Livre de recettes à la mijoteuse (discussions, astuces, problèmes)

[Olechka.s]

Olechka.sEh bien, Tanechka nous a déjà montré, nous avons une FAQ maintenant!
Mais sérieusement, je veux aussi un plus petit chinois, de sorte que directement pour 1-1,5 lait et un petit morceau de viande.

à directement sur 1-1,5 lait et un petit morceau de viande.

Ol, "Ne multipliez pas les choses" 1,5 litre de lait dans "Raska" languit parfaitement, et un morceau de viande, assez décent pour lui-même, réprimande pour qu'il n'y ait rien de spécial

[selenа]

selenаet de l'huile à couler, saindoux? Et du python de poulet farci?! ...

et demandez du design!

Je ne cuisine pas beaucoup, dans le sens où je cuisine rarement en grandes portions. D'accord, nous devons comprendre cela pour l'instant.

Olchik, pour beaucoup, cela fait 6,5 litres, et celui-ci est juste pour de petites portions
Le saindoux ne fonctionnera pas, il faut une température plus élevée, voici une recette magnifique https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292742.0
Je n'y noierais pas d'huile non plus, mais les filles le font

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya. n'écoutez personne! Nada! bébé!
Bien que ... quelqu'un comme ... eh bien, combien de ghee peut-on faire à la fois? A mon avis, 1 kg par œil, je fais un demi-kilo. Et du lait concentré? seau que faire?
et surtout, ils peuvent être amenés à travailler ensemble.
Posant dans le nouveau Russell!
ahh et sur la façon dont je me suis souvenu .. est-ce que la soupe fonctionne?

avec ce que je l'ai mélangé, je ne me souviens pas et combien je l'ai cuisiné, je ne me souviens pas non plus, mais je me souviens

Eh bien, comment pouvez-vous ne pas vous en souvenir? : pardon: et comment devrions-nous être maintenant?

[Ol]

Je ne cuisine pas beaucoup, dans le sens où je cuisine rarement en grandes portions. D'accord, nous devons comprendre cela pour l'instant.

Ol, Je suis aussi passé aux petites portions pendant longtemps

Mais je l'ai compris par moi-même: en fait, notre lent prendra maximum 2-2,5 litres, selon quoi - c'est assez pour faire cuire de la viande, du lait et ainsi de suite ... et même 1-1,5 prendra !!! A quoi bon alors acheter une casserole pour le même 1-1,5 litre?

Olya, si vous lisez les instructions pour Russelka, nous avons:
- 1 position - pour une cuisson lente traditionnelle.
- 2ème position - pour "cuisson instantanée", l'appareil est utilisé comme marmite électrique
- 3e position - pour garder les aliments au chaud après la cuisson.

Cela signifie que la marmite signifie une température plus élevée, ce qui permettra également à l'huile de chauffer.

Il reste à vérifier dans la pratique

Il y a du tajine - également de la céramique et cuit parfaitement plusieurs portions

Au fait, Olga, à mon avis, a un tadjik
Et qu'en est-il du temps de cuisson maximal

Posant dans le nouveau Russell!
ahh et sur la façon dont je me suis souvenu .. est-ce que la soupe fonctionne?

Vikochka, merci beaucoup!
Et où doit-il aller, tout fonctionne pour moi, et le cuiseur à soupe, et de Delonga Robot da Kuchin, Thermomix et rarement nos lenteurs - les jarrets étaient énormes et une oie.
Maintenant je comprends ce qu'est l'embuscade, tout est en russe! Vous voulez vous faciliter la vie dans la cuisine, vous achetez des électroménagers, du coup, pas la vie, mais un confinement complet! Après tout, je veux essayer quelque chose dans l'un, puis dans un autre, mais je ne sais pas comment vendre, et il n'y a personne d'autre pour distribuer des appareils coûteux, mes amis adorent seulement manger .. Tout espoir est sur ma belle-fille! Mais là, le fils n'aime pas être encombré, même s'il a lui-même 20 tentes qui traînent, des pneus et des sacs de couchage pour un peloton! Cinq vélos !!!! Qu'est-ce que ah? C'est la famille?

Je vais vous interroger en PM sur ce poêle multifonctionnel ... Je n'ai pas trouvé de remplaçant!

Rada-dms, félicitations, pourquoi avez-vous acheté ça? Je l'ai manqué, mais je dois féliciter

Nous allons donc le laver en mai!

Alors, je pense - est-ce que j'ai encore besoin de construire sur les étagères du garde-manger ou vais-je m'en sortir avec celles que j'ai aujourd'hui?

C'est vrai, mais ici je suis visualiste dans la vie de tous les jours ... Je vais admirer, réfléchir ... J'aime la saveur orientale, une sorte de nostalgie, c'est pour ça que je suis viré ...
Et je suis d'accord avec Vika sur le ghee et le lait condensé, je ne ferai pas grand-chose ... Mais peut-être que je ferai encore des onguents médicinaux, en quoi! Extraits d'herbes.

Au fait, Olga, à mon avis, a un tadjik
Et qu'en est-il du temps de cuisson maximal

Je ne me souviens pas, je ne l’ai eu qu’après l’été, mais j’adore vraiment ce tajine électrique!

Cela signifie que la casserole implique une température plus élevée, ce qui permettra également à l'huile de chauffer.

Je chauffais de l'huile. Arrivé. Noyé 1 kg

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol et Brevilli sont également de petite cylindrée, sur notre marché aux puces aujourd'hui je vais l'annoncer en 1,5 litre .. au fait .. ma Tonze n'est pas non plus 2 litres, mais 1,5.

[Mirabel]

Mirabel, Je veux un pot à Tonze! Je mets de la viande sur l'os à Russell, par habitude il n'a pas le temps de dîner ... Mais la vue est magnifique! Nous devrons prendre le petit déjeuner le soir!

Mais la vue est géniale!

L'essentiel est de faire la photo, puis de prendre le petit déjeuner ^{A trois heures du matin, est-ce que tu aimes le petit déjeuner, ouais, je sais ...}

[Rada-dms]

Rada-dms, OOo, il m'arrive aussi qu'il est trop tard pour me préparer et que je n'ai pas le temps de déjeuner. eh bien, la mijoteuse

Vikochka, merci pour vos conclusions, je vais en tenir compte lors de l'achat!

L'essentiel est de faire la photo, puis de prendre le petit déjeuner ^{A trois heures du matin, est-ce que tu aimes le petit déjeuner, ouais, je sais ...}

Bull's-eye !! Comme le disait sagement mon site maman, je vis hors du temps, car il n'y a pas de temps ... Alors je secoue ma conscience!
Si je n'avais pas parlé de la photo, je n'aurais pas pris de photo ...

Pendant la préparation, Ruska a gardé la casserole, toutes les 4 heures! Je n'ai pas encore trouvé de place pour elle, alors je l'ai mise sur un stand de fleurs! Ils me survivent, instruments, garde !!


Côtes de bœuf, cuites avec des pommes de terre au four dans une mijoteuse Rassel Hobbs (3,5 L) (Rada-dms)

Pendant la préparation, Ruska a gardé la casserole, toutes les 4 heures!

Pralna, sinon tu engloutiras tout, juste la nuit, elle sait que tu as besoin d'un œil et d'un œil
Olenka, il s'est avéré très appétissant que j'aurais une telle côte pour le petit-déjeuner maintenant

[Rada-dms]

Rada-dms, félicitations pour la nouveauté: les amis: que ce soit calme, langoureux et content des bonbons: girl_claping: j'ai failli l'acheter aussi, mais ensuite j'ai trouvé Morphy à 3 ans, moi aussi
Ce soir, elle m'a fait un bouillon d'os de boeuf comme une partie du genou, classe, je dors, et un bouillon parfumé transparent est en cours de préparation, maintenant je vais faire griller la soupe au chou dessus

[Irina]

IrinaViens à moi sur le gâteau de la princesse au fromage

viens à mon zapa

Où est la cocotte?! spectacle!

[Irina]

Irina, au sujet des princesses

Oh, je n’y vais pas du tout. Je vais vérifier votre cocotte, aller partout.

Les filles, ont obtenu un pot miracle grâce à Ole-Rada (elles ne vous laisseront pas garder le budget familial, enfin, en aucun cas)

Mettez déjà le poulet avec des légumes. Il tourmente plusieurs questions (ne grondez pas le stupide, si cela a déjà été discuté):

1.Le couvercle ne s'adapte pas bien à la casserole, est-ce normal?
2. Devez-vous toujours réchauffer les 20 premières minutes, comme le disent les instructions, avant de placer les aliments?
3. instruction - bien sûr, il est écrit "Le pot et le couvercle peuvent être lavés au PM", et la phrase suivante est "Ne plongez pas le pot dans l'eau avec l'extérieur. Sa base poreuse absorbera l'eau, ce qui peut entraîner des fissures lorsqu'il est chauffé." Mais comment alors, excusez-moi, le laver au PM?
4. Aucun livre de recettes inclus avec l'appareil?
5.Choisissez le temps de cuisson au hasard? Je l'ai essayé en X heures, si c'est fait, alors ça suffit?

Désolé encore pour un tas de questions, il n'y a jamais eu de mijoteuse dans la maison

Chou cuit lentement avec poitrine de poulet (vernisag)

Mais comment alors, excusez-moi, le laver au PM?

En aucune façon! Il vous suffit d'oublier le lavage des casseroles pour les mijoteuses multicuiseur-mijoteuse-mijoteuse dans un lave-vaisselle - les produits sont toujours agressifs et peuvent facilement endommager le revêtement des casseroles, tout revêtement
Afin de ne pas être atrocement douloureux pour un revêtement endommagé, il vaut mieux ne pas le risquer, peu importe comment le fabricant vous en convainc.

le couvercle ne s'adapte pas bien à la casserole, est-ce normal?

Bien! Le couvercle est toujours un peu suspendu à la casserole - ce n'est pas un dessin animé ou un autocuiseur, où vous devez maintenir la pression

[Kara]

Kara, Irin, je te félicite de la savoureuse amitié avec un pot miracle
1. Oui
2. Non
3. Je lave avec mes mains et si nécessaire, du métal. un gant de toilette
4. Non.
5. Je choisis au hasard, si je cuisine immédiatement à feu doux, puis de 3-4 heures, si d'abord sur fort, puis jusqu'à ébullition, puis sur faible, je ne cuisine pas complètement sur fort
Irlandais, a aidé autant que j'ai pu

temps de cuisson à choisir au hasard? Je l'ai essayé en X heures, si c'est fait, alors ça suffit?

Oui, en tapant, en fonction de la dureté de la viande, du plat, de ce qu'il faut cuisiner et ainsi de suite ... alors l'expérience vous le dira à temps.
Et vous pouvez goûter les aliments pendant le processus, vérifier l'état de préparation avec une aiguille à tricoter, etc.
Mais il est préférable de le faire après un certain temps, suffisant pour la cuisson, par exemple après 2-4 heures (selon l'aliment et le plat), afin d'ouvrir le couvercle moins souvent et de dégager de la chaleur de la casserole

obtenu un pot miracle

Irinka, félicitations!
Tout fonctionnera et tout sera délicieux
Je suis en guerre avec elle depuis de nombreuses années maintenant et je viens de commencer à accepter le principe de son travail

Les filles, merci beaucoup pour vos réponses rapides

En aucune façon! Il suffit d'oublier le lavage des casseroles pour multicuiseurs-mijoteuses-mijoteuses dans un lave-vaisselle - les produits sont toujours agressifs et peuvent facilement endommager le revêtement des casseroles, tout revêtement
Afin de ne pas être atrocement douloureux pour un revêtement endommagé, il vaut mieux ne pas le risquer, peu importe la façon dont le fabricant vous en convainc.

Tatiana, peut-il même arriver quelque chose à la céramique? De tous mes autocuiseurs et autocuiseurs, je lave bien sûr les casseroles avec mes mains. Mais trois de mes plats de cuisson en céramique étaient toujours lavés au PM, pendant trois ans d'utilisation, rien ne leur est arrivé, mmm. Peut-être que le lent a d'autres céramiques

Et j'ai oublié de demander, dois-je toujours ajouter du liquide? Eh bien, par exemple, j'ai de la viande dans un dessin animé, qu'à Shteba, je carcasse toujours sans eau. Et ici, il est nécessaire?

dois-je toujours ajouter du liquide?

Je n'ajoute pas toujours. La viande est généralement sans eau. Poulet, carcasse de canard - également sans eau

Luda, combien de temps fais-tu un poulet entier?

Tatiana, peut-il même arriver quelque chose à la céramique?

Céramique - céramique, discorde
Je ne risque pas ça comme ça. Même la casserole elle-même ne sait pas ce qui peut arriver. Mais si, soudainement, le revêtement en céramique se fissure, se décolle, se couvre de taches blanches, la nourriture collera?
Et puis que faire avec?

Luda, combien de temps fais-tu un poulet entier?

Irina, regarde les recettes de la viande lente, il y a du poulet là-bas. J'ai fait cuire un canard pendant environ 3 heures

Et je cuisine du poulet! Grand, à peine en forme! Je vais me concentrer sur la température corpscarcasses! Alors qu'il est 3,5 heures sur Hai, la température est de 64, mais l'arôme vient du poulet, juste WOW quoi! L'ayant recouvert d'une quantité suffisante pour conserver la température, je ne veux pas le retourner, pour ne pas gâcher l'apparence. Je pense l'amener à 76 degrés. Je n'ai pas compris s'il était possible de mettre une casserole sous le gril ou non?!

Et pour moi ... et pour moi ... la poitrine de bœuf aux pommes de terre est cuite lentement - il est temps de s'éteindre bientôt

Tanya! Ooooh, ces saveurs !!!! Je représente !!
Oh, juste un arôme inimaginable, même en cuisinant au four, je n'avais pas cela, et seulement après 3,5 heures, cela est parti!
Et ce qui est intéressant, ce n'est que maintenant que le jus est apparu, la moitié du poulet a atteint, et c'est tellement transparent! Je l'ai baissé à Low, le chemin continuera encore une heure !! Mais au moins quitter la maison, de tels arômes!

[Rada-dms]

Rada-dms, Je fais généralement cuire le poulet entier pendant 1 heure à H et 3 heures à L, à la dernière heure de cuisson, vous pouvez mettre une feuille de papier d'aluminium sous le couvercle (pliez les extrémités sur le couvercle) .. cela s'avère même rose sur le dessus et sans gril

[GuGu]

GuGuMerci pour le conseil en aluminium! Je suis parti sur Hai alors que rapidement, j'en avais besoin à 21 heures. Le poulet s'adaptait à peine, pressé directement pour que le couvercle ne se touche pas. Si je le retournais, je serais probablement prêt. Mais, je pense, le temps dépend aussi de la taille du poulet et de la qualité de la viande, alors je ferais mieux de vérifier la température, eh bien, et la douceur avec une fourchette! Je vais le recouvrir de papier d'aluminium!

Les filles, ont obtenu un pot miracle grâce à Ole-Rada (elles ne vous laisseront pas économiser le budget familial, en aucun cas

Je suis assis languissant, aurez-vous pitié ou allez-vous gronder après votre poulet !!!?
Mieux encore, je vais vous séduire avec quelque chose!

Et où? Pas de poulet, pas de poitrine, j'attends, je suis assis ici

Et quoi? Vous attendez combien de temps?
Je vais maintenant rédiger la recette - attendez!

Déjà 1 heure 40 minutes!

Déjà 1 heure 40 minutes!

Poitrine de boeuf au cartilage, aux légumes, ragoût (mijoteuse Russel Hobbs (3,5L) (Administrateur)

Je suis assis languissant, aurez-vous pitié ou allez-vous gronder après votre poulet !!!?
Et le meilleur je vais vous séduire avec quelque chose!

Olya, nous l'avons mangé hier, nous n'avons même pas compris comment vous aviez absolument raison, le goût de la viande est complètement différent. J'ai eu une sauce, parce que j'ai versé de l'eau, comme le disent les instructions. La prochaine fois, je l'essayerai sans liquide dans mon propre jus!

Merci encore, chère, pour les conseils! Si ce n'était pas pour toi, je n'aurais jamais su que j'ai besoin de ce lent, eh bien, du bord au besoin

Et mon lent est venu à moi aussi, il y a deux heures! : girl_dance: Et tout cela grâce à Ole la séductrice!
J'ai vu la recette de Tatiana maintenant et je veux vraiment une telle viande
Je réfléchis à comment planifier une journée, pour que j'aille au marché de la viande ...
Vous ne pouvez pas vous moquer des gens comme ça la nuit !!!!