Dumplings à la dinde et au fromage "Baby"

Dumplings à la dinde et au fromage "Baby"

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Viande hachée:
Filet de poitrine de dinde	350 grammes
Oignons bulbes	1 PC.
Fromage	50 grammes
Sel	goût
Pâte:
Farine de blé	300g
Crème fraîche	100g
Amidon	25 grammes
L'eau	100g
Sel	1 \ 2h. l.

Méthode de cuisson

• Pour la viande hachée, faites défiler la dinde, hachez finement l'oignon, salez, mélangez. Il est conseillé de laisser mariner 12 à 24 heures.
• Ajouter le fromage râpé avant la cuisson.
• Pour la pâte, mélangez tous les ingrédients. Abaisser la pâte finement, découper les cercles, mettre la garniture, pincer le long du bord. Je fais cela avec une petite fourchette.
• Cuire à la vapeur pendant 20-25 minutes ou faire bouillir dans de l'eau salée après ébullition pendant 5 minutes.
• Servir avec de la crème sure.

Remarque

Pourquoi bébé" ?? Parce que l'essentiel est que l'enfant mange, la pâte et la viande hachée doivent donc être tendres. J'ai préparé la pâte selon une recette différente, mais je n’ai pas aimé… elle a été rapidement aérée et séchée. Cette pâte se conserve bien au réfrigérateur dans un sac pendant plusieurs jours. De ses restes, j'ai collé des boulettes avec du fromage cottage.

[Ksyusha!]

Des boulettes intéressantes se sont avérées, Ksyusha!
La pâte est inhabituelle et la dinde hachée ... Je n’ai pas pensé à attirer la dinde sur les boulettes!
Je prends l'idée comme souvenir, merci!

Tout mon rêve est d'impliquer toute la famille dans la fabrication de boulettes. Dans le bon vieux temps, mes proches se réunissaient et préparaient d'abord des boulettes. Pendant le processus de sculpture, il y a eu de nombreuses conversations intéressantes. C'était des vacances en famille!

Oui, et la pâte est inhabituelle, et le haché est bon, je n'ai jamais pensé au fromage, mais en vain!))))
Merci pour l'idée!

[Marina, Lisa,]

Marina, Lisa, merci les filles! Je serais heureux si vous l'aimiez. Nous avons des boulettes - un plat ordinaire. J'achetais des magasins ... mais maintenant ils ont aussi arrêté de manger. Et ici, nous étions dans un restaurant chinois, et l'enfant avec une telle passion y a mangé des boulettes de poulet. Et il est également important que la viande hachée dure un certain temps, puis la viande s'avère plus aromatique.

Tout mon rêve est d'impliquer toute la famille dans la fabrication de boulettes.

In-in .. et ensuite toute la nuit avec eux en s'amusant seuls.

Et mon mari m'a apporté des boulettes de Chine, mais je l'ai essayé une fois, je n'ai pas réussi la première fois, donc je ne l'ai pas depuis ... je vais devoir m'entraîner avec elle et coller beaucoup de boulettes!))) )

Oh, nous avons aussi des boulettes et un devoir, et un plat préféré! Un des rares que mon camaradeSh mange et ne m'en veut pas, mais je le fais généralement avec du porc, et sans fromage à l'intérieur (et c'est une bonne idée, car nous ne mangeons pas de fromage). Je vais l'essayer avec du fromage, je l'aimerai certainement

[Aina]

Et mon mari m'a apporté des boulettes de Chine,

Dumplings - c'est cool. Je me suis acheté un nouveau rouleau à pâtisserie, car j'ai souffert un jour de rouler. Seulement beaucoup, beaucoup - en cas de gel sévère, pour geler sur le balcon .. ou dans un grand congélateur. J'ai à peine alloué une place pour 1 petite planche.
shl. J'ai une sorte de boulettes conditionnelles, j'ai fait des mugs avec un verre de 7cm.

Un des rares que mon camarade SCH mange et n'en veut pas

homme !! Il fut un temps où nous mangions des boulettes trois fois par jour.

on ne mange pas de fromage

Aina, le fromage n'est pas du tout là.

homme !! Il fut un temps où nous mangions des boulettes trois fois par jour.

on a un record - 2 fois ... il en aurait mangé une troisième, je n'ai pas donné
Nous sommes des Sibériens ukrainiens, et bortsch ... en général, pour ne pas voir
Et pourquoi n'ai-je pas réussi à rouler, je n'ai commencé à sculpter que grâce à elle?

Je n'ai pas donné

Pas une mère - une échidné. (de)

Déployer signifiait un vieux rouleau à pâtisserie. La pâte était différente, donc j'étais généralement épuisée. Et j'ai aussi pensé à la mécanique, mais il n'y a nulle part où le mettre du tout.et il est difficile de le faire glisser d'avant en arrière ... bien que yayayaya ... nous pouvons et mûrir.

J'ai un coupe-nouilles mécanique et roulant, respectivement (grâce à l'épingle à cheveux), mais il doit être fixé à la table avec une pince. Et j'ai de telle sorte que vous ne vous y accrocherez pas. Il est donc impossible de l'utiliser à deux mains. Mais c'est toujours mieux qu'un rouleau à pâtisserie ...

Déployer signifiait un vieux rouleau à pâtisserie.

Ça doit s'appeler un rouleau à pâtisserie

Et j'ai aussi pensé à la mécanique, mais il n'y a nulle part où la mettre du tout… et c'est difficile de la faire glisser d'avant en arrière… même si, bonjour… on peut mûrir.

Rien de lourd ... (vous pouvez l'apporter du casier à la table). C’est une bonne chose, même si ce n’est pas cher, mais je suis satisfait (et les boulettes sont heureuses)

Mais c'est quand même mieux qu'un rouleau à pâtisserie ...

Probablement .. il faudra être perplexe ... même si pour tout le temps j'ai fait des boulettes pour la première fois .. surtout pour un enfant, combien il a besoin là-bas ...

C’est une bonne chose, même si je ne suis pas cher, mais je suis satisfait

Eh bien, ils m'ont presque persuadé!

Oui, les boulettes sont aussi notre plat préféré, les miens sont prêts à les manger jour et nuit, parfois je les gâte avec des frites, et j'essaierai aussi avec du fromage, merci pour l'idée.
En général, je vous regarde souvent et je suis toujours heureux de vos nouvelles recettes.

Hier, j'ai aussi essayé Kesha 570 08 avec 970 roulés sur des boulettes, je l'ai aimé simplement et rapidement. Merci pour l'idée avec le nouveau remplissage. Les boulettes et les boulettes sont également tout pour nous.

Oui, les boulettes sont aussi notre plat préféré, les miens sont prêts à les manger jour et nuit, parfois je les gâte avec des frites, et j'essaierai aussi avec du fromage, merci pour l'idée.
En général, je vous regarde souvent et je suis toujours heureux de vos nouvelles recettes.

Je souscris à chaque mot! Et hier, mon enfant et moi avons collé une plaque à pâtisserie de boulettes en un peu plus d'une heure. Nous utilisons papa comme rouleau à pâtisserie. Si je le fais moi-même, alors à partir de la pâte à choux (l'administrateur avait une recette similaire), elle est douce et ne nécessite pas d'efforts titanesques. Je vais certainement essayer votre pâte!

[Natalia, Alla et Anna]

Natalia, Alla et Anna, Je suis content d'avoir aimé la recette !! Les boulettes sont tout pour nous !!!!

[Du gui]

Du gui, et quelle recette de pâte n'avez-vous pas aimé? Faites-moi savoir au cas où, pour ne pas y heurter accidentellement.

[Rita]

Rita, pas .. je ne dirai pas. : nea: beaucoup de gens aiment ça .. nous pouvons faire quelque chose de mal avec moi.

Et ils ne sont pas secs (remplissage) sont-ils obtenus?! J'ai aussi fait des boulettes de poitrine de dinde pour ma fille, c'était plutôt sec. Les dents ne suffisent toujours pas))) difficiles à mâcher. Nous devons manger la pâte séparément et couper la viande en petits morceaux.
Je dois essayer ça.

[Musenovna]

Musenovna, dans les boulettes, par définition, la viande ne se désagrège pas, comme, par exemple, dans les côtelettes. Essayez-le et décidez par vous-même: aimer ou ne pas aimer.

[Musenovna]

Musenovna, dans les boulettes, par définition, la viande ne se désagrège pas, comme, par exemple, dans les côtelettes. Essayez de décider par vous-même: aimer ou ne pas aimer.

Je suis d'accord, ils ne s'effondrent pas. Mais pour les adultes, tout de même, d'autres farces vont et ils sont plus pochny. J'adore les boulettes, mais même moi, je pourrais difficilement vivre avec celles-ci. J'essaierai ta recette.
J'ai même pensé la prochaine fois à faire de la viande hachée à partir d'une cuisse de dinde, et non d'une poitrine.

J'achète un petit filet de poitrine de dinde, il est plus tendre qu'un grand. Et je fais juste la cuisine, et fais des côtelettes ... on aime ça.

[Omela]

Omela, est tombé sur cette recette par accident. J'ai décidé de l'essayer. La pâte est inhabituelle pour moi (dans le sens des boulettes). Viande hachée faite poitrine de poulet + boeuf + oignon + fromage. Voyons comment ça goûte.
Certes, j'ai dû souffrir avec la pâte. J'ai ajouté de la farine plusieurs fois ... c'était trop collant. Mais très flexible et agréable à travailler. Une seule tristesse n'est pas du tout adaptée pour travailler avec une machine à boulettes !!! Je voulais coller rapidement des boulettes pour les enfants (sur la table de fête) ... mais ça n'a pas marché vite! Il a catégoriquement refusé de tomber des boulettes. Pressé avec votre doigt! La vue, bien sûr, n'est pas la même et les nerfs perdus ... 🙀. J'ai dû sculpter à la main. Je l'ai roulé sur la table, je l'ai coupé dans un petit verre, je l'ai collé. Sorti 170 morceaux de boulettes et 30 boulettes aux cerises (ils sont plus gros. J'ai coupé des tasses avec un verre).
Essayons de nous désinscrire.

Voyons comment ça goûte.

Allez-vous vérifier les enfants? Ils disent qu'ils ne mentiront pas, ils rapporteront toute la vérité