Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

[Larssevsk]

Larssevsk, Larisa, c'est très simple - chaque anneau a son propre crochet sur la porte de l'armoire ou quelque chose comme ça. Sûrement, pour beaucoup de choses, la main tend la main d'elle-même, non accompagnée d'un regard, car elles sont toujours à certains endroits. Par exemple, pour trouver une place pour l'anneau de bouillie quelque part près de la croupe, etc. Je ne vois aucune difficulté à cela.

Merci, je vais essayer de le tester sur du porridge, mais j'ai cuit du sarrasin en porridge en deux étapes, d'abord pendant 10 minutes à pression maximale (à titre expérimental), puis j'en ai ajouté 10 de plus, c'était humide .... Je l'ai rempli d'eau froide. Je vais essayer chaud pour 15, tu penses que ça va cuire?

[Rada-dms]

Rada-dms, en général, il est étrange que la bouillie n'ait pas cuit en 10 minutes.
Vous me dites la température après la fin du régime, alors nous pouvons tirer une conclusion.
Il suffit de mettre 1 litre d'eau et de vérifier 0,7 sur Kasha.

[Rada-dms]

Rada-dms, très étrange, je fais cuire du sarrasin en versant de l'eau froide pendant 1 minute, en général, il s'avère environ 15 minutes et il n'y avait pas encore de crevaison. Et aujourd'hui, j'ai cuisiné du cornichon, de la viande congelée, pas de l'orge trempée. pommes de terre en dés et sur la soupe par défaut. la viande a été bouillie, l'orge a également été bouillie, les pommes de terre ont été coupées en cubes et bouillies dans un cube, a ouvert la casserole et ajouté de la friture, des carottes avec des oignons et des concombres marinés et une minute sur la friture et c'est tout. Super!!!!

Alors je pense que c'est étrange, puisque j'ai cuit du bouillon d'une épaule de dinde, de taille moyenne, en soupe, il ne s'est même pas séparé de l'os!?

Lors de la cuisson du porc bouilli à l'aide de la technologie Su Vid, la température a été réglée à 75 degrés, en chauffant. Je n’ai pas cherché pendant la première heure, mais dans la dernière, j’ai remarqué que la température changeait constamment, et en une ou deux minutes de 73 à 84.

Pouvez-vous poser une question d'intérêt? De quel bol s'agit-il, en acier inoxydable?

[Masinen]

Masinen,
Mash, probablement 0,5 kg. Je veux dire un gâteau dans un bol. Il est passé au niveau de 2,5. Pâte humide

Pour faire lever la pâte, vous devez mettre 30 à 35 gr.
Et cuire au four pendant au moins 1 heure 20 minutes ha Kashe. La vanne peut être ouverte

Mon gâteau vaut 35 minutes. et ne monte pas du tout

Il vous faut donc au moins une heure !!

Tout ! J'ai fait un gâteau. Sur Kasha 0,3 x 1 h.30 min. Parfaitement cuit. Le grain est sorti sec. Le bouchon est doré au four. Je ne sais pas comment cela se passera au goût. ... Fabriqué au four et à Stebe. Plus rapide au four.

Combien de temps cela vous a-t-il pris?

[Gala_Z]

Gala_Z,
J'ai du levain sans levure. La pâte a augmenté pendant 5-6 heures, puis dans les moules pendant 2-3 heures.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, quel beau gâteau de Pâques) et maintenant je vais cuire, je le veux aussi au four et au four. Stebe)

[Tatyana]

Tatyana, un excellent gâteau s'est avéré. Ma pâte est en désaccord, à Shtebe, il en ressortira 3 gâteaux de Pâques, j'ai acheté des formes larges, j'ai mis les restes de pâte dans Panasonic et je vais y cuire, sinon ça stagne au ralenti.

Les filles, merci.
C'est la première fois que je fais des gâteaux comme ça. Habituellement, dans HP, je vais en cuire un et c'est tout. Et ici j'ai couvert tellement de pâte pour 1,5 kg de farine. C'est beaucoup pour moi. J'avais peur que le levain ne soulève pas une pâte aussi lourde, mais elle l'a fait, si bien. Mais je n'ai trouvé nulle part de plats de cuisson en papier, Kulichi s'est avéré être de toutes formes.
À Stebe, la croûte ressemble à un croissant et au four, elle est légèrement plus dense.
Et ce sont de tels mini-gâteaux encore avérés

[Rada-dms]

Rada-dms, quelque chose n'est pas crédible à propos du sarrasin cru après 10 minutes de cuisson à une pression de 7.
Au travail, je verse généralement du sarrasin dans un thermos avec de l'eau bouillante d'el. bouilloire pendant 30 minutes, et il est parfaitement prêt - bouilli, friable, fond dans la bouche. Et je cuisine aussi des flocons d'avoine, puis assaisonne avec de l'huile végétale pressée à froid (j'achète des mélanges d'huiles différentes), ajoute du sel avec des herbes et des épices (maintenant j'ai 2 types de sel Adyghe), et donc mentalement je dîne

et sur quel programme sarrasin 1 min. cuisinier?

Pensez-vous qu'il vaut la peine de prendre un autre siège social d'une modification normale ou peut-être une marque? Je vois qu'il y a des crevaisons, je ne la retournerai pas plus tard, je ne pourrai pas ne pas la remettre si elle vient chez nous. Ici, vous pouvez acheter du redmond ou du polaris (ebay vend de l'acier)

[EvgeniaK]

EvgeniaK, Redmond et Polaris sont multicuiseurs et non autocuiseurs. Si vous avez besoin d'un autocuiseur, vous pouvez regarder le moulinex, c'est simple, la casserole est bonne et 6 litres. Voici un gros sujet à ce sujet, lisez-le. Moulinex SE 400. Cela arrive périodiquement sur l'Amazone.

Lorsque j'ai choisi un autocuiseur, je me suis précipité de Shteba à Mulinex. Dans le sujet, bien sûr, les gars et les filles ont tout peint en détail, la casserole de Mulinex est bonne avec des oreilles amusantes, une énorme sélection de recettes. Mais j'ai quand même choisi Stebik. simple et fiable comme un fusil d'assaut Kalachnikov. L'ordinateur filaire de Muli met quelque chose à rude épreuve.

Les gâteaux au chocolat ont été cuits à Shtebik sous forme de papier - ils se sont avérés doux, aérés !!! La consistance rappelait le chocolat sur l'eau bouillante! Et à partir de là, mais la même pâte en HP s'est avérée un peu plus sèche !!!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Je n'aime pas du tout le sarrasin, mais si je me force à manger, je le préfère, comme du four, luxuriant, bouilli et léger, ce genre de sarrasin de mon, je souligne, mon Shteba n'est pas encore sorti. Bien qu'il y ait quelque chose d'approximatif à Orsson. Je vais sélectionner le mode. En gros, j'aimais Shteba.
Je ne fais pas cuire les flocons d’avoine pendant cinq et dix minutes, je les fais cuire à la vapeur, parce que je les mange sans lait avec des bananes et des baies, pour mon mari, je les porte à ébullition avec du lait.
J'utilise maintenant quatre types de sel, «cool» que j'utilise pour les steaks et les poissons, mais le sel noir du jeudi tous les jours pour le sel. Les salades vertes ont un goût complètement différent. Ils l'ont donné à des étrangers, ils demandent d'en apporter davantage. Je pense que vous le savez, sinon, regardez dans les magasins, il y a une composition complètement différente: potassium, magnésium, etc.
Bijou, le bol a été enduit, l'acier inoxydable a été rempli de bouillon. Je vais réessayer avec de l'eau, juste pour suivre les modes, comme on m'a conseillé, peut-être que je viens de recevoir une copie infructueuse personnellement.

[Rada-dms]

Rada-dms, merci, je vais certainement chercher dans les magasins, je ne savais pas à ce sujet.

[Marque]

Marque, le vote décisif lors de l'achat d'un autre multicuiseur en faveur de Shteba a été l'opportunité de cuire même des gâteaux luxuriants, mais cela ne s'est pas encore produit. Voici ma génoise sur de l'eau bouillante. J'ai déjà écrit, me suis levé, mais comme si "brassé" avec des pores rugueux. Nous devons essayer d'en faire un classique, puis juger. Bien que le pain se soit avéré être d'une structure parfaitement acceptable, mais c'était tellement long !!


Ivanovna5, tapez "sel noir Kostroma", photos, et vous verrez qu'il y a des paquets verts ou dans des bocaux en plastique, comme pour les épices, j'achète 10 pièces à la fois, c'est pas cher, sans elle la nourriture n'est plus de la nourriture;)

[Rada-dms]

Rada-dms,
Pour une raison quelconque, j'aime beaucoup les tomates avec ce sel

[Lerele]

Ivanovna5, d'ailleurs, même les cardiologues avancés en font la publicité.

Antonovka, j'ai aussi des tomates à la mozzarella et au sel noir!
Lerele, J'ai un multicuiseur différent, Shteba est bon, elle a des avantages, mais, comme tout multi, elle a ses faiblesses, même si je m'y habitue déjà. Un énorme avantage est la commande simple, le programme de chauffage pour SuVida et l'acier inoxydable !!!!! Moins - il n'y a pas de poignées sur les casseroles, il est désagréable de purger manuellement la vapeur, il est plus simple de couvrir en plus. une casserole (c'est en comparaison avec Orsson) La cuisson est encore meilleure, probablement en multicuiseur, pas en autocuiseur. Mon amie et moi avons acheté deux Shteby à la fois, elle est ravie de ses talents de sprint et de sa gestion !!! Ma copie nécessite une enquête plus approfondie :(

Quoi qu'il en soit, les gâteaux et la levure ou les pâtisseries au levain sont incomparablement mieux au four, et vous n'avez rien à faire dorer :) C'est une autre question, s'il n'y a pas de four, alors oui!

Lorsque j'ai choisi un autocuiseur, je me suis précipité de Shteba à Mulinex. Dans le sujet, bien sûr, les gars et les filles ont tout peint en détail, la casserole de Mulinex est bonne avec des oreilles amusantes, une énorme sélection de recettes. Mais j'ai quand même choisi Stebik. simple et fiable comme un fusil d'assaut Kalachnikov. L'ordinateur filaire de Muli met quelque chose à rude épreuve.

J'ai écrit sur le modèle précédent de Mulinex, sans oreilles et sans programmes intégrés.
C'est aussi simple et fiable, avec un très beau pot.
J'ai plus aimé tout ce qui y était cuisiné. Et il est plus rapide que Shteba. Bien que la conception de la casserole de Shteba soit plus intéressante.

[Lerele]

Lerele,

Et il est plus rapide que Shteba

Pour la viande, il me semblait que c'était plus rapide. Bien que j'y ai cuit du riz pendant 7 minutes à haute température.En principe, il ne me manque que la viande de Mulkin, mais le riz s'avère délicieux ici aussi

[Rada-dms]

Rada-dms, J'ai un four.
À propos de Shtebu, je suis d'accord avec tous les avantages, un très bon autocuiseur.
Mais pour être honnête, Moulinex me manque toujours.

[Antonovka]

AntonovkaEt quel genre de bouillie a été obtenu à Mula, bouillie pour toutes les bouillies !!!!!
Je ne peux pas faire de telles choses ni à Shtebe ni à Brand, mais rien d'autre non plus. Mais la mule était en quelque sorte tendre, crémeuse, légèrement submergée.
Je ne sais pas pourquoi, mais tout était meilleur comme celui de Mulinex. J'ai fait le premier et le second avec un plat d'accompagnement en une heure, maintenant ça ne marche pas comme ça. Là, il a explosé plus vite.

Maintenant, la pâte pour les gâteaux de Pâques convient, alors je pense, soit mettre tout au four, soit en faire un dans le shtebe.
Comparez le goût. Seulement avec Shteba plus longtemps et encore cuire le dessus au four, les arbres de Noël, un choix difficile.

[Lerele]

Lerele, J'ai mis trois gâteaux de Pâques dans le Shtebu et 4 gâteaux de Pâques au four !!

[Lerele]

Lerele,
Je fais du porridge chez Panasonic, le matin avec une minuterie. A Shteba, j'ai peur, Dieu nous en préserve, la pression ne montera pas et tout brûlera nafik, Mulka s'éteignit si elle ne pouvait pas obtenir la pression.

C'est dommage que vous soyez loin - je vous achèterais un nouveau Mulka pour "3 kopecks", aujourd'hui j'ai de nouveau coupé des cercles à Pyaterochka.

Cette année, je vais probablement faire cuire du gâteau au KHP et c'est tout. Chet est fatigué

[Maria]

Maria, et quelle recette avez-vous utilisée pour faire la pâte à gâteau?

[Antonovka]

Antonovka, Len, nous ne mangeons pas de porridge le matin, et je ne fais rien du tout sur la minuterie. Oui, dans mon personnel et il ne l'est pas. Dieu merci, le chauffage fonctionne comme il se doit.
J'ai aussi pensé à HP, mais j'ai ses 13 ans pour le déjeuner, donc je ne risque pas ça.

Masha, j'ai encore le temps, écris ce qui s'est passé, bitte.
Bien que je n'ai pas de formulaires papier, je ne peux cuire que dans le pot lui-même.

D'une manière ou d'une autre, j'avais aussi un amour pour le sel noir, puis cela est passé. Elle a un goût et une odeur spécifiques. Beaucoup de gens n'aiment pas ça.
J'ai maintenant un amour pour l'Adyghe.

[Maria]

Maria, et quelle recette avez-vous utilisée pour faire la pâte à gâteau?

La recette est géniale! Elle a été partagée par l'une de nos membres du forum, elle est d'Ukraine.

Ici
Tourteau ukrainien

1 kg de farine
0,5 l de lait
50g de levure fraîche
300g de beurre (je le mélange en deux avec la margarine Olk Vershkovy Kievsky - délicieuse!)
400g de sucre
6 oeufs
5g de sel
Zest de 1 citron
raisins secs, fruits confits
Préparez 100-150g de farine avec du lait bouillant, remuez sans grumeaux. Refroidir - ext. Levure. Un peu fera l'affaire - ext. jaunes pilés avec du sucre, de la farine. À la toute fin, ext. blancs fouettés avec du sel, du zeste. Convient 2,5 à 3 fois - ajoutez du beurre fondu. Répartir dans des moules 1 / 3-2 / 5 de la hauteur du moule, laisser venir jusqu'à une hauteur de 1 cm sous le bord.
Ne changez pas la recette !!

[Maria]

Maria, Je vous remercie. Mais ce sont toutes des "poignées". Et j'ai quelque chose avec ça

Non, pas avec des stylos, j'ai tout fait dans un pétrin.
Ou vous pouvez prendre la moitié de la recette et la préparer en HP.
Mais il faut l'ajouter progressivement. Vous avez donc également besoin d'un mélangeur pour vous aider!
Mais je recommande vivement de faire !! C'est quelque chose!!

[Musenovna]

Musenovna, qui peut discuter, le goût et la couleur, comme on dit. J'adore aussi Adyghe, mais il n'y a que du sel et des additifs, et en noir il y a une formule complètement différente, plus utile, d'autant plus qu'elle n'est utilisée que sous forme de sel, c'est-à-dire qu'elle n'est pas soumise à un traitement thermique. Et, au fait, vous pouvez le combiner, vous devez essayer du poisson cuit à la vapeur avec des légumes dans un bouillon et du sel avec les deux;)

[Masinen]

Masinen, a chassé Shteba sur le mode de bouillie par défaut.
À 14h46 - départ

14.56 vanne fermée

15.29 commuté sur chauffage, température 110

Bien? Ou prendre du changement?

[Rada-dms]

Rada-dms, pas tout de suite et j'ai réussi à cuire magnifiquement, mais déjà parfaitement cuit, tout dépend de nos stylos !!! Et quel pain vous pétrissez - la même grande différence !!! Bien que dans MV Redmond également cuit à Shteba, il y a une légère différence!

[Marque]

MarqueJe fais du pain, c’est effrayant de le dire, à 25 ans, dès mon plus jeune âge, j’ai commencé quand je travaillais en Asie du Sud-Est. Je préfère encore au four ou au poêle à bois !!!! Hier, j'ai fait cuire Pannetone après Calvel avec du levain - juste magique (enfin, ce n'est pas pour se vanter, mais pour qu'ils comprennent que je ne suis pas un débutant) En principe, la cuisson dans ces appareils ne m'intéresse pas particulièrement. Parfois, un biscuit serait bien.Je fais du pain à la main presque tous les jours, je fais déjà tout sur la machine, j'ai tout cuit en fonction des convives que j'ai pu trouver en fonction des ingrédients, et pour moi c'est tout simplement "déroutant" d'attendre qu'il soit prêt dans le dessin animé, puis sous le gril, etc.
Dans ce cas, j'ai acheté un nouveau multicuiseur, et j'ai des doutes sur le bon fonctionnement de certains modes, dans le mien en particulier. Depuis que j'ai encore "quatre pièces", j'ai de l'expérience.

[Masinen]

Masinen, a chassé Shteba sur le mode de bouillie par défaut.
À 14h46 - départ

14.56 vanne fermée

15.29 commuté sur chauffage, température 110

Bien? Ou prendre du changement?

J'ai une température sur la bouillie lors de la cuisson après la fin de 111 grammes. pression 0,3.
Regardez-vous 0,3?

Voici mes gâteaux, ceux qui sont en forme de dôme sont au four)
Et ceux qui ressemblent à un champignon - à Shteba 1 heure 20 minutes

[Masinen]

Masinen,
Mash, et à quel moment avez-vous ajouté des fruits confits ou des raisins secs?

Dans le dernier, avant qu'il ne soit présenté dans les formulaires.
J'ai aussi mis les noix.

[Masinen]

Masinen,
Ouais, c'est avec de l'huile. J'ai déjà fait la farine

Je ne sais pas pourquoi, mais tout était meilleur comme celui de Mulinex. J'ai fait le premier et le second avec un plat d'accompagnement en une heure, de nos jours ça ne fonctionne pas comme ça. Là, il a explosé plus vite.

Et comment cuire les aliments plus rapidement et, de plus, relâcher la pression plus rapidement dans Moulinex?
La pression est la même partout, ce qui signifie que le temps de cuisson sous pression ne peut pas être différent.
Et combien plus rapide pour purger que lors de l'ouverture de la vanne à Shteba? Est-ce que le trou de vidange sera avec un bidon de 3 litres. Est-ce que c'est Muli?

[Masinen]

Masinen,
Ouais, c'est avec de l'huile. J'ai déjà fait la farine

Oui, l'huile et tous les autres additifs à la fois.

[Masinen]

Masinen, Curia est beau !!!

[igorechek]

igorechek,
J'ai une question - si la pression est la même partout, alors pourquoi le même morceau de viande, coupé en deux, cuit simultanément à Mule chez HP et à Shteba for Meat 0.7 avec la même petite quantité d'eau et en même temps (maintenant je ne me souviens plus combien) - à La mule est-elle plus douce? Et en fait, la pression à Mulka diminue plus vite, mais il me semble qu'à Shtebe, elle augmente plus vite et plus silencieusement.

Stebe compose des numéros plus rapides et plus silencieux

Et, comme il a été écrit ci-dessus, presque sans eau et même complètement sans eau. Mais j'aime aussi ma Mulya. Même si ma casserole n'est pas de glace et que le couvercle a fondu décemment pour moi.
Aussi Mulya n'est pas si "bruyant".