Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

Donc le fait est que le flotteur est tombé ... c'était comme si l'anneau était aspiré, insatiable

Très souvent, l'anneau me colle ... même le bol monte avec le couvercle.

Et Steba m'a encore une fois surpris. Lors de la préparation d'une compote à partir de 3 litres d'eau tiède et d'une poignée de fruits secs, j'ai décidé de noter le temps qu'il faudrait pour augmenter la pression et, par conséquent, 32 minutes se sont écoulées avant que la chère Shtebochka ne commence le compte à rebours. Puis probablement autant d'autres pour soulager la pression. Pendant ce temps, j'aurais non seulement le temps de faire cuire trois litres de compote sur la cuisinière, mais aussi de l'oublier. Est-ce tout pour tout le monde ou uniquement dans la version ukrainienne?

[natalia27]

natalia27En général, j'aime cuisiner la compote à Shteba! Je verse un pot plein (jusqu'à la marque), le programme Soupe pendant 5 minutes et c'est tout! Dans un CF ordinaire, je cuisine pendant 1 heure en ragoût et j'insiste pour une autre demi-journée (j'aime très infusé). Et puis même si c'est 30 +5 ​​+ 30, vous pouvez boire de la compote presque immédiatement!

J'ai eu cela plusieurs fois - la vapeur a soufflé, mais le flotteur n'est pas descendu. Je l'ai doucement piqué avec un bâton et il est tombé. Le couvercle s'ouvrit.

Au fait, je lave ce trou où le flotteur monte avec le côté dur de l'éponge. La graisse s'y accumule et peut ne pas permettre au flotteur de monter, selon l'expérience personnelle.
Maintenant, je le nettoie une fois par semaine et le flotteur est parfaitement compris et abaissé.
J'ai alors commencé que de la vapeur s'échappait de la valve, et le flotteur s'assied et ne pense pas à bloquer le couvercle.
Et maintenant comme sur des roulettes)))

Les filles, comment se comporte la température dans votre «langueur»? Hier, j'ai fait frire du poulet et je l'ai mis à «mijoter» pendant 7 heures à température. 86 degrés. Une fois la casserole refroidie après "Roasting", la température a commencé à passer de 84 à 91. Est-ce normal? Tenant compte du fait que le mode «Simmering» suppose une température maximale de 88 degrés?
Le poulet, au fait, n'est sorti ni ceci ni cela ((

[Antonovka]

Antonovka, oui elle flotte tellement du set à 91-92 gr.

Les filles, donneriez-vous des conseils? Je n'ai pas de moules en silicone pour un bol plein, mais il y a des moules pour petits cupcakes, vous pouvez les adapter à Shteba. Qu'est-ce que tu penses? eh bien, par exemple, faites cuire des muffins au chocolat .... et puis comment les mettre dans le MV, que mettre? sur le support de fer?

[lilaire]

lilaire, mettre sur un support, ne serait-ce que pour cuire à la vapeur. Ou essayez simplement de le mettre au fond du bol et c'est tout.
Vous n'avez pas de bol en téflon?

[Masinen]

Masinen, jusqu'à présent Mash n'est pas présent, ne rentre pas dans mon budget. C'est pourquoi je suis venu demander conseil, c'est le plus effrayant à expérimenter))))

[igorechek]

igorechek,
Igor, qu'est-ce qui vous empêche de faire un tel FAK?

De plus, à partir d'une telle abondance de cette question, il semble que beaucoup ne soient pas satisfaits du maintien de la température de Steba.

Eh bien, pour moi, c'est vraiment incroyable - 86 degrés sont définis, le mode lui-même suppose un maximum de 88 - alors pourquoi 91? J'ai lu sur la température "marche" au début du même mode "Chauffage" - tout est clair ici, mais pas beaucoup sur la "langueur" (enfin, je n'ai pas tout lu)

Et aujourd'hui Steba m'est venu d'Ozone, et le bol en Téflon avec des défauts (rayures et éraflures sur le fond à l'intérieur du bol), a refusé toute la commande ou était-il possible de refuser seulement un bol supplémentaire?

Et aujourd'hui Steba m'est venu d'Ozone, et le bol en Téflon avec des défauts (rayures et éraflures sur le fond à l'intérieur du bol), a refusé toute la commande ou était-il possible de refuser seulement un bol supplémentaire?

Y avait-il un bol cadeau?
Si tel est le cas, il s'agit d'une commande. Mais vous pouvez simplement refuser la tasse et dire que le cadeau n'est pas nécessaire et c'est tout)

Y avait-il un bol cadeau?
Si tel est le cas, il s'agit d'une commande.Mais vous pouvez simplement refuser la tasse et dire que le cadeau n'est pas nécessaire et c'est tout)

Oui. cadeau. Seulement maintenant, elle est nécessaire ... cela sera utile à la ferme)

[Maria]

Maria, pendant 0,7 1 min. sarrasin cuit dans l'eau - 1: 2 eau froide. Le résultat est excellent. La bouillie est friable et les céréales sont complètement cuites. Et voici l'Hercule, comme déjà écrit. Seule de l'eau froide a été versée.
Essayez-le.

J'ai donc décidé de faire cuire le sarrasin en 1 minute))
J'attends que la pression baisse)

[Maria]

Maria, en attendant le résultat)

Tatiana, tu es un génie !!
Elle est cuite !! Hourra !!
Bouillie de sarrasin en 1 minute !!!

Maria, merci. Je pense qu'il est logique de faire cuire du porridge sur de l'eau dans ce mode.
L'orge ou l'avoine peuvent durer 3 à 5 minutes. Besoin d'essayer. Ceci est l'autocuiseur Shteba.))))

[Tatyana]

Tatyana, Je soutiens pleinement!
Ici l'avoine, elle est cuite depuis longtemps, j'ai essayé de la faire cuire dans un bouillon et elle n'était pas cuite.
Je l'ai mis pendant 40 minutes. Grains d'avoine.
Il doit être trempé au préalable, puis vous pouvez essayer de le cuire selon ce principe.

[Maria]

Maria, J'ai fait cuire des grains d'avoine sur un départ différé. Cuit parfaitement. J'ai oublié de l'écrire. Mais ils n'ont pas cuit longtemps pendant 15 à 20 minutes. Et plus sur le chauffage a duré 3 heures.

Tatiana, tu es un génie !!
Elle est cuite !! Hourra !!
Bouillie de sarrasin en 1 minute !!!

Wow: pâmer: Et je suis 10min. cuit. Rapport 1: 2 et eau froide versée

[Maria]

Maria, il s'agit d'orge, non trempé, proportions 1: 2 (céréales: eau), programme "Porridge" 0,7 b 6 minutes + décompression arbitraire.
L'eau est froide.
Les grains sont cuits. Excellent pour un cornichon. Vous pouvez ajouter du lait, du beurre et laisser chauffer (s'il s'agit de bouillie) ou laisser mijoter.

Voici une photo, qui sera intéressée, du paquebot acheté à Yulmart

J'ai donc décidé de faire cuire le sarrasin en 1 minute))
J'attends que la pression baisse)

Eh bien, il s'avère que ce n'est pas une minute si vous attendez que la pression baisse, mais les mêmes 10-15 minutes. Je pense qu'il est clair que l'heure doit être indiquée avant le moment où le couvercle est OUVERT. Vous pouvez également ouvrir le couvercle immédiatement après la fin du programme.

[Michael]

Michael.. J'attends toujours que la pression baisse et je la purge rarement de force.
Oui, il s'avère que 15 minutes))

Voici une photo, qui sera intéressée, du paquebot acheté à Yulmart

Marinochka, merci pour la photo! J'ai juste besoin d'un bateau à vapeur!

[Michael]

Michael,

Je joue toujours pour les plats d'accompagnement (enfin, peut-être que j'attendrai 3-5 minutes). Et en général, je joue presque toujours. Tout de même, c'est SKOROVarka.

Toute céréale doit «reposer» après l'ébullition. C'est juste le moment de soulager la pression - 10 minutes.
Pour tout, la bouillie en 15-16 minutes (tout le processus de la pose des aliments à la table) est cool.
Sans Shteba, cette fois ne peut être respectée.

J'utilise Steam uniquement avec la valve fermée ... bien sûr, il grince, mais il ne siffle pas et n'éclabousse pas.

[Irina]

Irina, et ne le cassera pas lorsque la vanne est fermée? Les instructions disent "vanne ouverte".

Il ne casse pas, il passe automatiquement en mode cuisson à une pression de 0,7. Il ne l'avertit que par un signal. Par conséquent, si ce programme "ne fonctionne pas", mettez-le tout de suite, par exemple, sur "porridge 0.7".
Gardez simplement à l'esprit que lors de la cuisson sur un support, les légumes sont un peu plus secs qu'avec le même programme, mais avec des produits immergés dans l'eau ou lors de la cuisson dans un bain-marie classique.

Je prépare des galettes cuites à la vapeur avec le programme de soupe à soupape fermée. Je n'utilise pas du tout le programme "vapeur", car il émet un bip

Aujourd'hui j'ai goûté ma toute nouvelle choucroute Shtebkuschi, excellente et en seulement 40 minutes !!!! Rêver! Le démarrage différé et le programme de mijotage attirent, lorsqu'il est recommandé de pondre la nourriture la nuit. Mais les instructions indiquent clairement que l'appareil ne doit pas être laissé allumé sans surveillance. Pourquoi, regardez-le toute la nuit?

Comme d'habitude, j'ai des questions.
J'ai cuisiné de la soupe aux lentilles jaunes (il y avait un bouillon prêt à l'emploi). J'ai choisi un temps de 15 minutes, pendant ce temps les lentilles se sont réduites en poussière (et j'avais peur qu'il y ait peu de temps pour cela). La prochaine fois, j'essaierai 8 minutes. (comme d'habitude en mode soupe, pression 0,7). Et quelqu'un a de l'expérience dans la cuisson des lentilles jaunes (rouges) (elles digèrent rapidement).
Je souhaite également mettre en œuvre ma recette préférée "Nids, farcis de viande hachée" à Shtebe.J'ai cuisiné très souvent chez Panasonic alors que j'étais (en mode Plov), Tanyulya (Tatiana) a une telle recette à Ourson, je l'ai souvent utilisée, à Shtebe je veux l'essayer en mode Kasha pendant 15 minutes. Est-ce normal ou trop?

Les filles, peut-être que quelqu'un avait ceci: la température n'est pas réglée en mode CHAUFFAGE. L'heure peut être réglée comme vous le souhaitez et la température n'est que de 70 degrés. Lorsque le mode est activé, l'heure clignote, je règle la bonne. Ensuite, j'appuie à nouveau sur HEATING, et la lecture de la température doit clignoter (ou pas?), Et l'heure clignote à nouveau. Je voulais faire cuire du yaourt, comparé au mode VOLER - là, le temps et la température sont normalement réglés ... Est-ce un mariage? Et que faire?

Et j'ai aussi une question sur le mode FRITURE: là, le temps est de 15 minutes, mais il n'y a pas de compte à rebours. Vous devez donc l'éteindre de force? Ne s'arrêtera pas tout seul? Et que se passera-t-il si vous fermez le couvercle du ZHARKA?

Quant au Fry, je peux vous le dire, cela a été discuté dans les premières pages. Lorsque vous activez le mode Friture, fermez le couvercle et ne versez ou ne mettez rien dans le bol. Attendez que la température requise soit atteinte et qu'un signal retentisse, et le MB commence le compte à rebours.
Ensuite, vous commencez déjà à cuisiner.

Lena, comment est-il possible de régler la température à 50 degrés sur le languissant et sur le chauffage, si pendant le languissement la température commence à 80 degrés, et sur le chauffage il est de 70 degrés et il est impossible de le changer? Et pour le yaourt, 50 degrés, c'est beaucoup.

Et Tatiana n'est pas d'Ukraine?

Si la question est pour moi, alors oui, d'Ukraine. Il semble que la réponse à ma question soit déjà là: à Shtebs vendu en Ukraine, la température sur le HEATER n'est pas régulée. C'est une embuscade! Pas fatal, bien sûr, mais Abidna, ouais ...

[natalia27]

natalia27, Non, non, ces programmes montrent comment la température augmente, je le dis incorrectement, désolé. En regardant simplement l'affichage de la température, attendez la température désirée et éteignez-la. J'utilise des cultures starter Vivo, la température est optimale pour elles, je chauffe aussi le lait comme ça, si la température est plus basse, alors ça fermente pire.

Aujourd'hui j'ai goûté ma toute nouvelle choucroute Shtebkuschi, excellente et en seulement 40 minutes !!!! Rêver! Le démarrage différé et le programme de mijotage attirent, lorsqu'il est recommandé de pondre la nourriture la nuit. Mais les instructions indiquent clairement que l'appareil ne doit pas être laissé allumé sans surveillance. Pourquoi, regardez-le toute la nuit?

Oksana, félicitations pour votre achat!
Bienvenue chez nous!
Il existe un sujet distinct pour les débutants. Ce sera instructif pour vous de lire
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Voici une photo, qui sera intéressée, du paquebot acheté à Yulmart

Marina, rappelez-moi, ce bateau à vapeur est de quel multi? Il semble que je m'en souvienne de Redmond, mais je ne me souviens pas de quel modèle. Fait intéressant, en plus de Yulmart, vous pouvez le commander ailleurs? J'ai vraiment besoin d'un tel bateau à vapeur, mais Yulmart ne l'est pas. Le nôtre doit être mis sur un stand, mais ce n'est pas toujours pratique. J'utilise régulièrement le steamer

[Lena]

Lena,

Cela signifie que le programme Steam avec une vanne ouverte a fonctionné correctement pour vous, après avoir été déconnecté à l'heure définie?
Et vous n’avez pas répondu combien de diplômes il y avait à la fin de ce programme.

En conséquence, le programme a fonctionné, mais je n'ai pas eu le temps de voir la température hier. Par conséquent, aujourd'hui, j'ai pris des mesures le matin.
L'eau a coulé froide 700 grammes probablement. Pommes de terre coupées en 4 morceaux dans un panier.
Heure 9:37 Ouverture de la vanne «vapeur»
9:46 un flotteur s'est levé (ou je ne sais pas comment l'appeler?) L'eau est en ébullition, la vapeur arrive.
9:56 le compte à rebours a commencé.
10:11, la température sur l'écran est de 113 * С, l'heure est de 4:00.

Si la pression est relâchée de force, cela prendra 35 minutes, si vous laissez la pression s'éteindre arbitrairement, 40 minutes tout le processus du signet à la table.
Avec la vanne fermée, tout ira plus vite, bien sûr, mais pour une raison quelconque, le fabricant s'est occupé du programme de vapeur. Pour quoi?

Marina, rappelez-moi, ce bateau à vapeur est de quel multi? Il semble que je m'en souvienne de Redmond, mais je ne me souviens pas de quel modèle.Fait intéressant, en plus de Yulmart, vous pouvez le commander ailleurs? J'ai vraiment besoin d'un tel bateau à vapeur, mais Yulmart ne l'est pas. Le nôtre doit être mis sur un stand, mais ce n'est pas toujours pratique. J'utilise régulièrement le steamer

Comme indiqué dans la description, il s'adapte à tous les pots Redmond 5L! J'ai un modèle 4502. Il y a aussi un "multicuiseur pro" sur le site officiel. Eh bien, si vous ne le trouvez pas du tout, écrivez, nous penserons à quelque chose!

Le deuxième jour, je cuisine la compote à Shteba. Avant cela, je cuisinais dans une petite mijoteuse et personne ne buvait ((
Et il s'est envolé de Shteba !! Et tout le monde a bu ensemble))

pendant 0,7 1 min. sarrasin cuit dans l'eau - 1: 2 eau froide. Le résultat est excellent

Je vous remercie de cette recette. Aujourd'hui, je l'ai cuisiné pour la première fois. Le résultat est magnifique. Le sarrasin s'est avéré parfait.

J'ai donc 2 anneaux. Un pour les produits odorants (chou, viande en gelée, poisson, etc.) et le second pour la pâtisserie, le porridge, la compote. Vous devez donc les changer souvent.

Oh, filles, garçons, que n'aviez-vous pas ici pendant que je lisais dans les buissons! Et je suis fou, je cuisine une compote de fruits secs sans mémoire - incroyable délicieux! Je l'ai mis dans la nuit pendant 5 minutes, je l'éteins et je me couche, je le filtre le matin et tout est prêt. J'en ai marre de ma famille, mais je continue à boire, à boire ... Et maintenant, la poitrine de poulet dans la marinade à la sous-vide est en préparation, et je vais me coucher. Je l'ai jeté dans des sacs sous vide, seules les vannes sortent de l'eau. Et la marinade meurtrière a été prise, le feu dans la bouche devra être éteint, semble-t-il. A pris un test.

Je suis ici depuis un petit moment.


Goulash de hareng écossais (Steba DD1)

Mon Stebik, hier, m'a encouragé à installer une mini-boulangerie dans ma mini-cuisine. Cela a commencé avec le fait que j'ai fabriqué à Štebik deux mini-lobs de fromage du livre de recettes de Štebina, j'ai fait un fromage épicé et l'autre régulier. Et puis une femme au foyer terriblement bonne et économique s'est réveillée en moi ... (elle dort généralement très profondément, puis elle a eu des insomnies), et je me suis sentie très désolée de verser le lactosérum, alors j'ai pétri de la pâte au beurre sur le lactosérum du fromage ordinaire. Et sur le lactosérum de fromage épicé, une pâte à pain, et j'ai décidé d'expérimenter la fermentation à froid (ce que je n'ai jamais fait), et de mettre les deux pâtes au réfrigérateur. Le matin, la même bonne femme au foyer, souffrant d'insomnie, s'est réveillée plus tôt que quiconque, m'a soulevée et nous avons fait cuire deux miches de pain, deux tartes pomme-poire cannelle et deux petits pains d'escargot en ruine. : girl_dough: Puis toute la population s'est réveillée, l'enfant a appelé le gâteau de pain, mais elle a reconnu les tartes dans les tartes ... Oui, depuis que le mari s'est réveillé avant les enfants, il a réussi à tricher, alors que j'étais distrait par l'enfant, il a ouvert la porte du balcon dans la cuisine, dans ce moment où les petits pains sont venus ... pour lequel je l'ai chassé de la cuisine avec une serviette,: sk-izm: mais ensuite j'ai eu pitié et je l'ai nourri.
Alors pourquoi est-ce que je fais cela ... Shtebik non seulement prépare, mais éveille aussi en nous quelque chose de gentil, d'économique et d'économique. C'est dommage qu'il soit si petit et que j'ai dû cuire au four. Ici, elle s'est vantée. Des photos et peut-être même les recettes que je posterai le soir.

Pouvez-vous y faire cuire du fromage?
Je l'ai commandé, mais pas un nouveau. Demain, je dois le racheter, et si je ne l’aime pas, je ne le prendrai pas.

[Regina V.]

Regina V., le fromage peut même être cuit sur la cuisinière, nous le faisions auparavant. À Shtebik, cuisinez en mode «Rôtissage» avec le couvercle ouvert, le fromage est le même que dans les magasins il est vendu sous le nom «Adyghe».
Et à propos de Shteba, il a certainement un goût et une couleur, mais je pense que vous l'aimerez beaucoup!

Sur la cuisinière, je n'ai rien eu de bon et ma mère était difficile.
Shteba est un peu cher, j'ai donc voulu l'essayer à moitié prix. Et en fait je n'en ai pas besoin: il y a une personne et demie qui mange, et nous avons déjà une mijoteuse et un fumoir. Mais des rebondissements!