et délicieuses recettes vous avez!

Oh, Lilyush, je suis si contente que tu aies aimé mon chemin! Je vous remercie! Tellement loué ...

Nous avons leur adjika Gagauz fermenté préféré de notre forum.

Il faut voir ce qu'est la bête.
Et nous ne donnons rien de spécial aux raies manta, enfin, sauf que nous les graissons avec du beurre et mettons de la crème sure dans un bol - tout à coup quelqu'un en aura besoin. Eh bien, le maximum que nous pouvons encore servir est achichuk. D'une manière ou d'une autre, il est arrivé que les manti soient consommés seuls, de sorte que rien n'interrompt le goût.
Donnez-moi un petit garçon, vous m'avez tellement remonté le moral avec votre critique!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, tu n'as aucune idée à quel point je suis content. Ma famille mange à la vitesse du son et la modélisation m'a pris 35 minutes, puis 10 minutes et 20 morceaux pour un couple! Je suis très content quand l'efficacité augmente!
J'adore aussi les manti seuls, je graisse toujours le dessus avec de l'huile et cette adjichka
Helen et Achichuk qu'est-ce que c'est?

Achichuk est un nom abrégé pour une salade. Terminé - Achik-Chuchuk.
Ce sont des tomates émincées et des oignons émincés. Habillé de poivre, sel et rouille. pétrole.
Tout son buzz est dans une énorme quantité de jus, car les tomates ouzbeks sont généralement très mûres et juteuses.
Idéal pour le pilaf et aussi pour les raies manta.

Oui, maintenant serait une assiette, je me souviens avoir fait cela en été (selon votre recette) délicieux ........ Dumb !!!!!!!!

Oh, moi-même, en regardant cette salade, j'ai presque salivé. J'ai fouillé dans le réfrigérateur et j'ai trouvé des tomates fraîches et des oignons blancs. Je vais le faire.

Super! Bon appétit! Et je suis assis sur la mante désintégrée jusqu'à ce que ... wooo ... lin

Squeaky ... Merci Lilyush!

[Lis]

Lis, Je pisse de demander, mais la curiosité a pris le dessus:

Je ne suis pas désintégré

comment c'est?

Yyy, et, probablement, changé T9, espèce de salaud.
J'ai aussi pensé, pensé et décidé que c'était "nalopal"

[Elena Tim]

Elena Tim, traducteur direct tedyavyatoshnaya)))

Achichuk est un nom abrégé pour une salade. Terminé - Achik-Chuchuk.

Oooh, mes parents font souvent une telle salade. Seulement pas dans une coupe aussi mince, car ils ne connaissent pas Achichkuk. Et quel nom a cette salade ... Il faut essayer de répéter dans cette performance. Dépêchez-vous d'aller à la cuisine ... Mais tama et ces tomates ne sont pas là
Lénus, photo et manti attendraient

[Olechka.s]

traducteur direct tedyatoshnaya)))

Ouais



Olechka.s, Olchik, merci!
Attendez, j'ai fait craquer le café aux tomates - bien.

Oh les filles viennent de voir ...

Yyy, fl, probablement, changé T9, espèce de salaud.

Aha ....: amis: nalopal!
Aujourd'hui avec l'hiver je vais essayer

[Elena Tim]

Elena Tim, traducteur direct tedyavyatoshnaya)))

qui sait, qui sait, ou peut-être l'inverse - le crypteur!

Lenk, mais je n'avais pas assez de pâte pour cette quantité de viande hachée. J'ai dû pétrir la même quantité une deuxième fois. J'ai aussi toujours ajouté des pommes de terre, mais râpées. Je l'ai coupé en cubes selon votre méthode. Alors encore mieux! Je vous remercie. Délicieuse recette. J'ai particulièrement aimé étaler toute la pâte en une seule couche et la diviser en carrés. Je l'ai fait différemment. Bref, nous mangeons depuis deux jours et profitons de la vie.

Aaaaaa, je suis hachuuuu aussi!
Irishka, vous avez une grande mante.
Merci, je suis très heureux que vous ayez aimé.
Et au détriment de la quantité de viande hachée ... Duc vous n'êtes pas le seul, ici certaines filles avaient déjà ça aussi - la viande hachée est restée.
Trichez-vous, je suppose?
Oui, je plaisante, même si c'est rare pour moi, cela reste parfois de la même taille qu'une côtelette.
Ensuite, j'ai mis cette viande hachée sur du chuchvara (boulettes ouzbeks). Pas dans le sens du remplissage, mais dans le sens du bouillon.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, y a-t-il un moyen rapide de faire des boulettes?
iris. ka, Je te comprends!!!!! : girl_curtsey: tout de même deux jours baldela roulant et moulant !!!!

Je ne connais pas ça.

[Elena Tim]

Elena Tim, hein ..... nous allons chercher ...

Je ne connais pas ça.

Comment pas connu? Vous écrivez vous-même sur le chuchvara, et c'est le moyen le plus rapide. Eh bien, bien sûr. Une grande couche est déroulée, pliée comme un accordéon, coupée en bandes, puis ces rayures en carrés et asseyez-vous un chuchvar.

Aaaaaaaaa! Vraiment sans problème.
Je roule de la pâte sur une machine à écrire depuis longtemps, donc je ne me donne même pas la peine de chercher de nouvelles façons.

Et le mien ne reconnaît pas du tout le chuchvara, il dit que c'est une version économique des boulettes
En principe, le chuchvara est des mini-boulettes, qui sont cuites avec de la soupe pour nourrir une grande famille.

Oui, par habitude, nous appelons toutes les boulettes avec du bouillon chuchvara. Et le plus souvent, c'est ainsi que nous les mangeons. Oh, pouvez-vous imaginer un bouillon riche ... faites-y cuire des boulettes, puis émiettez quelque chose sur le dessus pour la saveur: des trucs verts, de l'ail ... et engloutissez le tout avec du lait aigre, et Vasya! Voyez, goûtez!

les filles ont une recette?
J'ai aussi un rouleau de pâte au mercato. Puis je roule la pâte moi-même

La recette de quoi, Lilyush? Chuchvars?
Duc est, en principe, des boulettes ordinaires, moulées un peu différemment.
Voilà, regardez, le principe de la sculpture (seulement j'attache les coutures, je n'aime pas ça quand la pâte s'ouvre)

Eh bien, je cuisine, comme je l'ai déjà écrit, en bouillon. Ensuite, je mets les boulettes dans une assiette creuse, verse le bouillon, saupoudrez d'herbes et d'ail. Il s'avère quelque chose comme une soupe épaisse. Vous pouvez ajouter de la crème sure ou du lait aigre (kéfir).
Et bien sûr, choisissez la pâte que vous aimez.
Si vous le souhaitez, voici ma recette de boulettes et boulettes pour rouler la pâte:
2 œufs + eau = 250 ml
sel - 1 c.
rast. huile - 1 cuillère à soupe. l
farine - 500 g
Pétrir une pâte dure, laisser reposer une heure sous une pellicule plastique ou un bol.

Faites cuire pendant 5 à 6 minutes, une fois les boulettes levées.
Cette pâte ne se défait pas, garde bien sa forme, agréablement élastique.

Lenon souligne que nous aimons la soupe avec des boulettes.
Je roule toujours beaucoup de nouilles maison avec une marge. Et il est très tentant de jeter des boulettes de nouilles. Et j'assaisonne définitivement cette soupe avec du kéfir. Ils adorent ça au Tatarstan, tous mes proches y sont. Je vais essayer avec votre pâte puis me désinscrire!

Et j'assaisonne définitivement cette soupe avec du kéfir

Oh, je gru, nous sommes tous maculés d'un seul monde.
Allez Lilyush, bonne chance avec ta cuisine. J'espère que tu l'aimeras.

[Elena Tim]

Elena Tim,

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! Merci beaucoup pour la magnifique recette du manteau! Ce n'est rien! il s'avère tellement savoureux! et le hachis est si juteux!
et avant, je coupais du petit bœuf et faisais rarement des manti. Et il s'avère que le porc dans la ferme peut être mis en affaires.
Dites-moi, Len, est-il possible d'utiliser la même viande hachée pour la samsa? et comment faire de la citrouille hachée pour manti

ou des mantas?

et samsa?

Chat Yoshkin! Vikusik, chérie, je viens de voir ton message!
Merde, ici une telle critique m'attend, et je me balade dans l'inconnu de!
Merci mon cher! Et pour votre santé! Je suis très heureuse de recevoir des éloges de votre part, compatriotes!
Écoutez, eh bien, je fais le même remplissage à la fois pour manti et samsa - c'est tout simplement le plus réussi et le plus préféré pour nous. En général, je peux faire du naphat, surtout en samsa, peu importe.
Et à propos de la citrouille, pour ne pas me répéter, je vais donner un lien à partir de la page 48, où j'ai dit à Natasha à ce sujet:
Manty (classe de maître) # 942
Ce n'est que dans mon deuxième paragraphe qu'il y a un glissement de langue non "en plus du sel et du sucre", mais "en plus du sel et du poivre". Et puis une sorte d'abracadabra s'est avérée, mais je n'ai pas remarqué.

[Elena]

Elena-opacha, j'ai une question pour le taba, comme pour l'aîné des vrais samsas ouzbeks aul * JOKINGLY * de quel test sont-ils faits? J'ai fouillé sur Internet, je n'ai rien trouvé d'authentique (((

n'a pas rencontré authentique

Louise, si vous saviez seulement combien de recettes de pâte pour samsa existent, vous vous évanouiriez comme je l'ai fait une fois.
J'ai un vieux livre de cuisine ouzbek, dans lequel je suis entré en quelque sorte avec un regard intelligent, avec l'intention d'utiliser la recette de samsa ... Mamadaragaya! J'ai probablement passé une heure et demie à tripoter le choix.
Bien sûr, la plupart des recettes sont de la pâte feuilletée. Mais il existe une pâte «sans levain» absolument incomparable à partir de laquelle on obtient la samsa «en caoutchouc», connue de tous les habitants de l'Ouzbékistan. Personnellement, je l'aimais aussi beaucoup, peut-être même plus que celle en couches.
Mais je ne me soucie pas de faire de la pâte pendant longtemps. J'ai juste choisi la pâte achetée, la plus réussie, à mon avis, pour la samsa ("Star", feuilletée sans levure, ou la même, mais la plante "Cheryomushki") et l'utiliser avec plaisir.

Mais je ne me soucie pas de faire de la pâte pendant longtemps. (

: wow: le monsieur ne vous nommera pas l'épouse aînée, mais sérieusement, je pensais que vous suggéreriez une recette décente-vraie: girl_in_dreams: okay, boom look

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, de combien de portions avez-vous besoin pour 4 adultes avec un TRES bon appétit? Et puis un peu plus route emballer la piste?

J'ai un pot de cheminée pour 4 cercles, 18 pièces chacun, autrefois pour 4 adultes juste comme il faut (enfin, 5 pièces ne seront pas un problème pour se réchauffer): lol: Surtout ils ont volé complètement hors de la citrouille.

Dap-Dap ???
Étaient-ils petits?

pas de moyenne, vous ne mangerez pas beaucoup avec de la viande, mais avec de la citrouille c'est facile: amis: êtes-vous faible?

Je ne mangerai pas le drain

eh bien, laissez-le rester le deuxième jour et pas besoin de cuisiner !!