Huile fumée

[Cuisiner n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour ses proches)]

Huile fumée

Catégorie: Sauces

Ingrédients
huile végétale inodore	100-150 millilitres
percer
sciure sans écorce
bouteille en plastique pour 2 litres
feuille dense
brûleur (allumettes, briquet)
entonnoir
scotch
bol d'au moins 2 litres
cure-dent
petit pot avec couvercle
l'eau est froide	1,9 litres

Méthode de cuisson

• Nous prenons une bouteille en plastique ordinaire de 2 litres. La bouteille doit être propre et exempte d'odeurs étrangères.

• Nous faisons un trou dans le fond de la bouteille de toutes les manières possibles. Mon mari m'a foré avec une perceuse. Vous pouvez couper ou brûler un trou. Le trou doit être tel que vous puissiez le fermer avec votre doigt.

• Coupez plusieurs bandes de ruban adhésif et collez le trou. J'ai fabriqué un rouleau avec du scotch et je l'ai inséré dans le trou. Nous avons besoin que ce trou soit correctement fermé.

• Nous mettons la bouteille vide dans un bol vide.

• Nous insérons un entonnoir dans la bouteille.

• Versez de l'eau pour qu'elle n'atteigne pas le goulot de la bouteille de 5 à 6 centimètres. Nous sortons l'entonnoir.

• Pliez une feuille épaisse en trois à quatre couches. Nous enveloppons étroitement le goulot de la bouteille.

• Nous faisons plusieurs piqûres avec un cure-dent.

• À partir d'une bande de papier d'aluminium, nous fabriquons une tasse sur le goulot de la bouteille.

• Nous avons mis de la sciure de bois dans cette tasse. La sciure de bois doit être très fine, comme les copeaux d'un taille-crayon lorsque nous taillons un crayon.

• Nous avons mis le feu à la sciure de bois. Dès qu'ils s'allument, retirez rapidement le bouchon ou faites des trous si vous avez recouvert le trou avec du ruban adhésif. Tout peut être fait sous une hotte ou près d'une fenêtre ouverte. J'ai tout fait juste sur la table. Il y a peu de fumée et elle disparaît rapidement.

• L'eau commencera à s'écouler et la fumée remplira l'espace libre.

• Si la sciure de bois est brûlée et que la fumée ne pénètre plus à l'intérieur, vidangez rapidement l'eau qui reste dans la bouteille par le trou. Nous pincons le trou avec notre doigt pour que la fumée ne sorte pas. Nous collons le trou avec du ruban adhésif préparé.

• Retirez toute la feuille du goulot et versez de l'huile dans la bouteille. Nous resserrons rapidement le bouchon. Secouez pendant quelques minutes. Nous partons nous coucher. Comme vous pouvez le voir, le cou n'a pas fondu.

• Dès que la fumée dans la bouteille disparaît, ouvrez le couvercle et versez l'huile dans le pot. Nous tordons. Laissez-le "mûrir" pendant environ une journée.

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• Cuisiner n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour ses proches)

Remarque

La recette de cette huile a été espionnée sur le forum Flour.
Cette huile peut être utilisée pour habiller les légumes grillés, verser sur du hareng ou des pommes de terre au four. Graisser le poisson ou la viande cuits à la maison au four ou au gril. L'huile est obtenue précisément "avec une fumée". L'odeur n'est pas aussi piquante que la fumée liquide, et nous voyons nous-mêmes ce que nous faisons et comment. Êtes-vous prêt à expérimenter? Recommander!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, je suis sous le choc culinaire, tu n'es même pas une fontaine d'idées, mais une cascade d'idées culinaires. Maintenant, seul le courage doit être rassemblé pour répéter cela. Bravo!!!!!

parfait substitut à l'incompréhensible fumée liquide!
lisez avec un cœur serré, ce qui va se passer en conséquence et avec ce qu'il est mangé!
Merci beaucoup pour les nouvelles découvertes culinaires!

[Angela]

Angela, Je n'aurais jamais pensé que la fumée liquide pouvait être préparée par vous-même. Bien que je ne l'ai jamais utilisé, même si je l'ai acheté d'une manière ou d'une autre

[Filles,]

Filles, Je vous remercie. Faites de la fumée avec vos enfants ou petits-enfants. Ce sera intéressant, informatif)

fontaine d'idées,

Irina, merci, bien sûr, mais je suis un bon répéteur étranger.

cette fumée liquide peut être préparée par vous-même

Albina, eh bien, ce n'est pas de la fumée liquide. Juste du beurre fumé)

Juste du beurre fumé)

Si modestement, tout le monde sur chaque étagère traîne: teatr: à côté de l'huile de pépins de raisin
Les légumes grillés doivent être très savoureux)) doivent être faits, mais n'écrivez pas sur la durée de vie ?? Combien pouvez-vous l'utiliser sans perdre l'arôme? Et puis en quelque sorte à cause de 100g pour construire une telle structure ...., ou est-ce que sa cuillère suffit ??

[Jeanne]

Jeanne, mais je n'ai pas d'huile de pépins de raisin, je n'ai que de la farine de raisin)

mais n'écrivez pas sur la durée de vie ??

Oui, je pense que le terme n'est pas limité. Je l'ai fait il y a quelques jours, et le parfum est le même que moi. Hermétiquement fermé et c'est tout.

Et puis en quelque sorte à cause de 100g pour construire une telle structure ...., ou est-ce que sa cuillère suffit ??

Cela prend beaucoup de temps à écrire. C'est tout juste 5 minutes. Peut-être que vous pouvez en verser plus à la fois, mais plus vous en versez, plus vous perdez de fumée.
Une cuillère suffit.

parfait substitut à l'incompréhensible fumée liquide!

à partir de bois brûlé, mattushka, exclusivement à partir d'espèces dures, telles que l'aulne, la pomme, le cerisier, le hêtre, le tremble, tandis que, si pendant le processus de fabrication (soumis à la technologie) les cendres, le goudron sont éliminés de la solution de fumée et la concentration de résines et de cancérogènes est considérablement réduite, alors le processus de fumage par "fumée liquide" pourrait théoriquement être plus sûr que le fumage à ciel ouvert traditionnel.

[ang-kay]

ang-kay,
J'essaierai certainement de le faire.

Chot me rappelle

à partir de bois brûlé, mattushka, exclusivement à partir d'espèces dures, telles que l'aulne, la pomme, le cerisier, le hêtre, le tremble, tandis que, si pendant le processus de fabrication (soumis à la technologie) les cendres, le goudron sont éliminés de la solution de fumée et la concentration de résines et de cancérogènes est considérablement réduite, alors le processus de fumage par "fumée liquide" pourrait théoriquement être plus sûr que le fumage à ciel ouvert traditionnel.

Cho est-ce vrai? Je vais te croire inconditionnellement

Ajouté le mercredi 21 décembre 2016 17:43

Chot me rappelle

[Tumanchik]

Tumanchik, bulbulateur

[Tumanchik]

Tumanchik, bulbulateur

[Tumanchik]

Tumanchik, qu'est-ce que tu rires, un à un, courant sans se pencher

bulbulateur

Pour une Europe non éclairée, qu'est-ce que c'est? Google donne différentes choses, j'ai même peur d'y penser.

[gawala]

gawala, tu ne le sais vraiment pas dans ton Europe

tu ne le sais pas dans ton Europe

Eh bien, j'ai en quelque sorte un pied en Europe et l'autre en URSS.
ici, 7 tonnes d'ordures ont été jetées hors de la maison, mais je n'ai pas vu une telle merde. cela signifie que nous ne l'avons pas eue et personne ne dira ce que c'est ...

Googly ... Là, vous pouvez tout voir dans les images

Shcha nous kaaaak d'ici

Le lieutenant Rzhevsky est venu et la débauche a commencé!
Shoot, nurkUmans, shoo !!!!!!

Googly ... Tout est là dans les images et vous verrez

quelle variété ..

Shcha nous kaaaak d'ici

Oui allons-y ...

Le lieutenant Rzhevsky est venu et la débauche a commencé!
Shoot, nurkUmans, shoo !!!!!!

Pourquoi nous provoquez-vous? Donnez-nous juste une raison! Dans les recettes décentes, nous non, non ... enfin, actuel si sous le spoiler

[gawala]

gawala, vous ne le savez vraiment pas dans votre Europe

Comment connaissent-ils ces dispositifs secrets?

réveille-toi mon cher 🔗

Ajouté le mercredi 21 décembre 2016 18:26

Le lieutenant Rzhevsky est venu et la débauche a commencé!
Shoot, nurkUmans, shoo !!!!!!

balai propre! sinon ils se trompent

Pourquoi nous provoquez-vous?

J'ai longtemps pensé que ça te rappelle. Éclairé, merci
Les gens honnêtes ne penseraient jamais à imaginer ça)

Des commentaires à la vidéo.
Maman est entrée et a dit que j'étais toxicomane et m'a mis à la porte de la maison! ! !
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HEHEHE, JE FERAI UNE HUILE DRÔLE)))

Les gens honnêtes ne penseraient jamais à imaginer ça)

oirzhunimagu)))))))))))))))))))

Combien de nouveau!

[KLO]

KLO, Ouais. De plus en plus intéressant

[Angela]

Angela, pas étonnant que j'ai raté un tel chef-d'œuvre, à ce moment-là, je m'y habitais en regardant autour de moi. Et maintenant, le moment est venu - ils nous ont transportés avec une collation aux carottes Collation aux carottes
Et je voulais qu'elle fume ...
Non ... enfin ... je savais avant que HP a tout! Et après ton beurre fumé, je doute déjà qu'ils construisent des vaisseaux spatiaux ici

[Ilmira]

Ilmira, va bientôt commencer. Fais le. Bien aromatisé.
Voici une autre délicieuse carotte

Carottes au four avec sauce miel-citron et fromage de chèvre (ang-kay)

construisent-ils des vaisseaux spatiaux ici

Comment ne pas faire FIG!

Quand j'ai lu la recette pour la première fois, je ne l'ai pas sentie d'une manière ou d'une autre, mais aujourd'hui je la lis très attentivement et je l'ai comprise - j'en ai vraiment besoin. Rien de compliqué. Je devrais être perplexe et faire une malitsa si parfumée.

[Irina]

Irina, et vraiment rien de compliqué. Je serais heureux si cela vous était utile.