Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Je n'ai pas cuisiné, peut-être ai-je acheté Shteba après Pâques,
Mais cette année tu dois essayer)

[Maria]

Maria, Je regarde maintenant votre "Pain crémeux". Joli garçon! Vous avez du beurre + de la levure. La pâte est plus légère.
Et je le fais avec du levain + farine c / z + son. Pain de table. La pâte est lourde. Mais maintenant, il est cuit à Stebe!
Je ne sais même pas, peut-être que la quantité d'ingrédients peut être réduite.
Bien que la dernière fois, le degré entier n'était pas suffisant pour T * = 94 * (lorsque le pain était cuit).
C'était très bien cuit. Probablement en vain, elle l'a retourné.

Elle a cuit une tarte ouverte sur une pâte brisée.
Je voulais l'essayer depuis longtemps, et la pâte était au congélateur.
Remplissage de caillé, il s'est avéré comme des gâteaux au fromage avec des baies.
Cuit au four pendant 1 heure 40 minutes en mode Porridge
Elle a mis du papier sulfurisé dans le bol puis en a sorti))
Recette publiée
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374349.new#new

Et j'ai des petits pains comme celui-ci dans le shtab (rougissez dans l'airfryer) avec du jambon et du fromage.







Pâte "Rublevskoe" 0,5 de la norme, divisé en sept parties égales, roulé en rectangle, disposé le jambon et le fromage et roulé en rouleaux (pas serré, sans le moindre effort)
Jambon -150g (coupé en 21 morceaux, très fin)
Fromage - 80-90g (râpé)
Bol du stler multicuiseur.

Merci les filles! Et sur quel programme avais-je pour cuire le rayon? Pain à la levure? J'ai l'habitude de simplement choisir la température pour mes demandes, mais là enfin je n'y comprends rien ...
La vanne doit-elle être fermée? Et pourquoi mon compte à rebours ne s'est-il pas déroulé sur du porridge ...

Irin, le compte à rebours ne démarre pas immédiatement, mais après avoir atteint la température souhaitée pour une pression de 0,3
La valve est la même)
Je fais cuire du pain sur un rôti pendant 25 minutes.
Mais la pâtisserie, je ne sais même pas.
Et, Rosa-Irina a cuit sur la torréfaction aussi.
Mais vous expérimentez la cuisson et trouvez la bonne option pour vous-même)

J'ai rôti des saucisses enveloppées dans de la pâte de levure (roulée finement). Très savoureux pour mon fils pour le petit déjeuner.

[largeur img = 309 hauteur = 550] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/107197/IMG_20140224_114015.JPG [/ img

Je tiens à remercier ZA-ZA Julia pour la recette du pain noir. Pratiquement seulement de la farine de seigle. Cuisson en mode "Rôtissage" pendant 30 min. avec couvercle fermé, vanne ouverte + décharge de pression en option. N'ouvrez pas le couvercle.
Excellents résultats sans renversement.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, il est bon de cuire du seigle dans un dessin animé, car cela ne nécessite pas du tout de coup, cela s'avère si beau)

Que peut remplacer le jambon?

Juste de la saucisse ou de la viande fumée, et je l'ai aussi fait avec du lait concentré bouilli et des noix, je l'ai aimé plus, très savoureux et beau.

Et j'ai une cocotte à la cheesecake, une recette de Mams, à l'improviste, dans la nuit. Nous avons éclaté avec mon mari, il était avec de la crème sure, j'étais avec du lait concentré, ils se souvenaient de la maternelle, avec goût, et c'est à 23h40 !!!

J'ai fait cuire le filet de boeuf aujourd'hui. Cuit au beurre et aux pruneaux. Tout d'abord, la viande dure 15 minutes, puis 4 heures pour 88 grammes. Il s'est avéré pas sec - délicieux!

Salut les filles! J'ai lu vos critiques positives, j'ai vu assez de ce que vous cuisinez et j'ai également commandé un bâton avec de l'ozone. Hier je l'ai pris en toute sécurité, aujourd'hui j'ai décidé de le tester .. J'ai d'abord décidé de faire bouillir de l'eau dans un bol, c'est encore neuf, l'odeur n'était pas géniale, j'étais confus par un autre J'ai réglé le mode soupe à 0,7 pression, la vanne était fermée et j'ai eu de la vapeur sous le couvercle à l'état fermé (comment nous regardons l'appareil sur la gauche, il s'avère) J'ai eu peur .. Est-ce que c'est comme ça que ça devrait être? Et le plastique ne se détériorera pas avec le temps? En général, il y a un plus grand écart à gauche qu'à droite entre le couvercle et le fond (peut-être que j'ai un mariage ??? Maintenant, je mets la bouillie d'orge perlée à cuire, en mode bouillie pendant 20 minutes, la pression de 0,3 paire n'était pas beaucoup devant sous le couvercle quelques minutes après la mise en marche , maintenant non ... Je vais trouver comment mettre une photo, je vais vous montrer.

Vous regardez de la même manière?
J'ai essayé de le presser avec effort tout en fermant le couvercle, puis de moins tourner la fente puis la bouillie d'orge perlée a appris excellent ...

[Sweetlana78]

Sweetlana78, Svetlana, avez-vous fermé le couvercle correctement? Il me semble qu'elle ne s'est pas assise sur les épingles.
Je l'ai eu la première fois que je l'ai utilisé.
Et il devrait y avoir du jeu sur le couvercle et le couvercle ne s'adapte pas parfaitement au corps. C'est normal.

[Sweetlana78]

Sweetlana78, lisez ce fil
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
Il y a des réponses à vos questions)

Filles et garçons, hier j'ai fait cuire des légumes dans un panier, et ils étaient TRÈS congelés, je l'ai mis pendant 7 minutes, une autre minute et ce serait de la purée de pommes de terre, 5 minutes me sembleraient aussi un peu trop. Mais sans sel, il s'est avéré incroyablement délicieux.

[Masinen]

Masinen, merci beaucoup, ils m'ont rassuré, lisez je vais les filles merci pour les réponses
Bref, je l'aime déjà - :)

Maintenant je cuisine des légumes pour la vinaigrette, des salades, un "manteau de fourrure" pour le hareng uniquement en mode "Steam", la valve est ouverte pendant 10 minutes.
Des légumes inhabituellement juteux sont obtenus.
Tout d'abord, laver tous les légumes, les éplucher, les couper au besoin selon la recette et les cuire à la vapeur dans un panier. Les salades se conservent plus longtemps.

Riz à la crème sure (autocuiseur multicuiseur Steba DD1) (Omela)

[printemps]

printemps, ils ont émigré là-bas

Oui, vraiment ... Au moins, faites-moi revenir de Russie. Puis Panasikov a conduit, puis ...

[Inclinaison] ... à cause de la bague, elle ne rentre pas bien quelque part, vérifiez-la! Tirez et réinsérez tout droit, et par définition, il ne devrait pas y avoir de biais!

Bien sûr, le point n'est pas dans le joint souple et "flottant" (il est pressé contre le bol de l'intérieur en augmentant la pression et le scelle ainsi que le couvercle), mais dans l'imprécision de la géométrie des pièces de la serrure rotative rigide verrouillable.
Le biais est très petit, perceptible en regardant de près de côté, "n'affecte pas la vitesse".
Par exemple, fixation légèrement inégale d'un couvercle métallique à un serre-tête en plastique avec une poignée
(5 vis Phillips à tête fraisée).
S'il n'y a pas d'expérience pour "s'adapter à un fichier", etc. - COMPLÈTEMENT peut être négligé ...

Mon couvercle est bien ajusté et n'est pas biaisé, mais au début, il y avait aussi de la vapeur. J'ai remarqué que j'avais un cerceau en acier pour lequel le silicium est inséré. l'anneau est soudé de manière inégale légèrement par rapport au centre. Par conséquent, avant de fermer le couvercle, je corrige toujours l'anneau en silicone pour qu'il repose uniformément

Soupe aux pois aux aubergines

Bonjour à tous de l'Ukraine. Je connais ce forum depuis longtemps. Merci pour les recettes. J'ai une machine à pain, que j'utilise activement. À la suggestion de Tanechka de Tcheliabinsk, elle est tombée malade avec des appareils de cuisine. Sooooo veux s / m / Shtebochka. Hier, j'ai relu le forum de haut en bas. Je demande beaucoup à Liza 119579 d'écrire si elle reçoit un Shteba normal du site ukrainien indiqué par elle. Le mari a promis d'acheter pour son anniversaire.

J'ai essayé de cuire du pain sans le retourner pour conserver un beau dessus. Pour la friture, 25 minutes suffisaient complètement. Laisser refroidir directement dans le bol, puis secouer doucement et brunir à AG pendant 10 minutes. Pain aux oignons et graines de sésame, si moucheté.


Et j'ai cuisiné des cheesecakes en 30 minutes. Aide-toi.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=375006.0

J'aime ce pain, combien de farine?

Ira, merci! Farine 450 g

[Masinen]

Masinen,
Et sur quel mode avez-vous cuisiné votre délicieuse compote? Non trouvé dans les recettes. Veuillez partager avec un débutant ...

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
Cuit en mode soupe pendant 15 minutes, pression 0,7. Et nous attendons que la pression baisse d'elle-même)

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
J'ai fait du yaourt - tout va bien avec la température, il n'y a pas de pression et d'écart, respectivement, non.

Shtebochka maintient parfaitement la température !! Et le yogourt, le kéfir sont super!

Pâte "Rublevskoe" 0,5 de la norme, divisée en sept parties égales, roulée en rectangle, disposée le jambon et le fromage et roulée en rouleaux (pas serrée, sans le moindre effort)
Jambon -150g (coupé en 21 morceaux, très fin)
Fromage - 80-90g (râpé)
Bol du stler multicuiseur. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Dites-moi quel mode et quel temps de cuisson. J'ai la pâte prête.

J'ai fait cuire une tarte avec cette pâte sur le "Rôtissage" pendant 30 minutes d'un côté, mais elle s'est avérée être frite. Cela prend 20-25 minutes.

La beauté ne fonctionnait pas. Probablement parce que la pâte est étalée trop mince.

[Irina]

Irina,

Et si vous ne rougissez pas en AG il y a une croûte? Est-elle juste légère? Le pain lui-même est-il complètement cuit? Quel est le poids du pain fini?

Ma fille m'a intrigué, j'ai besoin de faire une miche de pain pour l'école. Je ne comprends pas le sujet, mais pouvez-vous l'envoyer là où vous en avez besoin?

Le pain est complètement cuit. Si vous le touchez, alors oui, la croûte est sur le dessus, mais je l'avais complètement blanche. Et je ne sais pas quel poids, je ne l'ai pas pesé. Ce pain particulier est pour 450g de farine. Quand je l'ai fait pour 600g, le pain ressemble plus à une tête de fromage à pâte dure. Et celui-ci est droit comme un magasin.

Et voici l'échange arrivé! Merci Steba !!! 🔗 On s'intéressera bientôt à la céramique, puis à l'acier (avec des caractères chinois), mais sans le couvercle promis, les bols !!!

Et voici l'échange arrivé! Merci Steba !!! 🔗 On s'intéressera bientôt à la céramique, puis à l'acier (avec des caractères chinois), mais sans le couvercle promis, les bols !!!

C'est ce que je comprends, une entreprise qui se respecte. Une bagatelle, mais tellement agréable. Je regrette déjà d'avoir autorisé mon mari à acheter un four à une autre entreprise le 8 mars. ...

Et voici l'échange arrivé! Merci Steba !!! 🔗 On s'intéressera bientôt à la céramique, puis à l'acier (avec des caractères chinois), mais sans le couvercle promis, les bols !!!

Cool!
Ainsi, ceux qui ont été contrariés par un bol rayé peuvent l'échanger contre un bol normal !!
La question a donc été résolue !!

Et des bols en céramique et en acier, écrit qu'ils seront mis en vente en mai)
Qui voulait un bol en céramique, ahh ??

[Aenta]

Dites-moi quel mode et quel temps de cuisson. J'ai la pâte prête.

Pour ta santé!) Je regarde, il n'y a personne, mais la pâte est déjà prête! Et les mains me démangent, probablement) J'espère qu'Irishka ne sera pas offensé d'avoir grimpé

Et je n'ai pas reçu de notifications sur ce sujet depuis longtemps ...

Et dans quel mode je ne sais pas moi-même, j'ai poussé comme un chaton aveugle ... et sur du porridge, je me suis fait un peu cuire au four et sur la friture, puis je suis retourné au porridge ...

Aenta, il me semble que votre pâte est liquide, quand je fais la moitié de la norme à partir de la recette, j'ajoute 2 tasses (250g) de farine et une cuillère, voire deux par le haut. Après tout, dans la recette, il y a 1 œuf à plein régime, et je mets également un œuf et j'ai besoin d'un peu plus de la moitié de la farine.

[5 minutes pour 0,7]

Aucun riz n'a été obtenu. J'ai changé le riz et de 0,7 en 7 minutes - ça s'est avéré super! Aujourd'hui j'ai décidé de réduire le temps, mettre 5 minutes pour 0,7 proportions 1: 1 (cuit 2 MCT de riz) ... le riz était cuit - il s'est avéré pas pire que dans la marque 37501 - le riz est friable, délicieux !!! Peut réduire le temps à 3 minutes?

Riz rond.

[lana5039]

lana5039,
Et quel genre de riz - rond, long, étuvé ou non?

Donc vous l'avez fait en 7 minutes comme il s'est avéré, alors pourquoi réduire le temps?

Il est donc bouilli dans du lait en 7 minutes! Bien sûr, il y en a beaucoup sur l'eau, je mets 5.

Il est donc bouilli dans du lait en 7 minutes! Bien sûr, il y en a beaucoup sur l'eau, je mets 5.

Je veux dire, ici les filles dans les recettes indiquent le temps de cuisson à partir de 10 minutes, et pourquoi cuire plus longtemps si cela s'avère bien en 5 minutes!

Et faites-vous cuire du porridge au lait de riz pendant 7 minutes pour 0,3 ou 0,7? (ici dans les recettes 12-15 minutes par 0,3).

[lana5039]

lana5039, Je cuisine pratiquement tout à 0,7, et la bouillie de lait aussi. L'exception est la bouillie de blé sur l'eau, que je n'ai pas pu apprivoiser par 0,7 et cuire pendant 8 (ou 7?) Minutes. de 0,3.

mais pourquoi cuire plus longtemps si ça se passe bien en 5 minutes!

Eh bien, au moins quelqu'un est d'accord avec moi.))

Mais il y a une note - je ne me défoule jamais juste après la fin. Je n'aime pas l'humidité. Par conséquent, ces petites minutes sont ajoutées au temps de refroidissement, de 7 à 10 minutes sur de petits volumes à une demi-heure sur un bol plein. J'ai fait cuire de la soupe aux pois pendant 20 minutes, mais quand j'ai ouvert la casserole une demi-heure plus tard, je l'ai vue bouillir.

[5 minutes pour 0,7]

Aucun riz n'a été obtenu. J'ai changé le riz et de 0,7 en 7 minutes - ça s'est avéré super! Aujourd'hui, j'ai décidé de réduire le temps, définir 5 minutes pour 0,7 proportions 1: 1 (cuit 2 MCT de riz) ... le riz était cuit - il s'est avéré pas pire que dans la marque 37501 - le riz est friable, délicieux !!! Peut réduire le temps à 3 minutes?

Riz rond.

3 minutes il s'est avéré un peu - le riz est dur, mais vous pouvez manger

Hier, j'ai aussi fait du riz, mais à la pilaf. Il y avait un petit morceau de poulet prêt à l'emploi. J'ai pris du riz cuit à la vapeur, pression 07, 3 minutes et chauffé pendant 25-30 minutes. Il s'est avéré très savoureux, friable. Et le rapport est de 1,5: 2

Je veux dire, ici les filles dans les recettes indiquent le temps de cuisson à partir de 10 minutes, mais pourquoi cuisiner plus longtemps si cela s'avère bien en 5 minutes!

J'ai fait le même pilaf, 10 minutes sur la friture (oignons, carottes, viande), puis "porridge 0.7 15 minutes.
Riz rond Krasnodar. Cela s'est très bien passé. Le riz était friable (1,5: 1,5) L'eau était froide.
Rien n'est brûlé, pas bouilli.
Le résultat sera-t-il le même dans 5 minutes?

Pouvez-vous me dire quel mode est le meilleur pour préparer un ragoût dans des bocaux en verre?

Bonjour à tous les Stebians !!! Moi aussi, l'heureux propriétaire de la belle Shteba, je l'ai récemment, le 6 mars sera le mois. J'ai lu les 2 parties du forum, et du fond du cœur je remercie toutes les filles et tous les hommes, pourrait-on dire des pionniers. C'est beaucoup plus facile pour nous les nouveaux chanceux, nous suivons le chemin que vous avez déjà foulé. Je me suis immédiatement lié d'amitié avec ma fille, c'est ma fille, je n'ai que des garçons, un mari, un fils, un petit-fils dans la cuisine aussi, maintenant nous régnons avec elle. Travailleur Panasonic au repos. Il y avait Land Life, mais il est tombé en panne, et je suis déjà sans autocuiseur comme sans mains. Je suis arrivé à Shteba par accident, je cherchais des ms selon les critiques, et selon les critiques, Shteba se classe au premier rang des meilleurs. J'ai commandé à Ozone, par courrier, c'était plus pratique pour moi, j'étais un peu inquiète, mais tout était en parfait état. La bague venait de Land Life (maintenant j'ai 3 bagues, j'en ai acheté une supplémentaire pour Land Life), une casserole, que j'ai achetée en plus, de couleur bronze, est également apparue. La casserole est montée, mais en qualité, elle diffère du cadeau qui est allé à Shteba. J'ai commencé à faire cuire un gâteau à base de pâte dedans, et cela n'a pas fonctionné, j'ai dû le transférer dans la salle de cadeaux, et tout va bien. Les bols non indigènes ne conviennent donc pas parfaitement à tous les plats. Je cuisine tous les plats, fais des pâtisseries, fais du pain merveilleux. Encore une fois, je remercie tout le monde du fond du cœur !!!